Пульс грибного мира
02.04: В Подмосковье до строчков - как до Луны!
27.03: Первые шапочки показались в Смоленской области
22.03: А на Дону уже берут энтолому...
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Пора и о подмосковном весеннем слёте задуматься! Выбираем место и время
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Какие грибы вы едите в данный момент?
=SM= ответил в тему пользователя Доцент в Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана
А еще туда плавленый сырок "для супа" - и еще более "очень" становится, и выглядит лучше! Я вот тоже на днях делал. "Супную банку" - стерилизованные в автоклаве немного недожаренные лисички с луком и морковью, туда картошку, сварить до готовности картошки, туда плавленый сырок, продавленный через давилку для чеснока, пара минут еще покипит, и в блендер. Всё готовится минут за 10-15 от начала. А потом, в тарелку, туда еще зеленого лука и до коричневости жареных белых сухариков! -
Какие грибы вы едите в данный момент?
denis70 ответил в тему пользователя Доцент в Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана
Отобедал с приготовленным вчера сливочным паштетом из сушеных грибов. Чтобы не нагружать модераторов, вечерком распишу в "кулинарке". -
Какие грибы вы едите в данный момент?
Промокашка ответил в тему пользователя Доцент в Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана
Я второй раз делаю суп пюре с лисичками. Первый раз лисички, обжаренные лук морковь и пшено. Второй раз листчки , картошка ,лук морковь и немного шпината.Выглядит не очень, а на вкус, очень даже. Я еще добавляю в тарелку немного кунжутного масла и соевого соуса. -
Тогда да. У меня-то там вода в проходах стоит и "русская баня" До сих пор не пикированная рассада лука (вот пора уже, мож завтра), и пикированная сельдерея там крепнет и толстеет прямо на глазах. Взошли редиски-шпинаты-луки, посаженные-посеянные осенью. И ничего не сохнет из-за парилки постоянной. А уж как сорняки попёрли - вообще жесть, ковер цветущей мокрицы местами.
-
Сереж, если бы ты видел как оттаяли сморчково - строчковые места! Но мне честно, просто лениво идти смотреть. На следующей неделе, обещают дожди и похолодание. Так что, после Пасхи потопаю за маслятами. Клематис посадила в горшок, поставила в теплицу. Но там - жара и сушь. Наверное, перенесу на веранду.
-
Уж мы их душили, душили.
- Сегодня
-
Громким и отчетливым отборным руским языком, в переводе означающим "туда ходи, сюда не ходи!"... Другого способа не нашел А вообще, она там с пользой обычно копает - то медведку выкопает, то землеройку. А медведка сжирает просто весь посев, если что. Если грядка держится влажной - она туда не за дичью не лезет, ей интереснее что нибудь сухое покопать и там поваляться. Соседка поливать постоянно не может - накидывает обрезки роз и ежевики... Вроде помогает.
-
Скажите пожалуйста, кто как защищает молодые посевы от раскапывания котом. Моя фантазия остановилась на сетчатых ящиках.
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
Евгений Епифанов ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Спасибо Вам огромное! -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
=SM= ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Однозначно. -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
Евгений Епифанов ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
@=SM= По-моему, австрийская. -
Второй день ферментации. Полёт нормальный.
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
justas ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Коза Манька загружаться не стала. -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Они вообще не загрузились. Предлагаю как: либо заново загрузить, либо изменить названия файлов... и тоже заново загрузить ) -
Какие грибы вы едите в данный момент?
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Доцент в Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана
@trubetskov С Гречкой все грибы вкусно, идеальное сочетание! -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
justas ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Ни чего не понимаю, почему фото продублировались? -
Добралась до дачи. 50 км Киевского ш. Пока вот так. Это верхняя точка участка и северная сторона дома Вот такой еще сугроб А на верху участка уже лезут тюльпаны и нарциссы. Грядки и чесноком и луком.
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
=SM= ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Поперечный это как? Направление среза совершенно не важно, он должен быть "тонкой полоской", содержащей гименофор, эксципулум и эти волоски. Грибы можно использовать и совсем сухие, "гербарные". Для лучшей видимости срез потом лучше раздавить под покровным стеклом в воде уже. Если есть красители - можно подкрасить конго красным - будет вообще красота. А что должны увидеть - вот там красиво показано - https://czechmycology.org/_cmo/CM77206.pdf Если грибы уже конкретно совсем сухие - то регитратировать их надо не в воде, а или в растворе KOH/NaOH 3% , или в таком же растворе SDS -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
justas ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Вот, как и обещал. Там ещё неподалёку ходила косуля. Не очень то она меня испугалась, правда и ближе подходить не стала. У меня не было опыта съёмки косули в живой природе. Постараюсь сбросить то, что получилось. Надеюсь нагоняя не будет. -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
Евгений Епифанов ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Если грибы чуть подсохли не критично? Срез, я так понимаю, поперечный? -
А на "полях Родины" его еще и дай бог половина, а другая - многолетний борщевик Мантегацци, куда более тяжело выводимый (механическим способом). А сибирский, к слову, не содержит этого фото-едкого вещества, и безопасен - "это другое".
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
=SM= ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
В этом случае Вам сам бог велел сделать срез, раздавить и смотреть в проходящем свете! Там сразу всё ясно будет, с пол-взгляда. А так, да, скорее они там извилистые. -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
Евгений Епифанов ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Вчера в просветительских целях взял из леса три сарцосцифы, а сегодня, после Вашего ответа, долго пытался сфотографировать эти самые волоски - у меня микроскоп световой, снимал на телефон. Объектив План 3,5х0,1, окуляр х15. Вот что-то получилось, не знаю насколько информативно. Я вижу волоски извилистые... Но это я вижу, а в природе всё относительно. -
Ботаничка ру - так себе источник (как и поваренок). Не буду комментировать, но автор пишет так, что на лжи Вы ее не поймаете. А про то, что это цветоносы именно борщевика Сосновского - не пишет вообще.
-
Да они уже где только не водятся! В Московской области уж точно.
-
Пользователи
- =SM=
- denis70
- al1977
- mjodurt
- Доцент
- Irbis_72
- Штирлиц из Петушков
- slavens2
- Дора
- Промокашка
- Мikl
- ton158
- Евгений Епифанов
- Гроздья Радости
- AlbertLok