Грибы Владимирской области сезон 2021

[=SM= 26 070]

Дорос мой ТСЖ, который был замечен в виде намёков на него в одном из предыдущих отчетов с летними опятами. Тогда фото не срослось, и я о нем лишь упомянул. Да и были там лишь сгустки "монтажной пены", а сейчас он был красив, мягок и сочен. А до чего сочен-то! Из срезов частыми каплями вытекал ТСЖовый сок, почти так же обильно, как и березовый весной. Идеальная кондиция с кулинарной точки зрения. Здесь 7.5 кг грибного мяса (или мясного гриба?). Пойду срочно делать закусь по-корейски.

 

Ну а это так... Просто так. Онния войлочная вылезла. Оно совершенно несъедобно и бестолково, но и не заслуживает отдельного поста в своей научной теме. Покажу тут.

[художник Федотов 26 358]

2 часа назад, =SM= сказал:

Напомню, в данном контексте мы обсуждаем конкретную точку на дороге Киржач-Кольчугино, именуемую "за переездом".

 

Так не обязательно в радиусе километр собирать от места продажи, может там было совсем мало дождей или суховатый биотоп....Десяток, другой км нормально допустимо, можно на автобусе отъехать....В этом году цена сбора лисичек такова, что в Европу её стали не перевозить в фурах с охлаждением, а отправлять самолетом....Сейчас принимают аж по 700 рублей за кило....

[=SM= 26 070]

29 минут назад, художник Федотов сказал:

там было совсем мало дождей или суховатый биотоп...

биотоп там не суховатый, ровно такой же, как и у меня тут. Глина, овраги, выходы грунтовых вод, ручьи, елки-осины-берёзы-ольха.

А вот дождей, да, не было с начала июня и до 25 июня. 25 июня случился ливень а-ля потоп с выпадением более двух сантиметров крупного града, ну и лисички резко стартанули в первых числах июля, вылезая "изо всех щелей". Тогда кто успел, тот и собрал, слой был короткий, буквально три-четыре дня. После этого ближайший дождь случился 14.07, опять очень мощный, и с того времени до сих пор периодически что-то понемногу подливает с неба, поддерживая влажность на неком минимальном, но не сухом уровне. Вот вчера опять "поддало" немного, когда лес успел почти засохнуть, но именно "почти". Тот же сегодняшний ТСЖ, со срезов которого не просто капает, а течет сок, говорит о достаточной влажности.

Так что, если Ваша теория верна, то за прошедшую неделю как раз произошло охлаждение воздухом по сырым, но не мокрым субстратам, ну и посмотрим на результаты, если, конечно, погода продолжить радовать поддержанием хотя бы минимально разумной сырости.

 

Собирать, конечно, не обязательно в радиусе километр, но Гусь это совсем другой край области, оттуда сюда точно не повезут. Сюда проще из Москвы притащить.

 

[художник Федотов 26 358]

27 минут назад, =SM= сказал:

Так что, если Ваша теория верна, то за прошедшую неделю как раз произошло охлаждение воздухом по сырым, но не мокрым субстратам, ну и посмотрим на результаты, если, конечно, погода продолжить радовать поддержанием хотя бы минимально разумной сырости.

 

Не понимаете что такое ТВП, не правильно определяете даты, мощности ТВП и тд....Поэтому так получается....Субстраты не сырые и не влажные, влага проникла не глубоко и тут же испарилась....Никакого существенного охлаждения глубже 5 см не было....Будет через 20 дней в районе 10 августа от такой «ТВП», то же, что было в районе 20 июля( от хилой ТВП 29.06.2021....Единичные болеты, чуток летних опят, сыроежек, скрипицы, перечный груздь, лисички в мокрых местах всего мало и пятнами....Надо понимать, что никакого существенного похолодания нет....Ночи короткие, днём солнечно и жарко, осадков мало....Чтобы спровоцировать глубоко спящий мицелий нужны не короткие ливни, а глобальный фронт....С продолжительным дождем....Днём не выше 12-15 град, пасмурно, холодно 3-7 дней....Не понимаете инерцию нагрева земли и охлаждения....

