Подмосковный МАЙ 2013

[Доцент 48 876]

Только что одна знакомая прислала фото!!!

[Дончанин 33 716]

Вот это букет!

[Таня 6 030]

Картина!!!

[hap_crimea 4 138]

Сегодня затарился майками. Михаил Карпов вчера направил на свою плантацию, за что ему огромное спасибо!

Нетути у меня в России своих грибниц с майской рядовкой, соскучился, лет пять не ел.

Вопросов оставалось три - что делать с огромным кол-вом злых комаров в траве, вредных червей в грибах и чем различаются два фенотипа на одном локалитете - более тонкие, светлые, сероватые и более толстоногие, плотные, темные, коричневатые.

Решаем по мере поступления.

Вопрос первый - комарье. Решение - по прибытии на место обработал себя Офф-ом. Результат - очевидный вывод - рекламы комары не смотрят и читать не умеют. Сигареты кончились на одной трети сбора, отпугиваться дымом они перестали, каждая новоподнявшаяся при прочесывании нового участка с травы партия по новой старалась пооткусывать с меня части тела. Потому фото со сбора отсутствуют.

Уши и прочие участки тела болят от укусов комаров, руки ноют от крапивы - оказывается, более плотная, менее червивая коричневая вариация растет на подстилке с примесью хвои и забирается в крапиву. Белая вариация более червива, растет более на дернине злаковой и на голой земле поближе к лиственным деревьям.

Вопрос второй - различия двух фенотипов с заготовительной точки зрения вроде бы решен, вывод - не соваться к белым, искать коричневые.

Третий вопрос - траченность. Решение - обезопасить грибы на время транспортировки, ибо дачникъ преть, карабкаеться друг на друга, подрезаеть, тормозить - в итоге аварии, пробки. Смело можно закладывать вместо часа с лишним до трех. Высокая температура, черви продолжают жрать - хана сбору. А вредитель наличествовал трех видов - плотная толстая длинная коричневая личинка, жирная длинная белая личинка, мелкая многочисленная белая личинка. Результат - остановка около ближайшего магазина.

Берем урожай - литров пять. Подготавливаем больший плотно закрывающийся контейнер - десятилитровый.

Покупаем соль крупную и пятилитровую баклажку воды.

Разводим соль, пересыпаем гриб, доливаем воду. Запечатываем контейнер, ставим в багажник.

Доехали через четыре часа целыми и невредимыми, прохладными, не перегретыми, заезжал я еще на вырубку свою в Ногинском р-оне шапочки проверить - конечно же, нифига нет.

Два момента - при приготовлении солить практически не требуется, это первое, и с кол-вом соли я как всегда переборщил, вредитель не вылез, но засолился походу и стагнировался наглухо.

Приварил, пожарил - вкусно.

Забыл добавить - южная привычка собирать гриб с набитой червями ножкой - отчекрыживать сразу по шляпку и все.

Изменено 18.05.2013 16:22 пользователем hap_crimea

[Ольга 47 291]

Хороший сбор) Длинная, плотная, коричневая личинка - это проволочник.

[Доцент 48 876]

Вот интересно!! Мише не нравится запах говорушки дымчатой, зато нравится запах майки!! А по мне абсолютно наоборот!!!

[Дончанин 33 716]

Ольга, пропустил твои ТСЖ! В самый раз грибы по возрасту! Я если собираю, только такие молодые, сочные, округлённой формы, со слезой! Те, что постарше, не беру даже на котлеты: вкус уже не тот...

[Гость Лалангамена]

Оля, мне теперь везде мерещатся ТСЖ, такие, как твои - толстенькие, в форме копытца)))

hap_crimea, хорошамайская рядовочка! Эти все грибочки молоденькие, старые не брал или их ещё просто не было? Пытаюсь понять, как давно пошла и скоро ли ждать у нас. Я один-единственный раз её собирала. Поищу ещё.

[hap_crimea 4 138]

hap_crimea, хорошамайская рядовочка! Эти все грибочки молоденькие, старые не брал или их ещё просто не было?

Покрупнее все в решето.

[Ольга 47 291]

Сегодняшняя прогулка.

В общем-то отправились проведать строчок, растет, зараза!)) Ничего ему не делается!) Отчет о нем.

Утром было пасмурно, а в лесу, с деревьев, весело падали капли вчерашнего дождя, Сандра не любит гулять под дождем, поэтому предприняла несколько неудачных попыток лаем и постановкой передних лап мне на грудь, повернуть хозяйку домой, пришлось объяснить, что нам нужно ТСЖ, а одна я его не найду, она согласилась и безо всякого энтузиазма потрусила вперед, в лесу просто полчища комаров, это будет видно по фоткам грибов, причем они огромных размеров, у бедной собаки вся морда в волдырях((

Первыми нам встретились серно-желтые опята.

Далее попалась вешенка легочная, много, но высоко, вернемся за ней в следующий раз, с палкой))

Цветут волчьи ягоды и чистотел, его самое время собирать)

ТСЖ долго не попадался, да и возвращаться пора было, поэтому, вспомнив, что единственное место, где еще растут дубы в этом лесу - это крутой склон оврага вдоль притока Ликовы, полезли туда, место надо сказать мало приятное, много валежника, но там-то как раз он от нас и прятался))) Набрали около четырех килограммов.))

