Рядовки и говорушки

[Mihasko 0]

Как ее лучше одолеть - отварить минут 15, а потом с луком пожарить - не помрем?

[Гость Лалангамена]

Как ее лучше одолеть - отварить минут 15, а потом с луком пожарить - не помрем?

Я ещё жива. Каждую осень отвариваю и ем, да и в засол годится.

Повнимательней там- есть грибы, похожие, вдруг затесался кто... мыльная рядовка или что похуже.

[Mihasko 0]

Я ещё жива. Каждую осень отвариваю и ем, да и в засол годится.

Повнимательней там- есть грибы, похожие, вдруг затесался кто... мыльная рядовка или что похуже.

Не, там 100% только один вид . Сейчас варю их, запах какой-то... компотоподобный . Много белой пены.

Кстати, червивые среди них были, и реально здоровые там червяки. А вот увариваться они что-то не спешат.

P.S. В сваренном виде они серые и выглядят как-то уныло. Меня по прежнему терзает чувство, что я варю поганки

Изменено 28.08.2011 12:10 пользователем Mihasko

[Гость Ирчик]

Видать осень приходит, говорушки пошли.

Вкусный грибочек, сладкий.

[Серенький 0]

Всем привет!

подскажите, пожалуйста, что за грибы? Росли в сосновом и еловом лесу, Истринский р-н.

Фото с мобильного, плохого качества получилось, так что прошу прощения. Шляпки пластинчатые, на фото плохо видно. Цвет - желто-бордовый.

[Ежара 1 502]

Здравствуйте, Серенький. Добро пожаловать на форум! Плоховато видно, но скорее всего это рядовка желто-красная

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/trich...opsis-rutilans/ , http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholomopsis_rutilans.html

[Гость Ирчик]

Согласна, она самая, желто-красная.

[Серенький 0]

Ежара, Ирчик, спасибо!

[Избушкин 0]

Нашел сегодня,на лесной опушке возле березы.Запах приятный,цвет белый с желтоватым оттенком,шляпка кремового цвета.

[Избушкин 0]

скажите,съедобные эти грибы,или нет?

[mvkarpov 3 559]

Где собирали?

Грибной регион "лес" низачотывается.

Вкус? На почве или на гнилушке?

[Избушкин 0]

Где собирали?

Грибной регион "лес" низачотывается.

Вкус? На почве или на гнилушке?

Рос среди корней березы.Вкус приятный-грибной.Нашел в мещерском лесу,г.Рязань

[mvkarpov 3 559]

Нашел сегодня,на лесной опушке возле березы. Запах приятный,цвет белый с желтоватым оттенком,шляпка кремового цвета.

Скорее всего это Lepista flaccida. Более ничего на ум не приходит. Смущает слишком светлая и растресканная шляпка. но может это от пересушки. Считается съедобной, но невкусной.

[Избушкин 0]

Скорее всего это Lepista flaccida. Более ничего на ум не приходит. Смущает слишком светлая и растресканная шляпка. но может это от пересушки. Считается съедобной, но невкусной.

Спасибо.Я думал что это ивишень,или чего хужи говорушка восковатая

[Дончанин 35 358]

Скорее всего это Lepista flaccida.

Никак не Flaccida. Она пустотелая внутри. И цвета такого не бывает. И вообще не похожа.

А почему не ивишень?

[Избушкин 0]

Никак не Flaccida. Она пустотелая внутри. И цвета такого не бывает. И вообще не похожа.

А почему не ивишень?

я не знаток грибов,но читал что ивишень имеет мучной запах и огуречный привкус.Эти-же грибы приятны на вкус и запах.Я прослежу за их ростом,и предоставлю вам более хорошие снимки,и больше информации по этим грибам.А пока они у меня в заморозке)

[mvkarpov 3 559]

Мне кажется в Рязанской области растут более пригодные в пищу виды, стоит ли возиться с незнакомыми?

[Избушкин 0]

Мне кажется в Рязанской области растут более пригодные в пищу виды, стоит ли возиться с незнакомыми?

Растут конечно,и собираю известные мне несколько видов.Эти-же грибы встретил в первые,и решил узнать про них в интернете.

[tanya 0]

Здравствуйте! помогите пожалуйста определить гриб! Найден в смешанном лесу. Ножка немного фиолетовая, шляпка белая. И запах хороший. Ссылки прилагаются ниже.Спасибо!

http://savepic.net/2059443.jpg

http://savepic.net/2031794.jpg

http://savepic.net/2072757.jpg

[Гость Лалангамена]

tanya, ТУТ посмотрите, похожа?