Грибы на востоке Подмосковья, июль 2015 (Сектор между Рязанским и Ярославским направлением ж.д.)

[Maya 9 101]

Спасибо за отклики! deta, Наталья - так и я никогда их не собирала,пришлось приноровиться... Вы бы тоже быстро освоились после первых находок.

Доцент, конечно ошиблась - после переработки ванны немудрено Волоколамск с Воскресенском перепутать! Извиняюсь.

Вы меня озадачили про горячий способ -мне хотелось именно для кадушки холодный, деревенский испробовать, но если они хуже, то такое количество испортить очень жаль будет......

[Доцент 50 112]

но если они хуже, то такое количество испортить очень жаль будет......

Ну может это у меня так получилось просто..! Попробуйте разделить грибы и сделать двумя способами а потом сравните...

[Deta 36 258]

Да с таким количеством грибов можно и десятью способами пробовать солить!

[Дончанин 35 799]

@Maya,

Сказка!

 

похоже, ванны груздей становятся обычным делом на форуме!

Теперь главное не утонуть в них)))

[Промокашка 5 283]

@Maya, Очень рада за Вас . Даже представила это чувство ! - быть обладательницей этого " БогАтства " !!! )))))

[NewMushroom 7 231]

Извиняюсь за качество фоток - все сняты на телефон

с таким результатом извиняться излишне. 

 

Интересно - груздевая ванна омолаживает? 

[Maya 9 101]

Интересно - груздевая ванна омолаживает?

Однозначно!!!

[Аксинья 2 824]

Мая это вы Фея водозональногруздевая.)))От души за вас радуюсь и поздравляю.Какой чудесный этот год.Постоянно нас чем то балует и радует.И ведь еще только июль месяц.Основные радости еще впереди.Мая ну теперь желаю вам столько же рыжиков набрать.И можно отдыхать гуляя по лесу.

[Flox 1 147]

Maya, поздравляю. Я в шоке

[Pavelpp 1 295]

@Настючка, береза,елки,черника, песок, . Почва не кислая(растения определители). высотки, желательно южные и светлые. 

[Maya 9 101]

Благодарю всех за поздравления! 

Ванна груздей уместилась в 15 литровую кадку (немного отваренных, сделала все-таки по рецепту бывалых груздезаготовителей) 

Процесс пошел!!! (промывать их часто, конечно, муторно...)

 

Какой чудесный этот год.Постоянно нас чем то балует и радует.И ведь еще только июль месяц.Основные радости еще впереди.

 

Точно сказано - чудесный! У меня июль был просто волшебно-подарочным: сначала стадо баранов, затем ванна груздей. И все благодаря Форуму!!! 

И это притом, что я привыкла грибы лишь в конце августа-сентябре серьезно собирать, а летом так, случайные, на пожарить сразу. А тут так рано заготовительный процесс начался! И столько эмоций и радостных открытий.

 

Всем радости от общения с лесом и после, здесь, переживая, удивляя и радуя друг друга!

[silvan 848]

Я их не варю, а привариваю 5 минут, потом солю как обычные грибы, правда добавила чуток сахара на глаз, и оставила в тепле на 5 дней, чтобы заквасились. Пузырей как таковых даже не было, а вчера проверила - суперские!

Ольга, только соль и сахар?

[Промокашка 5 283]

Нашла немного маленьких грибочков, которые отправились в суп.



Другие, плохо влияли на мою психику и я переключилась на ягоды, сделала малиново-смородиновое желе .

[Иришка72 9 483]

@Промокашка, крохотные .

[Серега повар 1]

 Добрый день., Кто подскажет куда можно сьездить за грибами с Казанского вокзала. Хотелось бы и опят посмотреть.

[Ольга 47 449]

Ольга, только соль и сахар?

Нет, еще чеснок, перец горошком, листья смородины, вишни, дуба, хрена.)

[Ольга 47 449]

 Добрый день., Кто подскажет куда можно сьездить за грибами с Казанского вокзала. Хотелось бы и опят посмотреть.

Серега повар, и Вам добрый!) Почитайте эту темку, многие указывают в своих отчетах населенные пункты)

[Серега повар 1]

@Ольга,  @Ольга,  Спасибо посмотрел . 

 

но ничего не нашел

Изменено 28.07.2015 09:33 пользователем Серега повар

[Zloj_V 2 874]

@Серега повар,

Если ветка в сторону Коломны то в Коневом бору точно есть подосы, подберы, осиновые грузди. Опята тоже видел, но был в том году в выходной,  в основном всё было срезано.  Из москвы выход налево если я праувильно помню, там мимо нескольких дачных домиков через ручей переход какой-то. В трофимово говорят неплохие места, но я там не бывал.

[Серега повар 1]

трофимово

   Мне советуют сьездить на 73км или Анциферово. в сторону Куровской.