Грибы на севере Подмосковья, сентябрь 2025

[denis70 1 652]

52 минуты назад, Таволга сказал:

Про чешуйчатку - чем больше читаю, тем меньше понимаю, чем они различаются. Вживую бы кто носом ткнул.

Если совсем коротко, то вот эта сухая и светлая, как у Вас на фото, бывает Чешуйчатая и Чешуйчатовидная. Одна съедобна, другая не очень и отличить их чайнику вроде нас с Вами, конечно можно, но можно и спутать. Для себя решил - такую не берём. А вот лимонного цвета и со слизью на шляпке, эту можно и взять, но с предварительным отвариванием со сливом и когда нет нормальных опят. Раньше она называлась Золотистая - Королевский опёнок, а теперь её поделили на 4 отдельных, внешне схожих вида, но на потребительские качества они плюс/минус одинаковы. 

[ростовчанин161 152]

4 часа назад, denis70 сказал:

нет нормальных опят. Раньше она называлась Золотистая - Королевский опёнок, а теперь её

А мне она даже больше чем опенок нравится в мариновке.

[denis70 1 652]

5 минут назад, ростовчанин161 сказал:

А мне она даже больше чем опенок нравится в мариновке.

Значит, пора мне её перепробовать. В этом году не брал, но теперь с Опятами уже всё, а делать то что то надо. 

Увижу - срежу на баночку. 

[Таволга 2 217]

@denis70 Моя знакомая упорно хотела королевских опят. Нашли горсточку - срезали. То, что я сфотографировала и собрала, было забраковано: мол, купол не тот))) Выкинули. Но хотела она именно королевских опят. Говорит, они вкуснее обычных. Будем искать дальше... (с перламутровыми пуговицами) 

[denis70 1 652]

@Таволга ! Ишь ты, кумпол им не зашел! ))) Ну, найдёте! Её сейчас частенько можно встретить. В отчёте на предыдущей странице её выкладывал. Должна быть лимонно-желтого цвета и не сухая, более глянцевая такая поверхность шляпки. Удачи! 

[Bsu2009 6 317]

Немного прогулялся по лесопарковой части Химкинского леса.

Грибной ассортимент за неделю резко оскуднел. Очень мало мицен, почти не видно псатиреллы и других обитателей пеньков. Только в одном месте заметил небольшую россыпь осенних опят (галики), расположившихся на земле. Свежие говорушки дымчатые не наросли, а старые теряют свою кондицию.

Встретились два подберезовика обыкновенных.

Слизни, остающиеся без еды, перешли на питание биспореллой лимонной.

Посетил место, где росла предположительно чешуйчатка клейкая. Обнаружил, что она постепенно расширяет свой ареал обитания, занимая места  гифоломы серно-желтой, обитавшей на россыпях мульчи. Рассмотрел еще раз выросшие молоденькие грибочки, вроде типичная Pholiota lenta.

Местами встречаются россыпи рядовки мыльной.

Бревно, на торце которого уже находил, предположительно, нодулиспориум галлообразующий (Nodulisporium cecidiogenes), дало новый урожай, но уже бедноватый по количеству.

На старом поваленном стволе лиственного дерева обнаружил гламурненький объеденный грибок, розового цвета.

Каких-то особенностей в запахе не почувствовал, мякоть эластичная и ужасно горькая. Никаких вариантов, кроме родотуса дланевидного, в голову не пришло.

Чешуйчатка чешуйчатая нашлась только в одном месте, правда в большом количестве.

Встретившаяся свеженькая и еще растущая веселка всем своим видом намекала, что больше ничего интересного мне сегодня не попадется и прогулку пора завершать.

[Tanya9591 1 959]

Я сегодня была на кладбище опят. Весь лес усыпан лопухами. Я конечно запаслась малютками, но они были трудовые. А тут прямо от платформы, вдоль тропинок, по полянам, бревнам... Как-будто в этот лес никто не ходит. 

Повыбирала на корзиночку для жарки себе и соседке. 

Нашла какую-то чешуйчатку. 

Та, что покрупнее, в натуре размером с чайную чашку. Те, что помельче - с куриное яйцо. 

В общем погуляла. 

