Подмосковье - Юг, июль 2014 (Сектор между Калужским и Рязанским направлением ж.д.)

[Промокашка 5 315]

@Ольга,как Вы отличаете белый подгруздок от скрипицы?

[andrejK 9 705]

Но, вроде, на завтра и послезавтра грозы из прогнозов еще не убрали....

wunderground уже убрал.

по крайней мере, для моей местности(((

[Ольга 47 451]

Ольга,как Вы отличаете белый подгруздок от скрипицы?

Промокашка, хороший вопрос!))

Я же его домой принесла))) А это и не подгруздок вовсе - а самая натуральная скрипица!

Сейчас разломила- тут же обильно выделился млечный сок  - у подгруздков его нет,  попробовала - горечь неописуемая!

Понадеялась на частые пластинки, у скрипиц они более редкие и "ржавеют". Так что в тексте надо исправлять на скрипицу)

[Промокашка 5 315]

Ок ! У подгруздков нет млечного сока и они не горькие? Я просто подгруздки не встречала.

[Ольга 47 451]

Именно так!) Эти грибы можно жарить не отваривая, они относятся к сыроежковым.
Russula delica, Подгруздок белый

Lactarius vellereus, Скрипица

[Ольга 47 451]

С черемухой разобралась - это черемуха вингирская. http://www.plantarium.ru/page/view/item/26641.html

[Deta 36 269]

@Ольга, у Вас на самом деле не скрипица Lactarius vellereus, а млечник бертильона. Вид хотя и недавно описан (выделен из скрипицы), но очень широко распространен. Я про это знаю, так как специально интересовалась вопросом видовой принадлежности белых млечников,а на ГКО в прошлом году была целая дискуссия по этому поводу. Резюме вкратце. Основные различия между ними в органолептике ( L.bertillonii - едок и горек сразу же, а L.vellereus - сначала сладок, потом вяжет и отдаленно горек в последствие), а также в том, что L.vellereus рождается с редкими пластинами и таким остаётся до старости, а L.bertillonii - в молодости с частыми пластинками, которые с возрастом редеют.

[Ольга 47 451]

@deta, если судить по вкусу, то мой млечник едок и горек сразу же, причем я еле избавилась от этого вкуса горечи во рту.

Одна конфетка не помогла) Пришлось съесть три)

Хотя, ножка не скрипицы - тонкая, как у перечного груздя, но тут опять же - пластинки не нисходящие по ножке....

[Промокашка 5 315]

@deta,так они оба в кулинарии как опилки?

[Ольга 47 451]

@Промокашка, вот темка интересная: Кто ел скрипицу?

[Marnev 117]

На юге Москвы дождь хороший, сильный.

[Анастасия1987 1]

Ольга,простите за любопытство но все же хочу спросить,а где вы собираете малину?я не одного места пока не знаю,так как не ходила еще в лес.я понимаю что у всех есть свои любимые места...

[Ольга 47 451]

@Анастасия1987, малина растет по просекам  и старым вырубкам.

Где вырубки - там 100% есть малинник.

Мой малинник маленький, уже пустой и живет последний год, к нему вплотную подошли новостройки, так что делиться им смысла нет.(

[Солнце 11 351]

На юге Москвы дождь хороший, сильный.

В Домодедово (Юг МО) ноль дождей.

[alex5115 227]

В Домодедово (Юг МО) ноль дождей.

всем привет. и грибов ноль

[Kitty 142]

Суббота, 19 июля Малино - 7 лисичек

В лесу очень сухо

[Ольга 47 451]

@Kitty, это равносильно полной корзине, по нынешним временам.

Мне грибы вообще не попадаются.

[Аксинья 2 824]

Что то я такого года не припомню даже.Чтоб так плохо было с грибами.В мае только немножко показались и все.Неужели и в августе не появятся?Уже страх берет.Пойду прогноз погоды смотреть.На август.

[andrejK 9 705]

Пойду прогноз погоды смотреть.На август.

 

смысл только в том смотрении???

 

на июль шарлатаны-синоптики тоже дожди обещали.

некоторые им даже верили (не буду пальцем показывать).

и где они?

 

тоже самое они "спрогнозировать" могут и на август.

 

но верить надо!

[Ольга 47 451]

но верить надо!

Да, вот, как ни странно, но дождей они в августе не обещают - ниже нормы!))

Поэтому верить не надо)))