Грибы на севере Подмосковья, сентябрь 2025

[denis70 1 604]

10 минут назад, Вадим-ХимХимыч сказал:

Белых ковров по всем углам леса много, но фотографировать Вам все не вижу смысла

Да, даже я их не фотографировал, при всём моём безгрибьи... 

[denis70 1 604]

Всем Привет! 

Ну, в общем да. У Вадима вчера была Дымка конечно. Вот такая. Мелкой не обнаружено сегодня.

 

А ковры рядовок были из вот этих. Я думаю, что Белая и есть. Их, кстати, ощутимо поубавилось.

  

 

Опятное безумство продолжается и уходит к горизонту.

 

 

Но мне же не интересно, потому, что не надо. 

И я мужественно прошел мимо...... А потом... а потом, вернулся и нарезал пол корзинки соседям! 

 

В эту же корзину попали 2-3 десятка Паутинника Триумфального (впервые для меня), пара крепких сыроежек и пара чистых Подберезовиков.

  

 

А больше взять было не чего. Чешуйчатка Золотистая (Лимонная???) красивая и съедобная, но я её уже пробовал, а сейчас много Опят.

 

А вот, Паутинники замариновал и буду пробовать впервые. Готовится к закрытию очередной "Гештальт".

 

Доп.фото Паутинников. Я не ошибся?  Это самый возрастной из  всех.

[ростовчанин161 145]

3 минуты назад, denis70 сказал:

 

А вот, Паутинники замариновал и буду пробовать впервые. Готовится к закрытию очередной "Гештальт"

Я их солю с остальными грибами вроде не плохие да и цвет сохраняют после варки.

[denis70 1 604]

10 минут назад, ростовчанин161 сказал:

Я их солю

Я в этом году 2 раза пробовал солить грибы (Сыроежки, Подгруздки, Чернушки, Лисички...) и оба раза не впечатлился. Маринад мне сочнее и пикантней. И я делаю совсем лёгкий.

[ростовчанин161 145]

23 минуты назад, denis70 сказал:

и оба раза не впечатлился. Маринад мне сочнее и пикантней. И я

Минус маринада это вкус уксуса от которого не избавиться ни как а соленые естественно после 40 дней засолки более к натуральному подходят тем более запах чеснока и укропа идеальная закуска, но это каждому свое конечно.

[Наблюдатель 13 768]

49 минут назад, denis70 сказал:

Я не ошибся?

Не ошиблись.

[Чокнутый Цветочек 1 339]

Надеялась в лесочке хоть пару польских или чего благородного на супчик.

Увы.

Один сверх пожилой моховик. И ступить негде из за опят всех размеров, цветов и местоположений

 

Не буду постить фото многоопят.

Они меня нервируют)))

Гуляла, и так радовалась, когда попадались НЕ опята!

Чешуйчаток чуть не обняла, как родных)))

Немножко пожилых валуев, пара сыроежек, и ещё не очень знакомые мне, а теперь определенные, как строфария Горнемана, и похожее на груздь белый, но вроде не он.

И что-то, что Яндекс определяет, как говорушку, но я с ним не согласна, и подозреваю каких-то вешенок, росли на лиственном дереве. Оказались все таки ильмовые вешенки, рисуночек спрятали так, что еле заметен там, где шляпки срослись.

Очень они симпатичные, так бы и съела)))

[Alexandr K 867]

Всем привет!! Ну что сказать, сегодня грибов-то в два раза больше, чем три дня назад. Четыре молодых белых и два пенсионера. В прошлый раз думал,что польские уже точно идут на спад, а в итоге нет!! Мало того, новые явно полезли, штук 40 собрал сегодня. С опятами всё понятно, море превратилось в океан и тем самым мешают собирать грибы. Это даже не ирония и не шутка, реально перед глазами по земле одни опята разных размеров, это сбивает, хорошо у польских цвет шляпок соответствующий. Конечно сегодня воодушевился во время сбора, я правда надеялся на десяток грибов в сумме, а тут одних белых шесть штук!! Теперь посмотрю через три дня, действительно-ли это новый мини-выход, или разово стрельнуло.        Без  итогового фото сегодня, грибы на выходе отдал прям в пакетике, повезло встретить рабочих, забрали с удовольствием. Кстати прошлые грибы, которые фоткал на бревне тоже быстро забрали, специально ходил в тот день проверял, к шести вечера бревно уже опустело.                             P. S.  Просьба не ругать последними словами за пакет. Ну реально думал, для 10 грибов даже ведёрко  многовато будет.

