Грибы на юге Подмосковья, октябрь 2022

[Амбидекстр 7 387]

Честь и хвала конечно тем, у кого оказывается в корзине хоть какое то кол-во белых. Мне сегодня, чтобы найти свою парочку, пришлось пройти порядка 20 км и затратить шесть с половиной часов, а на платформе встретил мужика, у него 5-ти литровое ведёрко полное молоденьких, по моим прикидкам что-то около 40-50. На пальцах он объяснил куда идти и в каком биотопе рыскать, но не высыпать же мне свои фиолетовые рядовки, мокрухи еловые, опята и снова в лес.)

А лес изобилует грибами, какой науки только нет, фоткать - не перефоткать, мухоморы, плютеи, триумфальные паутинники, свинухи в превеликом множестве не удостоились внимания, как и многие другие.

Из еды у меня ещё фламмулина, сыроежка, 2 подбера, 4 польских, чуток летних. 

Впереди, через пару дней, проверка запада и на следующей неделе поиск места того мужика.)))

 

 

[wega 688]

Ямонтово-Раритки. Фиолетовые рядовки, шампиньоны. Нашла грибницу маслят. Очень люблю маслят и в жареном и в маринованном виде.  Опята осенние, ау!! Лес выдает чешуйчатку, фламмулину, кирпично-красного, летнего.  Даже бревнышко с плютеями предложено. А вот осеннего нет, от слова совсем((( ни одного не встретила, даже зародышей. Наверно надо на восток податься, может там получше будет, а калужка безнадежна.  До понедельника еще время есть (отпуск на неделю взят), дождики, температура приемлемая - опят хочу!!

[Новик 15 752]

Сегодня посвятил день исключительно сосновым посадкам и вырубкам. Буйным цветом продолжает цвести вереск. Кстати, небольшой кустик вереска в горшочке в магазине Глобус, куда заехали после грибалки, стоит 300 рублей. И ведь покупают! А его в лесу - на миллионы!

Массово полезли серые мышата, Среди них иногда вылетают в единичном количестве маслёнок. На подходе гигрофоры. Вот их жду с нетерпеним, очень вкуснючий грибок.

 

[Kysh 2 345]

27 минут назад, Новик сказал:

Сегодня посвятил день исключительно сосновым посадкам и вырубкам

А где фото корзины с грибами? Или единичный масленок это все, что есть в сосновых югах пока?

[Новик 15 752]

Да всего то штук восемь маслят да пара зонтиков.....  Вот не спицо, подумываю, а не взять ли реванш, рванув по Каширке прям щаз?  

[Аудитор 1 847]

15 часов назад, Kysh сказал:

Или единичный масленок это все, что есть в сосновых югах пока?

Масленок вовсе не единичный, даже удивляюсь, что Новик так мало нашел. По моим прикидкам ходим с ним примерно в один лес.

Правда, как я уже писал, молодой сосняк должен быть на просеке или на поле. Посреди леса он действительно пустой.

Даже на просеках растут в основном вдоль дороги и прямо на дороге и кое где на 1-2 сосенки вглубь.

Вот вчерашний сбор масленка на фоне той самой просеки:

 

Масленка стало больше, он по прежнему жирный. Червивость 50/50. Можно было набрать и больше, но боясь испугать грибную фею, из машин взял самую маленькую корзинку. В итоге маслята сыпались через край.

Случайно заметил с краю вырубки опята. Даже сразу их не узнал, уж больно огромные и немного зеленоватые, что, правда, характерно для опят, выросших на хвойных пнях.

Решил пробежаться по вырубке, нашел еще несколько пней с опятами. Опята большие и очень большие. Немногочисленные. По 5-10 штук в семье.. Растут исключительно на земле. Трава была высокая - собирать было не айс, и я уже повернул к дому, как тут па-бам!)))

Все найдено на пятачке 5 на 5 метров.

От неожиданности, неопытности и жадности собрал и молодые зонты, лучше бы конечно оставил их на месте...(((

Больше собирать не стал, так как пошел дождь, да и корзинка уже была набита маслятами.

Суммарно собирал около 2-х часов.

Больше в сосняке ничего путного нет, разве что дождевики в изрядном количестве.

За рыжиками надо ехать в Саратов!))) Вот тесть прислал вчерашний сбор за пару часов:

 

Всем удачной охоты!

 

[KolhozNik 261]

Опята есть, но их мало. Надо постараться, чтобы найти.

Ходил часа полтора , ведерко насобирал. 

Есть и совсем молодняк, и уже раскрывшиеся.

 

[Хася 11 168]

@Аудитор Никак не могу определиться, что больнее маслята+зонтики или саратовские рыжики

В субботу когда была плюс-минус в ваших краях, маслят не нашла (сосенники в поле и на вырубках) и зонтов ноль. Хотя по дороге еще туда видела местных тетушек, несущих полные ведра зонтиков.. но где они были не угадаешь(( 

Если не делали ранее - посушите зонтики, чудесные потом получаются, ароматные. 

[Аудитор 1 847]

2 часа назад, Хася сказал:

Если не делали ранее - посушите зонтики, чудесные потом получаются, ароматные.

