Грибы Владимирской области сезон 2021 - Страница 31 - Владимирская область - Грибы средней полосы Перейти к публикации
=SM=

Грибы Владимирской области сезон 2021

Рекомендованные сообщения

NatalyaDasёna
1 час назад, migel сказал:

сейчас приехал из-за Красного Маяка,10 км от асфальта и грибное изобилие перед глазами,все вперемешку,боровые с белыми,белые с маслятами,маслята с груздями,грузди с рыжиками и тд,есть все кроме опят и подосиновиков,фотать некогда да и со светом сегодня не очень.полностью применимо выражение хоть косой коси,давно такого не видел

рвете душу :80: вот сижу на карту смотрю и медитирую... 

  • Плюсуюсь 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Хелена
3 часа назад, Mareesha сказал:

В Александровский район, если за рыжиками. Надо нам с вами обменяться районами :) 

)))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sveta

Съездили в р-н Красного Эха. Побойки. Опята пошли,маленькие,только вылезли. Белых заметно поубавилось,а подосиновиков стало больше. Много волжанок, и появились шампиньоны.

IMG_20210916_153955.thumb.jpg.66051a8b0aa16480e07a7565a399aa56.jpgIMG_20210916_141430.jpg IMG_20210916_144704.jpg IMG_20210916_144738.jpg IMG_20210916_144756.jpg IMG_20210916_162942.jpg IMG_20210916_151342.jpg IMG_20210916_150733.jpg IMG_20210916_162256.jpg IMG_20210916_171044.jpg IMG_20210916_173919.jpg

  • Нравится 7
  • Класс!!! 18

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VVava

 Вчера в лес с бабкой добрать немного белых на посушить, но как то обломилось ... . Закончились белые, практически нет молодых, остались только пожилые, хотя ещё и крепкие и в большинстве чистые, но количеством не вышли к нашим желаниям. Подберёзовики молодые крепкие ещё попадаются, но в гораздо меньшем количестве чем неделю-пять дней назад, стало больше молодых подосиновиков, но найти их молодыми стало намного тяжелее, листва летит и закрывает, маскирует их.  Солёных не проверял, хотя волжанки попадаются в небольших количествах (не для сбора), практически везде. Опята не смотрел, да и не буду, так как с бабкой их никогда не собирали и наверное уже и не начнём.  Фото с этой прогулки по лесу нет - не сложилось. А видео как обычно поставлю

  • Нравится 11

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
migel
9 часов назад, NatalyaDasёna сказал:

на карту смотрю

 

во время слоя грибов в 80х-90х годах помню москвичи приезжали в эти места на 2-4 дня с ночевками палатками и заготавливали на месте,отваривали и во фляги,места не было машину приткнуть,последние 10-15 лет за лето увидишь  1-2 машины в лесу и все

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Светлана Ларина

Эх, а нам сегодня обещают минус, уже сейчас всего +2,5. Белых больше не будет? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
13 минут назад, Светлана Ларина сказал:

Белых больше не будет? 

Им наплевать на заморозки. Были года, когда их в ноябре под снегопадом собирали, чистые, толстые и много. А "те места", кстати, пока молчали. А будет или нет, это ХФ его знает...

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ol'ka

Доехала сегодня до леса, с воскресенья не была. Смешанный лес с ореховым подшерстком, до этого недели три оттуда народ выносил белые ведрами. Всё, там слой точно закончился, попадаются единичные переростки, я такие уже не беру.

20210917_132641.thumb.jpg.e3cfbf1f75344e80146b67d6d356cd30.jpg

За последние дни резко начала облетать береза, на земле грибы искать стало сложнее. Ну разве что, кто мухоморы собирает. Их ооочень много, кольцами растут.

20210917_131934.thumb.jpg.524c9c02fcee93bada6d709bf23c540e.jpg

Выходившие к машине грибники несли опята, ну и я пошла искать их же. Осматривала все пни и валежник. Чего там только нет!

