Грибы Краснодарского края 2011-2013

[Дончанин 35 155]

Эти "редкие" и "несъедобные" виды собираются и съедаются корзинами. ))

Да... уж. Экзотика на экзотике сидит и экзотикой погоняет.

[Марго 15 014]

Два дня назад, я сказала-хватит грибов! Подождем осеннего слоя, а вчера уже опять рванула в лес! Т.к. грибы пошли уже совсем рядом, ну как не проверить свои места. Лес встретил меня уже привычными машинами по обочине, бегающими по лесу людьми, остатками срезанных грибов и шампиньонами...... Они росли с края леса целой большой полянкой, потом я встретила таких полянок еще парочку.

Как я понимаю- это шампиньон полевой Agaricus arvensis.

Встретилось несколько других шампиньонов , как я определила плоскошляпковый. Кстати у молодого экземпляра запах был нормальны, довольно приятный, а вот у более старшего присутствовал какой то больничный запах.

Шампиньонов набрала литров 7. На моей лисичковой полянке грибы полезли щетиной, но их тоже никто не брал( не думали встретить и не искали). Фото получились плохо

Лисичек набрала столько же. Грабовики встречали и старые и вот такие крепыши, ну как не взять..

Попалось 5 подосиновиков, бутуз лекциниум, сыроежки

Белые встречались в основном в престарелом состоянии и только один бутуз- я пропустила второй слой белых в своих лесах.

В общей сложности корзинку я набрала. И пофотографировать что было.

Мухомор королевский:

Много молоденьких млечников. Это серушка? млечный сок прозрачный, цвета не менял, не обильный.

Вешенка и пилолистник

[Дончанин 35 155]

Марго, надеюсь, что плоскошляпковые в эти 7 литров не попали? У нас такие же растут. Я их Ш.Меллера зову. По-моему это синонимы.

Не беру их из-за вот этого больничного запаха карболки. Хотя Ариона пишет, что у них на Ставрополье некоторые едят эти шампиньоны - и ничего. Может и я бы рискнул их попробовать, но при нагревании карболовый запах усиливается многократно - хоть святых выноси... Отбивает весь аппетит.

[Марго 15 014]

Нет не взяла. Я в прошлом году их набрала, даже отварила. Но есть не стала,хотя запах особо и не чувствовала. Меня смутило пожелтение кольца и я стала копаться в интернете. Читала, что едят его, какая то индивидуальная непереносимость бывает при этом. Интересно, а действительно это разные грибы или синонимы- Agaricus moelleri, и Agaricus placomyces. Ну у моих запах не ярко выражен.

[Дончанин 35 155]

Интересно, а действительно это разные грибы или синонимы- Agaricus moelleri, и Agaricus placomyces.

Где-то видел как разные, где-то - как синонимы. Поскольку я предпочитаю упрощать, считаю их синонимами. Вообще все шампиньоны с желтеющей мякотью и неприятным запахом зову "карболковые" - мне так проще. Хотя именно шампиньон желтокожий Agaricus xanthodermus (с белой шляпкой) мне не встречался - всё попадаются группы Меллера.

[Доцент 49 832]

неприятным запахом зову "карболковые"

Вот вчера нашел в лесу, запах был сильный вкусный, а принес домой запах изменился и появились нотки карболки

[Дончанин 35 155]

Ну так трудно сказать. Пожелтение при прикосновении кольца и основания ножки - основной признак. Это у желтокожего. Но я их не видел.

У Меллеров ещё признак - большое утолщение у основания ножки. На фото утолщение есть. Но Меллеры не белые, они даже в молодости имеют сероватые шляпки.

[Гость Кутуся]

Два дня назад, я сказала-хватит грибов! Подождем осеннего слоя, а вчера уже опять рванула в лес! Т.к. грибы пошли уже совсем рядом, ну как не проверить свои места.

Ха, даже если складывать некуда , даже если сил нет, пока есть грибы в лесу настоящий грибник будет грибсти!

Марго, с уловом!

[Доцент 49 832]

Еще одна проверка на прочность южного гриба!!!

Дождей так и не случилось, жара за тридцать!! Но все же рискнул съездить в свой ближайший лес:

По пути в одном из нас.пунктктов у трассы продавали пучки, как мне показалось осенних опят, но останавливаться и возвращаться не стал.

Моховики все червивые, а вот цветные красно-розовые паражают плотностью мякоти и чистотой не смотря на размер!!

В прошлый поход я оставил три "яичка", Цезарских грибов:

Я их нашел и даже более того!!!

Много было переростков, надо было ехать позавчера!!(( Но как оказалось они нисколько не тронуты черьвем!!

Нашел семейку подсушенных лисят!

Первые мои южные паутинники:

Болет королевский:

Из промысловых - очень много груздей, но девать мне их некуда!!!

На одной полянке увидел небольшие нежные цветочки, похожие на крокусы только значительно меньше!!

Белые все были в хлам:

В прочем как и дубовики обыкновенные, так и не нашли себе хозяина не смотря на то что вышли на самую лесную дорожку!!

Вот тут встретилась мне лиса. которая услышав меня метнулась на несколько метров в сторону, застыла на какое-то время оглядываясь и стоило мне поднять фотик, как ушмыгала в чащу!!

Нашел я и сростки продаваемых грибов, но как оказалось это не опята, вернее не те опята!!!)

