Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Аксинья 2 824]

Дончанин я раньше собирала горькушки и солила.Очень вкусный засолочный гриб.У нас их раньше росло полянами.Сейчас почему то все перевелись.

[Zeff 10 667]

Решили оторваться по просто жаренному грибному миксу )

   

[Zeff 10 667]

Соскучились по классике.

Со вчерашних малышков http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=4389&p=322956

[Дончанин 35 423]

@Zeff,

Да с перловочкой!

 

А мы чернушки последние солёные доели. "Хороши были грибочки", - думаю я, глядя на пустую полторашку... Там ещё в морозилке что-то лежит. Наверное, всё те же нескончаемые энтоломы. Оприходую, видимо, их тоже, пока жара. И останутся только маслята в банках.

[Чупакабра 13 130]

@Zeff,  как аппетитненько! Тоже захотелось, а ведь недавно обед был...

[Доцент 49 921]

А у меня яичница с копчеными сардельками и с жаренными маслятами....
 

[Zeff 10 667]

И опять супчик^с .. )

[Golmerka 14]

Какая вкуснотища!!!! Тоже хочу))) Приятного всем аппетита!

[Аксинья 2 824]

Сегодня не очень жарко,потушила картошку со свиными ребрышками в духовке .Посыпала картошку еще сушеными белыми грибами.Достала соленые валуйчики этого года.Полила их маслицем ,посыпала лучком и укропчиком.И наслаждалась вкуснятиной.Вредно конечно,но вкуснооо))))

[Доцент 49 921]

Деревенский ужин:

[Оля-ля 4 934]

Спрошу здесь, не знаю в какой теме.

Посолила подосиновики. На них стали выступать как бы белые точки и пятнышки. По вкусу грибы очень вкусные, малосоленые, никаких посторонних запахов, не портятся явно.  Точки эти какие-то твердоватые, особо не смываются. Что это, надо ли переваривать ? Было у кого ?

[Доцент 49 921]

Кальцитики...  Если вода жесткая, то кальций кристаллизуется при этом...

[Доцент 49 921]

Очередная крестьянская еда, - жаркое с грибами и печенью:

[Оля-ля 4 934]

@Доцент, спасибо, сняли мои сомнения.

[Zeff 10 667]

Баклажаны, помидорки, лук, свиные рёбрышки; грибной разносбор.

 

 

[Дончанин 35 423]

Баклажаны, помидорки, лук, свиные рёбрышки; грибной разносбор.

Я бы и без грибов съел))

[Доцент 49 921]

Ел вчера жаркое из подберезовиков с шашлыком..))
 
   

 

     

 

 

[saharok 1 222]

Прошло 40 дней, засолились мои перечные грузди, получились суховатые

Тут на тебе мешок картошки подогнали, пришлось такие драники делать

[Доцент 49 921]

Да, он в засоле сухие, поэтому более менее они в томате получаются...

[Zeff 10 667]

Вёшенки дубовые, шляпки белых, картошечка. Помидорная добавочка.

 

 

Заливное карпаччо на подходе. Жарёнка-заготовочка на потом.