Рядовки и говорушки

[SALAVAT 93]

@Cook, @Ольга,

Похожи на землистую рядовку (Tricholoma terreum).

[Cook 3 678]

@SALAVAT,

спасибо,похожи,но у нас землистая рядовка растет в соснах,поздней осенью,а эта среди молодых берез,да и уж больно хрупкая и скученная...да и рано вроде. 

[Ольга 47 440]

Вот, тоже самое хотела написать. Сосен у нас нет совсем. И росла также в молодых березах.

[SALAVAT 93]

@Cook, @Ольга,

По поводу рано - так всем рядовкам рано У Ирины Ухановой есть фото майской Tricholoma terreum.

По поводу сосен, Tricholoma portentosum вопреки тому, что должна расти с соснами, встречается и под березами, где сосен нет вообще.

Посмотрите тогда рядовку серебристую (Tricholoma scalpturatum), она еще более хрупкая и по биотопу подходит больше.

[Ольга 47 440]

@SALAVAT, спасибо! Для меня это новость! Больше, все-таки похожа на серебристую.

Вот прошлогоднее фото от 16 июня.

 

[Cook 3 678]

@Cook, @Ольга,

По поводу рано - так всем рядовкам рано У Ирины Ухановой есть фото майской Tricholoma terreum.

По поводу сосен, Tricholoma portentosum вопреки тому, что должна расти с соснами, встречается и под березами, где сосен нет вообще.

Посмотрите тогда рядовку серебристую (Tricholoma scalpturatum), она еще более хрупкая и по биотопу подходит больше.

Спасибо,точно серебристая!

[ariona 4 148]

Tricholoma scalpturatum легко отличить: у нее пластинки желтеют, а в отваре она становится желтовато-зеленоватой.

[Ольга 47 440]

Елена1, да, это майка, рядовка майская. Запах у неё специфический, не грибной.

Мне кажется- мучной)

Если первый раз собрали, наверное Вам будет интересно почитать как её готовить http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1428

[Доцент 49 498]

Да майка... После готовки неприятный запах практически исчезает, можно готовить со специями если запах сильно Вас напрягает.

[svt 1 157]

@SALAVAT,

спасибо,похожи,но у нас землистая рядовка растет в соснах,поздней осенью,а эта среди молодых берез,да и уж больно хрупкая и скученная...да и рано вроде. 

 

Вот, тоже самое хотела написать. Сосен у нас нет совсем. И росла также в молодых березах.

 

У нас землистые и серебристые рядовки растут не в самих сосновых посадках, а в маленьких березовых рощицах на краю этих посадок.

[Дончанин 34 774]

Землистые растут у нас в сосне. Серебристые - в лиственных посадках. Соответственно в смешанных посадках грибы вперемешку и растут. Подозреваю, что это один и тот же вид, только есть лиственная разновидность и хвойная. Потому как кроме цвета других отличий я не вижу (пожелтение пластинок наблюдается у рядовки резной далеко не всегда).

[kot487 9 636]

Помогите опознать грибы по фото:  https://drive.google...LVk&usp=sharing (Гугл.драйв)     Подозрение на майский гриб (рядовка майская). Но мы такие раньше не собирали, а сейчас не смогли устоять и взяли, начитавшись и насмотревшись в интернете. Смущает не очень приятный их запах

100% Георгиев гриб (майка). Если при обработке руки, как будто мыльные, то 150%. Запах мучной, скорее всего.

[svt 1 157]

Подозреваю, что это один и тот же вид, только есть лиственная разновидность и хвойная. Потому как кроме цвета других отличий я не вижу (пожелтение пластинок наблюдается у рядовки резной далеко не всегда).

Олег, пока что IF с Вами не согласен. T. terreum и T. scalpturatum там отдельные виды.

[Дончанин 34 774]

пока что IF с Вами не согласен

Знаю. Но этот факт не исключает мне выдвигать собственные предположения

[SALAVAT 93]

(пожелтение пластинок наблюдается у рядовки резной далеко не всегда).

Да, тут либо у Tricholoma scalpturatum пожелтение неустойчивый признак, либо Tricholoma terreum растет не только с соснами, либо тут есть еще вид, о котором мы не знаем. На одной из осенних выставок разбирали типичные Tricholoma scalpturatum, которые не желтели - Анна Кияшко (если не ошибаюсь) сказала тогда, что они не могут быть резными, так как не желтеют. А.Кияшко - миколог из БИНа.

[Дончанин 34 774]

Анна Кияшко (если не ошибаюсь) сказала тогда, что они не могут быть резными, так как не желтеют. А.Кияшко - миколог из БИНа.

Если пожелтение пластинок считать обязательным признаком рядовки резной, тогда не могут. А если оно есть "неустойчивый признак"? То есть вначале бы с признаком определиться. Взять желтеющие и не желтеющие, сравнить. А потом делать выводы.

[SALAVAT 93]

Взять желтеющие и не желтеющие, сравнить.

Ну да, нужна серьезная исследовательская работа  - кто возьмется?

[Гекса 1 017]

В субботу, скача под проливным дождем, на опушке сорвала гриб. Фото в среде обитания не сделала по причине тропического ливня. Запах сначала был приятный грибной, потом скорее мучнистый. Росло под елками в компании 4 штук. Ножка мясистая, шляпка тоже. Фото:

Определила как рядовку майскую. Верно?

Там еще росли, я сегодня весь день клыками в районе локтя клацаю...

[Гекса 1 017]

@ariona,  да я его никогда не собирала, никто не показывал. Естественно, сомнений масса. Что это нечто из рядовок я, благодаря форуму, догадалась, а вот о степени съедобности могла только гадать.

[ariona 4 148]

Не волнуйтесь, съедобный. Запах, правда, сладко-мучной, не всем нравится, но при варке-жарке смягчается.