Лекцинумы (подберезовики, подосиновики)

[MiLLeNium 707]

Начитавшись ГКО, решил разобрать свои Лессинумы.

Два подосиновика были найдены в сентябре в смешанном сосново-елово-берёзовом лесу, причём первый - глубоко в лесу, на краю мочага - мшистой низинки, в сырой канаве, а на втором фото - на заросшей частым берёзово-осиновым молодняком опушке леса.

 

    

 

Вторые то явно красноголовики Leccinum aurantiacum, а вот первый - по опушённой крупными коричневыми чешуйками ножке и бурой шляпке - отношу к Leccinum vulpinum (их было несколько, и все имели густо опушенную ножку, даже челыши). Верно?

[LordBalala 0]

Подскажите пожалуйста, что за грибы. Трубчатые, шляпка очень толстая, ножка белая. Шляпка даже у небольшого по размеру вся в трещинках. Найдены под тополем, в Ростове-на-Дону

 

 

[Марго 15 009]

А что с изменением цвета мякоти?

[LordBalala 0]

А что с изменением цвета мякоти?

 не изменилась

[Ольга 47 291]

Похож на лекцинум твердоватый

[LordBalala 0]

Похож на лекцинум твердоватый

 

Похож на лекцинум твердоватый

спасибо, а подскажите он съедобный, посушить можно?

[Ольга 47 291]

Конечно съедобный и посушить можно, и пожарить и замариновать)

[LordBalala 0]

Конечно съедобный и посушить можно, и пожарить и замариновать)

спасибо огромное!

[Rannar 13 161]

@LordBalala, @Ольга,

 

Подождите, у твердоватого же (по описаниям) мякоть на разрезе должна меняться.

 

Вот, например:

 

Мякоть твердая, белая, при разрезе в шляпке краснеет, в основании ножки синеет, затем становится серо-черной.

 

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Leccinum_duriusculum.html

[Ольга 47 291]

@Rannar, Это лекцинум? Лекцинум! Съедобный? Съедобный!

До вида южный гриб не определю, дискутировать можно долго, а гриб портится.

[Марго 15 009]

Я тоже про таердоватый подумала, потому и спросила поо изменение цвета мякоти. ..

[Rannar 13 161]

Это лекцинум? Лекцинум! Съедобный? Съедобный!

 

С этим никто и не спорит. Не я первый заговорил о виде.

[Ольга 47 291]

Игорь, вид, может и другой, но человека больше интересует не вид, а название и съедобность для того, чтобы, или выкинуть гриб, или переработать и съесть)

[colman 3]

добрый вечер! Моного лет собираю грибы в Дагестане и до сих пор не знаю, что за болетник у нас растёт, в народе его зовут подосиновиком но это точно не он. В основном растет вдоль крупных рек под деревьями которые называют белолиственниками. 

https://www.youtube.com/watch?v=6CyOUzgW06M вот единственное видео, что я нашел. Очень плотный гриб, бывает нож застревает в ножке.

 

 

простите, что так криво всё, пока не разобрался что и как тут)

[Ольга 47 291]

@colman, у Вас похоже лекцинум твердоватый.

[Дончанин 33 710]

colman, у Вас похоже лекцинум твердоватый.

Да, это он.  Leccinum duriusculum.

[colman 3]

@Дончанин,спасибо! вот так вот 20 лет собираешь грибы, а тут всё моментально узнаёшь) 

[MiLLeNium 707]

Вот такой серый подосиновик. Я встречал и легко различаю оранжевый, красный, белый, сосновый лессинумы, а вот такой встречаю ещё реже чем белый - кто подскажет, к какому виду он относится?

   

Через 1 минуту после среза:         Через 3 минуты: 

[Марго 15 009]

а вот такой встречаю ещё реже чем белый - кто подскажет, к какому виду он относится?

Пытаюсь разобраться с этими лекцинумами с серыми шляпками и растущими под осинами. Пока у меня два варианта.  Leccinum duriusculum и Leccinum aurantiacum var. Decipiens., который раньше считался Leccinum decipiens.

Судя по шляпке с  кожицей, которая заходит на трубчатый слой это Leccinum aurantiacum var. Decipiens. 

А вот у меня есть экземпляры, что не подпадают ни под один, ни под другой вид... 

[MiLLeNium 707]

@Марго, спасибо за ликбез. 

Изучив вот эту тему, нашёл ещё один эпитет, описывающий сероголовые лессинумы - L. versipelle f.grisea (может быть, Ваши неопознанные можно отнести к нему?). Предполагаю, что различать его и L. aurantiacum var. Decipiens можно попробовать по твёрдости мякоти: первый должен иметь твёрдую мякоть, с трудом разрезаемую ножку, а у второго мякоть мягкая как и у лессинума красного.

Мой подосиновик имеет все внешние признаки Leccinum versipelle (форма и цвет чешуек на ножке, цвет трубочек - серый с оливковым оттенком) - кроме цвета шляпки. Вот бы выделить L. versipelle f. Decipiens