Вся активность - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Вся активность

Эта лента обновляется автоматически     

  1. Последний час
  2. =SM=

    Грибы Тульской области 2026

    Белые (в широком смысле), если не сушеные, вообще бездарный гриб, не годящийся никуда, кроме как в красивый маринад на подарки и для гостей "чтобы было". Им даже обжарка не помогает, только сушка, и исключительно сушка. Белые (не сушеные) - перерекламированная грибная субстанция, вбитая в мозг грибной пропагандой . А вот сушеный белый резко превращается из распиаренной грибной бездарности в суперделикатес. Сморчки и шапочки не обжареные для супа, тоже ничто, полная фигня, по сравнению с обжаренными, да хотя бы с почти выпаренными в густом собственном соку, как они закручиваются на зиму. Ровно тоже можно сказать про опята осенние, дождевики и сыроежки. В меньшей степени про серухи-зеленухи. Летние опята и лисички, пожалуй, пара исключений из правил, суп из них одинаково шикарен и из свежих, и из обжаренных/утушенных, и даже, пожалуй, не имеет разницы
  3. justas

    Грибы Орловской области 2026

    Сейчас админы точно заметут. Её сначала надо очистить от плёнки, потом вымочить в растворе с солью и содой, потом промыть и жарить.
  4. Сегодня
  5. @Дончанин да я ему не заглянула вниз что-то, поскольку собирать не планировала. Потом на фото тоже сомнения возникли
  6. Игорь Лебединский

    Грибы Тульской области 2026

    Ну уж не знаю. Белые (в широком смысле), сморчки, да и все по-настоящему ценные грибы насыщают собой по-максимуму именно в свежем виде.
  7. =SM=

    Грибы Тульской области 2026

    ИМХО, пустая трата грибов. Любых.
  8. Flox

    Москва, весна 2026

    У меня интернет тоже пропал из-за отсутствия электроэнергии. Ветер был нереальный утром, сейчас стихло, но идти собирать сегодня уже не хочу. Завтра все расскажу подробно. Просто у меня участок почти в лесу, а яблони уже почти сдохли, поэтому по всему биотоп лесной больше, чем садовый. Я вот тоже по этому одному грибку мужу и сказала, что похоже на рядовку. Да и запах такой… знакомый))
  9. Дончанин

    Agaricus bernardii

    Окрестности Ростова, выпасные луга
  10. Игорь Лебединский

    Грибы Тульской области 2026

    О как. А я из сырых варил. Получалось что-то вроде бульона с непроваренным макаронами...
  11. =SM=

    Грибы Тульской области 2026

    А вот именно из так зажаренных!
  12. Игорь Лебединский

    Грибы Тульской области 2026

    А сколько ж у нас луговых опят! Взял, баловства ради, настриг тазик и просто зажарил в масле до умеренной карамелизации. Отлично же! Какой там суп...
  13. Игорь Лебединский

    Москва, весна 2026

    Майка 100%!
  14. Ария

    Погода 2026

    Судя по величине "снежинок" это град?
  15. Промокашка

    Дела огородные 2026

    Куда им ещё цвести....Купила такие семена томатов, чтобы как в мерзопакостную погоду плодоносили... и опять похоже облом...не цветут..
  16. Flox

    Москва, весна 2026

    Завтра сфотаю в природе, а это тот один, что муж мне принёс радостно!
  17. Доцент

    Краснодарский край и Адыгея 2026

    Вчера взял кусочек субстрат с Трихией обманчивой.. Что бы заснять в супер макро и забыл.. Сегодня днем вспомнил, но спорангии уже все были съедены коллемболлами.. Нашел лишь парочку фотогеничных..
  18. Игорь Лебединский

    Москва, весна 2026

    Энтоломы тоже отлично, если червей опередить. По мне так не хуже майки. У нас в этом сезоне пока три гриба всего...
  19. Flox

    Москва, весна 2026

    А может… я еще туда не ходила… это муж мне сказал, что все в грибах. Завтра пофотаю. А то сегодня холодно и сидим без света - во всем районе нет электричества. Холод собачий, выходить неохота под дождь и ветер. Завтра отчитаюсь))
  20. Игорь Лебединский

    Москва, весна 2026

    А точно не энтоломы - под яблонями-то? )
  21. Игорь Лебединский

    Грибы Тульской области 2026

    Так на то они и рядовки! Грибница по прямой растёт вдоль канавы )
  22. Flox

    Грибы на севере Подмосковья, весна 2026

    Вчера в районе Соколово (ехала в Москву) увидела грибника. Подумала, и что там он собирать вздумал? Ну вроде как уже все сошло… или что-то новое? А сегодня обнаружила аж целое поле майки под яблонями. Завтра пойду соберу … хорошенькие целенькие такие.. крепенькие, не переросли.
  23. Дончанин

    Погода 2026

    Вот и надуло дождь)
  24. =SM=

    Грибы Тульской области 2026

    А иные рядовки - вполне. И так пару километров. При том, что шаг влево-вправо - везде по нулям.
  25. Flox

    Москва, весна 2026

    У меня под яблонями россыпь, или поле… только что обнаружили. Я ваще в шоке!
  26. Наблюдатель

    Грибы Тульской области 2026

    У меня был опыт с лисичками и глухарями.
  27. Игорь Лебединский

    Грибы Тульской области 2026

    С фиолетками - отнюдь. Хотя, конечно, сапрофиты лисичкам не указ.
  1. Загрузить больше активности
×
Яндекс.Метрика