Смоленские грибы 2019

[xarlei-13 548]

У нас немного еще. но разнообразие пестрит.

 

 

[Сергей Наб 96]

 

[NatalyaBur 2 758]

17 минут назад, Сергей Наб сказал:

 

вот самые крутые фото такого плана с красноголовиками!!! спасибо за такую красоту!

[Кирина 56]

Вот такая красота в сосняке

[Кирина 56]

7 минут назад, Кирина сказал:

 

 

Рыжики рулят в мелком соснячке

[Александр (Провинциал) 4 383]

@Кирина действительно - красота!  Настоящая, дружная "семейка"!!!

[Лидия Бам 14 711]

@Кирина а у меня в соснячке всего один рыжик нашелся..Старый и червивый.У вас какой район ?смоленскиий?

@Сергей Наб подосиновик - самый популярный гриб в нашем районе...Даже подберезовики отстают.

[NatalyaBur 2 758]

13 часов назад, Кирина сказал:

Вот такая красота в сосняке

 

ух!! аж дух захватывает!! спасибо!!

[Кирина 56]

@Лидия Бам @Лидия БамРославльский по Варшавке

[Карась 67 1 531]

Посетил  угодья. Нишу белых, уверенно заняли валуи с мухоморами ))) Количество  болетов  значительно снизилось (конкретно в р-не Лубня-Хохлово),"стариков" белых прибавилось. Осенний опёнок уверенно "стартанул". И маленькие, и средние и большие, только выбирай.И на пнях, и на деревьях... Но есть  "ложка дёгтя".Это жуки.При чём заселяются и в мелкие опята, с  нераскрывшейся шляпкой! Приходилось тщательно выбирать ( с десяток жуков при домашней переборке всё же обнаружились и были утоплены в раковине ))))  ) , осматривать. Попадались такие поваленные деревья, с шикарными грибами  (по размеру) , но невозможно брать, всё в жуках! Несколько метров проходишь - уже чистые грибы))) "Учился" сегодня эти "поганки" собирать. У меня к этим опятам, вообще двоякое отношение. С одной стороны, в засоленном виде, под запотевшую рюмашку благородного напитка - самое то. Но их сбор.... вот никакой "эстетической составляющей" , как при сборе белых или подосиновиков. Просто ходишь как "зомби", и режешь и режешь, вот неинтересно совсем. Хотя... сколько людей, столько и мнений. Знакомые мои "заготовители", прям "пищат"  от сбора опят, и потом на своих работах, или в кругу знакомых, ещё полгода будут рассказывать, как они мешками резали, резали, резали,резали )))) В лесу  заметно прибавилось грибного пипла, и это  в будние дни. Но этих лепят навскидку - хватит всем, тем более что они одновременно на многих направлениях от Смоленска стартанули. Завтра  - "вторая серия" ))))

[Сергей Наб 96]

12 часов назад, Лидия Бам сказал:

@Кирина а у меня в соснячке всего один рыжик нашелся..Старый и червивый.У вас какой район ?смоленскиий?

@Сергей Наб подосиновик - самый популярный гриб в нашем районе...Даже подберезовики отстают.

 

[Сергей Наб 96]

[Александр (sedoismol) 4]

10 часов назад, Карась 67 сказал:

У меня к этим опятам, вообще двоякое отношение.

Олег ДВС! Солидарен с тобой по опятам... Много собирать =себе дороже=; как перерабатывать на долгое хранение? - только мариновать. Хранить жареные под маслом долго нельзя - вкус теряют, становятся резиновыми. В морозилке для них места нет, да и смысла не вижу. Куда девать запасы маринованных?  В гаражах из погребов вёдрами выбрасывают то что собирали и хранили в предыдущие годы...и снова маринуют и закладывают на хранение.

[Лидия Бам 14 711]

@Карась 67 Совершенно с вами согласна,утомляет сбор опят.Особенно если жуки - смотри и смотри ,причем самые красивые и толстые поражают.Вчера тоже немного "опятнулась",не смотрите что корзина невеликая,получилось 5 литров отваренных без жидкости.Мыла на улице,потому как жуки все равно попались.Очень много польских в еловом лесу,но червивы безобразно.

 

После опят завернула на одну знакомую полосочку березовую,нашла шикарных!белых.Ну и прочие подберы- подосы немного.

Рыжиков в сосняке - три штучки,не хотят массово расти,вроде и подберы начинаются..

Еще беда приключилась,намок фотик,не знаю,оживет ли теперь..

 

[PGN 2 716]

44 минуты назад, Лидия Бам сказал:

...

Какое яркое богатство!

[B0P0H 10]

11 часов назад, Александр (sedoismol) сказал:

Олег ДВС! Солидарен с тобой по опятам... Много собирать =себе дороже=; как перерабатывать на долгое хранение? - только мариновать. Хранить жареные под маслом долго нельзя - вкус теряют, становятся резиновыми. В морозилке для них места нет, да и смысла не вижу. Куда девать запасы маринованных?  В гаражах из погребов вёдрами выбрасывают то что собирали и хранили в предыдущие годы...и снова маринуют и закладывают на хранение.

сушить опята молодые очень даже не проблемно, да и молодых опят слишком много не соберешь чисто физически .  на счет мариновать - тут все от аппетитов их едоков и количества едоков  зависит, помню банок 20 3х литровых закатал опят по молодости - за сезон все ушли, катал в 3х литровые что бы меньше возиться конечно же, ибо реально много их было . Ну и конечно же если их много уже закатанных - раздавать друзьям и знакомым , что бы не выкидывать . ну а если наготовил уже их достаточно, то конечно же не собирать их.