[=SM= 26 070]

1 час назад, художник Федотов сказал:

Субстраты не сырые и не влажные, влага проникла не глубоко и тут же испарилась...

Вот это как раз Вы не понимаете. Сильный ливень - 20-25мм осадков за вечер промочили субстраты просто насквозь. Это, для понимания, на 1 кв. метр вылилось 20-25 литров воды. Это серьезный полив.  А дальнейшие осадки по 2-5 мм через два дня на третий влагу плавно поддерживают. Поэтому никаких спящих мицелиев быть не может, они там растут и процветают. Я каждый день мониторю влажность поверхностных и приповерхностных слоев почвы, и они если и подсыхали, то максимум на пол-суток, да и то, очень условно. Вот если бы была сушь, не было бы сейчас в лесу жирных и влажных подвалуёв и сочащихся соком ТСЖ. И не было бы несколькими днями ранее довольно массовых летних опят в боевой гигрофанной раскраске. Не из космоса же они влагу берут!

А вот что не было сильного охлаждения, тут да. Дневная температура с 30-32 температура упала до в среднем 20. Ночная - с 20-22 до 14-16. Справедливости ради, днем вовсе не "солнышко и жарко". Сегодня в пике была температура 22 градуса, и сегодня довольно теплый еще день по сравнению с прошедшими. И при этом подобной жары не предвидится пока, так что на эти 10 градусов охлаждение можно фиксировать однозначно. Так что, как ни крути, а "теоретическая ТВП" в каком-то объеме случилась. Это, конечно, не с 30 градусов до нуля, но всё же.

И, последнее. Летних опят больше не будет. Ну не считая каких-то спонтанных, которые не на ежегодных мощных грибницах. Все главные точки уже отработали. А вот их братья-родственники по происхождению, ТСЖ, могут еще повылезать, так как есть еще немало отмолчавшихся грибниц.

[художник Федотов 26 358]

3 минуты назад, =SM= сказал:

Вот если бы была сушь, не было бы сейчас в лесу жирных и влажных подвалуёв и сочащихся соком ТСЖ.

 

Да, старый дуб с центральным корнем в 30-40 метров глубины не знает откуда брать влагу....Часто дубы подпитывается оврагом, ближним водоемом или используют главный корень, как артезианскую скважину....Поэтому крапчатые дубовики у дуба и ТСЖ, другие трутовики отлично переносят сильную жару и сухость....Не случайно у дуба позже начинается вегетация: корни глубоко, даже горизонтальные....Соответстенно грибницы микоризников дольше выдерживают удар жарой и сухостью....

 

Летние опята не конкурируют с травой, растут на достаточно рыхлой древесине, плюс в помощь мох выступает....Как аккумулятор влаги и создаёт влажную среду у поверхности субстрата....В темных биотопах летнего опека ещё не было....У меня в Лосином Острове и Сокольниках никаких летних опят ещё не было....Летом фиксировал только одну слабенькую ТВП в Средней Полосе России в районе 29.06.2021....От неё и были дней через 20 летние опята....Также пошли молочаи, горькие млечники и еще немного одиночных дезертиров....Тут «ТВП» вообще трехкопеечная....

[=SM= 26 070]

5 часов назад, художник Федотов сказал:

В темных биотопах летнего опека ещё не было..

Ну хватит уже придумывать то, чего нет! Летний опёнок отплодоносил именно в тёмных местах. И только в тёмных местах сырость сохранялась, и сейчас тоже, только тёмные места сырые. И, вообще, светлые места это не его биотоп для реально массового плодоношения. 49% грибниц отработало в их законное время, конец мая - начало июня, но потом засуха сорвала их планы. Потом, после июньского ливня, еще 20% доработало, которые в виде примордий  "впали в анабиоз" с весны. И еще 29% отплодоносило сейчас, честной второй волной. Осталось, условно, 2% на всякие там левые дезертирские выходы до самой зимы. К слову, из Лосиного Острова пока еще никто не показывал хоть как-то статистически значимый по объему сбор летних, ни разу. А я показываю ежегодно!

