Пульс грибного мира
16.11: В Воронежской области орудуют поляки
08.11: В Ростовской области всё только начинается!
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2025 году)
Настала пора итогов. Делимся впечатлениями об ушедшем сезоне!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Дорогая игрушка? Ссылочкой не поделитесь?
-
Ну ложки то Вы считаете, когда маринад делаете...? Дайте хоть какую то вводную. Мне Лида в своё время сказала, что 1ст. ложки на 1 л. достаточно. Я лью 1 ложку на 0,7л. но... всё равно держу на балконе, пока заморозков нет...
-
Ботулизм
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Оксана в Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм
Да чорт его знает ) Мне было совершенно недосуг разбираться в химии - купил электрический pH-метр и макаю его во всякие жидкости, никогда не надоест. -
@Чупакабра Они ж всходят еще осенью, под снег уходят с зеленью, если раньше времени сажать. Ну не уверены, так положите в холодильник на недельку, туда где похолоднее, но не мороз. И будет вкусный молодой чеснок зимой или в начале весны. Мне как придет ящик, я и лук посажу на зелень, и чеснок туда натыкаю для экспериментов. Правда не бульбочки, а мелкие дольки.
-
При любом подобном обсуждении, я всегда спрашиваю у всех сведущих - "А сколько это в граммах?" Имеется в виду, сколько граммов/ст. ложек уксуса 9% надо добавить на 1л. отварных грибов в с/с (я все специи и соль добавляю прямо в грибное варево), чтобы добиться необходимой кислотности для overkill и дальнейшего хранения БЕЗ холодильника?
-
если сейчас сажать, тогда надо их на балконе держать, а там, боюсь, промерзнут в ящике. А ближе к весне думаю посадить, чтобы сразу прорастали, как яровой чеснок. Думаете, не получится?
-
-
Это просто героизм в моём понимании!
- Сегодня
-
А мне еще ящики не доехали... Всё так и ждет посадки пока. Почему детки чеснока в феврале, а не сейчас?
-
@Дора , спасибо, я своих собрала, мне хватит. У меня тоже сорта всегда путаются, да мне и не важно, лишь бы цвели)
-
Марин, деток нарастили прилично, но я их частично перепутала, а частично вообще в земле оставила при выкопке. Так что сортовая принадлежность не понятна. Мне это не важно, если сохранятся, то опять в корзины сетчатые посажу, понравилось, по крайней мере не теряются в земле , или в сетчатые овощные ящики. У меня в этом году странно наросли луковки. Я больные магазинные очень сильно обрезала, сажала где половинку луковицы, где чуть побольше. Эти растения не цвели, но при выкопке оказалось, что выросло где две, где три, а на одном растении аж 5 замещающих луковиц. И по размеру не сильно мельче, чем маточная луковица. На данный момент выглядят красиво, хотя не особо крупные..Если сохранятся, то могу поделиться.
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
Маркус ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Добрый день! На поле вдоль дубового леса. Видимо-невидимо! Подскажите пожалуйста, это что за энтолома?) -
Тань, можно еще землянику из семян вырастить. Или зелень на еду. У меня сейчас лучок подрастает, а кинза еще не взошла, жду. После лука и кинзы посею овощную хризантему, тоже для еды. Я, кстати, придумала, как ее употреблять, точнее, адаптировала под свой вкус найденный рецепт. Бланширую листья в кипятке 30-60 секунд (либо просто ошпариваю кипятком), режу, потом добавляю в салаты с дайконом и редькой, можно и в другие салаты. Заправляю соевым соусом и кунжутным маслом, посыпаю смесью семян для салатов. Еще в планах посеять бульбочки чеснока (нашла немного в кармане куртки, когда забирала домой из бытовки). Попробую вырастить дома - на подоконнике, и затем на балконе. Но это не сейчас, во второй половине января - начале февраля. Еще была мысль таким же способом вырастить детки гладиолусов, дома в ящике. А то на участке они у меня иногда теряются в сорняках))) @Дора , кстати, твои гладиолусы нарастили деток?
-
Тоже побывал в Лосинке в субботу, 22 ноября. Хмуро, туманно, днем +3. Кое-что попалось:
-
Удалил из поста ссылки на незагруженные фото. Странное что-то.