[denis70 1 652]

6 часов назад, Tanya9591 сказал:

Весь лес усыпан лопухами.

Лучше и не скажешь... Короче - Опята Всё! И вот, только теперь, если появится молодь, можно будет говорить о новой волне. 

Нарезал соседу таких же, как на Вашем 4-ом фото в кол-ве (объёме) 5 литров и себе, вернее сыну на икру, которую он очень почему то любит, ещё пару литров, но там уже были совсем едва раскрытые и не раскрытые малыши, хоть и не гвоздики. И да, трудовые, но белоснежные все по гименофору.  Среди царства лопухов...

  

 

А в остальном, немного добрал Триумфальных, срезал пару Золотистых Чешуйчаток, раз уж решил их перепробовать, горстку малюсеньких Дымок и ещё горстку восстающих к жизни Фиолеток! Вот таких...

 

 

К ним, буквально для антуража присовокупил очередной молоденький Поплавок в верхнем левом углу целиком ("не описанный") и симпатичнейшее ИИчко СРМ. Ну, никак не смог устоять... 

Общее групповое фото в "сжатом" формате... ))) Ну не прелесть?!

 

Очень интересно, но Фиолетки почти не поменяли цвет при двукратном отваривании (предварительном и уже в маринаде).

А вообще то, очень хотелось найти какой ни будь Белый, пусть и перестарок. И я его нашёл! Корявый, некрасивый, не молодой, но зато большой и чистый... : ))) 

Не было настроения сегодня фотографировать особо в лесу, да и рос он как то криво из под Берёзы... В общем, сушится Камрад часов 5 уже... 

 У меня их мало. Мне это, особая радость...  

 

"Курочка по зёрнышку клюёт..."(С) Народная мудрость...  А баночка заполняется. 

 

[Таволга 2 217]

2 часа назад, denis70 сказал:

Ну не прелесть?! 

Красота! Собрание всех цветов радуги в одном флаконе 

[шмель 6 089]

Вечер добрый. А занесло меня сегодня в бор между Ленинградкой и Дмитровкой. Оказывается он там есть. Вот только с грибами в том бору уже не зашибись, впрочем как и везде, кроме совсем дальних областей. Народ отсутствует, лосиная муха присутствует. Бор с еловым подлеском и с березовым тоже, ну и дубки встречаются. В канавах ничего. Видимо случайно набрел на чуть-чуть грибов. И я их покажу.  

[Sasha 8 227]

@шмель ого!!!! Мне такой сбор только снится. 

[Bsu2009 6 317]

Сегодня прогулялся по Химкинскому лесу в районе ЖК "Мишино".

Грибов собирать особо не планировал, но маленькую корзиночку на всякий случай прихватил.

Как и в лесопарковой части грибной ассортимент оскуднел и грибы, как впрочем весь текущий год, растут очень локально.

Появились паутинники триумфальные.

Мыльные рядовки встречаются вот такими могучими кучками. 

Попадаются шампиньоны перелесковые, выстроившиеся шеренгами и колоннами.

Повезло встретить идеального для опознания внешнего вида говорушки налиственные (Clitocybe phyllophila). Пахнут приятно, но так и не понял чем, покрыты красивым восковым налетом, но желания пробовать их на вкус, зная об ядовитости, у меня не возникло.

В прошлые годы хлороцибория сине-зелёная почему-то категорически отказывалась показываться мне на глаза, но этот год является исключением.

Миксомицетовый ассортимент в этой части леса невелик.

В основном попадаются разноцветные ликогалы и колонии трихии.

Решил проверить обстановку с опятами. Если искать их в 97% этого лесного массива, то можно прийти к выводу, что опят здесь нет. Но мне известно, где они должны водится, поэтому отправился сразу туда.

Расчет оказался верен. Сначала увидел переростки, до которых не добрался ноги и нож грибника.

Несобранных опят оказалось не очень много, видимо народ все-таки постарался на славу.

Ну а следом обнаружилась галика, расположившаяся на пяточке метров 10 на 10, но уже на земле. Грибочки были раскрывшиеся, с белоснежными пластинами. Именно такие мы предпочитаем в супчике, поэтому не удержался и быстренько нарезал корзиночку шляпок. 