Спасибо за совет! Сушил в прошлом году, но все время забываю их использовать. Тем более, что в морозилке до сих пор прошлогодние белые, да и маринованные далеко не все съел... Да и, наверное, молодые зонты не такие ароматные будут, как созревшие. Но зато эти молодые были очень мясистые, прямо и по вкусу и по консистенции, ну чисто куриная грудка!))) Жена у меня вегетарианка, так хоть какая то замена мясу!)))  А вообще грибы в этом октябре ну очень жирные попадаются что маслята, что опята, что зонты, и вот еще у нашего забора нашел:

Никогда таких жирных не видел!) С хороший мужской кулак, ну или с 2 женских! Если никто не собьет, наверное, по колено вырастут!)))

Помогите определится, перед настоящими зонтиками нашел вот это:

 

Это же не зонтики? Снизу они были не краснеющими, а чернеющими! И какие то были хилые...

[IlyaF 123]

Кратко итог моего похода сегодня 05.10.2022 в "Данки". Один белый и примерно 10-ок маслят. Маслята начинают появляться, но их мало или еще пока не выросли. Других грибов практически не заметно, видел пару зонтиков и стали появляться мухоморы. В общем я в печали, присылали фотки с тверской и калужской областей с белыми. Вот подумываю а не рвануть ли на "север".

[Kysh 2 345]

41 минуту назад, IlyaF сказал:

итог моего похода сегодня 05.10.2022 в "Данки

Рано. На мой взгляд этот район и в обычные то годы стартует позже. Через недельку все будет и белые в ельниках, а позже и чернушки.

[Kysh 2 345]

6 часов назад, Хася сказал:

маслята

ну ладно рыжики, понятно зонты - разобрали оп такой погоде ) Но маслят то найти можно, даже я полкорзины навыковыривал... Правда на востоке.

[Хася 11 168]

1 час назад, IlyaF сказал:

Вот подумываю а не рвануть ли на "север".

Я уже несколько дней хищно изучаю карту рязанской области по той же причине

Но времени нет, к сожалению,так далеко поехать ... 

[Хася 11 168]

1 час назад, Kysh сказал:

ну ладно рыжики, понятно зонты - разобрали оп такой погоде ) Но маслят то найти можно, даже я полкорзины навыковыривал... Правда на востоке.

На востоке - да. На дальних кордонах - см выше от @IlyaF  и от Новика. Ни хвойных, ни лиственных. 

Но не теряю надежду на маслятки, есть мыслишки, куда рискнуть скататься в поисках моего масляточного счастья)) Не уверена в успехе авантюры, но... )))

[ANI 5 157]

05.10.2022 в 11:59, Аудитор сказал:

От неожиданности, неопытности и жадности собрал и молодые зонты, лучше бы конечно оставил их на месте...(((

ИМХО: самый классный зонтик, это гриб с не раскрывшейся шляпкой. Чем больше он блин, тем больше он бумага. Так что всё верно сделали. Единственное, что стоит оставлять у зонтов в лесу, так это их жёсткие ножки. Впрочем, это утверждение не верно для молодняка, у которого ещё не начала лопаться кожица на шляпке. Их ноги вполне съедобны.

[Ольта 26 214]

23 часа назад, Аудитор сказал:

От неожиданности, неопытности и жадности собрал и молодые зонты, лучше бы конечно оставил их на месте...(((

Отлично в формате цветочков молодые зонтики «доходят» и раскрываются 

День сбора, вечер 

Следующее утро 

Через сутки после сбора  

Можно употреблять))

Вот только наверное пить им надо меньше давать, мои высосали воду и были мокрые очень. 

[tema12 2 095]

Доброго.  А у меня все непонятные грибы переросли и сгнили, мухоморы стали большие некрасивые. Опята ведут себя странно. Только 2 пня и уже 2 поколение растёт....

[Kysh 2 345]

Не уверен, что в эту ветку пишу, потому что формально это юг, а по сути ближний юго-восток. Съездил в район Бронниц, но с западной стороны Новорязанского. Целенаправленно за маслятами. Локация - поля с соснами самосевками. Маслята растут, но не сказать, что бы валом, червивость повысилась, слизни лютуют выгрызая спороносный слой, а то и отгрызая ножки. Но с рассвета и до 11 я свои полторы корзины вырвал из травы и отвоевал у цепких слизней. Попутно в молодых березках, растущих там же, подобрал пару десятков подберезовиков и семейку подосов. Большой лес просканировал глазом пока ше мимо и решил туда не заходить.
Из интересного - порадовали фактом своего наличия рыжики. 
Из печального - стосковавшись по грибам рубил и погрызенные, и лопухи. Так что сортовых под маринад будет с корзину, не больше.

[Новик 15 752]

В общем смотались... Валюша, набравшись дурных привычек в Псковской, сразу надыбала классный боровик прям у меня чуть ли не под задницей..... Я в основном нацелился на зонтиков, но и маслятами брезговать не стал. Пруть молодые, чистейшие! В основном по опушкам с канавой.

Но по зонтам сёдня оттянулся по-полной! Еле допёрли.... Спасибо Валюше! 

[Наблюдатель 11 529]

05.10.2022 в 16:08, Аудитор сказал:

Это же не зонтики?

Да, скорее лепиоты. Лучше не связываться, там и ядовитые могут быть.