-
Краснодарский край и Адыгея 2025
Нина Ричи ответил в тему пользователя Нина Ричи в Краснодарский край и Адыгея
Район телевышки, смешанный лес, пастбища - 14 ноября Зонтик сосцевидный и по моему, изящный, мокруха пурпуровая, маслят очень мало, рыжик зелено красный, шампиньоны полевые по 20 см в диаметре, и меланолеука полосатоножковая итог: И поездка туда же 21 ноября: псевдоговорушка бокаловидная Муцилаго корковый шампиньоны полевые Мухомор Виттадини и россыпь синеножки Навозник белоснежный Итого : -
Краснодарский край и Адыгея 2025
Нина Ричи ответил в тему пользователя Нина Ричи в Краснодарский край и Адыгея
Добрый день, дорогие грибники! Были проблемы со связью, с планшетом, поэтому выкладываю с опозданием наши походы в лес. 3 октября. Еще вовсю попадается печеночница, Тсж и немного подберезовика твердоватого. итого: Поездка в лес от 24 октября : много навозников, мицен Дождевики и говорушка анисовая 1 шт всего Строфарии попадались коричнево споровые и многоцветная, зонтики пестрые, сыроежки Моховики - трещиноватые и один показался припудренным, и чуток опят -
Неизвестные Краснодарского края
Нина Ричи ответил в тему пользователя Марго в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Добрый день! Дорогие профессионалы помогите определить, что за гриб : с одной стороны позож на зонтик, с другой - на белошампиньон? Но кто же это на самом деле? Рос в частном дворе. -
На выходных готовил свой сад/огород к зиме, которая никак у нас не наступит, и вот чего нашлось. Привычные гости навозники Эти изредка вылазят, пецица видимо какая-то. И новый гости, видимо завезенные с корой. Этих я профукал, на фото последние из выживших. А было их похоже очень много, но все прятались под дубовой листвой.
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2025 год
kapitoschka ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Грибной ноябрь в этом году стоит. Даже зимы не хочется. За час ведро фламмулины с ушами вперемешку. Причем качество ушей наивысшее: плотные, жирные, некоторые в ладошку не помещаются. Обошла дерево мимо которого регулярно ходила с другой стороны, а там кладбище вешенок на пару ведер- значит и не нужна она нам. Как оказалось, расстраиваться было правда не из-за чего. Родные попросили все зажарить и угадайте, при слепой дегустации что было признано самым вкусным? Неожиданно для меня - зонтики, которые захватила просто так и которые все отказывались есть раньше. -
Грибы Волгоградской области 2025
Маркус ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область
Ну и всякого инопланетного продукта навалом! Ну а чего? +12 на выходных! Ну и эти вот ребята попадались! -
Грибы Волгоградской области 2025
Маркус ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область
Доброго дня! Лиловоногая рядовка прёт во всю! Зонты, хоть от дождя укрывайся) -
Грибы Волгоградской области 2025
Наблюдатель ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область
@дмитрий л Вот мои прошлогодние позднеосенние, вариативность узора чешуек очень сильная и кольцо не всегда остаётся на ножке (в корзине слева, внизу). Такие, как на фото 3, я первые годы вообще не брал, но потом присмотрелся, что они растут там же, где нормальные вылезают, попробовал - то же самое. Но в другой местности я 100%-ной гарантии не дам, надо изучать вопрос на месте. -
remontokreitskrni зарегистрировался на сайте
- Вчера
-
@Tuskey Внешне это похоже на шампиньон августовский - на срезе есть красноватые оттенки, но при этом срез желтеет, кольцо тонкое. Однако запах не тот, августовский пахнет анисом или миндалем. Для лесного шампа у него не хватает покраснения, тот на срезе сильно краснеет, а не желтеет. И запах у него или никакой, или не сильно приятный "кислотный". В общем, если закрыть глаза на запах - августовский.
-
Грибы на востоке Подмосковья, ноябрь 2025
4ipolinoid ответил в тему пользователя Промокашка в Восток
После первого снежка, когда он растаял, я отправился за отморозками. Гигрофоры могучие, богатырские вымахали. Маслятки штучные пережили тоже этот снег нормально. Попадалось чуток лисичек и один красавец-польский.
-
Пользователи
- Маркус
- Лапка
- Гроздья Радости
- Vince
- =SM=
- M!chael
- denis70
- Игорь Лебединский
- Дора
- migel
- Waleri