Сыроежка тоже выходила в достатке только в темных местах 6-7 июля сего года (вопрос - от чего по "теории" ?), а в других местах и в другое время были только отдельные экземпяры.

 

5 часов назад, художник Федотов сказал:

Летние опята не конкурируют с травой,

Да-да, конечно! Трава точно так же перерабатывает старую гать, как и они.

 

В этом году, кстати, травяное безумие. Даже злаковые местами вымахали так, что мне по грудь. А уж таволга с крапивой - так двухметровые.

И, кстати, стоит помнить еще и о том, что грибы-сапротрофы умеют разлагать при помощи ферментов свои субстраты с выделением влаги, что также плюс к общей влажности.

 

[Амбидекстр 6 666]

3 часа назад, художник Федотов сказал:

Не понимаете что такое ТВП

Плавное продолжительное остывание воздуха, а с ним и почвы, после северного циклона который принесёт только влагу, но уже ничего не охладит, что даст для грибниц, будет ли он чем то полезен? Или пролёт равносильный тёплым ливням в жару?

[Светлана Ларина 1 814]

@=SM= Сергей, не знаю, как у Вас в Кольчугинском районе, но у нас в деревне уже несколько ночей меньше 10 тепла, а сегодня ночью в 2-30 было плюс 6,5. Дубак.

[=SM= 26 070]

8 минут назад, Светлана Ларина сказал:

а сегодня ночью в 2-30 было плюс 6,5. Дубак.

Может быть, кстати.  Мы вчера вечером тоже задубели по ощущениям, сидя на веранде, но при этом около 11 вечера было 14 градусов, и я ушел и уснул. А дома-то конвектор - он не даст задубеть в автоматическом режиме.  А с утра, в 9 часов, уже было +17. Так что, почему бы в середине ночи не опуститься ниже 10. Такие нюансы могут тут пройти и незамеченными, у меня же нет записи всей истории температуры. А если так, то это еще плюс к "теории художников".

А вот сейчас условно тепло - +16.

[Pavelpp 1 177]

24.07.2021 в 10:56, PGN сказал:

Лисички "пошли"

они могли пойти на московской оптовке. это не обязательно про окрестные леса.

[художник Федотов 26 358]

18 часов назад, =SM= сказал:

Да-да, конечно! Трава точно так же перерабатывает старую гать, как и они.

 

Имеется ввиду, что трава и летние опята растут преимущественно на разных субстратах....Тут трава наоборот создаёт влажность и разумное притенение, плюс она  в лесу не такая агрессивная, как самого у края леса....

[=SM= 26 070]

24 минуты назад, художник Федотов сказал:

Тут трава наоборот создаёт влажность

В этом месте ("гать") всё не совсем так. Тут влажность создают грунтовые воды под гатью. Гать в сухих местах не кладут. А трава эту влажность оттуда только высасывает, вырастая местами до неприличных размеров, и в таких местах нет опят. Эта трава с большим удовольствием залезает своими корнями и в сами бревна, так как они, разлагаемые опятами и трутовиками плоскими (их там больше, чем опят), являются отличным источником питательных веществ. И, конечно же, отсасывают из этих бревен и влагу заодно. 

Притеняет все это дело дремучий лес, гать идет по северному его краю. С юга - темнейший густой буреломный осиново-еловый лес, а с севера - вырубка типа 10-12-летней давности. Солнце туда попадает лишь поздним вечером косыми лучами и на какие-то минуты, и то не везде.

 

В любом случае, пока что все найденные места с достаточной массовостью опят характеризуются строго двумя вещами - грунтовые воды, выходящие к поверхности (рядом есть заросли таволги, ситника или болотных видов осоки), и осины, единовременно напиленные вальщиками. Во всех других местах летние опята не плодоносят как-то систематизированно, только дезертиры непривязанные.

 

 

[=SM= 26 070]

Ходил выкопать болотной мяты, чтобы посадить в огороде...

