Грибы на юге Подмосковья, август - 2016 (сектор между Калужским и Рязанским направлением ж.д.)

[Ольга 47 291]

Олечка, поздравляю с полной корзиной рыжего счастья! В молодых ёлках?

Валя, да, в молодых ёлках, очень много копеечных рыжиков выскочило после дождя, так что у любителей этих грибов есть все шансы еще пособирать)

[Ольга 47 291]

Еще бы знать, что с ними делать

@NatalyaDasёna,солить, жарить, мариновать) Все что угодно) Это очень-очень вкусные грибы! Перед жаркой не отваривать.

У нас в Пищеблоке по рыжикам отдельная тема есть http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2056

[NatalyaDasёna 380]

В Лотошино надо приезжать на неделе и начинать с 5 утра , 

 мы начали не спеша в 9.

Про воскресенье согласна.

[Грибной дождь 1 598]

Мой сегодняшний реванш за фиаско в Лотошино прошедшим воскресеньем.

Сегодня поехали с детьми в Чеховский район. 

И наконец-то я знаю, как оно бывает, когда гриб тут, гриб там, грибы ваще везде!!!

Дети просто умоляли прекратить, тк нести до машины тяжело 

Вот, кстати, с рыжиками - их надо уметь приготовить))) у меня и двух знакомых не получилось - не понравился гриб.. а тут все тащатся по ним) их нельзя мыть, варить, надо сразу жарить на масле с лучком, а в конце сметанки -  так тут советовали)

[NatalyaDasёna 380]

@Грибной дождь, скорее всего так и сделаю: пожарю. Соленое стараюсь не есть, дети грибы вообще не едят

[Lutochka 47]

Вот, кстати, с рыжиками - их надо уметь приготовить))) у меня и двух знакомых не получилось - не понравился гриб.. а тут все тащатся по ним) их нельзя мыть, варить, надо сразу жарить на масле с лучком, а в конце сметанки -  так тут советовали)

 

вот разъясните мне, пожалуйста, как так "не мыть" грибы... я когда в субботу в спешке читала про приготовление рыжиков (тоже попались впервые), то встречала разные вариации, вплоть до "обдать кипятком"...  

а нужно просто почистить\протереть и на сковородку сразу?.. 

 

я помыла и пожарила - часть просто так на масле, часть со сметаной - вроде неплохо вышло... 

[Ромзай 2 382]

@NatalyaDasёna, Это потому еще что я с вами не пошел , так бы наверняка набрали с "горочкой" , но и идти пришлось бы подальше от " туристических троп "

[NatalyaDasёna 380]

@NatalyaDasёna, Это потому еще что я с вами не пошел , так бы наверняка набрали с "горочкой" , но и идти пришлось бы подальше от " туристических троп "

ну у девочек получилось лучше, чем у меня. Галя-мир знает тамошние места и бегала почти в одиночку, Лапка и Gala потом добрали в другом месте.

[Val cow 20 911]

Субботний выезд, или очередное сумасшествие.

Юля тут уже живописно расписала, не знаю что и добавлять. Ну чуть-чуть

Нас опять пригласили в деревню под Серпухов, и мы с мужем радостно решили ухватить кусочек лета напоследок. А если уж мы едем, почему бы и остальным не подтянуться с нами побродить.

Выехали раненько, приехали быстренько, а девочки  (Marina 71, Хася и Ясочка)ещё только выезжали. И я решила проверить один лесок на предмет рыжиков, вот тянет меня в молодые ёлки со мхом, хоть убей. А упрямый муж пошёл в другой лесок. Так как не предполагалось грибы собирать, а только посмотреть, то только нож и пакетик, хорошо рюкзак напялила, а там много чего можно найти. Зашла я эти ёлки – печаль, нет рыжиков, но зато коричневых шляпок от разных белых  - дорожки. Хожу я одна совсем и спокойно выбираю понравившиеся образцы. А растут они семьями.

