Маслята и сочувствующие

[Uliya 51]

@Uliya, конечно маслята, а что Вас в них смущает?

я собирала их последний раз лет 10 назад, если не больше, решила подстаховаться) смутило что кольца на ножке нет

[Ольга 47 455]

Юля, это зернистый масленок http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/suillus/suillus-granulatus/

Кольцо у позднего масленка.

Это в Калужской области найдено? Может отпишитесь о таком радостном событии в Калужской ветке?

[Игорь Лебединский 12 143]

Добрый день! Должен признать, "масленок" (в широком смысле) гриб для меня не родной. Будучи в местах их натурального изобилия, глядя на пестрый шляпок ковер, далеко не всегда могу понять: о чем стоит говорить, а что - просто цветовая вариация заурядного представителя рода. Вот, например, сегодня в Елкино наблюдал огромное множество очень тощих крупнопоровых "маслят" нижеследующего вида; обратите внимание на пояски на ноге, отмечающие бывшее кольцо. Кто бы это был?

 

 

 

[Доцент 50 580]

Suillus flavidus это по моему.

Согласен... В Елкино они порой встречаются обильно, правда аппетита особо не вызывают.

[Наблюдатель 12 175]

Сегодня нашёл таких. Вроде, на серый не тянет (в Сибири я их другими собирал). Болотный?

  

Росли в ёлках с лиственницей.

[Игорь Лебединский 12 143]

6 минут назад, Наблюдатель сказал:

Росли в ёлках с лиственницей.

 

У меня на участке под лиственницей такие же - определил однозначно как серый лиственничный (Suillus viscidus).

[gr223 0]

Маслята?!

[Наблюдатель 12 175]

@gr223 в ящике опята, перед ним - маслята.

[Рептилоид 11]

Здравствуйте. В городе выросли грибы на центральной площади - https://vgae.ru/news/society/33018-v-gae-na-gorodskoj-ploschadi-rastut-masljata.html

Говорят, что маслята, но я не уверен. Помогите определить.

 

 

[Наблюдатель 12 175]

@Рептилоид , маслята и есть.

[Рептилоид 11]

2 минуты назад, Наблюдатель сказал:

@Рептилоид , маслята и есть.

Можно ли их употребить в пищу, или лучше не рисковать?

[Наблюдатель 12 175]

@Рептилоид , все маслята съедобны. А вот насколько чистая земля в городе - это вам виднее. Но я бы не стал.

[Игорь Лебединский 12 143]

Продолжаем завал разборов - уже осень-21 пошла!

Ёлкинский лиственничный маслёнок. Интересно, окраска позволяет предположить тут "блин клинтон", или это в рамках для обычного лиственничного?

[художник Федотов 29 099]

56 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Продолжаем завал разборов - уже осень-21 пошла!

Ёлкинский лиственничный маслёнок. Интересно, окраска позволяет предположить тут "блин клинтон", или это в рамках для обычного лиственничного?

 

По мне так не совсем лиственничный, верх темнее и глуше цвет, гименофор также не столь ярок….Но если нет рядом лиственницы, то точно не лиственничный….

[художник Федотов 29 099]

16.09.2023 в 16:38, Рептилоид сказал:

Здравствуйте. В городе выросли грибы на центральной площади - https://vgae.ru/news/society/33018-v-gae-na-gorodskoj-ploschadi-rastut-masljata.html

Говорят, что маслята, но я не уверен. Помогите определить.

 

 

 

Интересно, с кем микоризит тут маслёнок….По видимому со столбом в правом, верхнем углу….

 

Масленок лидер по накоплению солей тяжелых металлов и всего другого, раз в 100 больше чем опята на дереве….Даже впереди свинушки, но та на порядок опасней по другим причинам….

 

Если решили употребить(хотя смысла есть ординарные грибы нет никакого, захомячить редкий краснокнижник это да), то промыть, пару раз по 5-10 минут вскипятить, с промывкой и отжимом….Более 90% солей тяжелых металлов уйдут с отваром….Ничего критичного не будет, если несколько раз в году немного поесть….

 

В копченостях(сейчас вымачивают в химрастворах), овощах(нитраты, нитриты, тяжёлые и радиоактивные металлы) , красителях усилителях и стабилизаторах вкуса, и тд тех же канцерогенов гораздо больше….По мне, так и в химических шампиньонах дряни может быть неадекватное количество….Эти продукты из сетевых магазинов мы ежедневно и много употребляем….Внятных, научных опытов измерения дряни в грибах и их очищение при различных видах кулинарии нет….Лично моё мнение: выращенные грибы на дереве гораздо безобидней овощей, ягод, которые росли в одной среде….Маслёнок, скорее всего, накапливает, как картошка или огурцы….Но огурцы мы не отвариваем перед употреблением….

[=SM= 34 136]

15 минут назад, художник Федотов сказал:

По видимому со столбом в правом, верхнем углу…

В правом верхнем углу ветки сосны нависают, а вовсе не столб!

[=SM= 34 136]

43 минуты назад, художник Федотов сказал:

верх темнее и глуше цвет,

Это как раз самый правильный цвет для классического лиственничного, красно-коричневый, в отличие от его желтой формы - которая даже не форма и не разновидность в таксономическом смысле, а просто "xanthic form" - ну типа блонд.

[Игорь Лебединский 12 143]

1 минуту назад, =SM= сказал:

Это как раз самый правильный цвет для классического лиственничного, красно-коричневый, в отличие от его желтой формы - которая даже не форма и не разновидность в таксономическом смысле, а просто "xanthic form" - ну типа блонд.

 

А вот в Сибири придерживаются иного мнения!

https://mycology.su/suillus-clintonianus.html

[=SM= 34 136]

@Игорь Лебединский 

Ну они писали это до выхода свежей монографии Flora Agaricina Neerlandica vol.7, где в этом вопрос разобрались. Сделать фотку? Я вроде уже делал ранее раза два! Мы тут отлично знаем, кто это и когда делал. Это первое. А второе - с той стороны земного шара действительно есть шанс на Клинтона.

[Игорь Лебединский 12 143]

Только что, =SM= сказал:

@Игорь Лебединский 

Ну видимо они писали это до выхода свежей монографии Flora Agaricina Neerlandica vol.7, где в этом вопрос разобрались.

 

Нет, ну по поводу блин-клинтона всё мутно, это понятно. Но классический Suillus grevillei от этого же не изменился? Жёлто-оранжевый, как и повелось издревле.

Или многография изменила представление о базовом виде?