Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Доцент 48 876]

или грабовом..))  http://mycoweb.ru/GIF/catalog.php?level=picture&id=3067

[Марго 15 009]

 Lactarius circellatus.

А ну да... грабовом.

http://www.funghiitaliani.it/?showtopic=15401

[Дончанин 33 716]

А, тогда таких не знаю...

[Zeff 10 575]

Это в смысле - наши серушки?

[Доцент 48 876]

На фото ваши "осминожки"..)

 

Серушка это - Lactarius flexuosus

[Zeff 10 575]

На фото ваши "осминожки"..)   Серушка это - Lactarius flexuosus

В итоги мои "осьминожки" - Lactarius circellatus?

(местные их серушками называют. "Простонародно"..)

[NewMushroom 7 231]

Мне уже можно не отвечать... единственное, о чем потом напишу, это о повторном кулинарном результате с зонистыми. 

[Zeff 10 575]

Кабачки, помидорки, лук, рагушка свиная и лёгкий сбор за месяц: последний строчок, малыши-подосиновики, сыроежки .. 

    

[NewMushroom 7 231]

Ребята, я еще раз проверил млечник зонистый. Всё делал как в прошлый раз. Грибы отварил 15 минут, остудил и заделал БМ. Через несколько часов уже их ел. Грибы как обычно не горчили, ничем не отдавали. За сутки умял весь прошлый сбор. 

[Нина Ричи 3 637]

@NewMushroom,  А брали молодые грибы, или уже хорошо раскрытые на маринование? 

[NewMushroom 7 231]

@NewMushroom,  А брали молодые грибы, или уже хорошо раскрытые на маринование? 

любые. значения нет. Сегодня тоже взял разные - и большие и маленькие. 

[Доцент 48 876]

А мы вчера ели жаренные рыжики с солеными груздями...

 

     

[Марго 15 009]

А мы вчера ели жаренные рыжики с солеными груздями...

Холодильник освобождаешь..... Надо... надо... а то пока не освободишь- грибов не будет...

[Доцент 48 876]

Холодильник освобождаешь.

Пытаюсь...)

[NewMushroom 7 231]

Пытаюсь...)

счастливец. 

[Val cow 20 911]

А мы вчера ели жаренные рыжики с солеными груздями...

убивец!   Я ажслюнями захлебнулась - два деликатеса в один день! Мы пока скромненько -пирог с лисичками и белые с лучком и сметанкой.

[Zeff 10 575]

Картошечка, кабачки, помидорка. Подосиновики (белоножковые, жёлто-бурые), рядовка жёлто-красная, подберёзовики.

Соль, лавровый лист, хмели-сунели.

 

[Доцент 48 876]

Снимаем пробу с квашенно-соленых сыроежек с валуями...

 

   

[Нина Ричи 3 637]

Снимаем пробу с квашенно-соленых сыроежек с валуями...

 

 

Ну и как? Я немного замариновала валуев, пока не пробовали.

[Zeff 10 575]

Снимаем пробу с квашенно-соленых сыроежек с валуями...

Красота!! Аж слюнки "проснулись" не на шутку .. )) http://img-fotki.yandex.ru/get/45704/15842935.360/0_e6aca_b6fe12f0_orig.jpg