Неизвестные из Подмосковья. Архив

[Доцент 48 928]

Тиныч, Вы эти грибы нюхали? Не заметили необычный, скажем цветочный или фруктовый оттенок в запахе?

[Rannar 13 161]

@Тиныч, @deta, @Доцент,

 

я тоже сомневаюсь, что это дымчатая. На нашу непохожа.

[Тиныч 782]

Тиныч, Вы эти грибы нюхали? Не заметили необычный, скажем цветочный или фруктовый оттенок в запахе?

Нюхал только 1 - Полипорус, Трутовик зимний, Polyporus brumalis. Запах грибной, приятный.

[Foxhound 0]

Здравствуйте, уважаемые грибники!

Помогите, пожалуйста, определить этим грибы. Это паутинники триумфальные? Меня смущает цвет пластинок, вроде у молодых грибов он должен быть серо-голубоватым, а у всех моих грибов пластинки буроватые (на фото ББ правильный). Остальное соответствует описанию. Грибы найдены в березовом лесу (Домодедовский р-н), растут обильно.

 

Изменено 25.09.2015 09:06 пользователем Foxhound

[Доцент 48 928]

Да, когда гриб созревший и начинает спороносить, пластинки окрашиваются в ржавый цвет - цвет спор. Либо когда начинает подсыхать, так же пластинки темнеют.

[Foxhound 0]

Доцент, спасибо!

Да похоже, погода сухая, и грибы в целом тоже довольно сухие.

А в Подмосковье растут какие-нибудь похожие ядовитые паутинники?

[Доцент 48 928]

Похожи только Паутинник обыкновенный но он вроде тоже съедобен хоть и не так вкусен.

[Елена1 1]

Помогите определить гриб. Фото по ссылке: https://drive.google.com/folderview?id=0B3yPXL3KOEfpOFQtSDdxcU9sYmc&usp=sharing

 

(Сорри опять помылм перед тем как фоткать )

[Доцент 48 928]

Строчок осенний Gyromitra infula

[Ириска 14 509]

А помогите еще! Все такие фиолетовые, сорри за фото! (А на дальнем плане по моему зонтик)))))

 

[Доцент 48 928]

Зонтик, да.

[Deta 34 836]

@Ириска, а на переднем плане рядовки фиолетовые.

[Ириска 14 509]

@deta, спасибо! А они так же специфично пахнут, как и говорушка дымчатая? 

[Deta 34 836]

@Ириска, пахнут, конечно, сильно и специфично. Но запах от дымчатой отличается. И если по мне дымчатая чересчур приторно пахнет, то запах фиолетовых я просто обожаю. И при жарке он, главное, сохраняется!

[ariona 4 148]

И при жарке он, главное, сохраняется!

В одном из номеров "ГР" мы пытались описать запахи грибов, собрав  определения и добавив свои впечатления. В чешском справочнике запах фиолетовой рядовки сравнивают с запахом жареной телятины. Кстати, я тоже люблю ее запах.

[Ириска 14 509]

Вот попалось в корзине с опятами, засомневалась, а вдруг галерина!

Других фоток нет, так как не я сорвала! Если это та самая кака, то как быть с той корзиной, где она лежала?

 

  

[Доцент 48 928]

Опенок осенний...

[Ириска 14 509]

Уфф! Спасибо!

[Richy 159]

Что за грибы ? Рядовки какие-то ? Росли на корнях умершей березы.

 

https://yadi.sk/i/GBTx1cqMjQSVs

https://yadi.sk/i/a6Ww_jB_jQSZK

https://yadi.sk/i/hMCGZf22jQSa8

 

В засолку годятся ? Как вообще их лучше готовить ?

[Наблюдатель 9 101]

@Richy, по фото складывается ощущение, что это ассорти - из обычных раскрывшихся осенних опят и чего-то ещё.