Вешенки,20210917_123839.thumb.jpg.29f077619e7cab19d678dc0230de6043.jpg20210917_130133.thumb.jpg.bd01ee7bd597be9c787277edacd8cb7a.jpg

чешуйчатки, 20210917_212537.thumb.jpg.199a4ecdac52fda7e86f8a4ce72f713d.jpg20210917_212157.thumb.jpg.a8c84a8df8ec29a4087a2ce691030246.jpg

Дождевики в каких-то сумашедших количествах, на земле, и на деревьях. Причем их по всему лесу много

20210917_125447.thumb.jpg.3e5f148dfa613d64e0548eb356f2e44c.jpg20210917_124828.thumb.jpg.1356dcac60da4fc5b88358f57ed93b8e.jpg20210917_125042.thumb.jpg.cbec781468d5da666027932cecbb7ee7.jpg20210917_124700.thumb.jpg.0d88a2016313b51d2ba9d7b6f6fd3974.jpg

Опята летние,20210917_131744.thumb.jpg.199c48a5d31fef5bac732fdc04631dc2.jpg

ложные лимонного цвета,20210917_205346.thumb.jpg.3a41bd54ec4a486e42d469b7ca02faf3.jpg

красные,20210917_212311.thumb.jpg.2e62c242ea07604ec772438bb1434c07.jpg20210917_212446.thumb.jpg.64ecc0689a7fe47fad80eb1fe9498bb8.jpg

и прочие несъедобыши всех оттенков, на одних и тех же пнях вперемешку. 

20210917_132818.thumb.jpg.1eaed95bf0543298a404bc74a69496fd.jpg20210917_135744.thumb.jpg.024305a9c636b46fc44c5eed36b8c168.jpg20210917_135238.thumb.jpg.33ce4937b2bb5bf54132139b980cf934.jpg20210917_133424.thumb.jpg.7533410f21c44aa5211a461a4c25f5f7.jpg20210917_125805.thumb.jpg.1d11d650d63c2f63b66e7cc308e0306e.jpg

Правильные опята тоже нашлись, корзинку набрала.

 20210917_130008.thumb.jpg.243aba80ff94d78317ed7f654555748c.jpg

На обратном пути заехала зачем-то в сосны проверить рыжики. И дальше все как в тумане))) 100 метров от машины, на коленках, корзинку накопала меньше, чем за час.

20210917_164658.thumb.jpg.4a0c8f0d2e8ed1752bb4925d9c484da6.jpg

Видимо, на буднях никого там не было. Ну или с краю не собирают, не знаю. 

В общем, опять на полночи работы) 

Другие места и грибы не проверяла, но соседи привезли по корзине приличных белых. Говрят, пока их еще много.

 

  • Нравится 7
  • Класс!!! 13

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Хелена

В нашем лесу резко кончились грибы. Даже польские, что в это время активно растут, тоже пропали. Только на болоте массово вылезли подберезовики, но мною были отвергнуты. Зажралась. 

  • Нравится 2
  • Ржу... 3
  • Класс!!! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VSH190

Вчера прошёлся по знакомым местам (Петушинский район). Сразу стало ясно, что наступил тот день, когда и я смогу сказать: "Белых нет". Нет в самом прямом смысле слова. Если принять во внимание, что при этом встречаются вполне кондиционные подосиновики и подберезовики, то можно предположить, что грибников в этом месте не было дня два-три. И уж один гриб из десяти я бы заметил. А их нет.. только подберезовики и подосиновики. И тех немного.

 

IMG_5254.thumb.JPG.8790e57fe29ca546d59ae4440a795dd7.JPGIMG_5264.thumb.JPG.c41b8df37a286c2f8d139d8d4b5220ab.JPGIMG_5265.thumb.JPG.3bd043e4bbefe563e97e6ce7c75de7e3.JPGIMG_5266.thumb.JPG.95ae5cf46c616bf431fe2aac1dadcad6.JPGIMG_5267.thumb.JPG.bbb0c47a4787e7f2fb782091a6e2d595.JPGIMG_5270.thumb.JPG.43fc6cfbef15a4ef53cd412a2ccaba03.JPGIMG_5271.thumb.JPG.f3bd0067d08a3bf874afee3812274050.JPGIMG_5272.thumb.JPG.e7696b369423ebb50b2929af4cbd24d2.JPGIMG_5274.thumb.JPG.ae57fdc59ba0d49f761eaac5197ba525.JPGIMG_5240.thumb.JPG.285a94f479a3133750c93538928f4dfb.JPG


Примечательно, что на тех точках, где ровно неделю назад можно было вокруг корзинки собрать десяток крепких белых, сегодня можно наблюдать десяток-другой, а то и больше,  мухоморов. Растут преимущественно кругами. При этом мухоморы на любой вкус (и маленькие и большие, и с яркими шляпками и не очень...). Это царство мухоморов какое-то: все выглядит так, будто пришли мухоморы и прогнали белый гриб со своих мест. Правда, в других местах их (белых) тоже не было.

