О вкусах не спорят... но обсуждают)

[=SM= 35 462]

4 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Это уж кому как повезет. Я однажды попал в ад на сутки и более, отведав колпака кольчатого. И, главное, было бы зачем. Свинушки хоть вкусные.

Это точно, про повезет... Колпаков собираю, когда в охоточку, и ем, пока без последствий, они мне нравятся. Их навалом по дороге от г. Гороховец на Павлово, если говорить про Владимирскую область. А вот свинушек, после того раза, а было это больше 30-ти лет назад, больше ни-ни.

[Доцент 50 840]

Самый вкусный гриб это тот который не приелся...

 

[Дончанин 37 744]

1 час назад, andrejK сказал:

(вон у меня пару наволочек сушёных. буду видимо выкидывать),

 

Зачем пропадать добру - высылайте мне. Оптом. Даже денег за это не надо приплачивать - возьму даром))

 

Что белый? "Губка - она и в Африке губка") То ли дело лиофиллум. Или осцикаулис. Приятно на зуб положить)

[Sasha 7 978]

В 27.05.2018 в 18:17, Доцент сказал:

Самый вкусный гриб это тот который не приелся...

 

Ловлю себя на страшном: кажется, мне нравится собирать грибы, с которыми есть сложности - трудно найти, редко растут и т. п.  А вот те, которые я находить научилась и находила много раз, уже таких ощущений не вызывают. Про поедание и говорить нечего. Неужели я разлюблю мои рыжички, маслятки, беленькие... Ну хотя бы трюфель, чёрный и белый груздь и боровик пока равнодушным не оставляют!

[Доцент 50 840]

Рыжиков было мало в этом году, насолил мало..  Так и лежать в холодильнике..  Надо сегодня достать немного попробовать закусить...

Даже Рыжики не идут...  

[andrejK 9 707]

10 минут назад, Sasha сказал:

Ловлю себя на страшном:

да. скоро микроскоп купите... будете споры рассматривать... беда...

[Дончанин 37 744]

54 минуты назад, Sasha сказал:

кажется, мне нравится собирать грибы, с которыми есть сложности - трудно найти, редко растут и т. п.  А вот те, которые я находить научилась и находила много раз, уже таких ощущений не вызывают.

Этот процесс необратим...

 

 

[Sasha 7 978]

3 часа назад, andrejK сказал:

скоро микроскоп купите

 

а уже давно есть  но я держусь: в голове такая библиотека скопилась из разных знаний, что микологию туда уже ни втиснуть никак.

 

2 часа назад, Дончанин сказал:

Этот процесс необратим...

 

взял и надежду затоптал...  

[andrejK 9 707]

крепитесь! не всё ещё потеряно! в качестве терапии - прекратите читать дэту и раннара!

[PONKA 2 300]

А что, подосиновики разве плохие грибы? А подберезовики даже повкуснее белых бывают, особенно в жюльенах.

[Дончанин 37 744]

8 минут назад, PONKA сказал:

А подберезовики даже повкуснее белых бывают

Да. Самый вкусный суп (если брать белый-подосиновик-подберёзовик) - суп из сушёных подберёзовиков! 

Но вы Андрея не переубедите. Он матёрый волк и привычек не меняет.

[Аксинья 2 825]

Зажрались!

[PONKA 2 300]

Аксинья, это точно! ))

[Chikki 841]

Подосиновички нравятся даже больше чем белые, так что результат от 14ого августа - , внушает небольшую надежду )

[Sasha 7 978]

16 часов назад, PONKA сказал:

А что, подосиновики разве плохие грибы?

 

Опять скатываемся во флуд, но промолчать - выше моих сил  На мой вкус, подосиновики хороши только внешне. И как лёгкая нотка, если жаришь их свежими в грибном ассорти с белыми, подберёзовиками, маслятами. Больше никак. И не собираю их никогда (подберы тоже не беру, разве что сидим в деревне прямо рядом с лесом и готовить их будем через час-два после сбора). Так что согласна с нашим неуступчивым матёрым волком.

А в целом - да грянет грибное безумие! Пусть рванёт уже такой слой-слоище по всем направлениям, чтобы все были довольны, даже самые привередливые.

[Игорь Лебединский 12 646]

Лекцинумы хороши именно в таком формате - когда под вечер приезжаешь в деревню, и просят быстренько надергать что-нибудь на суп. Если не такая сушь, как сейчас, дело занимает минут десять - и пока подосиновики не расквасились, они очень даже хороши и в супах, и особенно в сушке. Почему-то блюда из сушеных подберезовиков и подосиновиков получаются гораздо ароматнее, чем из свежих.

 

Но в Калужской области, когда до дома ехать два-три часа, собирать лекцинумы действительно странно.

[andrejK 9 707]

Только что, Sasha сказал:

На мой вкус, подосиновики хороши только внешне

ДА!!!!!

 

абсолютно невнятный гриб.

[Chikki 841]

На вкус и цвет фломастеры разные

[andrejK 9 707]

все люди как люди. собирают/не собирают подосиновики/подберёзовики.

а вот Лебединский - лекцинумы.

 

ужасть.

[Светлан 261]

А я обожаю подосики и подберики. И везла их за 4 часа. Нормально. А сушеные или солененькие они прямо супер. Действительно, на вкус на цвет.

В конце августа первый раз в ко поеду.

Кто где НЕ будет брать подосики - пишите. Очищу территорию