Волгоградская область

[Маркус 41]

Зонтики опять же хлопьями! Выглядит угрожающе)

[Маркус 41]

Добрый день! Подскажите, что за болет? На дубе том. Запах вкусный, ореховый. Большой плотный тяжёлый. На вкус сырой не горчит.

[Bsu2009 4 578]

@Маркус так белый. Boletus reticulatus.

[Маркус 41]

1 минуту назад, Bsu2009 сказал:

@Маркус так белый. Boletus reticulatus.

Нижняя Волга. В тени +35. Исключительно дубовый лес. Никогда не встречал. Сегодня кстати на параде цветном болетовом был)

[Bsu2009 4 578]

@Маркус я, когда регион Ваш посмотрел, то понял. У Вас разных болетов... Один красивше другого...

[Маркус 41]

Шесть видов сегодня попалось. Два видимо несъедобных. ЛеГаль вот розовый вроде бы и Коренастый. 

[Bsu2009 4 578]

@Маркус шикарные находки. Я ле-Галя и коренящийся в глаза не видел. Не дошли они еще до нас.

[Маркус 41]

Только что, Bsu2009 сказал:

@Маркус шикарные находки. Я ле-Галя и коренящийся в глаза не видел. Не дошли они еще до нас.

Ну коренящийся уже вроде в Подмосковье не редкость, судя по публикациям. Полубелый и Дубовик крапчатый неделю назад в промышленных количествах был после дождей.

[Bsu2009 4 578]

@Маркус конкретно у меня в Химках (север Москвы) есть дубовики: крапчатый и оливково-бурый. Полубелого всего один раз нашел. А остальная экзотика где-то южнее остановилась.

[Маркус 41]

@Bsu2009 Ну у меня все вперемешку. Под соседними дубами разного цвета. Не знал что и белые. Ну к вам тоже дойдут)

[VNP1960 38]

12 часов назад, Маркус сказал:

Полубелый и Дубовик крапчатый неделю назад в промышленных количествах был после дождей.

У нас тоже. Только вот успеть надо, пока не подросли. Из десяти дай бог один- два будут в кондиции. Уж больно насекомые любят дубовики и полубелые. Зато коренящийся почти никто не жрет, могут гигантскими вырасти, а все крепкие.

[Маркус 41]

10 часов назад, VNP1960 сказал:

У нас тоже. Только вот успеть надо, пока не подросли. Из десяти дай бог один- два будут в кондиции. Уж больно насекомые любят дубовики и полубелые. Зато коренящийся почти никто не жрет, могут гигантскими вырасти, а все крепкие.

Коренящийся сейчас высыпал под каждым кустом. Свежий, крепкий, нёсъедобный)

[VNP1960 38]

10 часов назад, Маркус сказал:

нёсъедобный

На любителя. Для меня его горечь сильно преувеличена. Баклажаны и тыквы иногда горчат сильнее, а пижма бальзамическая (кануфер) вообще с более сильной горчинкой, но иногда в качестве приправы применяю. Немного взял коренящегося, чтобы разбавить приторный (не сильно) вкус полубелого жареного, и перестал брать. Да и вкус с ароматом у коренящего просто никакой. Кстати Лебединский как-то сказал, что именно волгоградцы с ним что-то делают.

[Маркус 41]

@VNP1960 К сожалению не слышал никогда про употребление. Тут народ в основном за рядовкой тополиной убивается) Но область большая. На севере и западе может быть. А на Нижней Волге (самый юго-восток) дубов немного и пустыня вокруг. Большинство людей на вопросы про грибы удивляются) "А что нас грибы растут?"