Ядовитые рядовки и говорушки

[Най 2 013]

Зеленушки не пробовала,но очень хочу.Так ,что кто за ними крайний?

Ядовитые они...

[Гость Лена]

Ядовитые они...

Вот так и появляются нелепицы о грибах.

Мы тут пошутим, а посетитель в поиске инфы решит, что это правда: " Сайт ведь не развлекательный, знающие люди пишут".

[Най 2 013]

Вот так и появляются нелепицы о грибах.

Мы тут пошутим, а посетитель в поиске инфы решит, что это правда: " Сайт ведь не развлекательный, знающие люди пишут".

В каждой шутке есть доля шутки: http://clubs.ya.ru/4...ml?item_no=2646

http://esmastif.ru/zelenuschka/61--tri...a-equestre.html

[Леший2 150]

Верная статья мне кажется.

 

Наконец то эта резина прокололась.

[Гость Лена]

В каждой шутке есть доля шутки: http://clubs.ya.ru/4...ml?item_no=2646

http://esmastif.ru/z...a-equestre.html

Не с целью поспорить, но тем не менее...

От чернушек они тоже травятся и даже мрут вроде. Это я о европейцах

Может все же это не тот гриб, который является зеленушкой у нас. А может, и тот.

В любом случае инфа требует серьезной проработки.

[Най 2 013]

В любом случае инфа требует серьезной проработки.

Проработайте: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa010581

[Леший2 150]

Многими грибами можно травануться если есть в большом количестве. А тут конкретно рабдомиолиз. Чернушки у нас ни кто не собирает, только золотянки (молодые чернушки).

[Артур 4 734]

Ну скоро мы так и до подберов доберемся, будем и их считать ядовитыми.

З.Ы. Лично я знаменитую зеленушку не пробовал, да вроде и не видел, так что я в нейтралитете.

[Гость Лена]

З.Ы. Лично я знаменитую зеленушку не пробовал, да вроде и не видел, так что я в нейтралитете.

Я тоже не пробовала. Нашла немного прошлой осенью, замариновала.

Теперь вот не знаю, стоит ли их есть

[Kalitva 2 522]

Лена, да у меня это первейший гриб в маринаде. (Мы ведь об этом грибе говорим http://mycoweb.narod...lavovirens.html?)

В засоле не пробовала, потому что солить начала только в прошлом году (благодаря форуму))), а как раз в прошлом году на фоне остального грибного изобилия зеленушек и серушек было почему-то мало. А так который год в основном маслята были да рядовки - серая да зелёная. Предварительно, конечно, отвариваю в большом количестве воды не менее 20 мин, и воду сливаю.

Я о строчках и не такие страхи читала, но если весь форум их собирает и наслаждается, значит, есть в этом какая-то сермяжная правда?)))

[Леший2 150]

Под Москвой мало зеленушки, но по моему ее даже улитка не ест. Может я не прав?

[ANI 4 941]

.... но по моему ее даже улитка не ест.

Улитка - не показатель, ведь гриб зачастую скрыт под песком и подстилкой, а вот "черви" её очень даже кушают.

[Kalitva 2 522]

Ну, улитки у нас в октябре-ноябре нечасто встречаются, а вот червячочки её действительно любят... Хотя это тоже не показатель съедобности-ядовитости...

[Леший2 150]

Не показатель это расстройство желудка. А когда руки отвалятся, а потом и почки, это уже показатель.

[Гость Лена]

Я о строчках и не такие страхи читала, но если весь форум их собирает и наслаждается, значит, есть в этом какая-то сермяжная правда?)))

Ну вот и я о том

"Что русскому хорошо, то немцу - расстройство желудка" )))

[Гость Ирчик]

Улитка - не показатель, ведь гриб зачастую скрыт под песком и подстилкой, а вот "черви" её очень даже кушают.

Черви кушают на ура, иной раз взять нечего.

[Леший2 150]

Чернушки и гигасы я ем не отваривая, а зеленушки не беру. Угощали беларусы, мне не понравилось.

[Gyroporus castaneus 3]

Грибники! Зеленушка оказалась... ядовитой. Случаи отравления во Франции говорят об этом    http://en.wikipedia.org/wiki/Tricholoma_equestre    Правда, сколько ели их раньше - ничего не было

[Доцент 49 512]

А где источник?

Может просто попутали с http://www.mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_sejunctum.html

http://www.mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_sulphureum.html

[svt 1 157]

Старая "новость". Кстати, зачем давать ссылку на англоязычную страницу, в русском варианте лучше:

http://ru.wikipedia.org/wiki/Зеленушка_(гриб)

 

Насколько опасна в действительности зеленушка, как мне кажется, зависит от особенностей конкретного организма. Так же как и в случае свинушек - большинство людей едят их без заметного вреда для здоровья, но на некоторых людей они оказывают фатальное токсическое воздействие.

Так что каждый сам выбирает, можно есть или нет.

В случае отказа от употребления свинушек человек практически ничего не теряет, т.к. полно других, более вкусных грибов. Но зеленушка вызывает больший соблазн (хотя, по моим ощущениям, не настолько она хороша, чтобы рисковать здоровьем).

Между прочим, обратите внимание на фразы в статье - "при употреблении большого количества", "при продолжительном употреблении". То есть, если соблюдать меру, то и неопасно.