[Екатерина Грибная 137]

@Alexandr K Вот это улов Смотрю, и мысленно уже по лесу хожу))

Это Клинский район?

[Alexandr K 867]

Зеленоград

[Таволга 2 201]

Вчера снова ходили в Лес. Пушкино - Заветы Ильича.

Первым долгом подались к Учинскому водохранилищу. Говорят, человек может бесконечно смотреть на три вещи. Вот мы и подались посмотреть на первую из них -  на воду. Красиво, чисто, приятно, спокойно...

Целью похода были опята. Мне, правда, не надо, и холодильник полон, но так приятно сходить в лес и пособирать грибы!

Опята всякие-разные: и бежевые, и коричневые, и серые, и бледные, и рыжие. На разных местах и разных деревьях разные.

В основном на поваленных брёвнах и на земле. На самих деревьях немного и переростки.

Кто сказал, что они подходят к концу? Такое ощущение, что они только начинаются. Очень много мест, где растут гвоздики. Есть и совсем малипусенькие.

Есть места, где куда не наступишь, обязательно раздавишь опёнка. Но очень много и старых и огромных.

На последнем фото, по-моему, не опята. Но так красиво смотрелся этот крошечный "букетик"!

Отдельная песня мухоморам - и гордо красующимся по одиночке, и водящим хоровод вокруг дерева

Первый раз вижу такой симбиоз - строчок осенний и опята на одном бревне (!). Оба вида крупные. Отдельно стоящий строчок обычно маленький (см. на последнем фото). Те, что с опятами, были размером в два раза больше. Может, собрать этот крупняк и зажарить? Остановила мысль, что никто из форумчан не описал, какие они на вкус? Может, их и есть всё-таки не желательно?

Это что-то коралловидное. Съедобен?

Ушла, потом решила вернуться и забрать его домой, но снова найти не удалось. Вроде два шага в сторону - и ни фига(((

Золотистые. Красивые. Меня остановили, что шляпка слишком круглая, у опёнков такой не бывает. Юбочка есть.

Хотя подобные маленького размера назвали королевскими опятами и моментально срезали, поэтому фото нет. Смотрела по форуму - чешуйчатка. Нет?

И вот ещё: похож на подберёзовик. Смотрели, нюхали, лизали))) Решили, что горчит и оставили в лесу.

Всякое-разное, съедобное. Поправьте, если неправильно называю:

1. К своему стыду, не знаю, как называется первый, самый большой найденный в этот день гриб

2. Дымка (дымчатая рядовка) - их много

3. Польский с бархатной шляпкой. Нашли мало. Хотелось бы побольше, но увы. Много уже заплесневелых

4. Маслёнок - один попался хороший, три червивых

5. Чернушка (черный груздь) была всего одна, найденная уже на выходе из леса, старая, не взяли.

Набрали немного моховиков, но фото нет из-за непрезентабельного внешнего вида.

Много было сыроежек, в основном больших. Не стали брать, чтобы не принести домой порошок из-за их хрупкости.

А здесь несъедобные или научные. Хотя понимаю, что дождевики есть можно, но обычно их не собирают.

Интересно последнее фото - что это такое оранжево-крупинчатое. Как называется?

Фото грибов можно делать до бесконечности. Разнообразие их в этом лесу огромное. Уверена, что съедобных там намного больше, чем я выложила.

Ну и как без цветочков? Два лозунга: Всё ещё лето  - и - Лето закончилось 

Ягодки (ландыш - радующий своими красными горошинками и шиповник - крупный и вкусный)

Народное творчество (мельница и настольная лампа). Были ещё какие-то книги-сундуки, но они меня не впечатлили

Остальное, встреченное по пути (большой сувель, ласковая кошечка и водоросли в реке Серебрянка)

Золотая осень? Нет, красно-зелёная)))

[Таволга 2 201]

11.09.2025 в 21:42, Таволга сказал:

1. Что это за "бабочка" присела на торец бревна?