Спрятался)) Здесь по Жванецкому. Почему фраза: Я тебя никогда не забуду - звучит любовно, а фраза: Я тебя запомню!- угрожающе?)))(С)

Я тебя запомнила, маленький ТСЖонок)))

Всем хорошего настроения и приятных прогулок в этот чудесный, солнечный, еще весенний день!))

[Солнце 11 344]

Ольга, красота. Только жалко покусанную комарами Сандру.

[merlu 15 572]

18 мая 2013,

Красногорск (МО).

1-2. Пилолистник бокаловидный Lentinus cyathiformis и Урнула бокаловидная Urnula craterium.

3-6. Псатиреллы, Навозник рассеянный Coprinellus disseminatus и Ложноопёнок серно-жёлтый Hypholoma fasciculare.

7. Галерина...

8-9. Строчок гигантский Gyromitra gigas и Ржавчинный гриб Phragmidium sp (?) на шиповнике (?).

10-11. Вешенка покрытая Pleurotus calyptratus и Трутовик серно-жёлтый Laetiporus sulphureus

[vsh 4 941]

Всю неделю мечтал выбраться в реликтовый липово-дубовый лесок поблизости и пощупать руками, что это за зверь - ТСЖ. Вроде бы мы встречали там летом и осенью что-то похожее, но не обращали внимания. В начале мая мы там уже были на предмет сморчков, но не нашли вообще никаких грибов. На этот раз грибов тоже не было - даже неаппетитной мелочи, путающейся под ногами. Полно старых дубов - от почти идеально зеленых до полностью сгнивших, но никаких ТСЖ. На березе видели трутовики, но явно многолетние и несъедобные

На весь лес нашелся сначала один вот такой гриб, росший на упавшей ветке

,

а через полчаса еще один такой же. Брать не стали - слишком резиновые на ощупь.

Ландышей в дубово-липовой части леса нет совсем, но вокруг они понемногу растут и уже распускаются. Комаров много, но до рекордов (подмосковных) пока далеко. Гадюк не видели: вообще никогда их в этом лесу не встречали. Зато появились многочисленные следы квадрациклов - добрались и сюда! Теперь почти все тропки выглядят вот так - по ним пешему не пройти и велосипедисту не проехать.

Лучше бы уж гадюки водились - они ведь на самом деле совершенно безобидны: не наступишь - не укусит.

На обратном пути уже в городе на газоне видели рядовки майские. Сорвал пару и понюхал. Мне понравилось как пахнет - слегка грибом и слегка зеленью. Если бы росли не в городе - собрали бы и пожарили на пробу - уж очень аппетитно выглядят. Их было не так мало и не слишком червивых.

[Гость Лалангамена]

Оля, сегодняшний отчёт читала как лирику, очень понравился! С ТСЖатами тебя))

vsh, насчёт змей Вы совершенно правы. Я их тоже очень уважаю. А ТСЖ ещё найдёте, не обязательно на дубе, посмотрите сколько вокруг американского клёна!

[Доцент 48 876]

vsh, растущий на упавшей ветке это пестрец!!!

У меня тоже три богатыря сегодня !!))

По дороге домой заскочил в один из своих любимых лесков!!

Очень много полипорусов, растущие на ветках под хвоей и в ландышах!!!

[ariona 4 148]

Саша Крымгорский - хорошо написал! А ещё есть охряно-желтая, очень красивая вариация. Кстати, о юге. У нас молодая майка обычно чистая, только переростки червивые. Просто начинается, когда более прохладно, раньше.

Ольга! ТСЖ-ками добила!

vsh, трутовик, скорее всего, полипорус клубненосный Polyporus tuberaster, он съедобен, но в юном возрасте, потом резиновый

[vsh 4 941]

Спасибо и Доценту и arionе за определение моего гриба. Сам бы я долго провозился... Это все-таки скорей полипорус клубненосный Polyporus tuberaster, чем трутови?к чешу?йчатый (пестрец) Pol?porus squam?sus - уж больно правильной круглой формы шляпка. Вот второй из двух - то ли с комарами. то ли с мелкими осами

Снимал в спешке (из-за комаров) и даже не заметил что гриб заселен.

[Brungillda 917]

Сегодня удалось побывать сразу в двух лесах. Сначала за строчками поехали, но мало их очень уже. Всего 5 штук взяли.

Затем отправились за ТСЖ, один был малюсенький замечен неделю назад... картина поменялась радикально! Я взяла килограмма полтора и мама столько же. Огромное количество осталось, брали только самых малышей и немного подростков на котлетки и те очень сочные. В лесу не фотографировала, муж с сумкой моей не полез в чащу за нами)))

Мой итог дома (после вышепоказанных высокохудожественных фото даже стыдно)

Самые молодые уже варятся, на поджарку с картошечкой

[Доцент 48 876]

Я вот не успокоился на обеденном походе!!! Попав домой, выпив стакан кофе посмотрев Ольгин отчет, понял что упущу момент и все!

Надо срочно в лес!!

Так оно и вышло:

А этот совсем зеленый еще!!!!))

в итоге, 9,2 кг отборного ТСЖ !!!

[Ольга 47 291]

Доцент, то что время уходит я подтверждаю! Сегодня два деревянных ТСЖ уже попались!(