Продукты и их качество

[Гость Кутуся]

Миш, это молотый ведь, да? Мне Най как-то посоветовал в том же АШАНе купить эфиопский кофе молотый. Купила. Вещь!

Хотелось бы про растворимый узнать что-нибудь путное. Я тоже кофеманша, дома пью молотый, а вот в дорогу или в поездку берём растворимый. Тут-то и начинается ужас. В последнее время ищу именно растворимый.

Пока лидирует Московская Кофейня На Паях Эспрессо.

[mvkarpov 3 559]

Да, это молотый. Эфиопский в этой серии тоже есть, но он убогий в сравнении с колумбийским.

А самый ацтой это бразильский...

Растворимые, так чтоб понравилось, мне не попадались. Дома растворимого нет и никогда не было уже лет 15.

На работе пробовал всякое, но ничего не зацепило.

[Гость Ирчик]

Мне Аташе Фьюжн понравился, смесь молотого и растворимого.

[Гость Ирчик]

А чем арабика отличатся от робусты, на вкус?

Смесь кофе в зернах Barbera Classica имеет сладкий вкус, который отлично сочетается с крепостью, при этом объединяя особенности деликатных смесей с особенностями шоколадной обжарки. Ценные сорта кофе имеют приятный и благоухающий аромат, при этом остается долгое послевкусие. Данная смесь предназначена тем, кто предпочитает сладкий эспрессо с плотным телом. Состав представляет собой смесь Арабики и Робусты.

После такой аннотации хочется купить очень много кофе.

[Гость Кутуся]

...сама мука высшего сорта темнее и серее, а блины получаются легче и нежнее.

Вот!!! Я купила пшеничную клейковину ( довольно тёмный порошок) и добавила к своей отвратительной муке всего 1 ч.л, когда пекла хлеб. И что вы думаете? Хлеб поднялся, стал пышный и вкусный.

[hap_crimea 4 138]

Вот!!! Я купила пшеничную клейковину ( довольно тёмный порошок) и добавила к своей отвратительной муке всего 1 ч.л, когда пекла хлеб. И что вы думаете? Хлеб поднялся, стал пышный и вкусный.

То есть походу там, где я скупаюсь, денег нет продукт портить всякими доп очистками и переработками.

[Гость Кутуся]

Видимо так. Значит тонкий помол и белоснежный цвет, не есть признак качества.

[Гость Кутуся]

Купила я на нашем рынке замороженную рыбу барабулю. Долго присматривалась, у разных продавцов спрашивала, что за рыба такая. Все в один голос - рыбка классная, вкуснейшая, нежнейшая, костей мало, прибежите ещё.

С осени не решалась купить и вот решилась.

Почистила, пожарила, стали кушать...

В общем, не покупайте люди эту рыбу. Там одни сплошные мельчайшие кости. Три небольшие рыбки Андрей ел полтора часа( я после первой отказалась продолжать эту пытку)

[Гость Ирчик]

Наташ, барабульку надо брать охлажденную, не оч крупную. Самая вкусная- на гриле и копченая г/к.

По мне , нечто среднее между креветками и красным окунем.

Делала из неё суфле, рецепт выкладывала.

[Вера 485]

Кутуся, я барабулю ела свежевыловленную на Черном море, приготовленную на костре, вкус обалденный, не оторвать! Может просто на вкус и цвет...

[Гость Кутуся]

Вера, как мне объяснил Shl, черноморская барабулька и та, что продаётся в Мосвке, это совершенно разные рыбки.

На практике стало ясно, что так оно и есть.

Возможно, её действительно надо коптить. Но я пас. Пусть её коптит кто-нибудь другой

[mvkarpov 3 559]

Покупал копчёную барабулю.

Костей море, мяса мало. Но вкусная.

Мне из копчёного и вяленого сейчас больше вомер нравится.

А из свежих сибас и дорадо, но на них цены кусаются, поэтому давно не покупал.

ЗЫ, Масляная тоже вкусна. Но... последствия. Вот тут, кстати, и мой комментарий. Выкладывал когда-то давно, просто вспомнить и поржать.

[Пенсионер 1 975]

Искала отзыв и не нашла. Один Миша - повар, а другой кушал рыбку с мамой. Вроде ни один, ни другой не подходят.

[Гость Lina]

Я так подозреваю. что комментарий Михаила под ником жертва...))))

[Доцент 49 903]

Я так подозреваю. что комментарий Михаила под ником жертва...))))

Если бы!!!)) Myco

[Гость Ирчик]

Наверно из неё добывают то, что содержится в Ксеникале))))))))))))

Жуть, я много не ела, оч уж она жирная.

Сибас- да, вкусная, особенно на гриле .

Надо узнать цену.

[Nek 776]

Миш, это молотый ведь, да? Мне Най как-то посоветовал в том же АШАНе купить эфиопский кофе молотый. Купила. Вещь!

Хотелось бы про растворимый узнать что-нибудь путное. Я тоже кофеманша, дома пью молотый, а вот в дорогу или в поездку берём растворимый. Тут-то и начинается ужас. В последнее время ищу именно растворимый.

Пока лидирует Московская Кофейня На Паях Эспрессо.

В последнее время стал заядлым кофеманом.... В торговом центре рядом с работой обнаружил магазин чая-кофе, называется "кофейная кантата"... Т.е. при тебе кофе перемалывают или продают прямо в зернах. вкус - неописуемый, конечно с растворимым и рядом не стояло... Причем сами продавщицы говорят, когда покупаешь у них кофе - "Мы очень надеемся, что вы больше не будете пить такую гадость как нескафе", Да действительно так, к хорошему быстро привыкаешь. кстати из этого кофе они делают и растворимый, стоит правда немало, но оно того стоит... Перепробовал до этого много кофе - но это..... Нет, ни на паях, ни где нибудь еще, на очередную встречу баночку привезу, сами попробуете!!!

[Най 2 094]

Почитал отзывы о масляной рыбе, чуть от смеха не загнулся. Ну нельзя же в неумеренных количествах потреблять столь жирную пищу! Постоянно едим эту рыбу, и никогда никаких проблем.

[Nek 776]

Покупал копчёную барабулю.

Костей море, мяса мало. Но вкусная.

Мне из копчёного и вяленого сейчас больше вомер нравится.

А из свежих сибас и дорадо, но на них цены кусаются, поэтому давно не покупал.

ЗЫ, Масляная тоже вкусна. Но... последствия. Вот тут, кстати, и мой комментарий. Выкладывал когда-то давно, просто вспомнить и поржать.

Рыбка царская, в свое время, когда каждое лето выезжал в Абхазию. в Новый Афон, еще до войны, ловили ее удочками и причем довольно таки крупную, а сейчас измельчала, в этом году купили связочку у ходивших по пляжу продавцов - кильки да и только... Есто нечего, но вкуууусная!!! по прежнему...

[Nek 776]

Почитал отзывы о масляной рыбе, чуть от смеха не загнулся. Ну нельзя же в неумеренных количествах потреблять столь жирную пищу! Постоянно едим эту рыбу, и никогда никаких проблем.

Можно, барон.... Жир то - рыбий... В свое время его чуть ли не насильно давали ложками.....