О вкусах не спорят... но обсуждают)

[FRG 169]

22.10.2020 в 12:26, Чупакабра сказал:

Можно. И не только сушить. Посмотрите здесь:

 

Внимательно изучил тему про фламмулину, неужели можно сырой употреблять? Прям в лесу с пенька грызть?! До сегодняшнего дня думал что так можно сырьём только рыжики в лесу, чуть посолив...

[=SM= 38 940]

29 минут назад, FRG сказал:

До сегодняшнего дня думал что так можно сырьём только рыжики в лесу, чуть посолив..

Первый раз про рыжики слышу. Точно можно, и сам ел, молодые подосиновики и сладкие молочаи (груздь красно-коричневый). Дрожалку оранжевую. Про фламмулину слышал, но не пробовал.

[Чупакабра 14 526]

55 минут назад, FRG сказал:

Внимательно изучил тему про фламмулину, неужели можно сырой употреблять?

А что, там кто-то сырую фламмулину употреблял?  Я лично не рискнула бы.

 

А про рыжики я слышала, что просто посыпают солью и едят, и еще где-то читала, что можно положить на решетку над углями, и совсем чуть-чуть подождать, чтобы они дали сок (не зажаривать). Но сама не пробовала

 

 

[andrejK 9 708]

Что значит "слышала"?

 

Именно так я потребляю часть сбора рыжиков.

 

Принес корзинку, десяток пт посыпал солью. Пять-десять минут - и на вилку.

[Чупакабра 14 526]

2 минуты назад, andrejK сказал:

Что значит "слышала"?

Это значит, что сама так не делала)

2 минуты назад, andrejK сказал:

Пять-десять минут - и на вилку

Под рюмашку?)

 

Я вообще-то думала, что сырыми только сосновые употребляют, т.к. у них нет еловой горчинки. А так как у меня сосновых практически не бывает, то я так рыжики не ем. А еловые мне и жареными не особо нравятся, так что я их только солю.

[andrejK 9 708]

Да и без рюмашек)

 

Мне нравится.

[Ё-моё 2 631]

12 минут назад, Чупакабра сказал:

Это значит, что сама так не делала)

Под рюмашку?)

 

Я вообще-то думала, что сырыми только сосновые употребляют, т.к. у них нет еловой горчинки. А так как у меня сосновых практически не бывает, то я так рыжики не ем. А еловые мне и жареными не особо нравятся, так что я их только солю.

Вот, кстати,  выбрал самый жирный, чистый, молоденький  вообщем  супер-пупер сосновый рыжик, посолил под пресс  на  30 мин  -  горчит  будь  здоров ! И  ни  одной  елки в  зоне видимости.  

[FRG 169]

51 минуту назад, Чупакабра сказал:

А что, там кто-то сырую фламмулину употреблял?  Я лично не рискнула бы.

 

А про рыжики я слышала, что просто посыпают солью и едят, и еще где-то читала, что можно положить на решетку над углями, и совсем чуть-чуть подождать, чтобы они дали сок (не зажаривать). Но сама не пробовала

 

 

"В тоталитарной секте фламмулинщиков есть норма ГТО: насушить минимум 20 литров фламмулины и заморозить 50 литров, а также 50 литров съесть свежей за год....Иначе из секты вон...."

Употребляют...

[=SM= 38 940]

33 минуты назад, Ё-моё сказал:

выбрал самый жирный, чистый, молоденький  вообщем  супер-пупер сосновый рыжик,

А их, кстати, сосновых еще и два вида - первый, "боровой", растущий во взрослых лесах, самый частый, к примеру, вокруг Фролищ, могущий вывалить в очень больших количествах, но не каждый год - отличается бледизной, зеленоватостью и некой еловоподобностью - лат. Lactarius quieticolor - он больше горчит, менее острый. И самый правильный, но менее массовый сосновый рыжик, растущий в молодых соснах - лат. Lactarius delicious - он не горчит, но острый-пикантный. Так что, не все сосновые рыжики одинаково полезны... Но, в каждом конкретном месте под сосновым может пониматься или тот, или этот, кого больше в лесах.

[Чупакабра 14 526]

@FRG , меня пока из секты не выгнали)))

Это, видимо, необязательный для исполнения закон

[Ваsилич 1 056]

Положил в утреннюю овсянку масло, да оно оказалось с приятным грибным ароматом, лежало в морозильнике, на другой полке морозильника ждут своего часа летние боровички.))

[=SM= 38 940]

13 минут назад, MikeR сказал:

Следующий уровень квеста - корзина стробилюрусов!

Съедобных, еловые которые. В Ростовской области.

 

[MikeR 28 175]

@=SM= Дык не на все подвиги ростовчан посылать  - должны же найтись герои и в ельниках  )

[=SM= 38 940]

Только что, MikeR сказал:

должны же найтись герои и в ельниках

Ну так у нас то это вовсе не подвиг, когда их полно. Три-четыре часа на карачках, и готово (опыт есть)! Или я что-то недопонял

 

 

[MikeR 28 175]

@=SM= Я верил, верил, что есть герои. Три часа на карачках. Богатыри - не мы... )

[Игорь Лебединский 14 078]

Хоть бы раз себя заставить... Дальше горсточки - ну никак )

[=SM= 38 940]

Только что, Игорь Лебединский сказал:

Дальше горсточки - ну никак )

Да их просто "раздачи" давно нет. Последние пару лет - 20 штук наковырял, и 20-30-40 минут пустого хождения - тут уж вряд ли кто наберет их. И еще их надо умудриться найти вовремя, а то еще и сухарики сплошные. Так что, здесь вопрос вовсе не героизма, а банального везения.

[Игорь Лебединский 14 078]

Только что, =SM= сказал:

Да их просто "раздачи" давно нет. Последние пару лет - 20 штук наковырял, и 20-30-40 минут пустого хождения - тут уж вряд ли кто наберет их. И еще их надо умудриться найти вовремя, а то еще и сухарики сплошные. Так что, здесь вопрос вовсе не героизма, а банального везения.

 

Да, но три часа!..

[=SM= 38 940]

8 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Да, но три часа!..

Да они за сбором незаметно пролетают, когда это сбор, а не выискивание. Это же весна, первые сборы, да еще и такой вкусняшки! Могу сказать, что набрать столько же саркосциф более героично, а потом обработать - так втройне. Правда, и еще вкуснее  

[Агни 1 451]

22 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Да, но три часа!..

Это 3 часа удовольствия от нахождения на природе ))), как по мне, то тут любая цель сгодиться )

Грибы - цель не лучшая и не худшая , чем иные, лишь бы среди живой жизни )