Пульс грибного мира
05.04: Буйство степного сморчка в Ростовской области
04.04: На востоке Московской области начался шапочный разбор
02.04: В Подмосковье до строчков - как до Луны!
27.03: Первые шапочки показались в Смоленской области
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Пора и о подмосковном весеннем слёте задуматься! Выбираем место и время
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Выбрались накоротке проверить сморчковые места. Сморчок только начинается, молодой весь. А синеножка уже далеко не молода. И валом разных псатирелл и навозников. т
-
И нам досталось от этого холодного окклюдированного циклона. Весь день дул порывистый северо-западный ветер, висели тучи с косыми полосами падения, и капли редкие дождя били розгами лицо. Зато в лесу никого не было! Сгоняли накоротке и собрали немного молодых сморчков. Но это в другой теме)
- Сегодня
-
Собираемся перебираться на дачу 16-го числа. Но увидела изменения в прогнозе погоды... Подумала, не рано ли собралась рассаду переносить в другой режим. Рассада нынче вся (кроме гномов) жалкая, худосочная. Всю подперла шпажками и подвязала прямо в стаканах, боясь, что при переезде поляжет... Подумалось:" Ну поляжет - выброшу нафиг! Нам и гномов хватит... но ведь жалко.... Всем крепкого здоровья ( и рассаде тоже)
-
@Гроздья Радости , мы собирали молодые шишки (молочные) в июне в конце месяца, в МО, Воскресенский район. Собирали и цвет сосновый (с пыльцой), но это было в разные годы, в мае. Не знаю, ответила ли на ваш вопрос, но у меня было так. Варенье из молодых шишек стоит ещё баночка в холодильнике. Пыльцу же смешивала с мёдом и поила одного внука.
-
DouglasTeals зарегистрировался на сайте
-
Общие вопросы переработки грибов
=SM= ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
Да нету там рецепта особого. Недожарить грибы, добавить пережарку лук-морковь, и стерилизовать - 110 градусов 10 минут. -
Общие вопросы переработки грибов
=SM= ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
не опасайтесь, стерилизация убивает всех! -
Общие вопросы переработки грибов
justas ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
Нету у меня автоклавы, хотя и надо бы приобрести: иной раз хочется сделать тушёнки из индюшатины, но опасаемся бруцеллёза. -
Весенний слёт в Подмосковье 2026: подготовка
Lead cat ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Осенние и весенние слёты грибников
Всем привет! Планируем с @Горыныч быть на весеннем слете. -
Swhegrfed зарегистрировался на сайте
-
Вчера посетил Суворовские карьеры. Урвал погожий денёк!) Здесь в лесу тоже весьма мокро, но ощущения вчерашних ливней не было, может, тут и не задело. Искал строчки. Из 5-6 известных мне тут строчковых мест сработали два - нашёл там чуток. Но первая находка случилась в новом месте, коих вообще-то было обследовано немало. Берёзового валежника там на любой вкус: побольше, поменьше, подряхлее, посвежее, в ёлках, берёзах, дубах, соснах и т.п. То же и с освещённостью, влажностью и прогретостью мест. А вот строчков мало, и почти все мелкие; не тянет это пока на 22-й год. В соснах у озера попался строчок с претензией на пучковость, хотя, полагаю, это всё же молодость. А в других соснах явный обыкновенный. Мой первый в Тульской области! Биссонектрия: начало. Кто-то хорошо сохранился с прошлого года. Редкая саркосцифа. А вот это удивило. Сначала подумал, что какая-то плодоовощная гниль валяется. Но ковырнул на всякий случай. А она с корнями! Склеродерма? В общем, замечательно погулял, жаль, что следующая такая прогулка станет возможной не раньше, чем через неделю.
-
Сморчковые шапочки 14.04.26 Смысла искать гигасы пока никакого, сморчки - тоже. Это заявление касается только моих, близлежащих лесов, смоляне уже вполне нормально собирают строчки. А я ездила за шапками, в небольшой ивовый лесок у речки. Шапочки были, но набрать много не вышло - очень невеликое место, да и "кучность" грибов нынче явно не большая. Плюс один - тут никто не ходит, и все грибы наши. А они тут представительные! Еще безногие, но шляпы отрастили - на удивление! Вот, дома даже для масштаба сфотала - Посетили еще несколько мест с меньшим успехом. В одном шапки были, но уже "ногастые" и не очень крупные - Вот такие - Общий урожай 80 штук. Я их сушу, на подоконнике, на солнце, высыхают отлично и не надо включать сушилку)) Что буду делать с сухими , еще не знаю)) Короче, по шапочкам очень странная ситуация, растут уже две недели, нет "вала", растут постепенно, и еще думаю долго будут расти. Самые открытые места пока вообще молчат! Из любопытных встреч - видела двух ужей, первых в этом году (сфотать не успела) , и одну гадюку - эту взяла зумом, пока она дремала на солнышке, на горелом лугу. Еще гнездо аистов на столбе деревенской ЛЭП. Туда ехали - два взрослых аиста сидели, обратно только один, второй ходил по лугу рядом. Но на фото явно видна макушка аистенка(?). Они когда успели? Или это взрослый сидит, а тот что на лугу - из другой семьи?
