Владимирские неизвестные

[kunash 1 759]

1 час назад, =SM= сказал:

Вот даже близко нет. Эти массово собираемые и вкусные - совсем-совсем другие. И вообще вряд ли паутинник. Я тоже думаю на какой-то шамп или зонт.

Он же, но сегодня. Запах грибной, монотонный, приятный.

[=SM= 36 383]

11 минут назад, kunash сказал:

Он же, но сегодня. Запах грибной, монотонный, приятный.

Теперь да, паутинник, только естественно не триумфальный. Он даже сослепу и с бодуна определяется сразу, и с "этим" его не спутать.

это Cortinarius armillatus.

 

А на первом фото похоже колпак кольчатый

[=SM= 36 383]

28 минут назад, Mareesha сказал:

Ведь не белый? 

Как это не белый? Обычный боровик!

[Mareesha 1 272]

11 минут назад, =SM= сказал:

Как это не белый? Обычный боровик!

Правда? Ну ура тогда. 

[kunash 1 759]

1 час назад, =SM= сказал:

Как это не белый? Обычный боровик!

Мимикрия)

Я уже в машину сел уезжать, когда сегодня такой нашел. Вроде бы не бор, хотя сосны присутствуют промеж ёлок. И внешность больше на подберёзовик смахивает))

 

1 час назад, =SM= сказал:

Теперь да, паутинник, только естественно не триумфальный. Он даже сослепу и с бодуна определяется сразу, и с "этим" его не спутать.

это Cortinarius armillatus.

 

А на первом фото похоже колпак кольчатый

Это одна колония грибов. Я с этой же поляны мелкий выкладывал в прошлый раз. Сегодня уже шляпки раскрылись. Просто на пятачке 2х2 это все действо разворачивается. Первое, второе и третье фото.

Уже два года в этом лесу сомневаюсь что это за гриб. Колпак не колпак, или кто-то из паутинников других. Надо с кем-то знающим, наверное, просто туда сходить, чтоб получить вердикт.

 

Доп. Или люголь с собой возьму в следующий раз.

[=SM= 36 383]

1 час назад, kunash сказал:

Это одна колония грибов.

А это не о чем не говорит. Грибы точно разные

[ekx 59]

И снова возник вопрос - стали перебирать белые и среди них, очень похожий на белый, но стал розоветь на срезе.

 

Подскажите, пожалуйста, - это белый или какой другой (ядовитый) гриб?

[=SM= 36 383]

1 минуту назад, ekx сказал:

это белый

Скорее желчный. Правда, расцветка нестандартная. Но, говорят, они под белые тоже косить умеют, не только под подберезовики

[kunash 1 759]

2 минуты назад, =SM= сказал:

Скорее желчный. Правда, расцветка нестандартная. Но, говорят, они под белые тоже косить умеют, не только под подберезовики

Нога имеет характерный вид, срез краснеет. Я бы ещё попробовал на вкус, так-то губчатых у нас ядовитых не водится. 10:1 это желчный. Мимикрия)

[ekx 59]

45 минут назад, kunash сказал:

Нога имеет характерный вид, срез краснеет. Я бы ещё попробовал на вкус, так-то губчатых у нас ядовитых не водится. 10:1 это желчный. Мимикрия)

Благодарю за ответ.

На вкус попробовал - горечи нет.

Нога тоже, вроде, без сетки.

 

10/1 в пользу белого или желчного?

 

Засунул его в отдельный протвень в сушку

[kunash 1 759]

1 минуту назад, ekx сказал:

Благодарю за ответ.

На вкус попробовал - горечи нет.

Нога тоже, вроде, без сетки.

 

10/1 в пользу белого или желчного?

 

Засунул его в отдельный протвень в сушку

Лучше положиться на мнение Сергея в этом вопросе. Он, вроде высказал то же самое на этот гриб. Он разбирается в грибах лучше чем мы все, кажется, в этой ветке.

[ekx 59]

1 минуту назад, kunash сказал:

Лучше положиться на мнение Сергея в этом вопросе. Он, вроде высказал то же самое на этот гриб. Он разбирается в грибах лучше чем мы все, кажется, в этой ветке.

Принято, спасибо

Факт еще в том, что он розовел не полностью - только около верхней кожуры и такие грибы нам и ранее попадались - все было хорошо.

 

С протвиня после сушки сниму, подскажите, как после сушки он вести себя может (цвет и т.д.)?

В сушилке (дигидраторе) он, надеюсь, вреда не доставит остальным? ))

[=SM= 36 383]

8 минут назад, ekx сказал:

Нога тоже, вроде, без сетки.

Вообще, у всех белых сетка есть.

 

2 минуты назад, ekx сказал:

только около верхней кожуры

Тогда нормальный белый, это у них норма. Желчный будет розоветь и при надавливании на гименофор, и просто мякотью.

[kunash 1 759]

Только что, ekx сказал:

Принято, спасибо

Факт еще в том, что он розовел не полностью - только около верхней кожуры и такие грибы нам и ранее попадались - все было хорошо.

 

С протвиня после сушки сниму, подскажите, как после сушки он вести себя может (цвет и т.д.)?

Тут уже уверенно могу подсказать без помощи. Если он попадет в кулинарные изыски и испортит блюдо, то мы были правы.  А сухой горчак иногда не сразу на срезе на вкус горчит, факт.

Если же не будет отторжения, и блюдо будет грибным, то это уравнение. Которое без материала не решается, увы.

[kunash 1 759]

1 час назад, ekx сказал:

 

Это он розовеет не полностью?)) 

У нас трололо, не?)

[ekx 59]

Проверил еще раз в дегидраторе - вроде уже розовости и нет

[ekx 59]

6 минут назад, kunash сказал:

Это он розовеет не полностью?)) 

У нас трололо, не?)

??

[Хелена 1 518]

Вопрос для уточнения, 

1. Это летний опенок? 

2. Это какой-то подгруздок? Мохнатости и молочка нет

 

[=SM= 36 383]

@Хелена 

1 - да.

2 - а что там снизу? У старых скрипунов и Бертильонов тоже молочка нет, и их сейчас тоже навалом...

[kunash 1 759]

1 минуту назад, =SM= сказал:

@Хелена 

1 - да.

2 - а что там снизу? У старых скрипунов и Бертильонов тоже молочка нет, и их сейчас тоже навалом...

2 по форме не очень-то похож, хотя разные условия бывают.