       

 

     

Вот в этом ельнике с редким вкраплением берёз  растут лиственничные маслята, необычного цвета не рыжего, а кирпичного цвета паутинники,может браслетчатые, новые для меня мокрухи с красными шляпками.

     

 

       

Пакет закончился, второй тоже. Третий  и тут думаю, надо бы к машине вернуться грибы оттащить. И вообще, зачем мне столько?! Ага, отдам кому- нибудь.  Муж тоже вышел.  Как-то у него то чтобы очень, у меня больше, да ещё и желчные у него выбросила и старые ( ну и что, что чистые?!) Тут надо пояснить, что мой благоверный забыл дома телефон! А мы  же не ходим рядом. Пришлось брать его в свой лесок, и водить на привязи. Вскоре и девочки приехали, и мы опять туда нырнули , и рядом решили походить.Да мы купили свистктки, и разработав систему длинных и коротких свистков общаемся в лесу, не надрывая голосовые связки. А там абсолютно мой любимый биотоп – кочки. Черника , брусника, кстати очень крупная в этом году. В кочках прекрасные подосиновые  - шляпка только рыжеет, а нога до земли, пока её вытащишь  оттуда , прелесть какие плотные и вкусные. И белые там с такими же ножульками.

         

Кстати, как только ноги не закручены и вывернуты. Снаружи торчит маленький кусочек шляпки, а дальше роешь, а там…

       

Вот такие леса.

       

 Нашла прекрасное болото с кочками и брусникой

       

И на болоте летает прекрасная и крупная лосина муха. Муха, как муха, почему-то сильно напугала моих девочек, и они быстренько решили менять место. Нашла мужа (по наитию, ибо он-то без связи), и пошли к машине. А Сашка решил отвезти наши белые в прохладу в деревню, типа потом встретимся, договорились где, и он вроде понял. Ага! Я не знаю чем он слушал. Но поехал совсем в другое место, и мы естественно не встретились, дальше я развлекалась с девочками, а он не пойми где набрал зонтов и белых, которые я отдала подруге на сушку, на что смертельно обидевшийся муж сказал – свои грибы все оставляешь, а мои выбрасываешь. Следующий раз тебе не покажу! Как будто он сам их перерабатывать будет!

Переехали опять в ёлочки. На посмотреть рыжики. Рыжики попадались, но не очень много, и опять зелёного цвета.Юлька на радостях набрала свинушек, приняв их за рыжики , пришлось с боем выбрасывать, мы вообще периодически чистили её корзину все дружно. Маслята-гиганты, больше подберёзовиков по размеру, но чистые и не старые. А вот брать не стали. Встретились зонтики, вначале редко, потом чаще, а иногда поля, как мухоморов! Зонтики пёстрые , любимые, все набрали на попробовать. Всем понравились.  Эти тарелочки на палочке стояли не скрываясь, да и с такими размерами не до пряток!

     

 

   

Походили, пощипали волнушек и белых и повстречали прекрасную женщину, которая мило рассказала обо всех участках этого леса, сказала где что растёт. И где участок с белыми, куда мы Ольгу и отправили. И вдруг слышим её голос, девочки, тут волнушки розовые и волнушки  , зелёные. Волнушки зелёные оказались рыжиками, и мы уж тут оторвались  и на волнушках, и на рыжиках.

         

 

       

 И несколько белых волнушек, затесалось к розовым. Я   первый раз в жизни набрала столько волнушек, они росли россыпью как рыжики, большими семейками пушистенькие, завёрнутые и прекрасные, получилась корзинка и пакетик. И девчонки белых набрали и походили по зелёному мху, вот кусочек леса оказался прямо лакомым, и народу никого, красота! Спасибо доброй женщине за подсказку!

       

А какие там мухоморы, как в сказке просто!

       

 Вроде и много уже всего, но мы же не всё проверили. Опять переезд, теперь в сосённик. Развалы маслят, среди которых немного молодых отправились в корзинки, но впечатление гнетущее, море  грибов останется перегнивать на сосновой подстилке, привлекая мух. Конечно, когда есть белые. Кто пойдёт за маслятами?! А я упорно пыталась среди этого безобразия обнаружить хоть один сосновый рыжик, чтобы понять будут ли они осенью, и можно ли мечтать о рыжем счастье. Несколько штук нашлось. Ура! Надежда есть! Может быть…  Пусть это будет мечтой на сентябрь! И так этот год щедро одарил грибников всевозможными подарками!

   

По краю сосен можно набрать польских и сыроежек.

Ой, забыла Юля нашла весёлку с которой очень хотела познакомиться , ещё одна мечта сбылась, осталось только попробовать яйцо, всё впереди!

 

Оля с моей подачи набрала душицы, и теперь попивает чаёк с душицей.

Из остального встретились интересные для меня находки -Телефора  возможно пальчатая и гвоздичная ,гумария  полушаровидная

       

 

     

Рогатик, вроде язычковый, трутовик Швейница? И какая-то красота.

     

 

     

 

   

Козляков тьма тьмущая, и почему этот гриб несобираемый?

     

Паутинник слизистый? и паутинник без имени

       

 

     

Дождевики растут и дышат

   

А потом мы слегка перекусили, правда чайку выпить не удалось, термос опрокинулся и чаем помыли Юлин багажник…  Который загрузили под завязку, правда не всё вошло, остальное на руках в машине.

Волевым решением  отправила их домой, а то рвались ещё куда-то еле живые, но глаза горят и жаба трепещится. Девочки домой, а я в деревню . Ещё и в Лопастне удалось искупаться, а вечером банька… Мрр. Не день, а сказка.

      

Художественное выкладывание мужа по столу в ожидании меня.

 

И кастрюлька для грибов нашлась! Со столовой! В меньшие не влезли…

 

 Поездочка удалась.  Довольны были все (когда собирали). И страдали когда перерабатывали.

Девочки , спасибо за компанию!

[NatalyaDasёna 380]

но глаза горят и жаба трепещится

 

вот точно

забиты духовка и вся плита. Маникюр к чертям, а еще стоит корзина и ашановская сумка, и полведра рыжиков. 

А смотрю на отчеты, читаю как белые рядами и прям зависть  берет. И снова хочу за грибами

[Zeff 10 575]

вот точно забиты духовка и вся плита. Маникюр к чертям, а еще стоит корзина и ашановская сумка, и полведра рыжиков.  А смотрю на отчеты, читаю как белые рядами и прям зависть  берет. И снова хочу за грибами

"И зачем, билин, на ентот Форум зашла .."   )))))))))))))))

[sozvezdie-Gala 534]

Я полностью реабилитирована! Это рыжики! Еще бы знать, что с ними делать

Солить, Наташа, солить!)

[Хася 10 441]

Валь, спалила таки со свинушками))))) я пыталась деликатно утаить и не позориться))))) А чего они маскировались под волнушки грязные?)))))))

[Иришка72 9 442]

Валя и компания. С очередным отрывом! Когда так еще погуляешь?

[kot487 8 851]

Хожу я одна совсем и спокойно выбираю понравившиеся образцы.

Да вы там заелись совсем на юге   

[Марго 15 009]

@Val cow,

Валь  а это же не зонтик! Это лепиота. Очень похожа на  Lepiota magnispora

http://www.mykoweb.com/CAF/photos/large/Lepiota_magnispora(fs-02).jpg

[Val cow 20 911]

@Марго, Марин, если ты имеешь ввиду , то да , случайно прикрепила, там много таких, мелких было. Случайно поставила к зонтам, бывает Ещё девчонкам объясняла разницу

[Дончанин 33 654]

Волевым решением  отправила их домой, а то рвались ещё куда-то еле живые, но глаза горят и жаба трепещится.

Грибоголизм на третьей стадии. Классика. Неизлечимо. ))

 

...Мухоморы шедевральные!

[Шансоньетка 1 365]

У Вали не только 6 рук, но и ноги запасные явно имеются. На аккумуляторах.

[Val cow 20 911]

Мухоморы шедевральные!

спасибо, а в натуре они вообще