Грибы Германии 2024

[Наблюдатель 11 698]

@=SM= , а он от "молодого" соснового чем отличается? В плане цвета сока-мякоти.

[=SM= 32 368]

@Наблюдатель 

Шляпкой бледной сероватой. Больше ничем. А деликатесный сосновый - он яркий оранжевый с рождения и до смерти.

[Наблюдатель 11 698]

@=SM= , интересно. Получается, я этот боровой в этом году собирал и ел! В старых тёмных соснах была россыпь такого молодняка, но я решил, что это просто вариация, обусловленная местом.

Спасибо.

[=SM= 32 368]

2 минуты назад, Наблюдатель сказал:

Получается, я этот боровой в этом году собирал и ел!

Ну я не знаю как у вас там на югах, а во Фролищенско-Павловских борах это "стандартный массовый клиент". Так что, может быть и Вы собирали, почему нет

[Waleri 8 256]

Доброго утра!

Проблема не в скорости Инета, как я думал, а скорее всего с компом, оперативкой.

Попробую продолжить и загрузить ещё часть фоток:

 

ЧАСТЬ 3. 

 

32.  33.  34. 

 

35.  36.  36/2. 

 

32-36/2.  Шампиньон паровой (Agaricus cappellianus);

 

37.  38.  39. 

 

37-38. Шампиньон двухкольцевой (Agaricus bitorquis). На фото 1-4.  ЧАСТЬ1. - то же;  39. Мухомор лимонный (Amanita citrina);

 

40.  41.  42. 

 

40-41. "Грибы говорят", Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus) - не исключение

42. Грибные детки Мерипилуса гигантского (Meripilus giganteus);

 

43.  44.  44/1. 

 

43-44/1 Козляки и их спутницы Мокрухи розовые;

 

45.  46.  47. 

 

45-47. Шампиньон полевой (Agaricus arvensis);

 

48.  49.  50. 

 

48-50. Шампиньон крупноспоровый (Agaricus macrosporus);

 

Здоровья всем и удачи. 

[Bsu2009 4 580]

@Waleri сколько у Вас видов шампиньонов одновременно растет! Можно книжку с иллюстрациями по их определению выпускать.

[Morchel 1 558]

@Waleri ,мне все же не хватает Ваших подписей под грбиами. Вы делаете это одной левой. Я по ним еще учусь. Потом листаю назад и смотрю как же это там было? Если не трудно, то подпишите пожалуйста первую часть фоток. 

@Waleri , а что Вы делаете с этим количеством грибов? Все же не съешь.

[Waleri 8 256]

1 час назад, Bsu2009 сказал:

@Waleri сколько у Вас видов шампиньонов одновременно растет! Можно книжку с иллюстрациями по их определению выпускать.

 

В моём немецком определителе описано двадцать четыре вида. А вообще же их, как минимум, в два раза больше:

Тут ссылка на русском яз; https://agroflora.ru/vidy-shampinonov-foto-i-opisanie/

[=SM= 32 368]

8 часов назад, Waleri сказал:

ЧАСТЬ 3. 

Вот прямо завсить гложет... Столько видов шампиньонов, и это не одиночные находки, а прямо сбор! А это, наверное, одни из лучших грибов по кулинарии. Нам бы так... Эхх... Ну что поделаешь, региональные дела.

[Bsu2009 4 580]

@Waleri спасибо, ссылку скопировал. Зимой, когда грибов не будет, буду его читать.

[Waleri 8 256]

14 минут назад, Morchel сказал:

@Waleri ,мне все же не хватает Ваших подписей под грбиами. Вы делаете это одной левой. Я по ним еще учусь. Потом листаю назад и смотрю как же это там было? Если не трудно, то подпишите пожалуйста первую часть фоток. 

@Waleri , а что Вы делаете с этим количеством грибов? Все же не съешь.

 

1. Подписи к грибам в Частях 1 и 2 сделать уже не могу, не потому что комп барахлит, но и исчезла функция "Изменить" т.к. время её ограничено. 

2. Грибы заготавливаю впрок.  Одни виды солю, а другие просто отвариваю, раскладываю в пластиковые пакетики, для разового использования, подписываю название, дату и в морозилку. Семья - десять человек, постепенно всё используется в разные блюда. 

[Waleri 8 256]

56 минут назад, =SM= сказал:

А это, наверное, одни из лучших грибов по кулинарии.

 

Да, это одни из лучших, во всяком случае об этом пишут в определителе.

Но, есть и другие очень вкусные шампиньоны, которые мне нравятся - Шампиньон обыкновенный, печерица (Agaricus campestris), например, у него вкус и запах детства.

Есть и другие.  У шампиньонов так же имеются формы и варианты. На фото 1-3 вроде тоже шампиньон обыкновенный (A.campestris), но с "повышенной лохматостью". Это предположила миколог из Израиля зайдя на форум ГКО ещё двенадцать лет назад. Гриб я нашёл на лугу, недалеко от населённого пункта. 

 

1.  2.  3. 

 

Так что с ними тоже не всё просто. 

[=SM= 32 368]

12 минут назад, Waleri сказал:

Но, есть и другие очень вкусные шампиньоны,

Эх... Звучит как подкол (не обижаюсь ни разу). У нас вообще шампиньонов толком нет, кроме как бестолковых в городе, взрывающих асфальт, и нечастых лесных благушек с перелесковыми анисовыми...

В том и зависть, что у вас их выбор, а у нас - пойди найди. Зависть белая, тоже хочу так найти!

[Waleri 8 256]

4 минуты назад, =SM= сказал:

тоже хочу так найти!

 

Приезжайте праздновать День рождения ГСП к нам. Встречу, шнапс, пиво и пр. - само собой. Устроим жарёху, на всех хватит! 

А запах жаренных шампиньонов привлечёт всю округу.

[=SM= 32 368]

@Waleri 

Огромное Спасибо за приглашение!

Я до известных событий бывал в ваших краях, ну может не совсем в ваших, Фрайзинг, Мюнхен. Впечатления самые лучшие! Но сейчас увы.

Кстати, привет от нас к вам - www.sauris.de - это я произвожу - до сих пор, и санкции нам не помеха

 

[Наблюдатель 11 698]

11 часов назад, Waleri сказал:

Подписи к грибам в Частях 1 и 2 сделать уже не могу

Если хотите, напишите мне в личку, я внесу правки.

[Natalie G 420]

[Natalie G 420]

Изредка выбираемся в лес.

Два похода в августе-сентябре не удались, а вот октябрь порадовал! 

[Наблюдатель 11 698]

@Natalie G , красиво! Верхнее сообщение (без текста) - это тоже октябрь?

[Natalie G 420]

41 минуту назад, Наблюдатель сказал:

@Natalie G , красиво! Верхнее сообщение (без текста) - это тоже октябрь?

Спасибо!

Да, 1.10 - утром был сильный туман, не смогли рано выехать, застали только "остатки" красоты...