Вся активность - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Вся активность

Эта лента обновляется автоматически     

  1. Последний час
  2. Прошелся по осеннему лесу, открыл для себя несколько новых видов, которые раньше не встречал. Помогите опознать. У всех грибов запах непримечательный. 01) Растут большими семьями по всему лесу, чаще у деревьев. Очень мелкие и хрупкие 02) Оригинальный сереневый цвет ножки и пластинок 03-1 и 03-2) Крупный, около 20см. и тяжелый гриб. 04-1 и 04-2) Похожие на опята, но растут с земли. Может в земле были ветки и они на них завязались.
  3. Сегодня
  4. Чупакабра

    Су вид

    Отчитываюсь о зубатке. Несмотря на медленное размораживание и последующее замачивание в соляном растворе, жидкости из неё вытекло много. И сама она получилась жидкая, как обычно. Из выделившегося бульона я сделала соус. В целом получилось неплохо, даже вкусно. Но никакой не стейк, конечно же. Если бы я ее просто запекла в глубокой форме, получилось бы не хуже. Таким образом, зубатка отпадает. Надо ещё палтус сделать, в интернетах хвалят. А сегодня замариновала и завакуумировала рульку (с кожей, кость вырезала). Из пряностей - чеснок, перец, паприка и кориандр. Соли в этот раз положила поменьше, 1,5 чайной ложки на кг.
  5. MikeR

    СМИ о грибах

    Не нашел, чтобы тут ссылались на статью из Коммерсанта, а немало интересного, поучительного. «Составляют любимейший продукт» https://www.kommersant.ru/doc/5595518 Центры грибосбора в Российской империи Технологии сбора и обработки Налог на сбор грибов Какие грибы стали классово чуждыми в СССР Что сломалось в грибной индустрии и др...
  6. Юкош

    Грибы Нижегородской области 2025

    Вчера заглянул ненадолго в прикалиточный лес. Немного фламмулины набрал. Ко всяким научным поганкам присматриваться времени не было.
  7. дмитрий л

    Грибы Волгоградской области 2025

    С шампиньонами нам не особо повезло,нашли всего около 20 грибов небольших.Зато вешенки в воскресенье немного нашли Ну и сегодня уже в потёмках нашли вешенки ,и ещё вот такие новые для меня грибы,помогли определить как гомофрон каштановый Еще в 8 ноября были в соснах,отчет попозже
  8. WinnerII

    Грибы Рязанской области 2025

    Съездил на выходных в деревню. В лесу довольно активно растет все чего положено расти. Ну и иногда попадается то, чему бы уже пора закончиться. Гигрофоров можно набрать сколько их надо и еще останется. Зеленушек меньше не становится, но и больше тоже. Короче всё нормально
  9. Это или галлика, или луковичноногий, и точно не медовый. А что такое "обыкновенный", науке неизвестно. Если бореалис, то его у вас не бывает в принципе.
  10. Не могу отделаться от мысли, что это какая-то волоконница в широком смысле. Или на худой конец гебелома, но точно не строфария корончатая.
  11. =SM=

    Грибы у дома: смотр-конкурс 2025

    Ну вот оттуда они и родом.
  12. =SM=

    Грибы Владимирской области 2025

    И сегодня я из леса ничего не принес. Кроме ножа Вот, собственно, основная находка сегодняшнего дня. Лишайники, мхи, мицены и флебия. Марсианские пейзажи, в общем. Родоколлибия масляная. Появляются млечники неедкие, они же оранжевые. Остатки летнего безумия. Первый польский сезона 2025. Он же и последний, скорее всего. Гигрофоры поздние у нас редкость, как и сосны, в общем. Паутинники из серии типа секции Brunnei, определять их лень. Чешуйчатка Pholiota lenta. Как будто фарфоровые, сияют атениеллы. Цистодерма шелушистая. Старик-зонт из хлорофиллюмов. А в огороде продолжают расти свежие фиолетки, как ни в чем не бывало. Собственно, надежды на белые умерли вместе с находкой первого, и одновременно последнего польского. На опята тоже. Вот такой сезон, без слоя белых и без слоя опят вообще. Разумеется в моей локации. Где-то некие пародии на слой все же пробегали.
  13. Игорь Лебединский

    Грибы у дома: смотр-конкурс 2025

    Не, тут другое - Панцири беспардонно перебивают интернет... А пробу взял - совочком срезал и гляжу. Инкрустировала кустик одуванчика, никаких корней или кусков коры не обнаружено. Хотя пару лет назад на этом месте таки пилили много дров.
  14. Что это может быть? Пень скорее всего лиственный, но может и нет. На ощупь твёрдое, цвет при нажатии не меняет.
  15. =SM=

    Грибы у дома: смотр-конкурс 2025

    Свет так и не дали? Блекаут? 151. Panaeolus sp. Кто накакал у меня под сосной, ума не приложу. Единственное, что вряд ли это лось. Значит панеолус не лосиный Фокусом вот промахнулся... Не очень четко вышло. Фиолетки продолжают появляться, свежие. Осенний выход стробилюруса съедобного. И, только на фото заметил. Цибории какие-то, похоже, на первой фотке. Их там, как минимум три! А весной их не было. Если не забуду, завтра рассмотрю подробнее 152. возможно, Cyboria sp. Мышехвосты беоспоровые. Ну им положено. 153. Некий корт на березовом чурбаке. К слову, этим сейчас весь лес зарос. Пусть дорастет до упора, может микроскопия поможет его определить. 154. Негниючник. Затрудняюсь определить. Не совсем мелкий, растет на ветке яблони. Коллариума нет.
  16. Агни

    Смеяться, право, не грешно

    Ой, как же хочу! И тут не до шуток, всё в серьёз!
  17. Если точнее, то Panaeolus papillonaceus, по крайненей мере те, что "красивые". Скорее на Psilocybe cyanescens. Но, субстрат не ее. Вообще, я думаю что-то где-то рядом с ней. Pholiota conissans.
  18. Андрес

    Грибы на западе Подмосковья, ноябрь 2025

    В воскресенье пару часов погулял в лесу. Последние лисички, редкие фламмулины и фиолетовые рядовки. И всё. Но уже потом, когда заезжал на кладбище, на открытом месте увидел пень с приличным количествомгаллики. Может быть надо было идти на свежую вырубку? Если с воскресенья сбудутся прогнозы, и температура уйдет в круглосуточный минус, то мой сезон завершен.
  19. =SM=

    Донская грибница, лето - осень 2025

    Больше на мухомор поганковидный. Но все равно не надо брать
  20. dimonbe

    Грибы на юге Подмосковья, ноябрь 2025

    В районе рп Михнево искал вчера фиолетовую рядовку, дымчатую говорушку и фламуллину. Грибы есть, но мало. за 2 часа еле-еле корзину на 15 литров набрал
  1. Загрузить больше активности
  • Пользователи

    • Промокашка
    • =SM=
×
Яндекс.Метрика