Донская грибница. Весна 2020

[Дончанин 35 202]

23 часа назад, Серафим А. сказал:

Правда товарищ мой отчего-то решил, что это не вёшка степная, а леписта оборотная

 

Вёшенка степная растёт исключительно в степи, леписта оборотная - исключительно в лесу. "Хвост или есть, или нет его совсем - тут нельзя ошибиться" (Винни Пух) 

 

Спасибо за отчёт. Это тот случай, когда "многабукав" как нельзя кстати)

 

 

 

 

 

[Серафим А. 144]

1 минуту назад, Дончанин сказал:

Вёшенка степная растёт исключительно в степи, леписта оборотная - исключительно в лесу

Спасибо, Олег Германович, буду знать. Учим матчасть дальше

[Дончанин 35 202]

54 минуты назад, Серафим А. сказал:

Случилась и загадка, которую так и не сумел разгадать.

 

Флоккулярию Рикена гляньте.

[Серафим А. 144]

1 минуту назад, Дончанин сказал:

Флоккулярию Рикена

Не она. Скорее всего Бернарда. Перестраховался. Думаю, загадки и нет но всё ж таки небольшая интрига! Может быть гриб подсох сверху, оттого махристый на ощупь. Ну белый слишком внутри, всё остальное-то сходится. А запах...придумал уже услужливый ум. 

[Серафим А. 144]

 

13 минут назад, Дончанин сказал:

Флоккулярию Рикена гляньте.

А вообще-то поглядел внимательнее. Может быть и она! Посмотрел картинки молодых и плотных грибов в разрезе. К тому же :  Упорствовать в заблуждении - дело дьявольское. Народная мудрость Очень похожа! Спасибо!

[Серафим А. 144]

7 минут назад, Серафим А. сказал:

Флоккулярию Рикена гляньте

И запах пряный! И некоторая лохматость-пушистость, похожие как бы чешуйки - крапинки.  Будто бы она, флокулярия Риккена! Вот спасибище! Это дело! 

[волгодонец 5 830]

2 часа назад, Серафим А. сказал:

И запах пряный! И некоторая лохматость-пушистость, похожие как бы чешуйки - крапинки.  Будто бы она, флокулярия Риккена! Вот спасибище! Это дело! 

Испорчу настроение. Поскольку флоккулярию периодически собираю в лесочке возле дома, ничтоже сумляше, смею считать себя в некотором роде экспертом по этому виду грибов. 

Итак:

- шляпка жёлтого цвета и без чешуек, а как бы бородавчатая;

- пластинки БЕЛОГО цвета и коричневого оттенка быть не может;

- при отваривании вода не желтеет и резкого запаха нет;

- ну и , пожалуй, очень яркая особенность - это клубень в основании ножки. У флоккулярии не только толстая ножка, но и огромный клубень, практически равный шляпке.

Там ещё есть кое-какие нестыковки, но и тех, что я перечислил вполне хватит.

Так что ищите среди шампиньонов.

[Дончанин 35 202]

@волгодонец 

Паша, я уже запамятовал, ты какую именно флоккулярию собираешь? И вообще она в это время может расти? 

[волгодонец 5 830]

1 час назад, Дончанин сказал:

@волгодонец 

Паша, я уже запамятовал, ты какую именно флоккулярию собираешь? И вообще она в это время может расти? 

Рикена. Правда, при первых находках, я определил её как соломенно- жёлтую. Возможно, это произошло из-за того, что в интернете на картинках по этому запросу были фото и флоккулярии Рикена, она ведь тоже имеет жёлтый цвет. Сори. Но потом дошло, что слегка ошибся.

Расти в это время она уже может, были бы дожди, которые пока Сулин обходят.

[Серафим А. 144]

11 часов назад, волгодонец сказал:

Испорчу настроение.