Худо бедно а корзинку с пакетом набрал!!!))

[Марго 15 014]

На одной полянке увидел небольшие нежные цветочки, похожие на крокусы только значительно меньше!!

Сереж, это Безвременник теневой. Редкий исчезающий вид, занесенный в красную книгу РФ.

но как оказалось это не опята, вернее не те опята!!!)

Поздравляю! Это опенок ссыхающийся Armillaria tabescens. У нас его называют- росята или опенок без юбочки. Спасибо за информацию - надо за ним ехать. В прошлом году его не было.

[Доцент 49 832]

Спасибо!! Хорошо что я его даже не тронул!!!

[Марго 15 014]

В субботу к вечеру, проводив дочку в Краснодар, решила податься в лес. Весь народ в лиственных лесах собирает белые и цезарев, но мы легких путей не ищем! решила я проверить свой экзотический лес. Почему экзотический? Во первых он состоит в основном из реликтовой пицундской сосны (не искусственных ее насаждений, которые в основном находятся в районе Геленджика, а выросшей самостоятельно), обрамленной лиственным пролеском, оплетенным лианами и вьющейся колючкой.

В прошлом году я там собирала первые маслята и рыжики, да и болетовые там были интересные. Особенно сатанинский. Я то решила его попробовать.

Лес встретил меня грибами! Их был полный лес, они стояли рядами и кучами. Но что это за грибы я пока не определила. Может кто подскажет.

Тут я увидела отличный экземпляр сатанинского. Примериваюсь, как его сфотографировать, краем глаза замечаю, что то похожее на рыжики и чувствую сильный укус в ногу. Мамочка родненькая - я наступила осиное гнездо и полчище охранников своего дома набрасываются на меня. Я отмахиваюсь, кидаю все-фотоаппарат, ведро... потом понимаю, что надо бежать!!!! Хватаю все обратно и деру! Осы некоторое время меня преследуют, но потом погоня прекратилась. Я остановилась, поснимала с себя трупы отважных охранников и поняла, что я оставила возле разоренного гнезда нож. Если бы это был мой нож, то черт с ним. Но я взяла с собой нож мужа, купленный на кануне, который он долго присматривал и приобрел почти за тысячу рублей...... Делать нечего. Приходиться возвращаться. Потихонечку подхожу к тому месту- осы жужжат, но на меня не реагируют.... беру нож-не реагируют. Я, осмелев, срезаю рыжики (они оказались дубовые ) и даже еще фотографирую их.

Встречаются еще мне несколько симпатичных грибочков,которые после их изучения и пробования на язык были определены как болет укоренный.

Тут замечаю то ли камень, то ли....

Оказался гриб! Сатанинский! Но какой то мутант, без трубчатого слоя..

В экзотическом лесу и ягоды экзотические. С виду и вкусом напоминающие обыкновенный боярышник (прошлой осенью пробовала, сейчас еще не созрели) это

Пираканта красная, "огненный шип".

Родина пираканты – южная Европа, юго-восточная Азия, Китай, Тайвань, Гималаи.

Результат похода в экзотический лес, тоже экзотический:

разоренное осиное гнездо, покусанная я ( 6 укусов), много неопознанных грибов, дубовые рыжики в почти сосновом лесу, мутант сатанинский. Попробовать я его не решилась. Первый раз попробовать сатанинский и начать с мутанта- ну ооочень экстремально. )

[Доцент 49 832]

Вот у меня такой же,

Похож на моховик какой-то !!

Если бы не красная ножка предположил бы что - Xerocomus ferrugineus

[Kalitva 2 522]

Рыжики - красавцы

Мутантов есть не будем, а разве пираканта съедобна?

Даже мысли не возникало её попробовать, везде же пишут, что она выращивается с декоративной целью, и ягоды горькие...

Может, есть съедобные сорта? Хотя какие в лесу сорта...

[svt 1 158]

Но я взяла с собой нож мужа, купленный на кануне, который он долго присматривал и приобрел почти за тысячу рублей...

Вот и доверяй свои драгоценные ножи женам...

Моя тоже брала недавно дамасский "тюлень", чтобы траву порубать вокруг гаража. Просил, чтобы очень аккуратно обращалась.

Принесла с убитым лезвием, как будто камни им рубила. Клялась и божилась, что только травку резала, просто стебли такие толстые.

Пришлось долго перетачивать. Все равно пара зазубрин осталась.

[Гость Ирчик]

Марго, экстремальный у Вас сбор получился И лес как в сказке про спящую красавицу .

[Ольга 47 446]

Марго, отважная Вы!) А Краснодарская ветка продолжает радовать обилием и разнообразием грибов!) Да в такую жару!)

[Марго 15 014]

везде же пишут, что она выращивается с декоративной целью, и ягоды горькие

В прошлом году я пробовала ягодку, еще не зная что это. Мне она горькой не показалась. Показалась на боярышник похожей. В этом году как созреет еще попробую.

[Марго 15 014]

А Краснодарская ветка продолжает радовать обилием и разнообразием грибов

Еще опознать эти грибы что находим. ) )

[Доцент 49 832]

Еще опознать эти грибы что находим. :)/>) :)/>)

Я пока руки опустил!!)) Те которые даже по всем признакам и виду схожи, так синеют по разному!!))))