Грибное ассорти, вторые блюда

[Потапыч 1 026]

Я так понимаю - ножки не пахнут, иначе, китайцы не стали бы их кушать. Все остальные продукты качественные и вкусные, зачем их портить вонючкой?

 

Значит следущим летом, наряду с весёлыми яйками, появляется "новый" объект охоты - весёлкины ножки. Ну, хотя бы попробовать.

 

[andrejK 9 315]

поскольку от моего диагноза помирают медленно. пока ем)

 

простая русская еда

"гречотто"

у меня морозилка доверху забита свежезамороженными белыми грибами - приходится потреблять.

берём белые грибы. шинкуем и на сковороду со сливочным маслом. обжариваем до потери воды и золотистости.

 

крошим туда же мелко нарезанный лук и продолжаем обжаривать до прозрачности лука.

далее засыпаем гречу. и продолжаем обжаривать некоторое время.

 

а затем льём в сковороду овощной/мясной бульон. закрываем крышкой и на малом огне доводим гречку до готовности.

после - сыплем мелко натёртый сыр и перемешиваем.

 

подавать блюдо, посыпав нарубленной петрушкой.

[художник Федотов 19 394]

Банальная гречка с грибами и овощами....Грибы белые замороженные....