Волгоградская область

[=SM= 26 137]

5 минут назад, Маркус сказал:

Старость одна!

Это что на фото, особенно второй, не старость, а самый цимес! Они должны раскрыться в плоский вид, чтобы их было удобно жарить в обвалке! А недораскрытые некоторые гурманы даже в стакан с водой ставят, чтобы раскрылись.

[Маркус 12]

Такие вот опята с ладонь)

[=SM= 26 137]

Только что, Маркус сказал:

Такие вот опята с ладонь)

А это, скорее всего,  гимнопил видный - горькая гадость...

[Маркус 12]

1 минуту назад, =SM= сказал:

Это что на фото, не старость, а самый цимес! Они должны раскрыться в плоский вид, чтобы их было удобно жарить в обвалке!

Это подсохшие уже. Типа того.

[=SM= 26 137]

13 часов назад, Маркус сказал:

Это подсохшие уже. Типа того.

И вот подсохшие, на мой взгляд, даже вкуснее - из них воды не столько выжаривается! Зонт для жарки должен быть зрелым! Но без перебора, конечно.

[Маркус 12]

13 часов назад, =SM= сказал:

А это, скорее всего,  гимнопил видный - горькая гадость...

Да, интернет тоже нечто подобное кажет.

 

13 часов назад, Bsu2009 сказал:

@Маркус у меня и сорная растет, и фиолетовая, иногда их и не отличить. Я их мелкими собираю и целиком (отрезав большую часть ножки) мариную. Всем нравится.

Меня жена убьёт))) Столько рядовки, застрелиться))

[Маркус 12]

Я в Дзен кидал уже! Может тут ясность внести получится. Интернет говорит Боровик ЛеГаль. Срез лимонный но не синеет почти.

[=SM= 26 137]

3 минуты назад, Маркус сказал:

Может тут ясность внести получится.

Увы, не получится. Для ясности нужен разрез его пополам, чтобы четко был виден переход от гименофора (трубочек) к мякоти шляпки. Это как минимум - чтобы увидеть линию Батая, или не увидеть. Плюс нужна фактура ноги - сетка, или ее отсутствие, и цвета. Это может быть и ле-галем, и дубовиком, и еще чем то. Но ле-галь - хорошая версия для этого фото

[Bsu2009 3 046]

@Маркус а может Rubinoboletus rubinus (масленок рубиновый). Но это очень неточно. Но он не синеет и мякоть желтоватая. А разреза нет?

[=SM= 26 137]

@Bsu2009 

Ну... Рубиноболетус... Он же огромен в сравнении с дубовым листиком.

[Маркус 12]

1 минуту назад, Bsu2009 сказал:

@Маркус а может Rubinoboletus rubinus (масленок рубиновый). Но это очень неточно. Но он не синеет и мякоть желтоватая. А разреза нет?

Нет к сожалению. Размер вот только шляпы, сантиметров 20 диаметром. 

[Bsu2009 3 046]

@=SM= жаль...

[Маркус 12]

3 минуты назад, =SM= сказал:

переход от гименофора (трубочек) к мякоти шляпки

В этом месте синело. От стыка гименофора и тела.

[=SM= 26 137]

5 минут назад, Маркус сказал:

В этом месте синело. От стыка гименофора и тела.

там важен ноанс. Если опустить  общее синение, то у дубовиков есть явная красная или красно-коричневая линия между трубочками и мякотью шляпки (линия Батая, Bataille's line), а у всяких сатаниниских ле-галей ее нет.

[Bsu2009 3 046]

@Маркус у Вас хороший поисковик, впервые вижу такие точные или близкие попадания поиска по фото.

[Маркус 12]

4 минуты назад, =SM= сказал:

дубовиков есть явная красная

Ну дубовик узнаваем. Из под соседних деревьев фото)

[Маркус 12]

4 минуты назад, Bsu2009 сказал:

хороший поисковик

Яндекс обычный. А тут что, тоже подводные камни?

[Bsu2009 3 046]

@Маркус пробовал некоторые программы для определения грибов  - чушь полная. По фото редко искал.Здесь беда, что в интернете много ошибочных фото, кочующих с одного сайта на другой. Типа пишут про гигантскую белосвинуху, а фото говорушки подогнутой, паралеписты (говорушка водопятнистая и перевернутая) перемешаны напрочь и т.п.

[=SM= 26 137]

9 минут назад, Маркус сказал:

Ну дубовик узнаваем.

Э-э-э... Не всегда. Он вариабелен сильно. Не говорите "гоп", пока не перепрыгнули.

Для сложных случаев  - эта самая линия Батая. Без нее - нет смысла обсуждать.

[Маркус 12]

1 минуту назад, Bsu2009 сказал:

кочующих с одного сайта на другой

Тоже столкновения такие были. Приходится интернетфильтрацию включать. Всё равно правильных фото большинство.