А обнаружил первый в этом году ежовик красновато-желтый, на северном откосе к ручью, заросшим крупными елями, осинами и берёзами. В этом месте в прошлом году был хороший сбор его в районе 10 августа. Разведчик? Но прошлый год был абсолютно противоположен этому, великий прохладный потоп супротив "горячей бани". С нетерпением жду! Но, после прошлогоднего урожая, не факт, что дождусь. Раньше считал их "деревяшками", но в том году распробовал.

 

И 6 штук таких маслят в мокром, тёмном, глинистом месте. Все удивительно чистые. А это значит, что они и еще в таких местах есть, и у меня таких мест есть, но не пойду туда. Ведь маслята представляют лишь научный интерес, но никак не гастрономический, а что-то еще, более полезное, я там сейчас не найду.

 

[Хася 10 443]

5 часов назад, =SM= сказал:

Ходил выкопать болотной мяты, чтобы посадить в огороде.

А что есть болотная мята? Чем примечательна?

[=SM= 26 070]

1 час назад, Хася сказал:

А что есть болотная мята? Чем примечательна?

Просто такой вид мяты - лат. Mentha pulegium.  Растет в диком виде в "вечно сырых" тёмных местах, у меня растет вдоль лесного ручья и в сыром участке леса, где в глубоких лесовозных колеях постоянно, в любой год, стоит вода и квакают лягушки. Применяю в разных соусах к мясу как специю. Например, если делать долму, или её аналог в листьях ревеня, то в фарш идет мелко рубленые мята, укроп, кинза и базилик, а в сметанный соус - чеснок, укроп и мята. В кисло-сладкий соус из физалиса (как и в ткемали, и вот теперь в новый из крыжовника) - идут мята, кинза и базилик. И на эти расходы надо её немало.

Примечательна именно эта мята лишь тем, что растет в 100 метрах от меня. Росла бы другая какая нибудь, выкопал бы и другую. А выкопал я её, чтобы не бегать за ней в овраг, посадил у северной стены дома, там вечная сырость, надеюсь, приживется. Ну и отличается от мяты водной тем, что больше листьев и меньше цветов у неё. А других мят в диком виде я не видел.

[unsam 426]

На рынке Октябрьском вчера продавали маслят, не один стоял, мелкие такие, по внешнему виду шляпки такие темные, обычно мне такие только червивыми попадались. И у мужичка еще были три белых. Что-то значит зашевелилось в лесах.

[Светлана Ларина 1 814]

Всем привет! Сходила я в лес. Ха-ха. Знакомая из Ржева вчера написала, что у них в темном ельнике пошли белые и лисички, а погода у них такая же, как и у нас, правда, какие-то дождики у них идут, так, слегка. И в группе Грибы в Подмосковье участник на днях сообщил, что в районе Хотьково в ельнике белые есть. Ну, думаю, схожу, Ржев для меня не показатель, конечно, далековато, прямо скажем, но Хотьково-то рядом, почти, и темный ельник, из которого три года подряд как раз в это время белые мешками таскали, в прошлом году даже мужа вызванивать пришлось, сил тащить грибы не хватало, имеется в шаговой доступности. Еще раз ха-ха. Ничего нет, ни валуя, ни сыроежки, ни даже скрипиц, которым все нипочем. Обнаружилось только два мумифицированных молочая, и то, определила только потому, что именно под этой елкой они каждый год растут. Даже костяника стоит поникшая, хотя ягоды имеются. Завтра пойду, наберу немножко, варенье из нее знатное. В общем, с грибами у никак, увы.

[Светлана Ларина 1 814]

Вах!!! У нас дождь!!!

[=SM= 26 070]

@Светлана Ларина 

У меня этот "дождь" на треть сократил урожай яблок, стряся их мощнейшим шквальным ветром. В лесу подозреваю лесоповал... А вылилось всего то 15мм. Больно быстро пролетел он. Но, так как тёмные места и северные опушки тёмного леса не пересыхали так, чтобы "насмерть", уже полмесяца, этого пока достаточно, и надежда есть, особенно с учётом прогноза приятной сырой погоды:

 

сегодня-завтра схожу на лесную прогулку.