Зонтики и лепиоты

[=SM= 26 095]

@Kris Вроде лепиота все таки. А кто еще то? Белошампиньон? Они все вроде более серьезно окольцованные...

[Kris 3 175]

@=SM=, была ещё слабая версия, что цистолепиота типа adulterina, но не может же она быть такой лысой.

[Waleri 7 483]

В дополнение к теме о формах зонтиков добавлю ещё фото. Возможно что это просто уродство одного из видов, но здесь на юге я встречаю такие "карлики" не впервые.

Жалею что тогда не сделал разрез и не снял детали этого гриба. Рос он в смешанном лесу, с преобладанием буков, в верховьях сопок. 

Фото просто для информации:

 

1.  2. 

[Игорь Лебединский 10 400]

10 минут назад, Waleri сказал:

В дополнение к теме о формах зонтиков добавлю ещё фото. Возможно что это просто уродство одного из видов, но здесь на юге я встречаю такие "карлики" не впервые.

 

У себя тоже встречаю "зонтики-бонсай". Особенности развития, похоже. В какой-то момент не хватило тепла.

[MiLLeNium 707]

Подскажите, коллеги, а это у меня растёт Зонтик Оливье? В Красной Книге РФ указано, что он будто бы только в Ростовской области встречался, стало быть, вид южный? 

Это Тульская область, небольшой лесок, на границе клёнов-берёз с примесью рябины и искусственно посаженных старовозрастных лиственниц. Судя по кутикуле меж чешуек, должен быть он.

[=SM= 26 095]

@MiLLeNium 

Он. Какой он южный? Его у меня в достатке обычно в елках, нередко в муравейниках..

[Waleri 7 483]

21.10.2022 в 22:48, ЛёляМ сказал:

Какие-то зонтики?



 

Если, после сдавливания или на разрезе, мякоть приобретает оранжевый  цвет, то возможно - Хлорофиллум Оливье (Chlorophyllum olivieri).

У Гриб-зонтика краснеющего мякоть на срезе становится красно-коричневой (особенно в ножке).

[ЛёляМ 1 425]

23 минуты назад, Waleri сказал:

Если, после сдавливания или на разрезе, мякоть приобретает оранжевый  цвет, то возможно - Хлорофиллум Оливье

Спасибо! Фотки на Викигриб посмотрела - они похожи между собой, действительно. Почитала, что Оливье лучше не собирать, а краснеющий можно. Но раз они так похожи, лучше, наверно, никакие из них не собирать, да? И очень они мелькие - в описании даны другие размеры! Наверно, тоже из-за неблагоприятных условий?

[ЛёляМ 1 425]

@Waleri , вот этот, маленький, был размером см 6-7 в высоту! 

[ИринаВ 64]

8 часов назад, ЛёляМ сказал:

Спасибо! Фотки на Викигриб посмотрела - они похожи между собой, действительно. Почитала, что Оливье лучше не собирать, а краснеющий можно. Но раз они так похожи, лучше, наверно, никакие из них не собирать, да? И очень они мелькие - в описании даны другие размеры! Наверно, тоже из-за неблагоприятных условий?

Я отрываю ножки и они быстро краснеть начинают. Так что определить просто. 

Зонтик краснеющий очень вкусный гриб. Не отказываетесь от него. 

[ЛёляМ 1 425]

6 минут назад, ИринаВ сказал:

Я отрываю ножки и они быстро краснеть начинают.

Спасибо за Ваш ответ! Ничего, что такие мелкие грибы? Или тут размер не определяющий признак? А Оливье будет прям рыжий-рыжий? Не попутаю? В прошлом году фотку такого гриба послала на опознание, сказали лепиота, поэтому и побаиваюсь! Пока дня три за этой семейкой наблюдала (грибов 6-7) - они все какие-то зачуханные, может, от дождей и холода, не знаю. Но, ножки поотрывать могу, если что - три грибы уже извела напрасно, а ножки не сообразила им покромсать.  Если доживут до следующей недели, посмотрю. 

[Petrol 2 521]

8 часов назад, ЛёляМ сказал:

Почитала, что Оливье лучше не собирать

 

А где это написано? А то я кучку их насушил уже...

[ЛёляМ 1 425]

22.10.2022 в 10:58, Petrol сказал:

А где это написано? А то я кучку их насушил уже...

Ой, не слушайте меня, я в них ничего не понимаю, только пытаюсь разобраться - что-то вчера вычитала, теперь и найти не могу, какой-то отзыв. И вот это смутило еще: "Зонтик Оливье — хороший съедобный гриб, но может вызвать у некоторых людей тошноту и, иногда, расстройства пищеварения, возможны аллергические реакции." Теперь перечитала на Викигриб еще раз все отзывы про оба гриба - все хвалят оба! А я по ответу на мой вопрос поняла сначала так, что надо смотреть ножки - если оранжевые, то есть нельзя, если красно-бурые, то можно! Petrol, скажите, пожалуйста - у Вас они тоже такие мелкие, эти грибы или побольше были? И кольцо - оно не двигается, сразу рвется. Но на юбочку не похоже, вроде, похоже именно на кольцо. Но свободно не двигается, как пишут, что должно свободно двигаться. 

[MiLLeNium 707]

17 часов назад, =SM= сказал:

Он. Какой он южный? Его у меня в достатке обычно в елках, нередко в муравейниках..

Да, наверное, вот на этом сайте нашёл упоминание про РО. Спасибо за подтверждение.

[Petrol 2 521]

20 минут назад, ЛёляМ сказал:

Petrol, скажите, пожалуйста - у Вас они тоже такие мелкие, эти грибы или побольше были

 

Посмотрите мой отчет в профильной ветке:

Поправил ссылку

[ЛёляМ 1 425]

@ИринаВ еще смущает, что в описании на Викигриб у краснеющего и Оливье ножки описываются, как светлые (серо-коричневая у краснеющего и беловатая у Оливье), а моих грибов они довольно темные - скорее коричневые ниже кольца и светло-коричневые выше. И ножки не длинные, соотношение ближе к 161, чем 1:1,5. Где-то 11см шляпа на 13-14 см вместе с корневым утолщением.

 

[ЛёляМ 1 425]

12 минут назад, Petrol сказал:

Посмотрите мой отчет в профильной ветке:

Да, если с ножом сравнивать, тоже небольшие. Но ноги у Ваших длинные! А тут коротконожки.

[Bsu2009 3 046]

Зонтик. Найден сегодня в Химках, на газоне, под кустарником.

Шляпка 12,5 см, высота гриба 15,5 см. Ножка снаружи будто полированная, внутри пустотелая.

Сразу после разреза

Если с ним еще что-то надо сделать, то пациент еще живой.

[=SM= 26 095]

1 час назад, Bsu2009 сказал:

Если с ним еще что-то надо сделать, то пациент еще живой.

В яйцо, в муку и на сковородку

А вообще цвет отсева посмотреть бы. То есть пол-шляпки на лист бумаги положить на пару-тройку часов.

[Bsu2009 3 046]

@=SM= в нем какая-то живность уже обжилась, типа жучков мелких.(( Сейчас отсею и посмотрю. Что ожидать: белое или розовое?