 

IMG_5228.thumb.JPG.cb4183f2d88e5f4072d973e1ef18b5b1.JPGIMG_5229.thumb.JPG.38f46c7532367dbbb498239aa038be42.JPGIMG_5230.thumb.JPG.b59b6de692b85cf71356af38f0de43f1.JPGIMG_5231.thumb.JPG.5007b88bc58328ff58feaa2a8761bac1.JPGIMG_5234.thumb.JPG.2f7e31c8d7cd6169aa1a8cc2fc2d701a.JPGIMG_5235.thumb.JPG.2e96161d2f27f9f079515952a6e5e4c9.JPGIMG_5237.thumb.JPG.85fcff5497be7567401bff7e7fdd4392.JPGIMG_5288.thumb.JPG.77c8ba4e42581a310d11384776633ed3.JPGIMG_5289.thumb.JPG.eb83961b5342e62e6ea4286c38de9914.JPGIMG_5290.thumb.JPG.fedde1ff7d7447e1ca407b1e5df1845c.JPGIMG_5322.thumb.JPG.54c8e21a4e94917501e497194be50053.JPGIMG_5323.thumb.JPG.a9956467948f7d8f04305e5081701d56.JPG


И я уже был готов поставить жирную точку, но лес решил не отпускать меня так быстро: на глаза попал крепыш-белый с шапкой набекрень и два его изрядно... подуставших товарища, поддерживающих друг-друга. Только они смогли дать отпор мухоморам? А может быть, все только начинается и нужно углубиться подальше в лес?

 

IMG_5276.thumb.JPG.f8daec8fde48c7d2e001fe15acc2400e.JPGIMG_5278.thumb.JPG.f8ba438b124e6dc0b9d7e1d7d582537f.JPGIMG_5279.thumb.JPG.17d6c1a4e0a2ed49e73dc04a04024972.JPGIMG_5281.thumb.JPG.1ca960cfdd20f2dd7503ff95e28239ee.JPGIMG_5284.thumb.JPG.52c2e659754c7ecaaf61aeaf4f66b2f7.JPG


Корзина пуста, время есть - ничто не мешает уйти в лес подальше от натоптанных тропинок. Раньше я этого не делал, потому что как-то встреченный местный грибник мне сказал: "Ты туда не ходи, грибов там нет и делать там нечего". Не могу сказать, что отнёсся к его словам уж очень серьезно, но "туда не ходил". Особой нужды не было, да и не очень погуляешь с полной корзиной.
Пошел. Лес интересный, но грибная картина принципиально не изменилась, разве что сразу попавшиеся несколько белых-шляпунов дали надежду на лучшее продолжение дня... Не получилось. В результате "выходил" ещё несколько белых,  подосиновиков, подберезовиков... Нашёл две-три семьи взрослых рыжиков (метод @Художника Федотова работает)... несколько экземпляров редкого для этого места груздя желтого…

 

IMG_5285.thumb.JPG.f5f0dadc6e6fdfe3df24c3b035b86b43.JPGIMG_5286.thumb.JPG.44007a9318b605a98f13f1409df7b2de.JPGIMG_5287.thumb.JPG.3f5c0144a50eb87dc4812733246c46d2.JPGIMG_5294.thumb.JPG.8a6e16d6464cc9aa0335ae553da926ea.JPGIMG_5296.thumb.JPG.9ca0cadf76c31278ada77ced7fdb6a59.JPGIMG_5297.thumb.JPG.b7070c5cb052e91f2245051e96fb17f5.JPGIMG_5298.thumb.JPG.8ae318941bb243bb8d7e13c3343c6992.JPGIMG_5298.thumb.JPG.8ae318941bb243bb8d7e13c3343c6992.JPGIMG_5304.thumb.JPG.6dca576a6d01187083efcc6853c7ed76.JPGIMG_5305.thumb.JPG.f8697cf514c2645ae49b8ffdfc84f6da.JPGIMG_5306.thumb.JPG.09659cd9199105682830c2e00f91b779.JPGIMG_5307.thumb.JPG.fd77b6ab722872a31c20fa8502fb9050.JPGIMG_5308.thumb.JPG.eea446b8866dc03184b3fe728b9c43ff.JPGIMG_5309.thumb.JPG.4cd1b740e55a0bdeb94b6f56874a6afe.JPGIMG_5310.thumb.JPG.bcd0fff2363c0929ff70fbec7b73a6a3.JPGIMG_5311.thumb.JPG.d637eb4530e39578be57dc0093f65d10.JPGIMG_5312.thumb.JPG.56d3e3a4dee6a1daf290e31abd62e061.JPGIMG_5313.thumb.JPG.ee26b306728ed771294bdbc6d588531b.JPGIMG_5314.thumb.JPG.eed3521a1aa6a61037f5c4ee9dd787a3.JPGIMG_5315.thumb.JPG.2450f258ae3ac13b44e959faa8a08ab6.JPG


По дороге к машине – ещё несколько находок.

