О вкусах не спорят... но обсуждают)

[MikeR 24716]

Ну, собственно, и я в лес за эстетикой заглядываю. Но там даже и "фихня" красиво растет. Да еще и часто вкусно-ароматная.

[andrejK 9705]

Для меня что тсж, что опенок летний - таки поганки. Ненаучные.

Впрочем, как и лисички.

А вот нормальных грибов у меня нуль(((

аааааааа(((

[Val cow 20914]

@andrejK, а Вы попробуйте рацион расшить , да и ареал тоже, вдруг повезёт, а то болетовых можно и не дождаться...

[andrejK 9705]

Ареал - не буду.

Рацион - не буду.

Я лучше мяса поем, чем бессмысленный тсж.

Коий только с голодухи есть можно.

Причем с очень сильной.

[NewMushroom 7231]

andrejK писал:

Коий только с голодухи есть можно. Причем с очень сильной.

Здесь кто-то не прав. Гриб не такой уж плохой, как может показаться на первый взгляд. Главное, правильно его приготовить. 

 

ЗЫ: я не использую его как наполнитель для котлет или пирожков. 

[andrejK 9705]

На любой взгляд это безвкусная поганка.

[NewMushroom 7231]

На любой взгляд это безвкусная поганка.

вкус у него все же есть, и он мне не очень нравиться, но это если в солоблюде. В ассорти даже между прочим ниче так. Я их в быстром маринаде делаю. Но только молодые. Старые как бревна, несъедобны, короче говоря. А в мариновке молодые похожи на желе. 

[Дончанин 36415]

@andrejK,

О вкусах не спорят. Я, например, считаю многие грибы, которые считаются третьей или четвёртой категорией, лучше тех, что относятся к категории первой. Я считаю, что собирать и кушать одни болетовые - пижонство (или от невежества). Да много чего ещё считаю... Но развивать эти темы не собираюсь, т.к. это мои частные мнения, не претендующие на объективность.

[NewMushroom 7231]

Но развивать эти темы не собираюсь, т.к. это мои частные мнения, не претендующие на объективность.

но ТСЖ отрицать нельзя, какими бы Ваши мнения не были. 

[NewMushroom 7231]

что опенок летний

но если выбирать между тсж и опятками летними, то я за опятка. Это не в коем случае не поганки, это лучшее из того, что может быть, когда нет ни белых, ни подберо-подосов. Они иногда очень и очень спасают от полнейшего грибного провала. 

[Дончанин 36415]

но ТСЖ отрицать нельзя, какими бы Ваши мнения не были. 

Я не отрицаю. Но у нас ТСЖ какие-то неправильные растут. Даже в молодом возрасте имеют неприятный привкус. Хотя, говорят, если по-корейски приготовить, очень недурно получается. Надо будет попробовать (как найду).

[NewMushroom 7231]

Даже в молодом возрасте имеют неприятный привкус.

поэтому для самостоятельного блюда не годятся. Именно так. Я с этим тоже сталкивался. Этот привкус нужно разводить более сильными ароматами, тогда все выходит даже ничего так. 

[Ольга 47451]

А мне очень нравятся летние опята, без всяких оговорок по вкусу и начинают расти они вовремя, когда ничего стоящего еще нет, единственное - собирать их муторно и ноги не съедобные, в смысле жесткие, поэтому в сезон все ими пренебрегают, хотя их можно собирать до глубокой осени, но там уже время галерины, поэтому народ боится)

[Аксинья 2824]

Я вот тоже всегда боялась и капризничала по поводу летних опят раньше. Думала на них- поганки))Пока мне Новик не сказал.что они очень вкусные и не сунул меня в пенек с ними.Набрала немного ради интереса.Вот честно скажу, суп из них мне понравился даже больше чем из белых грибов.С тех пор это мои любимые грибы.

[matilda1956 2979]

Полин вот честно,вкуснее смоленских подосиновиков никогда не ела.Просто надо сравнить вкус и все понятно становится.Земля там чтоли для них то что надо?Не знаю.Но дух от них идет оболденный и жирные такие как мясо.

поддерживаю.Смоленские подосиновики классные!А большие то какие страсть!

[andrejK 9705]

Онеж невкусные!!!

[Промокашка 5386]

@Val cow, Валь, тебе понравились ? Они правда сладковатые ?

[Val cow 20914]

@Промокашка, да сладковатые, первая проба мне как-то не очень показалась, а потом молоденькие  очень и ничего себе

[Промокашка 5386]

@andrejK, так Вам же и лисички - поганки )))))

[andrejK 9705]

Лисички таки мне не поганки)))

Просто я к ним равнодушен.

А серо-розовые имхо - просто невкусны.