Владимирская область 2009-2011

[Гость Lina]

Aex1 - Спасибо вам, а так же той доброй женщине, за прекрасный отчет

...на мое счастье, в одном дворе женщина что-то делала по хозяйству, она-то меня и наставила на путь истинный...

Можете меня поздравить: сегодня, 14 октября, во Владимирской области нашел сосновую форму белого гриба, а проще - настоящий боровик!

Поздравляю!!! Красавец.

[ЛяляЛель 12 008]

Aex1!

Вы нашли его! Вы нашли Его!!! ВЫ ЕГО НАШЛИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ОН один стоит того, чтобы совершить такую прогулку в "не ближний свет"!!! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!

[Aex1 3 607]

Lina, да, той женщине тоже спасибо, вот такие они, деревенские... Потом, когда возвращался, в других деревнях снова спрашивал про грибные места, на всякий случай , указывали другое направление, но часто махали в ту же сторону, так что место действительно хорошее.

Грибная Ляля, вот таких бы боровичков с десяток да в Ваш натюрморт, да?

И вообще спасибо тому лесу!

[Гость VGT]

Aex1,хороши места "за Собинкой,в лесах"?Спасибо,напомнили.Классные леса!

С удачной прогулкой!

[megautka 4 342]

В остальном тихая охота шла по плану. Первая корзинка, после первого часа:

Там была еще пара беленьких, молодые, но березовой формы, а такой только один, как ни рыскал потом в аналогичных местах.

Вторая - на исходе второго часа:

Клева, клева, поздравляю, особенно с боровиком)

Мы тоже были седня в тех же местах и результат похож, потом напишу)

А сейчас скажите мне кто-нибудь, как вообще обрабатывать и готовить польские грибы? Мы их никогда не собирали..

Почему-то в инете пишут, что надо отбрасывать ножки - это зачем? Нужно ли снимать споровый слой у взрослых или еще какие-нить хитрости?

Можно ли их посолить, сварить также как подосиновики, или к ним какой-то особый подход?

[Гость VGT]

А сейчас скажите мне кто-нибудь, как вообще обрабатывать и готовить польские грибы?

Как и любые болетовые.Разве что,первый отвар слить.Очень густой и темный получается.

Вкусны в любом виде,нам особенно жареные нравятся.

[megautka 4 342]

спасибо

а ножки можно пускать в дело?

они все какие-то отсыревшие, темноватые на срезе

[Гость VGT]

Мы используем так же как и шляпки.Всяко лучше,чем ножки перезревших подберов,например.

[Aex1 3 607]

Спасибо, VGT и megautka! В конце концов, это были всего лишь польские... Вот если бы корзиночку тех боровиков... Просто сам лес хорош, славный такой.

Теперь хочется чуть поближе съездить, под Петушки. Информация о боровиках не дает покоя...

В маринад последний раз только молодые шляпки пустил. И еще с польскими не надо воды жалеть, они мгновенно развариваются и подгорают от стакана воды, как советовали в одном рецепте на литр грибов. По крайней мере надо такой же объем воды лить, имхо.

[megautka 4 342]

Итак, сегодня решили закрыть сезон достойно - скатавшись во Владимирскую область. Совсем никогда раньше там не был, и вообще впервые проделал такой путь (~170км) ради грибов. Но боже ж мой, оно того стоит!

Спасибо большое, Ирчик, за этот лес! Я раньше такой только на картинках видел)) Это просто сказочно..

Я даже не удивился, когда после почти пустой КО и ближнего южного подмосковья в этом волшебном лесу начали возникать перед глазами не менее волшебные грибы.

Я никогда раньше не видел таких подосиновиков! К сожалению, за все время нам попался только один молодой, остальные были уже весьма взрослые, хотя многие еще очень крепкие.

Затем повсюду замелькали польские..Сказать что их много наверно недостаточно, они были буквально повсюду)) И зачастую смотрелись не хуже своих более именитых собратьев.