 

IMG_5316.thumb.JPG.2fe60abee266a55d8c17ed9d33568f7d.JPGIMG_5318.thumb.JPG.aea0593fc3e1a93938b2b88d79ebd543.JPGIMG_5327.thumb.JPG.2dc46d90f6814696319ffc30bb662d31.JPGIMG_5328.thumb.JPG.87a1016e2c89cc01e2789d2e9871f4b9.JPGIMG_5330.thumb.JPG.fba977c059954aa115a8ad43d7c5fb05.JPGIMG_5332.thumb.JPG.392baa7bc5dafa6f2ee85bdfda8a0132.JPGIMG_5339.thumb.JPG.6420a2bdf9366a68e66a58340926666b.JPGIMG_5345.thumb.JPG.bc0a9d39d0cd469edf86d9ad131831c9.JPGIMG_5347.thumb.JPG.d58db6b421dab9f1a2616bf28d8db5ad.JPG


P.S.

Скрасить день решил гастрономическим экспериментом. Для дегустации был выбран Паутинник триумфальный.

 

IMG_5337.thumb.JPG.85174b34284d0a65aa7fe10efe665443.JPGIMG_5341.thumb.JPG.9c388c8c9ece4591429e4aa344bed1c9.JPGIMG_5343.thumb.JPG.0f88fe848a57b49c433d989e68f181d2.JPGIMG_5668.thumb.JPG.a31ab565b18046970c8fd9b5c6aeb3a0.JPG

 

Редкий случай: все члены семьи эксперимент одобрили. Вкус жареных грибов легкий, свежий, нам понравился. С маслом только немного перестарался. Рекомендую к пасте с сыром. Возможно, с рисом будет неплохо. Не забыть белое вино!

 

 

  • Нравится 6
  • Класс!!! 17

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гроздья Радости

А я вот над чем задумалась...

Из рыжиков,, получатся грибные котлеты?

Если , допустим(! не кидайтесь тапками) их заморозить отварные, а потом прокрутить, лучок, картофелину, ну, все " котлетное" и пожарить.

Пройдёт такой вариант?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ваsилич
2 минуты назад, Гроздья Радости сказал:

Из рыжиков,, получатся грибные котлеты?

Рыжики свежие идут во все, в кляре даже запекают, вкусно получается, но их всегда не много, поэтому, считаю, что лучше их все таки посолить. Соленые потом можно в суп и в начинку.

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гроздья Радости

Василич!

Это я просто как вариант, подумываю...У нас, их сейчас до дури много!

Солить уже не буду, муж из дома выгонит! :)

Обычно я маслята в пироги пускаю. Ладно, поглядим как карта ляжет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

@Гроздья Радости На мой взгляд, самая вкусная грибная икра получается именно из рыжиков! Сладкий перец, лук, морковь обжарить и пропустить через мясорубку, отдельно обжарить рыжики и тоже через мясорубку, соединить вместе, потушить 5 минут и разложить по банкам. Хранить в холодильнике. Можно добавить в банки немного уксуса 9%, но я не добавляю.

  • Нравится 1
  • Спасибо! 5
  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гроздья Радости

Спасибо, Оль!

Просто суть в том, что возиться не хочу опять с банками. А так, приварить и в заморозку - я согласна!

Ну, поглядим.

  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Светлана Ларина

@Гроздья Радости мне не понравился такой вариант, я жарю и заморажиааю жареные, когда просто отварила и заморозила, они потом какие-то клеклые получаются. 

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Светлана Ларина

Я прошлась по лесу прикалиточному, не знаю, что там еще будет, но сейчас из собирабельного только польские. Очень сухо, а ночью было точно больше 3 мороза, потому что сдохла бегония на террасе, а она до трёх мороза выдерживает, проверено опытным путём))). 

  • Нравится 1
  • Печаль 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гроздья Радости
4 минуты назад, Светлана Ларина сказал:

@Гроздья Радости мне не понравился такой вариант, я жарю и заморажиааю жареные, когда просто отварила и заморозила, они потом какие-то клеклые получаются. 

Именно рыжики? Или вы про все так?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Светлана Ларина

@Гроздья Радости рыжики, остальные просто отвариваю, белые замораживаю свежими. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=

@Ольга 

А можно такое в автоклаве простерилизовать, и на обычное хранение? Не изменят своё качество остальные ингредиенты, кроме грибов?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
Яндекс.Метрика