Пульс грибного мира
23.05: Под Смоленском первый подберезовик
11.05: В Москве показалась майская рядовка
09.05: Первый ТСЖ на севере Подмосковья!
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
2 мая. Ёлкино. Слетелись на отлично!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Белые (в широком смысле), если не сушеные, вообще бездарный гриб, не годящийся никуда, кроме как в красивый маринад на подарки и для гостей "чтобы было". Им даже обжарка не помогает, только сушка, и исключительно сушка. Белые (не сушеные) - перерекламированная грибная субстанция, вбитая в мозг грибной пропагандой . А вот сушеный белый резко превращается из распиаренной грибной бездарности в суперделикатес. Сморчки и шапочки не обжареные для супа, тоже ничто, полная фигня, по сравнению с обжаренными, да хотя бы с почти выпаренными в густом собственном соку, как они закручиваются на зиму. Ровно тоже можно сказать про опята осенние, дождевики и сыроежки. В меньшей степени про серухи-зеленухи. Летние опята и лисички, пожалуй, пара исключений из правил, суп из них одинаково шикарен и из свежих, и из обжаренных/утушенных, и даже, пожалуй, не имеет разницы
-
Сейчас админы точно заметут. Её сначала надо очистить от плёнки, потом вымочить в растворе с солью и содой, потом промыть и жарить.
- Сегодня
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
kapitoschka ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
@Дончанин да я ему не заглянула вниз что-то, поскольку собирать не планировала. Потом на фото тоже сомнения возникли -
Грибы Тульской области 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Const60 в Тульская область
Ну уж не знаю. Белые (в широком смысле), сморчки, да и все по-настоящему ценные грибы насыщают собой по-максимуму именно в свежем виде. -
ИМХО, пустая трата грибов. Любых.
-
У меня интернет тоже пропал из-за отсутствия электроэнергии. Ветер был нереальный утром, сейчас стихло, но идти собирать сегодня уже не хочу. Завтра все расскажу подробно. Просто у меня участок почти в лесу, а яблони уже почти сдохли, поэтому по всему биотоп лесной больше, чем садовый. Я вот тоже по этому одному грибку мужу и сказала, что похоже на рядовку. Да и запах такой… знакомый))
-
Окрестности Ростова, выпасные луга
- 2 ответа
-
- 1
-
-
Грибы Тульской области 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Const60 в Тульская область
О как. А я из сырых варил. Получалось что-то вроде бульона с непроваренным макаронами... -
А вот именно из так зажаренных!
-
Грибы Тульской области 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Const60 в Тульская область
А сколько ж у нас луговых опят! Взял, баловства ради, настриг тазик и просто зажарил в масле до умеренной карамелизации. Отлично же! Какой там суп... -
Майка 100%!
-
Судя по величине "снежинок" это град?
-
Куда им ещё цвести....Купила такие семена томатов, чтобы как в мерзопакостную погоду плодоносили... и опять похоже облом...не цветут..
-
Завтра сфотаю в природе, а это тот один, что муж мне принёс радостно!
-
Краснодарский край и Адыгея 2026
Доцент ответил в тему пользователя Доцент в Краснодарский край и Адыгея
Вчера взял кусочек субстрат с Трихией обманчивой.. Что бы заснять в супер макро и забыл.. Сегодня днем вспомнил, но спорангии уже все были съедены коллемболлами.. Нашел лишь парочку фотогеничных.. -
Энтоломы тоже отлично, если червей опередить. По мне так не хуже майки. У нас в этом сезоне пока три гриба всего...
-
А может… я еще туда не ходила… это муж мне сказал, что все в грибах. Завтра пофотаю. А то сегодня холодно и сидим без света - во всем районе нет электричества. Холод собачий, выходить неохота под дождь и ветер. Завтра отчитаюсь))
-
А точно не энтоломы - под яблонями-то? )
-
Грибы Тульской области 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Const60 в Тульская область
Так на то они и рядовки! Грибница по прямой растёт вдоль канавы ) -
Грибы на севере Подмосковья, весна 2026
Flox ответил в тему пользователя Сергей - "Братское Сердце" в Север
Вчера в районе Соколово (ехала в Москву) увидела грибника. Подумала, и что там он собирать вздумал? Ну вроде как уже все сошло… или что-то новое? А сегодня обнаружила аж целое поле майки под яблонями. Завтра пойду соберу … хорошенькие целенькие такие.. крепенькие, не переросли. -
Вот и надуло дождь)
-
А иные рядовки - вполне. И так пару километров. При том, что шаг влево-вправо - везде по нулям.
-
У меня под яблонями россыпь, или поле… только что обнаружили. Я ваще в шоке!
-
У меня был опыт с лисичками и глухарями.
-
Грибы Тульской области 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Const60 в Тульская область
С фиолетками - отнюдь. Хотя, конечно, сапрофиты лисичкам не указ.
