Консервирование жареных грибов

[denis70 3 466]

37 минут назад, =SM= сказал:

не надо ничего переводить, если в рецептах писать сразу на каком давлении сколько времени.

Это Вы Ирине расскажете, если она (не дай Бог) решит купить себе именно Белорусский автоклав. 

37 минут назад, =SM= сказал:

курить вредно.

Курить вкусно и приятно...  Ещё и успокаивает. А главное, не вреднее, чем пить чай или кофе, если(!!!) это не табак, а "электронная сигарета", которую сейчас называют "Вэйп" и приписывают ей все самые страшные ацкие последствия, в угоду табачных компаний, лоббирующих этот рынок. Никотин, как таковой, повторяюсь, не вреднее Танинов (чай) или Кофеина (соответственно - кофе), а вред и канцерогены только от продуктов сгорания табака (смолы). Знаю не по наслышке, т.к. с 2010 года в теме и полностью ушел с табака (за 2 дня) и испытываю лишь только положительные эмоции, ттт... (тьфу,тьфу,тьфу)...  

Ушел утренний кашель (вот прям сразу) и всё остальное. Жидкость для испарителя смешиваю сам, все компоненты известны и не выходят за рамки того, что продаётся в аптеке или наличествует в кондитерских изделиях и/или напитках. Если пожелают модераторы, могу консультировать в отдельной теме, ибо был одним из первых в России, кто занимался разработкой этих устройств, которые были моментально спёрты китайцами с российского форума и получили широкие продажи, как клоны... 

37 минут назад, =SM= сказал:

Сейчас у современных плоский участок дна вровень с юбкой как по диаметру катушки индукционки....

И слава Богу! Я за стандартизацию и унификацию, как бы ни было, по человечески, за этот момент обидно...  

Обрубают полёт мысли, буквально... Ну, как есть. За то, удобно. Как мешки для пылесоса... Купил S-Bag, и в яблочко! 

[denis70 3 466]

40 минут назад, =SM= сказал:

Да и газ сильно дешевле электричества, даже балонный.

Ну о чем Вы вообще... ? Это же смешно... считать стоимость энергоносилелей при нашей (условно приемлемой) обеспеченности... Надо, имхо, смотреть в сторону удобства ... 

С Уважением,

[=SM= 41 918]

13 минут назад, denis70 сказал:

в сторону удобства .

В сторону удобства, учитывая то, что электричество периодически пропадает от на несколько часов и до двух-трех дней (дерево на ЛЭП 10 кв упало, металлисты провод спёрли, что-то на подстанции перегорело, и т.д.), в среднем один раз в пару недель, а газ - никогда, газ как минимум значительно надежнее. А уж пропажа электричества на несколько секунд (что-то где-то переключают) вообще норма жизни, но сброситься индукционке хватит. Да, конечно можно от генератора питаться, но я от него дом запитываю, там вода, свет, комп-тв, рабочее оборудование. Да и мощность его ограничена, на плиту не хватит, чтобы вместе со скважинным насосом. И клав всегда в летней кухне, отдельный ген для него жирно. А вот запасной баллон всегда есть полный.

Забываете, где живем-то... Не Москва! Линии воздушные через поля-леса, трансформаторы старые... Почему вспомнил - так вот прям сейчас вырубило.

[Амбидекстр 8 141]

13 минут назад, denis70 сказал:

Надо, имхо, смотреть в сторону удобства ... 

Вы с Серёгой не представляете, как удобно вообще без автоклава

[denis70 3 466]

1 час назад, =SM= сказал:

электричество периодически пропадает от на несколько часов и до двух-трех дней

Всё понял, не учёл, был не прав! 

 

1 час назад, Амбидекстр сказал:

Вы с Серёгой не представляете, как удобно вообще без автоклава

Уйди прАтииивныыый...  

Лучше скажи, когда/и куда за грибами поедем? Бензин, Кефир мой.  И Карась в томате ещё есть... 

 

Цитата

– А как же! Дойдем! До Города? Конечно, дойдем. А горшки такие ты видел, я знаю где. У чудаков такие горшки. Они их, понимаешь, не выращивают, они их из глины делают, у них там близко Глиняная поляна, я тебе говорил: от меня сразу налево и мимо двух камней до грибной деревни. А в грибной деревне никто уже не живет, туда и ходить не стоит. Что мы, грибов не видели, что ли? Когда у меня нога здоровая была, я никогда в эту грибную деревню не ходил, знаю только, что от нее за двумя оврагами чудаки живут. Да. Можно было бы завтра и выйти… Да… Слушай, Молчун, а давай мы туда не пойдем. Не люблю я эти грибы. Понимаешь, у нас в лесу грибы – это одно, их кушать можно, они вкусные. А в той деревне грибы зеленые какие-то, и запах от них дурной. Зачем тебе туда? Еще грибницу сюда занесешь. Пойдем мы лучше в Город. Гораздо приятнее. Только тогда завтра не выйти. Тогда еду надо запасать, расспросить нужно про дорогу. Или ты дорогу знаешь? Если знаешь, тогда я не буду расспрашивать, а то я что-то и не соображу, у кого бы это спросить. Может, у старосты спросить, как ты думаешь?

 Аркадий и Борис Стругацкие. "Улитка на склоне". (С) О грибах...