Подмосковье. Октябрь 2009

[andr6309 1 287]

В пятницу побродил по сосновому лесопарку. Ни зеленок, ничего! Несколько сыроежек и лисичек. Бросил на выходе...

Nek79, ПОЗДРАВЛЯЮ!!! :blink:

[bisl 74]

От Тасино до Бужи и немного вниз по течению почти пусто. Грибами в лесу не пахнет. Сыроежек хватило бы на жарево, но я их не беру. Ну и какие-то мелочи: несколько свинушек, несколько зеленух, семейка каких-то похожих на лисички, но не знаю гриба (говорушка оранжевая ака лисичка ложная ака кокошка?). И какие-то большие, белые, напоминающие грузди. Тоже не понял.

Зато погода была хорошая, на разные голоса заливались птицы: свиристели, чирикали, курлыкали журавли, кто-то отчетливо говорил "дзинь", кто-то странным голосом кричал в чаще... Мещера, короче.

[Гость Гость]

Там где я собираю в лесу грибов нет и не было. Все грибы растут на окраине леса и изредка на опушках. Лес березняк и орешник.

[Nek 776]

Там где я собираю в лесу грибов нет и не было. Все грибы растут на окраине леса и изредка на опушках. Лес березняк и орешник.

Уважаемый, таинственный Гость, не скромничайте, пора бы зарегистрироваться и добро пожаловать на форум, а то как-то неудобно...... И фотки бы если есть такая возможность!!!

Знаешь где вырубки ближе к трассе Крым, там еще бобры в лесу на ручье сделали запруду... Вот там примерно, ближе к трассе и садовым товариществам. По периметру вырубок и хожу.

Населенный пункт рядом какой? Или хотя-бы какое садовое товарищество? На карте можно поточней указать? Лучше - в личку!!!

[Тигра 411]

Суббота, 3 октября. 10 км от станции Дорохово (Можайский район), за 1,5 часа прогулки с собаками набрали около 1 кг рядовок фиолетовых, 5 серых, горстку лисичек и 1 ежовик. В общем, на сковородку хватило - два дня ели. Еще нашли 2 дровосеков (браконьеры, однако!) и 1 сонного ежика . В воскресенье грамм 400-500 лисичек и 1 моховик. Еще попалось что-то с виду похожее на вешенку, но на ощупь больше напоминало ... хм... студень... Пожалуй, еще добавлю 5 мокрух еловых - не знаю, как относятся к ним форумчане, но мне и мужу эти грибы на вкус действительно очень понравились!

Еще забыла - наткнулись на семейку желчников, но один поразил размерами, кг на 2, тащить с собой было лениво, а фотика с собой не было.

[Тигра 411]

Проверил сегодня свое любимое осиновое место..... Надо сказать ночные холода видать плохо влияют на количество осиновых... Но все-таки кое-что обнаружить удалось

Какие красавцы! Поздравляю с уловом!

[Доцент 49 903]

Пожалуй, еще добавлю 5 мокрух еловых - не знаю, как относятся к ним форумчане, но мне и мужу эти грибы на вкус действительно очень понравились!

Нормальный гриб, только запаха нет и вскуса, но на безгрибье...

Я их мариную, при этом есть одн минус - лук при подаче на стол через некоторое время чернеет и портит апетитный вид блюда!

Для себя открыл это гриб в позапрошлом году, с сыном наткнулись на их "плантацию" по незнанию не взяли, потом стал лазить в инете по справочникам и определил! На следующий день мы с ним вернулись и настригли кг 25!!!

[Най 2 094]

Нормальный гриб, только запаха нет и вскуса, но на безгрибье...

Я их мариную, при этом есть одн минус - лук при подаче на стол через некоторое время чернеет и портит апетитный вид блюда!

Для себя открыл это гриб в позапрошлом году, с сыном наткнулись на их "плантацию" по незнанию не взяли, потом стал лазить в инете по справочникам и определил! На следующий день мы с ним вернулись и настригли кг 25!!!

На мой взгляд, именно у мокрухи еловой в маринованном виде характерный запах и вкус, отличный от других грибов. Мне и моим домашним нравится.

[Доцент 49 903]

На мой взгляд, именно у мокрухи еловой в маринованном виде характерный запах и вкус, отличный от других грибов. Мне и моим домашним нравится.

Ну так и я о том же, только указал один минус!

Просто суп из нее - никакой!

А в жарке нет того аромата!

[Гость Ирчик]

А Вы в конце жарки добавьте немного чесночка....бесподобно.Даже больше подосинов нравится.

Да и в супчик её можно как наполнитель-1 белый+мокрухи.Вот в маринаде она мне не очень-ватная.

[andr6309 1 287]

А Вы в конце жарки добавьте немного чесночка....бесподобно.Даже больше подосинов нравится.

Да и в супчик её можно как наполнитель-1 белый+мокрухи.Вот в маринаде она мне не очень-ватная.

С другими грибами в смеси самое то... В этом году начал собирать на безгрибье. В жарехе не отличить от подосиновиков.

[Най 2 094]

По словам Черезова, классический немецкий грибной суп именно на основе мокрух еловых.

[andr6309 1 287]

По словам Черезова, классический немецкий грибной суп именно на основе мокрух еловых.

Сталобыть обычный съедобный гриб!!!

[TDA72 150]

По просьбе Nek79 немножко фоток из того что было собрано в воскресение. Собирался фотографивать все, но увлёкся и забыл . На второй фотке четыре берёзовых.

[Доцент 49 903]

Это мой сегодняшний набор

[Гость Кутуся]

Это мой сегодняшний набор

Уважаемый Доцент! Позвольте полюбопытствовать, что это в тазике справа? Бело-фиолетовое если я не ошибаюсь. И за тазиком маленькая кучка, это и есть рядовки?

[Доцент 49 903]

Уважаемый Доцент! Позвольте полюбопытствовать, что это в тазике справа? Бело-фиолетовое если я не ошибаюсь. И за тазиком маленькая кучка, это и есть рядовки?

Рядовка фиолетовая в тазике справа!

В кучке рядовка землистая!

[eremey 1 794]

А это мой сегодняшний набор (вспышка не фурычит):

[Aluajala 3]

Снова съездили на то же место на юге (между д. Чириково и с. Вороново).

Главное впечатление - природа сходит с ума. Во-первых, было очень сухо даже земля потрескалась:

Ручьи и лужи заметно обмелели. Находили несколько посохших рядовок.

При этом на многих деревьях... стали образовываться почки!!!

Если бы не сухие листья под ногами, было такое ощущение, что лес не осенний, а весенний.

Что касается грибов, в основном это рядовки, хотя не так чтобы очень много. Вот самое большое их месторождение, которое обнаружили:

На фото видна где-то половина из тех, что были на этом месте. Но в основном как и в прошлый раз пусто. Пара подберезовиков, моховик, сыроежка, пяток зеленушек...

А на обратном пути было солнце и полил грибной дождик. А потом появилась радуга. Две радуги

[Доцент 49 903]

А это мой сегодняшний набор (вспышка не фурычит):

Не в районе Малино стригли ступинский район!!!??? Передомной кто то хороший урожай снял я на подборе только - незамеченные!!