Смоленские грибы 2019

[Лидия Бам 14 731]

Пока все наши урожаи были из молодняков,лес никак не проснется.Вот сегодня были заметны уже "подвижки" в сторону нормального сезона.

Всего белых эдулисов нашлось - 50 из них 40 приехали домой ,но крошить пришлось очень сильно.Взрослые белые еще и более - менее оказались,в суп пошли,а молодежь из мест потемнее чистая,а с солнышка - в хлам.Подосиновики можно было и не тащить домой,но как -то притащились.

У красных - шляпа вдрызг,у желтобурых - нога.

Но все равно приятно по лесу походить,а то все по молоднякам ,да по хмыжникам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[PGN 2 716]

25 минут назад, Лидия Бам сказал:

приятно по лесу походить,

Особенно, если встречаешь таких обитателей...

Счастливаяяяяяя!!!

Грибы,  как всегда,  яркие и чудесные!

[Лидия Бам 14 731]

@PGN У нас ,В Смоленской очень много аистов ,в каждой деревне на водонапорной башне - гнездо.

 

 

[Александр (Провинциал) 4 383]

@Лидия Бам  вот и наши "птенца" вырастили!)))

[Лидия Бам 14 731]

@Александр (Провинциал) Мне кажется ,что двух.В гнезде - два птенца.Вроде бы..Они уже такие большие,что легко спутать с родителями.

[Лидия Бам 14 731]

С утра был план - белые в березах и грузди проверить - еще наросли ?или как ..

Но начиталась про летники ,что Ольга нашла ,решила наши посмотреть места.В итоге два часа носилась почти впустую,несколько белых еловых,но все вблизи берез,летников -4 шт.Может еще вдарят?

 

 

И уже в цейтноте(на работу надо!)проверила таки березы планированные -

 

 

 

Еще по пути пластинчатых набрала на солку -

 

А грузди уж завтра побегу проверять..

[Ириска 14 509]

@Лидия Бам какие сыроеги смачные!))) а вот серенькие с дыркой в ноге это кто? вроде много таких у себя видела, но не беру, не знаю)))

 

[NatalyaBur 2 758]

35 минут назад, Ириска сказал:

а вот серенькие с дыркой в ноге это кто? вроде много таких у себя видела, но не беру, не знаю)))

 

я тоже как то спрашивала о них на форуме прям из леса))

запомнила что то типа серушки и идут в засолку. 

теперь набираю их и солю в ассорти с волнушкой чернушкой и груздями осиновыми. вкуснятина. а вот как будут по отдельности по вкусу увы не знаю).

[Служивый 3 979]

1 час назад, Ириска сказал:

а вот серенькие с дыркой в ноге это кто? вроде много таких у себя видела, но не беру, не знаю))

 

Могу ошибаться, но, по-моему, это млечник обыкновенный, или гладыш. Гриб классный в засол. Похож на волнуху. Требует вымачивания или предварительного отвара и слива расола. Отличительные характеристики у него как раз полая ножка, у серушки она без оной, плюс млечный сок. Цвет сероватый, немного бурый, с возрастом более лиловый.

[Ириска 14 509]

@Служивый ок, завтра наберу, кину в опознавалку))))

[kit07 2 161]

@Ириска еще серушка при замачивании/отваривании остается ерой, а гладыш становится желто-оранжевым

[Лидия Бам 14 731]

@kit07 да.пожелтел,гладыш ,конечно.Баушка его поддубеня называла и всегда брала в засол.

[Larson 13]

@Лидия Бам Супер грузди!!!. Какие даже пушистые )))

[abbe 2]

‎27‎.‎07‎.‎2019 в 19:34, Ольга сказал:

Лида, это водянистозонистые! Настоящие гладкие, без кругов и бахромы! Эти тоже супер!!! Поздравляю!!!

Всю жизнь считал, что вот так и выглядит настоящий груздь. И на Дальнем Востоке именно их и собирали. А ещё https://gribnik.info/belye-gruzdi-i-ih-dvojniki/

[Александр (Провинциал) 4 383]

31.07.2019 в 18:01, Лидия Бам сказал:

@Александр (Провинциал) Мне кажется ,что двух.В гнезде - два птенца.Вроде бы..Они уже такие большие,что легко спутать с родителями.

Нет! Я паспорта проверял - всё в норме! Гетеро семья - мама, папа и один птенец (пол он пока и сам не знает,  а без вскрытия, как у гусей,  фиг поймёшь). Так втроём и живут... 

Вот, к примеру,  у них "тихий час" - мама и папа спят в обнимку, ребёнок - в детской части гнезда...

 

 

Или, например, "двухголовый семейный "тянитолкай" и безбашенный ребёнок"!!!

[Лидия Бам 14 731]

В целях экономии времени я ходила на добор груздей,а муж за белыми в березняк.Урожаи невеликие,но приятные и близко от города.

Белые почти чистые ,хоть и крупные.Груздей меньше ,чем первый раз,но и это - здорово!и никто не собрал,пара штук были срезаны и брошены,не знает народ про них,не понимает - что за зверь попался.

 

 

 

[alenka 16 070]

Лидия,поздравляю с «огруздением»!)

[Баба Яга 126]

Привет землякам)

Утренняя добыча)

[Лидия Бам 14 731]

@Баба Яга  Привет!Вливайтесь!

Знакомые,торгующие грибами привозят каждое утро 60-100 еловых белых,более половины - малыши по 10 см в высоту.Сразу думается -  а что там в наших елках?Поехали вчера проверять.Белых набралось штук 60,даже не пересчитала от усталости и цейтнота.Трудовые - пипец!Обошли и обьехали все знакомые белые места и грибницы.еще муж умудрился заблудиться,отлавливала его по лесу .В лучшем случае два гриба на каждой.Только одна рванула,на ней было 7,но место открытое и эти грибы были красивыми ,но червивыми.

 

Проверяли березы 

 

Проверяли елки 

 

Итог 

Подосы - друзьям,белые очистки их собакам на суп

 

Первый раз замораживаю белые без отваривания потому как купили морозилку на 380 литров.

 

[Баба Яга 126]

@Лидия Бам славная была охота)))