Млечники

[Доцент 49 194]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_vellereus.html

[Ol228 22]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_vellereus.html

Короче это выбросить?

[Доцент 49 194]

Съедобно но как пенопласт ИМХО ...!

[Над 0]

Добрый вечер. Подскажите, какие это грибы? Они собраны сегодня в обед в Переделкино. Грибы сухие, грязно рыжего цвета, хрупкие. Запах приятный, вкусный. Червивых нет.

[ariona 4 148]

@Над,

Два варианта у меня. Если лес был с примесью дуба, то мог быть млечник нейтральный, молочко не горькое, но через некоторое время першит в горле

http://www2.muse.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=676

Но... Он или без запаха, или с клоповым запахом... К тому же у него должна быть видна зональность

Млечник серо-розовой, если лес был хвойный, а пахнет гриб кумарином (так некоторые сушеные травы пахнут или свежие, или специи некоторые), молочко горьковатое

http://mycoweb-stv.ru/fungi/Submitted/SK/Lactarius_helvus_SK_20110904.jpg

Нужно знать вкус...

[merlu 15 572]

Я думаю, это млечник дубовый (нейтральный). О него сейчас слой идёт...

[Fiona 1 926]

Мне вчера попался очень красивого рыжего цвета, на довольно высокой ножке (откопан из листьев в смешанном лесу средней загущенности, шляпка бархатистая, похож по цвету шляпки на подосиновик, но пластинчатый. Рос одиноко, "семейности и друзей" рядом не нашлось)

Полистала форум, но не нашла, может что-то пропустила?

За определение заранее большое спасибо!

[Доцент 49 194]

Lactarius volemus, Молочай, Подорешник

[Доцент 49 194]

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lactarius/lactarius-volemus/

[Fiona 1 926]

Спасибо!

Получается, что можно было съесть!

но я побоялась незнакомое брать, оставила на дощечке возле террасы, и за ночь его слопал кто-то другой))

[Над 0]

Спасибо за ответы. По фото это точно млечник, меня смутило что вкуса горького нет и нет сока белого. А что такое "О него сейчас слой идёт..."?

[Deta 35 178]

А что такое "О него сейчас слой идёт..."?

В смысле у этого вида сейчас массовый рост.

[Zloj_V 2 874]

@Над,

Ну если сока белого нет, то скорее серо-розовый. И по виду похожи, год назад точно такие собирал. И запах у него я считаю приятный, поначалу - потом понюхав подольше только начинает становится неприятно. Сладковато-прелый какой-то запах, как прелая трава, но более пряная.

[merlu 15 572]

Ну у дубового, особенно на сломе ножки, никакого сока обычно тоже не бывает...

Дубовый растёт строго под дубами, а серо-розовый обычно в сыром сосновом лесу во мху...

На фото на некоторых млечниках явная зональность наблюдается - это в пользу версии дубового млечника...

[Люльчик 0]

Подскажите, пожалуйста, по поводу этих грибов. Мне сказали, они не съедобны. В месте среза появляется жидкость белого цвета, похожая на молоко. Грибов этих в лесу очень уж много.

[merlu 15 572]

@Люльчик, похожи на грузди осиновые... 

[Люльчик 0]

@merlu, спасибо!

[ariona 4 148]

@merlu, @Люльчик,

А не груздь перечный? Думаю, что розоватость на фото - глюк ББ. А пластинки очень частые, что для перечного характерно

http://www2.muse.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=608

Люльчик, в каком лесу нашли? В любом случае оба съедобны, но осиновый вкусный, а перечный редко берут, он не вкусный.

[Люльчик 0]

@ariona, лес преимущественно березы, осины, ели иногда встречались. Вкус гриба очень горький, едкий.

[bagira30 19]

Добрый день! Помогите определить, что это за грибы?