Экспресс-определитель грибов 2023: вопрос - ответ

[Игорь Лебединский 10 788]

2 минуты назад, ar302 сказал:

Что за рядовка?

 

На мыльную смахивает.

[ar302 204]

.Да, но более мясистая. А кучка правее? Выглядят как близнецы с левыми но цвет шляпки не темноолливковый а мышиный.

А это кто? 

[ЛёляМ 1 426]

Что это за штучка? Миксомицет какой-то?

Белого цвета. Диаметр "шарика" 4 см. Под взрослой елью - то ли на корне, то ли на щепках. Лес смешаный.

 

[=SM= 27 515]

39 минут назад, ar302 сказал:

но цвет шляпки не темноолливковый а мышиный.

тоже мыльная.

[=SM= 27 515]

4 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

А может что-то из серных? Запах надо.

не надо, мякоть то белая, тут строго рядовка лиственная.

 

[=SM= 27 515]

9 часов назад, _Лёля сказал:

как триумфальный отличить от обыкновенного?

Обыкновенный имеет безумно сопливую и шляпку, и ножку, если только не совсем высох (он же Myxacium классический). А триумфальный - всегда сухую ножку, и немного клейкую шляпку, и то лишь в сырую погоду (Phlegmacium).

Обыкновенный коричневый, нередко с оливковым оттенком. Триумфальный - ярко-желто-оранжевый или ярко желто-коричневатый, более коричневый у него разве что центр.

Нога у обыкновенного часто сужается к низу, а у триумфального чаще всего цилиндрическая или булавовидная, но изредка немного коренящаяся.

 

[Вопёнок 1 126]

Добрый вечер! Нахожусь в Ленобласти, Приозерский район. С грибами швах. Пришлось набрать, чего дают, но я не знаю, что это. Буду признательна за ответ про грибы на фото. Кто они? Это едят? В предварительной отварке в семи водах не нуждаются? 

[Denver 586]

12 минут назад, Вопёнок сказал:

Кто они? Это едят? В предварительной отварке в семи водах не нуждаются? 

 

Козляки, маслёнок жёлто-бурый и ещё что-то, может моховик, короче еда.

[Вопёнок 1 126]

2 минуты назад, Denver сказал:

 

Козляки, маслёнок жёлто-бурый и ещё что-то, может моховик, короче еда.

Спасибо! Маслята я знаю, тут другие какие-то, ну ладно, будем пробовать. 

[=SM= 27 515]

3 минуты назад, Вопёнок сказал:

Маслята я знаю, тут другие какие-то

Никакие не другие - тут именно, как сказали, маслёнок жёлто-бурый (Suillus variegatus) и маслёнок-козляк (Suillus bovinus). Вторые еще будут фиолетоветь от термообработки. Маслят целая куча видов, включая и такие!

[fulham 206]

22.09.2023 в 20:48, ar302 сказал:

А это кто? 

Рядовка сухая Tricholoma sudum

[Дубр 491]

@=SM= Нутк именно, что для многих другие. Люди привыкли, что маслята со скользкой шляпкой. Я, например, до этого года и не встречал желто-бурых и козляков, тоже в ленобласти попались, а у нас такого и нет, поэтому, если не быть в теме, на маслята совсем не похоже. Недаром ж-б в народе "моховиком" зовут.

[=SM= 27 515]

14 минут назад, Дубр сказал:

ж-б в народе "моховиком"

Это где? У нас они "болотовики" в народе.

 

26 минут назад, fulham сказал:

Рядовка сухая Tricholoma sudum

Нет, это Tricholoma saponaceum var. squamosum - если опустить разновидности, то всё равно мыльная.

[Вопёнок 1 126]

2 часа назад, =SM= сказал:

Никакие не другие - тут именно, как сказали, маслёнок жёлто-бурый (Suillus variegatus) и маслёнок-козляк (Suillus bovinus). Вторые еще будут фиолетоветь от термообработки. Маслят целая куча видов, включая и такие!

2 часа назад, =SM= сказал:

 

Окай-окай, пусть будут маслята, показала мужу ваши с  Denver сообщения, а то он не разрешает мне сунуть все это добро в общий котел с лисичками и прочими подболотниками. 

Ну и мне как-то не с руки потравить Главного, ему ещё нас в Мск обратно везти через сколько-то дней. 

[Вопёнок 1 126]

1 час назад, Дубр сказал:

@=SM= Нутк именно, что для многих другие. Люди привыкли, что маслята со скользкой шляпкой. Я, например, до этого года и не встречал желто-бурых и козляков, тоже в ленобласти попались, а у нас такого и нет, поэтому, если не быть в теме, на маслята совсем не похоже. Недаром ж-б в народе "моховиком" зовут.

Дубр, вы прямо в точку в том смысле, что в Ленобласти грибы какие-то другие 

Мне попадались маслята и не "мыльные", и без кольца на ножке, но все равно, было ясно и понятно - маслята! А тут и вид, и запах - все другое. 

[Вопёнок 1 126]

Ок, товарищи, а как вам такой 'бабл-гум'? Это я не собирала, но аж в овраг полезла фотографировать. 

[Denver 586]

23.09.2023 в 00:42, Вопёнок сказал:

Ок, товарищи, а как вам такой 'бабл-гум'? Это я не собирала, но аж в овраг полезла фотографировать. 

 

 

Ликогала древесинная (комплекс видов).

[=SM= 27 515]

7 часов назад, Вопёнок сказал:

Ну и мне как-то не с руки потравить

У нас (не на югах) нет ничего ядовитого среди губчатых, кроме желчного, а он не похож на это совсем, его можно с подберезовиком спутать.

[Андрей К 1]

Здравствуйте, помогите определить грибы. Что-то из рядовок. Цвет шляпок молодых экземпляров, серо-зеленый, пластинки светло лимонного оттенка. Запах грибной, насыщенный, как с моховиков. 

Место сбора Псковская область. Лес сосна, место сухое, неглубокие мхи трава. 

В продолжение эксперимента, грибы отварены. При варке ни каких резких или посторонних запахов не чувствовалось.

Проба бульона на язык, тоже посторонних вкусов не дала. 

После повторного отвариавания, понял, что зря посолил, убил чистоту эксперимента. 

Запах грибов после первого отваривания нейтральный. 

При разжевывании гриб хрустел, как ножки опят, чего по внешнему виду не ожидалось. 

Съедания гриба, так сказать доставки в нутрь организма допущено не было, так что судить о вреде либо пользе не буду. 

 

Изменено 23.09.2023 06:43 пользователем Андрей К

[NLP 67]

Добрый день! Помогите определить. Растёт на тополях вдоль дороги на высоте до 3.5-4 м.