 

Волгодонец, абсолютно ничего не портит настроения! Наоборот страшно доволен, что выясняется всё. Спасибо! Немного,конечно,  чувствую , что в очумеловской шинели то жарко, то холодно, но это ничего.  Грибницу эту знаю, её месторасположение. Другим разом, Бог даст, сделаю её подробные фото, грибы сфотографию. Может осенью. Спасибо, Дончанин и Волгодонец! Здорово, что есть форум, есть неравнодушные люди, настоящие опытные грибники и эксперты. 

[Сестра М 1 448]

Вчера ездили в гости в Каменск.

 

Перед самым началом какого-либо леса висел плакат о том, что пожароопасно и если поймают, то оштрафуют на 3-4 тыс. рублей. (примерно такого содержания)

Конечно было страшно чуток, мало ли... Поэтому сильно далеко не стали ехать, остановились в самом начале проверить маслят.

 

Сначала ничего не нашли, но на словах "пойдем отсюда тут ничего нет" сразу нашли 3 штуки. Они были маленькие и красивенькие, но очень червивые... Потом они начали находиться и не червивые. (но я брала на сушку и слегка червивых). Там были и зернистые и осенние. Потом грибы опять перестали попадаться, да еще там из глубины леса лаяла какая-то собака баскервилей, стало еще больше страшно и мы уехали.

И я рада, что мы собрали только чуток, потому что  вспомнила (когда их чистила) что это мои нелюбимые грибы. 

        

 

Потом заехали в еще четыре местечка.

И в первом сразу нашли, конечно же, хит этого сезона - ТСЖ. Один (оранжевый) - взрослый на котлеты, чуток вяжущий; второй (розовый) - кислый, вяжущий и тоже на котлеты; а третий (желтенький) -- идеальный по всем статьям, вообще не горький. Все росли на ивах. Еще взяли один сросток пестреца. 

Во втором месте, в дубах, нашли...ТСЖ на дубе. Я думала - ну вот, наконец-то! Этот-то будет вкусный и негорький! Но нифига - он немного все-таки горчил.

В третьем месте, среди разномастных деревьев, нашли... ТСЖ на бревне тополя. Он был уже совсем старый.

В четвертом месте (парке) нашли еще один сросток пестреца, за которым пришлось лезть высоко. 

      

 

Из недревесных грибов, кроме маслят, за все время были встречены немного научной мелочи, пару кучек навозников и одна лаковица розовая... И всё.

 

Еще на фотках - водичка солнечная, пестрец-2, яйца (видимо) дрозда, и ковыль буйный у дороги.

         

 

 

[Дончанин 35 202]

1 час назад, Сестра М сказал:

Вчера ездили в гости в Каменск.

Вероника, как там с постами? Ну и тут.

 

1 час назад, Сестра М сказал:

И в первом сразу нашли, конечно же, хит этого года - ТСЖ. Один (оранжевый) - взрослый на котлеты, чуток вяжущий; второй (розовый) - кислый, вяжущий и тоже на котлеты; а третий (желтенький) -- идеальный по всем статьям, вообще не горький.

Вот щас придёт Марков и скажет, что всё это разные виды )

[Клен 201]

 

24.05.2020 в 20:52, Серафим А. сказал:

17го мая, и вчера, 23 мая ездили с друзьями на рыбалку, ой,  по грибы в дельту Дона, в район ерика Лагутник. Получилось, к моему великому удивлению и 17 го мая, и вчера. Не думаю, что мои отчёты кого-то удивят, количеством или качеством найденных грибов. Всё было как у всех этой весной. Долгое вынужденное и крайне утомительное сидение дома, волнения перед поездкой, сомнения, полубессонная ночь.

