О вкусах не спорят... но обсуждают) - Страница 7 - Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Nek

О вкусах не спорят... но обсуждают)

Рекомендованные сообщения

=SM=
4 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Это уж кому как повезет. Я однажды попал в ад на сутки и более, отведав колпака кольчатого. И, главное, было бы зачем. Свинушки хоть вкусные.

Это точно, про повезет... Колпаков собираю, когда в охоточку, и ем, пока без последствий, они мне нравятся. Их навалом по дороге от г. Гороховец на Павлово, если говорить про Владимирскую область. А вот свинушек, после того раза, а было это больше 30-ти лет назад, больше ни-ни.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Самый вкусный гриб это тот который не приелся...

 

  • Нравится 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
1 час назад, andrejK сказал:

(вон у меня пару наволочек сушёных. буду видимо выкидывать),

 

Зачем пропадать добру - высылайте мне. Оптом. Даже денег за это не надо приплачивать - возьму даром))

 

Что белый? "Губка - она и в Африке губка") То ли дело лиофиллум. Или осцикаулис. Приятно на зуб положить)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sasha
В 27.05.2018 в 18:17, Доцент сказал:

Самый вкусный гриб это тот который не приелся...

 

Ловлю себя на страшном: кажется, мне нравится собирать грибы, с которыми есть сложности - трудно найти, редко растут и т. п.  А вот те, которые я находить научилась и находила много раз, уже таких ощущений не вызывают. Про поедание и говорить нечего. Неужели я разлюблю мои рыжички, маслятки, беленькие... Ну хотя бы трюфель, чёрный и белый груздь и боровик пока равнодушным не оставляют!

  • Нравится 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Рыжиков было мало в этом году, насолил мало..  Так и лежать в холодильнике..  Надо сегодня достать немного попробовать закусить...

Даже Рыжики не идут...  

  • Печаль 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK
10 минут назад, Sasha сказал:

Ловлю себя на страшном:

да. скоро микроскоп купите... будете споры рассматривать... беда...

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
54 минуты назад, Sasha сказал:

кажется, мне нравится собирать грибы, с которыми есть сложности - трудно найти, редко растут и т. п.  А вот те, которые я находить научилась и находила много раз, уже таких ощущений не вызывают.

Этот процесс необратим...

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sasha
3 часа назад, andrejK сказал:

скоро микроскоп купите

 

а уже давно есть :) но я держусь: в голове такая библиотека скопилась из разных знаний, что микологию туда уже ни втиснуть никак.

 

2 часа назад, Дончанин сказал:

Этот процесс необратим...

 

взял и надежду затоптал... ;) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK

крепитесь! не всё ещё потеряно! в качестве терапии - прекратите читать дэту и раннара!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
PONKA

А что, подосиновики разве плохие грибы? А подберезовики даже повкуснее белых бывают, особенно в жюльенах.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
8 минут назад, PONKA сказал:

А подберезовики даже повкуснее белых бывают

Да. Самый вкусный суп (если брать белый-подосиновик-подберёзовик) - суп из сушёных подберёзовиков! 

Но вы Андрея не переубедите. Он матёрый волк и привычек не меняет.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

Зажрались!

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
PONKA

Аксинья, это точно! ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Chikki

Подосиновички нравятся даже больше чем белые, так что результат от 14ого августа - :good:, внушает небольшую надежду )

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sasha
16 часов назад, PONKA сказал:

А что, подосиновики разве плохие грибы?

 

Опять скатываемся во флуд, но промолчать - выше моих сил :) На мой вкус, подосиновики хороши только внешне. И как лёгкая нотка, если жаришь их свежими в грибном ассорти с белыми, подберёзовиками, маслятами. Больше никак. И не собираю их никогда (подберы тоже не беру, разве что сидим в деревне прямо рядом с лесом и готовить их будем через час-два после сбора). Так что согласна с нашим неуступчивым матёрым волком.

А в целом - да грянет грибное безумие! Пусть рванёт уже такой слой-слоище по всем направлениям, чтобы все были довольны, даже самые привередливые.

  • Нравится 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский

Лекцинумы хороши именно в таком формате - когда под вечер приезжаешь в деревню, и просят быстренько надергать что-нибудь на суп. Если не такая сушь, как сейчас, дело занимает минут десять - и пока подосиновики не расквасились, они очень даже хороши и в супах, и особенно в сушке. Почему-то блюда из сушеных подберезовиков и подосиновиков получаются гораздо ароматнее, чем из свежих.

 

Но в Калужской области, когда до дома ехать два-три часа, собирать лекцинумы действительно странно.

  • Нравится 4
  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK
Только что, Sasha сказал:

На мой вкус, подосиновики хороши только внешне

ДА!!!!!

 

абсолютно невнятный гриб.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Chikki

На вкус и цвет фломастеры разные :)

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK

все люди как люди. собирают/не собирают подосиновики/подберёзовики.

а вот Лебединский - лекцинумы.

 

ужасть.

  • Нравится 4
  • Плюсуюсь 1
  • Ржу... 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Светлан

А я обожаю подосики и подберики. И везла их за 4 часа. Нормально. А сушеные или солененькие они прямо супер. Действительно, на вкус на цвет.

В конце августа первый раз в ко поеду.

Кто где НЕ будет брать подосики - пишите. Очищу территорию :rolleyes:

  • Нравится 6
  • Плюсуюсь 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика