Грибы на юге Подмосковья, июль - 2016 (сектор между Калужским и Рязанским направлением ж.д.)

[Ольга 47 451]

Взять не взяла, но вид у гриба самый солидный.

Саша, их только молоденькими совсем можно собирать, годятся для всего, даже сырыми в салат, раскрывшиеся грибы имею очень неприятный запах тухлой рыбы.

[Sasha 7 711]

раскрывшиеся грибы имею очень неприятный запах тухлой рыбы.

 

Как и у рядовки опёнковидной. 

 

Найденный мной был молод и горяч, ещё с круглой шляпкой, и запах имел очень плотный, грибной, и вообще производил впечатление. Но я с млечниками не очень знакома - вон, сегодня перечный груздь лизнула. 

[Ольга 47 451]

вон, сегодня перечный груздь лизнула.

Если впечатление сильное, то скорее это был млечник бертиллона, после него остается очень силный горький привкус, от которого не избавится, если не заесть чем-нибудь.

[Хася 11 168]

Саша, и что по ощущениям вкусовым? Жгучесть или просто гадость редкостная?

[Sasha 7 711]

Саша, и что по ощущениям вкусовым? Жгучесть или просто гадость редкостная?

 

У меня язык жгло почти. У Нелли проще обошлось, а я и водой прополаскивала, и заедала, прошло не сразу.

[ТИВ 5 123]

На этой неделе, в отличие от Москвы, существенных дождей у меня на даче не было, дождь был только сегодня. Что будет с грибами трудно прогнозировать. В Субботу пошёл проведать подосиновые места, лес берёза-осина-липа. Подосиновиков практически не было. Попалось несколько штук, взял четыре. Белые попадались, но червивые. Взял три штуки в надежде что-то из них вырезать, но дома выбросил все. Попадались, в основном, старые грабовики, подберёзовики, моховики, перечный гриб, лисички. Молодые только валуи и подгруздки (грузди?).

 

 

Ходить долго не стал, собственно зашёл и вышел, решил на даче заняться делами, освобождая время для бедующих походов в сезон грибов.

В итоге.

 

 

В воскресенье был в елово-осиновом-липовом лесу. Грибов то же мало, но есть молодые белые, почти не червивые, среднего возраста подосиновики, молодые грабовики, подберёзовики и летние опята.

 

 

Усердствовать тоже не стал, пошёл на дачу собирать малину с клубникой, но перед выходом из леса заглянул, на всякий случай, в густые, темные еловые посадки, там совсем нет никаких грибов. В итоге, три белых, восемь подосиновиков, несколько грабовиков и подберёзовиков.

 

[ТИВ 5 123]

Fiona, в вашем дачном лесу есть две параллельные просеки (тропы), идущих с юга на север. Одна тропа тупиковая, не выходит на северный край леса, вторая с северной стороны, упирается в известные дачи. Обе тропы от вас на запад. В середине тупиковой тропы есть смешанный еловый лес, включающий в себя анклавы берёзы. Недели две назад там были лисички.

[денис 5 923]

@andrejK,Едем ,едем....А куда? Лисичку любим.Места мои какой-то д.... спалил в инете.

Да, не везет Вам что-то.. То машины не доезжают, то какие-то "д...." выкладывают Ваши личные места в  инете..

[денис 5 923]

@andrejK, нужно ли отваривать перед заморозкой, или можно морозить свежими, и т. п.

 

Лисички, думаю все нужно отваривать перед заморозкой. Иначе горчат.

Или пожарить и слопать!

[Fiona 1 925]

@ТИВ, подосиновики просто великолепны!

Я удивляюсь Вашим находкам, в прошлом году (ой, я на форуме ровно год и неделя) подосиновики были в большом количестве, причем даже в самые засушливые деньки. А в этом проверяю все прошлогодние места-и ничего ( год назад за слоем грибников можно было пройти и найти "пальчики" мелкие... )

Видимо, они отдыхают, или еще какие причины...

Я только один пока нашла, пару недель назад...

[Sasha 7 711]

@Fiona, как раз сегодня инспектировали лес, где год назад было море подосиновиков и подберёзовиков. Ноль на массу.

[Fiona 1 925]

@Sasha, подберезовики то есть, но мало, и не того вида, что на толстой ножке и с шоколадной шляпкой...

А подосиновиков нет Вообще! (Как в анекдоте про бензин)

В мой скромный сегодняшний отчет не попали штук 10 подберёзовиков -были чистые, но обыкновенные...

[Кряжик 2 085]

Был сегодня в лесу на просеке куда ездили с Галиной и Светланой!!

Просеку прошел по одному краю,т.к. прогнал знатный ливень!!(пролил землю основательно)!!

Итогом пробежки стал пакет лисичек и два десятка маленьких подосиновичков!!Вот вот и пойдут грибочки!!

Во вторник опять на дачу,а в среду или четверг стартану проверю!!

Куча валуев молодых и я так понимаю перечников беленьких!!

[Sasha 7 711]

подберезовики то есть, но мало, и не того вида, что на толстой ножке и с шоколадной шляпкой...

 

Да, девчонки нашли несколько, взяли, а я не захотела, тоже видела. И год назад я их брать перестала, а теперь уж совсем. Вот лисички - другое дело. Надеюсь выбрать время на неделе, чтобы ещё раз набрать. Пока восток спит, будем промышлять на юге.

[Khazd 141]

Суббота, Чехов снова радует, лисы 6кг.

     

     

 

[Sasha 7 711]

@Khazd, ох ты ж!!! 

[Хася 11 168]

@ТИВ, Ура! Подосиновички! Какие красавцы... как с картинки)) 

@Khazd,  Лисичковые поляны покорили, супер!

[Кряжик 2 085]

Ну вот и мне прислали фотку!!С грибочками и с карасиками!!Мммм...вкусняшка!!

Жду выезда на дачу и ....опять по грибочки и порыбалить!!

 

[Nelly83 666]

Спасибо еще раз Александре и Ольге за поездку. Насобирали лисичек,пару подберов шляпки,один подосиновик после худ.резке по грибу,и Валуев с сыроежками. Перечного груздя были поляны. Дома вычитала,что бы убрать горечь вроде как жарят,но терзают смутные сомнения

[barano4ka 4 336]

и Валуев с сыроежками.

С вами был?