Совместные выезды на рыбалку

[денис 5 923]

12 минут назад, Willie сказал:

Знаю, многим она не нравится, "костистая, тиной пахнет" - а по мне, так в самый раз

А я и не помню, когда ел щуку.. 

Вроде вяленую, к пиву, годов так 5 назад..

Почемуто, хочу котлеты с нее!! 

А просто купить, рука не поднимается!!

[денис 5 923]

Уважаемые, Рыбалко-зависимые!!! 

Давайте, уже.. 

Анонсируйте, свои "выезды"!!! 

Интересно конечно читать и о состоявшейся поездке, но.. Составить компанию, при наличии возможности, было-бы круче!! 

А то тенденция, какая-то нездоровая, прослеживается.. 

[денис 5 923]

3 часа назад, Ясочка сказал:

целых 3 штуки, общим весом 5.6кг. Все на актив.

Фото "актива" в студию, плиз!!! 

Вдруг, поедем и вдруг, ещё актуально будет!? 

Да и по "удилке", интересно, как-что собрала. 

 

И да, ловила то где?? 

[Солнце 11 351]

1 час назад, Willie сказал:

Вообще, я уже очень соскучился по щуке (в плане еды). Знаю, многим она не нравится, "костистая, тиной пахнет" - а по мне, так в самый раз.

 

Я на щуку очень хочу. Вкуснота котлетки из неё. Даже больше, чем на форель хочу. Но так как я новичок по щуке, то хотелось бы поехать не одной, а с кем-то.

Если ехать на БД, то надо в субботу. Т.к. в воскресенье там по щуке соревнования и её повыбьют. А запустили её в водоем недавно очень много.

Может соберемся желающие на субботу на БД?

Давайте предложения.

[Кряжик 2 085]

Я еду завтра в Семкино по Дмитровке!!Если есть желающие,то подтягивайтесь!!

 

В Кокино идет акция на маленьком(форелево-сиговом) и на большом(щучьем) прудах!!На большом количество снастей и рыба без нормы,а стоит тыщу!!

[Ясочка 952]

3 часа назад, Солнце сказал:

Я насчитала 2 рыбалки.

 

Рыбачила в пятницу, понедельник и среду.

3 часа назад, Солнце сказал:

Случаем во вторник была не у Бородина?

Нет, не была.

 

3 часа назад, Солнце сказал:

А за щукой могла бы и позвать

Если бы сама поехала, то позвала бы.  Меня саму пригласили. На БД.

 

1 час назад, Willie сказал:

Оль, а что, на жерлички щука не хотела, только на актив?

Были поклевки и на жерлички. 2 поймали и 2 схода. На плотву. Все 10 рыбаков, ловивших в этот день, ловили на нее. У соседа рядом с нами вся рыба была поймана на пассив.

 

1 час назад, Willie сказал:

А ванна на что?

Чтобы мыться. А отмывать ее после рыбы что-то не хочется. И в раковине удобнее чистить - упор хоть есть.

 

1 час назад, денис сказал:

А я и не помню, когда ел щуку.. 

Я вообще никогда не ела ее. Попробую вялить. И котлеты соображу.

 

38 минут назад, денис сказал:

Фото "актива" в студию, плиз!!! 

 

38 минут назад, денис сказал:

Да и по "удилке", интересно, как-что собрала.

Завтра. Сегодня я уже никакая. У меня всего 2 раттлина куплено. Узелок советовал на щуку раттлин белый с красной головой.

[Солнце 11 351]

6 минут назад, Кряжик сказал:

В Кокино идет акция на маленьком(форелево-сиговом) и на большом(щучьем) прудах!!На большом количество снастей и рыба без нормы,а стоит тыщу!!

 

Туда доехать проблематично. Лично для меня. Да и запуски там не были.

[Солнце 11 351]

2 минуты назад, Ясочка сказал:

Узелок советовал на щуку раттлин белый с красной головой.

 

А какого размера?

[Ясочка 952]

См 9 примерно.

[денис 5 923]

7 минут назад, Ясочка сказал:

. Попробую вялить

Ту, что я пробовал, вяленую.. И пиво, не спасло!

[Ясочка 952]

Что, такая невкусная была?

[денис 5 923]

1 минуту назад, Ясочка сказал:

Что, такая невкусная была?

Угу.. 

На котлетки, её!!! 

Жирка добавить и думаю, пальцы-бы не понадкусывать! 

[Ясочка 952]

Мне посоветовали котлетки пополам со свининой попробовать сделать. Сделаю и с, и без.

[Анатольич 550]

1 час назад, Ясочка сказал:

Мне посоветовали котлетки пополам со свининой попробовать сделать. Сделаю и с, и без.

1.Мясо щучье сухое!!! 

Поэтому более сочными котлеты будут, если добавить САЛО свиное (не свинину!), из расчета 150г сала на 700г фарша щучьего.

Можно и вместо сала добавить сл.масло, но это на любителя.

Так что без добавления жира не рекомендую, плавали-знаем  (читай п.1)

Вкусные котлеты получаются и с добавлением творога (пачка 200г на 1кг фарша щучьего), без добавления жиров.

Не забываем, что в любой фарш нужно добавить яйцо, лук, белый хлеб вымоченный в молоке, специи (соль,перец).

Очень вкусно выходит, если фарш щуки смешать с более жирной рыбой.

Готовил (смешивал) с разными сортами рыб, в зависимости от региона ловли, от Калининграда до Анадыря, но щуку ловил везде.

Для вяляния щука не канает. Совершенно безвкусная.

Копченая - вкусно.

Хе - вкусно.

Рекомендую щуку под маринадом или фаршированную.  

Как-то так, навскидку.

Всё изложенное - на мой вкус, или ИМХО 

 

 

[Солнце 11 351]

В щучьи  котлеты не добавляем хлеб, только мясо щуки, яйцо и специи. Ничуть не сухое.

Кстати и в мясные котлеты  ничего кроме перечисленного не добавляем. Ни масло, ни картофель, ни хлеб, ни сало.

Обваливаем в муке, и на сковородку.

Вкуснятина.

Конечно у каждого свой рецепт, каждый делает на свой вкус.

[Бориs 3 586]

9 часов назад, Анатольич сказал:

Рекомендую щуку под маринадом или фаршированную.  

Скажите, в чем цимес щучьих голов (блюдо царской кухни)?

[денис 5 923]

1 час назад, Бориs сказал:

Скажите, в чем цимес щучьих голов (блюдо царской кухни)?

В том, что это "блюдо царской кухни"! 

Головы, если только на "холодец" какой.. 

[Ясочка 952]

13 часов назад, денис сказал:

Фото "актива" в студию, плиз!!! 

 

 

На жерлицах сновная леска у меня была 0.35. На ней груз 8-10гр + шарик резиновый +стопор + петля в петлю поводок 30-40 см диаметра 0.40 +крючок (и одинарник, и двойник см 3 ставили). Плотва см 12 была.

На активе все то же самое, только без шарика, стопора и груза.

 

Забыла написать, что самая большая щука у меня поймалась на стоячку. Только я раттлин нацепила, положила удочку на лед и отошла на 5 шагов в сторону, как смотрю, моя удочка поползла... Хорошо, что вовремя заметила. Не то осталась бы без актива.

[денис 5 923]

Ну что, кто завтра за щукой на БД едет? 

Я, скорее "да", чем "нет".. 

Может, только часов до 11 получится.. 

Но точно, только вечером знать буду. 

 

Если плетенку, как "основную" на актив поставлю?! 

[Ясочка 952]

Я на 59 секунде выпутываю свою поставушку из-под ног сварливого рыбака.