Неизвестные из Подмосковья. Архив

[Доцент 48 894]

Эти грибы мы с Олей нашли вчера в смешанном лесу, в траве на опушке. Достаточно мясистые, шляпки от 2 до 8-9 см в диаметре, цвет достаточно точно передан на фото (от фиолетового до бурого). Ноги толстые, короткие. У молодых нераскрывшихся экземпляров под шляпкой "паутинка". Запах... вот ведь нюхали мы его обе - а вспомнить не можем! Никакой какой-то запах, в общем.

Возможно это тогда http://mycoweb.narod.ru/fungi/Cortinarius_purpurascens.html или http://mycoweb.narod.ru/fungi/Cortinarius_...-olivaceus.html

[Светка 1 378]

Доброго здоровья всем Пишу первый раз, поэтому могу накосячить... Прошу помочь в определении грибов - фотку сейчас попытаюсь разместить. По виду - точь в точь шампиньоны, в т.ч. по размеру, по месту обитания, по форме... но шляпка коричнево-бежевая, а пластинки нежно-серого цвета. Запах слегка грибной, сырые практически безвкусные, до варки дело не дошло, выкинула-таки...

[mvkarpov 3 500]

Прошу помочь в определении грибов. По виду - точь в точь шампиньоны, в т.ч. по размеру, по месту обитания, по форме... но шляпка коричнево-бежевая, а пластинки нежно-серого цвета. Запах слегка грибной, сырые практически безвкусные...

Фоты не айс.

Два предположения:

1. Если рядом были сосны - Stropharia hornemannii (съедобность противоречива, кто-то ест, кто-то травится)

2. Если росли кучкой - Psathyrella velutina (теоретически съедобна)

[Светка 1 378]

Два предположения:

1. Если рядом были сосны - Stropharia hornemannii (съедобность противоречива, кто-то ест, кто-то травится)

2. Если росли кучкой - Psathyrella velutina (теоретически съедобна)

Бог его знает... щас фотки на разных сайтах смотрела. вот эта - Psathyrella velutina - насколько я поняла, растёт похоже на опят, так что явно не оно. На Stropharia hornemannii похоже, но пишут везде, что поверхность шляпки слизистая, а у моих сухонькая была, даже у полдня полежавших... И ещё - пластинки одинакового цвета и у маленьких, и у взрослых. Ещё погляжу на фотки Спасибо И - да, сведения действительно противоречивые - где-то говорят, что вкусные, где-то к ядовитым относят

[mvkarpov 3 500]

Два предположения:

1. Если рядом были сосны - Stropharia hornemannii (съедобность противоречива, кто-то ест, кто-то травится)

2. Если росли кучкой - Psathyrella velutina (теоретически съедобна)

Бог его знает... щас фотки на разных сайтах смотрела. вот эта - Psathyrella velutina - насколько я поняла, растёт похоже на опят, так что явно не оно. На Stropharia hornemannii похоже, но пишут везде, что поверхность шляпки слизистая, а у моих сухонькая была, даже у полдня полежавших... И ещё - пластинки одинакового цвета и у маленьких, и у взрослых. Ещё погляжу на фотки Спасибо И - да, сведения действительно противоречивые - где-то говорят, что вкусные, где-то к ядовитым относят

В любом случеа традиционно такое не едят.

Строфария ещё и вонять потом будет, несильно, но мерзко.

[maaxflyer 26]

День добрый! Вчера были в Пироговском лесопарке. Собирали остатки осенних опят... Кроме них попалось несколько кандидатов на опознание...

1. Попалось несколько зонтиков. Я их раньше никогда не собирал. Вопрос эти хорошие или в топку?

IMG_1930e by maaxflyer, on Flickr

2. Еще доволно часто попадались такие грибочки:

IMG_1933e by maaxflyer, on Flickr

IMG_1931e by maaxflyer, on Flickr

Вроде похожи на дымчатую говорушку. Так ли?

3. Много всяких опят попадалось, если с осенними и серопластинчатыми как-то разобрался, то вот эти определить не смог. Пробывал на вкус еще в лесу - не горчат. Взял больно уж хороши были бы для засола. Что это за опята?

IMG_1937e by maaxflyer, on Flickr

4. Еще в тему опят. Это Кирпично-красный ложноопенок? В засол пойдёт?

IMG_1940e by maaxflyer, on Flickr

5. Ну и на конец, что это фиолетовое?

IMG_1936e by maaxflyer, on Flickr

IMG_1934e by maaxflyer, on Flickr

[Гость VGT]

1.Зонтики http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_procera.html - хорошие

2.Дымчатые http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clitocybe_nebularis.html

5.Рядовка фиолетовая http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepista_nuda.html

[mvkarpov 3 500]

3. Pholiota pinicola

[mvkarpov 3 500]

Может, в засоле рядовка желто-красная и бяка, но отварная -- вполне съедобна, имхо.

То, что вполне съедобно - факт. Сам ел. Но превращение из красавицы в блёклое свиноподобное чудовище вызывает потерю аппетита к этому виду гриба со стороны организма. Гриб не для эстетов.

[maaxflyer 26]

Спасибо. Значит выкидываю только чешуйчатку.

[mvkarpov 3 500]

Flo, этот красивый и аппетитный с виду паутинник называют козьим. Увы, несъедобный.

Никак не козий. Если козий это traganus.

По мне так это съедобный balteatocumatilis.

[Ольга 47 291]

Точно он!!!!!!! Паутинник голубовато опоясанный! Всегда с березами!

http://mycoweb.borda.ru/?1-3-120-00000287-000-100-0

Миша, спасибо! Только о съедобности не понятно!

[Ольга 47 291]

А что это за грибы? Росли на поваленной осине, в смешанном лесу, запах не грибной, близкий к запаху майской рядовки.

[mvkarpov 3 500]

А что это за грибы? Росли на поваленной осине, в смешанном лесу, запах не грибной, близкий к запаху майской рядовки.

Это и есть пресловутый Ossicaulis lignatilis.

[Ольга 47 291]

Спасибо! Буду знать! Даже в красные книги где-то включена!

[mvkarpov 3 500]

Дончанин их поедает. У него их много.

[Дончанин 33 723]

Дончанин их поедает. У него их много.

Ну нет, совсем немного, но пару раз пробовал. Упругий грибок такой (мне нравятся упругие грибочки), вкусом вёшенку напоминает.

Но обычно он в дуплах растёт, прячется. А тут - на виду.

[qseller 0]

Добрый день, Уважаемые форумчане.

Сразу скажу что не грибник, поэтому и обратился к форуму.

Подскажите что за грибы на фото? можно ли их есть? и как проверять?

[Сова 259]

Добрый день, Уважаемые форумчане.

Сразу скажу что не грибник, поэтому и обратился к форуму.

Подскажите что за грибы на фото? можно ли их есть? и как проверять?

В основном у вас подосиновики и подберезовики, что-то непонятное в левом верхнем углу.

[Дончанин 33 723]

Подберёзовики-подосиновики есть можно, в левом верхнем углу - нужно подробное фото.

А проверять - знаниями и опытом. Все "народные" способы проверки на ядовитость (как то: посинение луковицы, потемнение серебра, отсутствие личинок и т.п.) - полная ерунда.