Грибников кстати за все время прогулки не встретил ни одного.

[Alexandr K 887]

Добрый день, друзья!! Польские держатся, странно только что все  молодые, шляпуняр вообще нету!! Четыре белых: два красавца, один пенсионер и ещё один прям в опаде пришёл в негодность. Так что пока ещё что-то осталось. Вечером поеду на велике проверю бревно, в тот раз по-моему часов в шесть уже забрали.         Ну а пока, срочно бежим закрывать купательный сезон, завтра лафа закончится.   Всем удачи!!

[Alexandr K 887]

Ёлки-палки, сверху некоторые ну прям боровики!!   И ехать никуда не надо. 

[denis70 1 652]

Гулял сегодня у себя в Хлебниковском и нашел самый большой гриб в своей жизни! Весом около кило.

Нет, не Белый...  Но я реально прифигел, когда наткнулся на него. ИИ говорит, что Шахматный, но я находил Шахматные и они были... ну с яблоко.

Мякоть резинистая, плотная, пахнет мучным, как рядовки. 

 

  

 

 

 

А так... "Зима близко"(С).

 

 

У Опят ваще - Новогодний маскарад! 

 

 

 

Редкие грибы Московской области! 

 

 

А эти уже находятся постоянно.

 

 

Итог - пара Подберов, Польский, 3 бледные Лисички, 4 любимые рядовки Голубиные, большой Шампиньон с запахом Амаретто и Дымки/Синички, которые были, но взял только совсем мелочь. 

 

[Bsu2009 6 317]

31 минуту назад, denis70 сказал:

ИИ говорит, что Шахматный

Иногда ИИ говорит правду. 

[Bsu2009 6 317]

Иногда они возвращаются. 

В последнее время несколько раз натыкался на посты о потерянных ножах.

Вот и мы с женой примерно месяц назад посеяли очередной ножик, собирая опята в районе Ивакино. Ну посеяли и посеяли... Не первый посеянный нож, но и далеко не последний.

Поскольку у меня мини-отпуск, а вчерашняя прогулка показала, что опята в лесу еще есть, то жена тоже захотела их пособирать. Тем более, что одна из ее подруг очень хотела опят в виде раскрытых шляпок. Вот мы и отправились в Химкинский лес в сторону Ивакино, где этих опят по моей информации не могло не быть. 

Опяточные места там я знаю неплохо, поэтому за ними мы ходим примерно по одному и тому же маршруту. Но, что я и в глубине леса без всяких тропок и видимых ориентиров каждый раз перемещаюсь строго одинаково с отклонением максимум в несколько метров узнал только сегодня. 

Пройдя примерно половину пути мы увидели вот этот пенек, в котором торчал мой утерянный ножик. Видимо, увлекшись фотографированием очередной интересности, я так его в пеньке месяц назад и оставил.

Опят местами в лесу море. Но в основном второй и третьей свежести, типа этих.

Встречаются и очень фотогеничные экземпляры, например, опенок-цветок.

Но локально можно еще найти отличные опята-шляпки с красивыми беленькими пластинками, которые нас и просили. Корзинку мы заполнили в елко-березах, собирая их либо с различных бревен, либо на земле, где их вообще великое множество. Возвращаясь, наткнулись на заросли крапивы и Иван-чая, в которых прятались очень качественные опята, росшие как на бревнах и различных деревяшках, так и рядом. Совесть не позволила бросить эти грибы на произвол судьбы, тем более грибников поблизости не наблюдалось. Пришлось их собрать и погрузить в две матерчатые сумки.

Сбор опят не позволяет отвлекаться на что-то другое, а когда возвращаешься с ними обратно, то смотришь под ноги, чтобы не навернуться с грузом, а не по сторонам, выискивая что-то интересное. Но кое что удалось увидеть.

Например, весьма симпатичные чешуйчатка чешуйчатая и гипсизигус шахматный.

Очень мелкие гифоломы серно-желтые, принявшие траурный вид, окрасившись споровым порошком.

Какой-то гигрофор, выросший в единственном числе.

Дымка представлена только старыми, немного подвяленными экземплярами. Рядовка фиолетовая вроде появилась (видел свежие срезы), но в очень ограниченной дозировке.