[B0P0H 10]

у меня вопрос, в Велино кто-нибудь сейчас ездит за грибами ? как там дело обстоит с проездом со стороны ремзавода ? или все же с М-1 лучше заезжать ? там раньше всегда много опят было, вот думаю может съездить туда стоит.

[Карась 67 1 531]

Народа в угодьях уже больше чем вчера, лепята не успевают новые вырастать )))  Вместо привычной тишины - со всех сторон "Эй!" и "Ауууу!!! " ...веселуха)))) Неспешно набрал 12л ведёрко, и "закрылся"  по опятам.Что характерно, отобедав и добрав ведро, отскочил  (около 400м)  из  опятного леса, на свои проверенные "позиции" (где болеты собираю) а там тишина и покой...Здорово! При возвращении в город, на  участке  Краснинского   шоссе   от Хохлово   до Лубни - насчитал  около двух десятков машин грибников...+ ещё "десант"  утренний на  Хохловском  автобусе... "Бум" продолжится  в предстоящие выходные ))))

[Александр (Провинциал) 4 383]

Отправились нынче с женой  по грибы,

Все бабы гудят,  что пошли, мол, они!

И массово вдруг уродились опята -

Успей собирать - не жалей своих пяток!

 

Желая проверить народную весть,

Приехали в лес, чтоб набрать и поесть.

Спустились в пролесок, машину покинув,

Навстречу чернушка, листочек накинув...

 

"Здорово, подруга!" - сказали мы ей -

"Ты нас подожди - так будет верней!"

"Вот, если товарки по лесу найдутся, 

То, может быть, наши дороги сойдутся"

 

Прошли мы по лесу чуть-чуть - до оврага, -

Надеясь, что встретит опяток ватага,

Но всё было тщетно - пустынные склоны,

Совсем не сулили грибные поклоны...

 

Хотя! Почему же? Вон там, на берёзе

"Букетик" явился в расслабленной позе!

Букетик опят - настоящих, желанных,

И с прошлого года таких долгожданных!

 

Что шляпка,  что ножка - не нужно мерила,

И нет их вкусней, обойди хоть полмира,

На вилку подденешь того молодца

И враз позабудешь ты вкус огурца!

 

Но первый улов наш совсем ничего -

Едва у корзинок закрыли мы дно,

Но это не страшно  - тропа впереди,

И долго по лесу ещё нам идти...

 

А лес расцветает любыми грибами -

Свинушки, волнушки, сыроежки с ногами,

Лисичек - так тех хоть возами вози!

Работы на час - набирай и иди!

 

Обидно другое – совсем нет грибов,

Грибов настоящих - отменных сортов:

Нет белых грибов, красничков тоже нет,

А всё, что стоит – не годится в обед!

 

Я старость люблю – сам преклонных годов,

Но старые резать грибы не готов.

Прошёл белых слой, да и красных прошёл,

Обычная вещь - подразнил и ушёл.

 

Одни переростки мелькают в траве

Что душу не греют ни мне, ни жене.

Хотя молодёжи набрали с десяток –

Такой наблюдался в лесу непорядок!

 

Но, ладно, довольно – мы шли не за тем!

Опята, опята – грибной наш Эдем!

И, вот, наконец, - на валежине рой!

Опята щетинятся  рыжей толпой!

 

Берёза! Одна!.. И другая… И третья…

Насколько нам хватит корзинок – ответьте!

И как хорошо, что в карманах пакеты,

Плевать я хотел на плохие приметы!

 

Мы режем и режем – уж руки устали,

Как эти опята нас всё же достали!

Прямая дорога к машине ведёт –

На лицах густой  комариный налёт…

 

Шагаем, шагаем, уж  в лес не глядим –

Немного пройдём и чуть-чуть посидим.

Не дай Бог зацепится глаз за грибок –

Уж нет сил добрать, да полнёх кузовок!

 

Желанный прогал, поворот и овраг,

Где раньше я встретить опяток был рад.

Чернушка пропала – не знаю куда

Должно быть ушла, не оставив следа!

 

А может и поздний грибник подобрал,

Который по лесу ещё не шагал,

Но зря он польстился на стати её –

Ведь не было нынче подруг у неё.

 

От мух, комаров и овчарка устала

Усталые чресла жена распластала,

Я сам, чуть живой,  до машины добрался

И в судорогах  долго ещё извивался…

 

Кончается всё: снова духом воскресли -

(От блеска грибов не совсем мы ослепли)

И только корзины, стоящие сзади,

Всем видом кричат  о  грядущей «засаде».

 

Нам резать и мыть, промывать и солить -

До ночи нам можно покой позабыть,

А завтра с утра (не забыть бы мне трав)

Варить, закрывать, банки все перебрав…

 

Зато, по зиме, когда время придёт,

И друг дорогой в гости к нам подойдёт

Открою я банку с лесными дарами –

И благостный дух пробежит между нами!

 

 

 

 

 

[Служивый 3 979]

26 минут назад, Александр (Провинциал) сказал:

Обидно другое – совсем нет грибов,

Грибов настоящих - отменных сортов:

 

Ну что Вам сказать, вот грибник - молодец.

Опят накосил, так что полный звездец.

А если б попались чернушки-волнушки,

Совсем бы скатился с нормальной катушки

 

Ни белый, ни рыжик от Вас не уйдут.

Сегодня ли, завтра, но точно попрут.

Готовьте корзины, сушилки и банки,

В подмогу друзей, а не бледной поганки.