Неизвестные из Подмосковья

[Foggs 2]

Добрый день,

Извините, наверное банальный вопрос. Это же подгруздок белый?

[Юкош 6 874]

@Foggs Это груздь осиновый.

[Foggs 2]

9 часов назад, Юкош сказал:

@Foggs Это груздь осиновый.

Нет сока на пластинках.  Он не горький. Бывает такое?

[=SM= 32 048]

31 минуту назад, Foggs сказал:

Он не горький. Бывает такое?

Не бывает. Ну как не бывает. На самом деле осиновый груздь не горький совсем, он острый вкус имеет, очень острый. Но и подгруздков с розовыми пластинками тоже не бывает.

[erlin 3 510]

11 часов назад, Foggs сказал:

Это же подгруздок белый?

 

11 часов назад, Юкош сказал:

Это груздь осиновый.

 

1 час назад, Foggs сказал:

Нет сока на пластинках.  Он не горький. Бывает такое?

Ну, сок не всегда прямо сам льётся. Но это млечник. При таких обстоятельствах вполне может оказаться настоящей  скрипицей (Lactifluus vellereus).

Жаль не рассмотреть поверхность шляпки, но кажется, что она подлохмаченная. А что за биотоп?

 

[Foggs 2]

22 часа назад, erlin сказал:

Жаль не рассмотреть поверхность шляпки, но кажется, что она подлохмаченная. А что за биотоп?

Не подлохмачен- гладкая, не скрипел. Смешанный лес (ель, береза). Киевское ш. Недалеко от Москвы 

[erlin 3 510]

36 минут назад, Foggs сказал:

Не подлохмачен- гладкая, не скрипел.

Подлохмаченный край не всегда заметен, в определённых соостояниях почти гладок. Например...

http://pagan-cancan.by/species/Lactifluus_vellereus/img/Lactifluus_vellereus_Erlin_16_Oct_2019_1.jpg

А вот здесь удалось рассмотреть...

http://pagan-cancan.by/species/Lactifluus_vellereus/img/Lactifluus_vellereus_Erlin_03_Sep_2021_2.jpg

И ещё, рискну предположить, что реальная скрипица - не скрипит. Скрипит вид, который чаще встречается и который ошибочно многие до сих пор называют скрипицей...

http://pagan-cancan.by/species/Lactifluus_bertillonii/Lactifluus_bertillonii.htm

[=SM= 32 048]

4 минуты назад, erlin сказал:

И ещё, рискну предположить, что реальная скрипица - не скрипит.

Они одинаково совершенно скрипят. И, тоже, никогда не имеют розовых пластинок. У них пластинки быстро "ржавеют", но никогда не розовеют.

Ну и попробовать скрипицу так, чтобы она не была острой, это надо умудриться - для этого надо попробовать только млечный сок без мякоти, даже без крошки мякоти. А тут млечного сока "как бы нет", а значит человек пробовал мякоть. А значит это явно не скрипица - мякоть ее адски острая.

[erlin 3 510]

6 минут назад, =SM= сказал:

А тут млечного сока "как бы нет", а значит человек пробовал мякоть

Или лизнул срез (боясь жевать незнакомое).

[=SM= 32 048]

Только что, erlin сказал:

Или лизнул срез.

А это все равно что попробовать мякоть - реально глаза на лоб. Только капнувшая капля сока у скрипицы сладковатая.

[erlin 3 510]

7 минут назад, =SM= сказал:

Только капнувшая капля сока у скрипицы сладковатая.

Да это так, но я то пробовал молочко.

Оно действительно сладкое с вяжущим послевкусием и отдалённой остринкой. 

А ты вроде недавно говорил, что возможно и не находил данный вид?

 

P.S. Свои впечатления от вкуса мякоти - не помню. А в этом году похоже (опять сухо в сентябре) - не будет их. Кстати, мне известно одно единственное место. Редкий вид для моих мест. А вот bertillonii - растёт во многих местах.

[=SM= 32 048]

1 минуту назад, erlin сказал:

что возможно и не находил данный вид?

Это конкретно у меня тут. А у тёщи (Гороховец - Фролищи - Павлово) сколько угодно. То было исключительно в контексте вкуса в засолке.

[Foggs 2]

2 часа назад, erlin сказал:

Да это так, но я то пробовал молочко.

Оно действительно сладкое с вяжущим послевкусием и отдалённой остринкой. 

А ты вроде недавно говорил, что возможно и не находил данный вид?

 

P.S. Свои впечатления от вкуса мякоти - не помню. А в этом году похоже (опять сухо в сентябре) - не будет их. Кстати, мне известно одно единственное место. Редкий вид для моих мест. А вот bertillonii - растёт во многих местах.

Жевал, пробовал. Не было особой остроты. Да, что то отдалённо. Даже отварил и попробовал. Ещё оговорюсь, фотография сделана часа через 3 после сбора. Сначала такой розоватости не видел. Воспринимал, как чисто белый цвет.

 

Изменено 05.09.2023 10:48 пользователем Foggs

[=SM= 32 048]

1 минуту назад, Foggs сказал:

Воспринимал, как чисто белый цвет.

Тогда, может быть вариант, что это косяк фотика, и в этом случае, да, подгруздок из белых.

[иванъ 1 011]

Здравствуйте, Уважакмые коллеги! Сегодня на севере Подмосковья в Дубне нашел в сухом мху посреди чистого сосняка любопытную сыроежку. Ее шляпка имеет ярко красный цвет, с примесью жетизны посередине(примесь увеличивается с возрастом). Ножка неравномерно-красная по всей длине, иногда цвет становится по насыщенности сравним со шляпкой. Мякоть, как и пластинки, белоснежная, без оттенков и  именно данный факт наводит на мысль, что это не сыроежка жгучеедкая. Хотя вкус моей находки вполне жгучий, но на мой субъеутивный взгляд сыроежка рвотная жжет посильнее на всех стадиях.

 

Возможно ли разобраться что за вид? Я ничего подходящего не нашел

[=SM= 32 048]

@иванъ 

Кроваво-красная или из ее группы. Точно без микроскопии они не определяются.

[иванъ 1 011]

@=SM= спасибо! Во всяком случае по макро признакам на кроваво-красную по всему похоже.

 

Интересуясь грибами уже давно, я до пришлого года полностью игнорировал сыроежки, не подозревая насколько они разнообразны. Теперь активно исправляюсь

[dimonbe 557]

Всем добрый день!

Подскажите, это груздь или волнушка?

Цвет шляпки почти белый с легким розовым оттенком. Ножка немного более розовая.

[=SM= 32 048]

@dimonbe 

волнушка.

[stelt 6]

Подскажите, что за гриб?