-
@Анхен @justas @=SM= Беседу перенёс в отдельную тему в Пищеблоке. Когда обсудите, подумаю с чем её объединить - очень уж разноплановая вышла.
-
Грибы на севере Подмосковья, весна 2026
Амбидекстр ответил в тему пользователя Сергей - "Братское Сердце" в Север
Чем мог и вот уже 50/50) -
Ребята, а когда шишки собрать сосновые можно будет? Прям очень надо мне будет.
-
Общие вопросы переработки грибов
justas ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
Ну причина лежит на поверхности, стоит посмотреть новости в телевизоре. А вот с рецептами у меня не густо. -
Общие вопросы переработки грибов
Анхен ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
Вот это, конечно, обидно. Не знаю причин, но сочувствую. Сморчков в товарном количестве я в ТО ещё не находила, шапки съедаются прям со сковородки, ну если очень много, то за 2-3 дня. Строчки... Ну вот их можно банку. Ну две. А для сморчков я всегда место в холодильнике найду) @=SM= буду признательна за рецепт, в личку, дабы тут не спамить) -
Я посмотрела свои прошлогодние записи: я прививала баклажаны примерно 13 апреля, а томаты - в начале мая. И в последних числах мая уже высаживала в грядки. Скорее всего, в этом году томаты удастся привить немного пораньше, а баклажаны получится попозже. Если вообще получится. Но будем надеяться на лучшее
-
@Дончанин Ну вот он и фронт. Тёплый, казахский. Ветрило как в аэродинамической трубе, и почти без дождя, так, что-то накрапывает
-
примерно неделю под пакетом, с проветриванием раз в день на минутку и подбрызгиванием воды в пакет, потом, как начнут там заметно расти, дня два-три под тем же пакетом, но уже с отрезанным уголком, и без подбрызгиваний, затем, если не вянут, недельку без пакета, чтобы привыкли к воздуху. Если начинает вянуть - опрыскать и обратно в пакет. А потом уже и сажать можно, после недели без пакета, а можно и придержать, все таки в доме они быстрее растут.
-
@=SM= , да, я как раз планирую на неделе их рассадить. Думаю, до конца месяца они должны вырасти, затем прививка. А сколько они потом должны сидеть дома до высадки в грунт? Месяц? Или раньше можно высаживать? (Хотя неизвестно, какая погода будет, может, раньше и не придется)
-
Грибы на севере Подмосковья, весна 2026
=SM= ответил в тему пользователя Сергей - "Братское Сердце" в Север
Надеюсь, что в этой фразе ключевое слово именно это А то не хочется бросать рыбалку раньше времени. Мы же к 25-му там не успеем всё выпить! -
Общие вопросы переработки грибов
=SM= ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
после автоклава - неа. Как тушенка, "стратегический запас". А сама стерилизация свойств гриба после жарки уже не меняет, открываешь банку через год, дожарил немного, и "как вчера собрал". Слева лисички, справа сморчки... -
Общие вопросы переработки грибов
justas ответил в тему пользователя justas в Переработка и хранение грибов
Но хранить то всё равно в холодильнике. Тоже определённые неудобства. -
Грибы на севере Подмосковья, весна 2026
ЗВЕРЮГА ответил в тему пользователя Сергей - "Братское Сердце" в Север
"матрица"- чага))) -
У меня они тоже по началу отставали, всходили долго. Но прививка всех подровняла - просто кто-то был срезан выше первого листа, а кто-то ниже. И подвои я сеял с разницей в два дня, чтобы иметь разнотолстые. Но, учтите - что подвои надо сначала рассадить, и дать им хорошо укорениться, чтобы "попёрли", и только потом прививать.
-
Пользователи
- Ноябрина
- PGN
- BJIADuMuP
- волгодонец
- Чупакабра
- EGORRR
- Амбидекстр
- Наталья ростов
- Bakin
- Stanichnik
- Дончанин
- Мария1986
- mjodurt
- Олег 1973
- denis70