Туда, куда ходим мы довольно трудно добираться, дороги в дельте просто адовы, их, собственно там нет, а накатывают колеи газпромовские гусеничные вездеходы, болотистая местность, надо пересекать ерики и протоки, не слишком глубокие, но иногда, в разлив без забродного рыбацкого костюма просто непроходимые,тучи комаров и всех мастей кровососов, вольготно плодящихся в низменных местах, тоже не дай Бог никому, работал вахтой в Восточной Сибири, так там, кажется, легче было, чем в заливных лугах дельты. Но комары, клещи, змеи и трудные дороги - это сущая ерунда, по сравнению с тем, какая красота и благодать, свобода и просторы, воля в Донской дельте! Очень любимы нами эти, милые сердцу заповедные уголки родной земли. Донской край - это чудесная, красивая, всегда разная и одновременно всегда узнаваемая, и невероятно щедрая земля.

 

Ох и нелегкий путь вы выбрали к вашим места ,совсем нелегкий. Места там и правда на красивейшие по своему,и практически дикие ,всегда славились своими грибными россыпями. Потому и сохранились из за своей труднодоступности.   Бывал там ни раз . Шампиньон конечно вызывает и у меня удивление своей массой и огромными формами,но сколько себя помню весной у нас они всегда такие в дождливый сезон. Переизбыток влаги и на вкус по мне влияет. Не такой яркий аромат. Ну а так шамп как шамп. Бернарда не редкость ,и встречается в дельте частенько. Сегодня собрал мутированых шампиньонов, видом своим напоминающим дождевики из далека)круглые, здоровые ,белые сферы возвышающиеся над зеленой травой 

[Серафим А. 144]

14 минут назад, Клен сказал:

Ох и нелегкий путь вы выбрали к вашим местам

Уголки живой природы в дельте Дона, пока ещё живы, как Вы правильно говорите, благодаря своей труднодоступности. Ходят туда одни и те же, сколько лет там бываем, новых пользователей практически не прибавляется. А шампиньоны нормальные, не мутанты

[Дончанин 35 202]

В субботу очередная вылазка на луга. Обследованы  новые места. 

 

Виттадини уже заканчиваются, не брал. А вот слой шампиньонов продолжается, о чём красноречиво свидетельствуют отчёты Клёна и Серафима А. Попадались в-основном шампиньоны овечьи. Почти все, даже крупные, на удивление чистые. 

  

 

Было много и уже закончивших свой век, полусгнивших. Кроме овечьих, встретилась семья шампиньона лугового, но она была червивая вдрызг. В итоге на большую сковородку жульена набралось)

 

И конечно луговой опёнок. Мимо него никогда не прохожу. Да, мелкий, да, возни много, но труд окупается  вкуснейшим супом)

 

 

А ещё в субботу было удивительно красивое небо...

 

 

И водяные ирисы всюду цвели

[Сестра М 1 448]

2 часа назад, Дончанин сказал:

Вероника, как там с постами? Ну и тут.

Да вроде не наблюдалось...

В лесу пусто... Никаких машин не стояло, тишина... Видимо, боятся штрафа (Или не знают, что маслята начинаются) 

Может, посты есть ближе к въезду в лес... Но там никто и не ездил практически... 

 

12 минут назад, Дончанин сказал:

 

  Шампиньончики.... Мечта...

[Клен 201]

Думаю основная волна ждёт нас впереди. Сегодня нашел маленькие,только лезут. Да и мухомор был мелкий . Будем посмотреть. Интерестно ,а сколько по времени растет шампиньон да и другие грибы? С зачатков до полноценного гриба 

[Дончанин 35 202]

1 час назад, Клен сказал:

Интерестно , а сколько по времени растет шампиньон да и другие грибы? С зачатков до полноценного гриба 

 

Многое зависит от влажности и температуры. Если сухо и жарко, грибы стараются быстрее дать споры, то есть вырастают и созревают за два-три дня. Пока жара и сухость их не убили. А если влажно и прохладно, как сейчас, то куда им торопиться? Помню, я наблюдал за одной энтоломой в палисаднике, так она росла целую неделю. 

 

[СМ. 205]

Начинается) 

[кими 3 156]

Чтобы увидеть, ощутить запах, текстуру, набрать «на покушать», ей богу, стоило махануть почти 900 км в оба конца. Они прекрасны!

  

  

Всем привет!