Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Brungillda 917]

А я открыла к ужину баночку маринованных лисичек урожая 2011 года:

Очень вкусные и нежные

и я сегодня закатала две баночки по Вашему рецепту!!!

спасибо

[Гость Flo]

и я сегодня закатала две баночки по Вашему рецепту!!!

спасибо

Сказать по правде, это не мой рецепт

Я его здесь в кулинарном блоке нашла и чуть видоизменила (чей именно был - не помню).

На здоровье!

[Гость Ирчик]

Промыла я валуи, довела до кипения. Ночь они стояли в своем бульоне, промыла, попробовала , а они... не горчат.

Запах и вкус понравился.

Посмотрю как хранятся, а потом буду думать, брать или не брать.

[Гость Flo]

Отобедала лисичковым супом имени Калужской области

Очень мне нравится этот рецепт - грибы для супа отвариваются, а затем обжариваются с пассированным луком и обратно в бульон, где уже сварилась мелко нарезанная картошечка. Вкусно.

[Лидия Бам 14 725]

Flo

Замечательный и простой рецепт!Можно и сыроежки туда же добавлять ,порезанные полосками .

А самые вкусные жареные грибы - это шляпки взрослых белых,с желтой или даже зеленеющей губкой .В отличие от молоденьких белых они намного ароматнее и богаче на вкус.

[Гость Flo]

Лидия Бам

Да, можно любые грибы так использовать

А еще я иногда добавляю в такой супчик сливки. Но это под настроение.

[Ольга 47 291]

Флош, я тоже люблю лисичковый супчик, и по такому рецепту -из опят! Еще туда петрушечки свежей можно добавить!

[Гость VGT]

Отобедала лисичковым супом имени Калужской области

Очень мне нравится этот рецепт - грибы для супа отвариваются, а затем обжариваются с пассированным луком и обратно в бульон, где уже сварилась мелко нарезанная картошечка. Вкусно.

Flo

Замечательный и простой рецепт!Можно и сыроежки туда же добавлять ,порезанные полосками .

А самые вкусные жареные грибы - это шляпки взрослых белых,с желтой или даже зеленеющей губкой .В отличие от молоденьких белых они намного ароматнее и богаче на вкус.

Лидия Бам

Да, можно любые грибы так использовать

А еще я иногда добавляю в такой супчик сливки. Но это под настроение.

Флош, я тоже люблю лисичковый супчик, и по такому рецепту -из опят! Еще туда петрушечки свежей можно добавить!

А я...а я.....щас слюной захлебнусь .

(У меня на работе сегодня столовая не работает ).

[Гость Flo]

(У меня на работе сегодня столовая не работает ).

у меня на работе девушки из кафе ушли в отпуск

так что теперь придется 3 недели из дома обеды с собой возить))

считайте, что мы коллеги по несчастью!

[Гость VGT]

у меня на работе девушки из кафе ушли в отпуск

Аналогично.Просто из головы вылетело(вспомнишь тут,с этими грибами ),поэтому не взял ничего...

[Гость Ирчик]

Валуйчики малосольные ем, с укропчиком и чесночком, горчинка есть чуть слабая, но приятная.

Хрустят как огурчики)))

[mvkarpov 3 498]

Накормил сегодня всех коллег по работе тушёными в сметане строчками. Литровая банка ушла на раз-два. Всем понравилось.

(Ирчик, это твои эскуленты были)

[Ольга 47 291]

Накормил сегодня всех коллег по работе тушёными в сметане строчками. Литровая банка ушла на раз-два. Всем понравилось.

(Ирчик, это твои эскуленты были)

Ха!!! Кто бы спорил! Строчковый жульен, считаю самым вкусным!! Ирчик, у тебя больше нет....лишних??? У меня только воспоминания остались

Но, очень приятные!

Флош, спасибо!!!

[Гость Ирчик]

так я ж не строчки собирала , я на сморчки налегала.

А шапки, как и грозилась, выкинула. Все 4кг.

[Доцент 48 894]

А шапки, как и грозилась, выкинула. Все 4кг.

Нет что б раздать!!! Каждому форумчанину по шапке бы и вышло!!)))

[Ольга 47 291]

так я ж не строчки собирала , я на сморчки налегала.

А шапки, как и грозилась, выкинула. Все 4кг.

Я про шапки не спрашивала!!!! Строчки прямо на месте раздала?..... понятно! На следующий год заготавливать буду! Быстро они заканчиваются!

Доцент!!!!

[Гость Ирчик]

Могу помочь))

Сергей, вот в след. году все шапки, что наберу, тебе и оставлю)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[VITUM 1 339]

Объективности ради, надо признать, что кабачки, фаршированные белыми, всё же вкуснее, чем с ТСЖ.

[Гость Ирчик]

Кто бы сомневался)))))

[Ольга 47 291]

Валуйчики малосольные ем, с укропчиком и чесночком, горчинка есть чуть слабая, но приятная.

Хрустят как огурчики)))

Ир, тоже сегодня попробовала! Засолила три дня назад с подорешниками! Очень вкусно!!!!!!!

Ну, теперь меня можно записывать в клуб валуистов!

Я бы даже сказала, что по вкусу, они смогут поспорить с моими любимыми чернушками!