Но если честно, наполняя корзину этими грибочками, я думал совсем о других..и я абсолютно не надеялся уже их увидеть..

Побродив немного, мы переехали чуть дальше, благо дороги там - самые проезжаемые лесные дороги из всех, песочек, никакой грязи.

Углубившись снова в наикрасивейший лес, снова увидели все те же грибы, пока вдруг не набрели на какой-то березовый кустарник вперемешку с елками и...я смотрю под ноги и начинаю реально верить в чудеса)))

Что же тут было пару недель назад, я даже боюсь представить! Сейчас, конечно большинство белых грибов выглядят лопухами, как та парочка под кустом на последней фотке и лишь изредка встречаются достойные экземпляры, но все же встречаются ^^

Дотащив наконец грибы до места стоянки

Мы поели и погрелись в этот по-настоящему холодный день у костра (даже снег пошел, пока мы в лесу лазали).

А затем пришло время прощаться с этим великолепным лесом, нас ждала дооолгая дорога домой.

Дома я выудил из отцовского ведра еще несколько симпатичных грибов, не попавших в объектив в лесу, в том числе единственный молодой подосиновичек.

Ну вот, думаю с дальними целенаправленными грибными поездками теперь все, до следующего года

Впервые собирал грибы, идя по лесу из сказки сквозь падающие хлопья снега

[Гость Ирчик]

Поздравляю.

рада что понравилось.

Грибов достаточно много, белые и польские у Вас вполне товарные.

[Aex1 3 607]

Отлично, Megautka, за подробный фотоотчет! И за дух леса!

[Ольга 47 449]

Aex1, я наверное, самая первая вчера прочитала Ваш отчет, потому что половину четвертого заходила вчера на форум, собираясь за своей мечтой, в другую, правда, область!

Мечта должна быть прекрасной - Ваша такой и оказалась. Поздравляю!!! Красивый лес, потрясающий белый, ни разу в жизни не встречала таких! Да и остальные не подкачали фактурой!)) Отличная поездка!

megautka, хорошо съездили, белые - очень даже!!!

[Aex1 3 607]

Aex1, я наверное, самая первая вчера прочитала Ваш отчет, потому что половину четвертого заходила вчера на форум, собираясь за своей мечтой, в другую, правда, область!

Мечта должна быть прекрасной - Ваша такой и оказалась. Поздравляю!!! Красивый лес, потрясающий белый, ни разу в жизни не встречала таких! Да и остальные не подкачали фактурой!)) Отличная поездка!

megautka, хорошо съездили, белые - очень даже!!!

Спасибо, Оля! А отчет?! А, нашел, в Ярославии.

[ЛяляЛель 12 008]

Aex1!

Мне бы и одного красавчика для радостного обморока хватило бы

[ЛяляЛель 12 008]

megautka!

Антистресс-мотиватор!

Рассказ - прелесть, фото - красота, настроение замечательное

[megautka 4 342]

Ирчик, Aex1, Ольга_2010, Грибная Ляля спасибо жаль только, что погода была не солнечная, фотки леса были бы лучше

VGT спасибо за разъяснения про польские.

[Доцент 49 916]

Итак, сегодня решили закрыть сезон достойно - скатавшись во Владимирскую область.

Да уж!!! Действительно - ДОСТОЙНО!!!

[Солнце 11 351]

Сегодня закрыл сезон. jpg.html"][/url]

Поздравляю. Отлично закрываете сезон.

[Aex1 3 607]

Aex1!

Мне бы и одного красавчика для радостного обморока хватило бы

Да, Грибная Ляля, это были еще те ощущения! И главное, рядом с лесной дорогой нашел, как раз местный мужик проезжал, спрашиваю его насчет белых, а он: что ты, что ты, уже недели две, как прошли! Я ему: вот только что нашел! А он: здесь никто не ходит, считай, повезло... Да уж...

Что-то еще таких же захотелось...