Не даёт покоя этот вопрос 

[Alexandr K 867]

30 минут назад, Екатерина Грибная сказал:

@Alexandr K Вот это улов Смотрю, и мысленно уже по лесу хожу))

Это Клинский район?

Кстати ,друган из Клинского района уехал на моря, звонил его Родителям, говорят в смешанном лесу попадаются!! Тоже польские и редкие белые с подосами. Посадки конечно пустые.

[denis70 1 604]

1 час назад, Таволга сказал:

Это что-то коралловидное. Съедобен?

Спарассис курчавый. Грибная капуста. Съедобный, вкусный, краснокнижный.

1 час назад, Таволга сказал:

чешуйчатка. Нет?

Да, она. Но есть нюансы... https://toadstool.ru/spisok-rodov/pholiota/pholiota-squarrosoides

 

Кстати то, что называют Опёнок Королевский тоже Чешуйчатка, только другой вид. Золотистая (раньше называлась).

Вот здесь почитайте.  https://toadstool.ru/spisok-rodov/pholiota/pholiota-aurivellus

-----------------

А разве №1 не Польский тоже? 

 

[Екатерина Грибная 137]

3 часа назад, Alexandr K сказал:

Кстати ,друган из Клинского района уехал на моря, звонил его Родителям, говорят в смешанном лесу попадаются!! Тоже польские и редкие белые с подосами. Посадки конечно пустые.

Значит, видимо, махну в сторону Талдома на выходных, вдруг там повезёт)

А завтра надеюсь ещё и до дачи в Дмитровском районе в светлое время доехать, заглянуть в лесок у дома.

Этот год у нас выходит какой-то не грибной, одних только маслят в нормальных количествах собирали.

Ну и на пути из Карелии успели всего один раз за весь 2-недельный отпуск застать в лесу грибы… Но этот один поход компенсировал нам весь сезон)))

На фото улов из Лен.области 24 августа, на пути домой из Карелии, где только день, как начались дожди после почти двух месяцев жары и засухи. Ну и грибов мы не застали, конечно.

[Alexandr K 867]

Круто!!!   Даааа, в этом году остаётся только завидовать Ленобласти(по крайней мере последний месяц определённо). Судя по отчётам и видео со всех платформ, там с  20-ых чисел августа супер-сборы.       Немного не пойму, на Вашем фото, грибы которых больше всего, это ж/б маслята?

[Наблюдатель 13 768]

10 часов назад, Таволга сказал:

Не даёт покоя этот вопрос 

В "Определялку" выложите.

[Наблюдатель 13 768]

10 часов назад, Таволга сказал:

что это такое оранжево-крупинчатое. Как называется?

Тубифера. Миксомицет, не гриб.

 

10 часов назад, Таволга сказал:

похож на подберёзовик. Смотрели, нюхали, лизали))) Решили, что горчит и оставили в лесу.

Желчный. Ножка в сетке (бурой), а не чешуйках, как должно быть у подберёзовика.

 

10 часов назад, Таволга сказал:

1. К своему стыду, не знаю, как называется первый, самый большой найденный в этот день гриб

Так польский же. Они порой очень крупные вырастают.

 

10 часов назад, Таволга сказал:

4. Маслёнок - один попался хороший, три червивых

Что-то он на фото тоже на польский похож) Да и по одному им как-то не с руки расти.

 

10 часов назад, Таволга сказал:

Может, их и есть всё-таки не желательно?

Они потенциально накапливают гиромитрин в разы сильнее весенних (тут когда-то =SM= выкладывал результаты большого зарубежного исследования), так что лучше не надо. Но опыты у наших были)

https://forum.toadstool.ru/topic/4098-строчок-осенний-кулинарное-применение/

[Екатерина Грибная 137]

9 часов назад, Alexandr K сказал:

Немного не пойму, на Вашем фото, грибы которых больше всего, это ж/б маслята?

Да, они самые) Их там были такие количества, что еле утащили себя, чтоб не заночевать в лесу с такими сокровищами)))