Вся активность - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Вся активность

Эта лента обновляется автоматически     

  1. Последний час
  2. Jack3D
    Прошелся по осеннему лесу, открыл для себя несколько новых видов, которые раньше не встречал. Помогите опознать. У всех грибов запах непримечательный. 01) Растут большими семьями по всему лесу, чаще у деревьев. Очень мелкие и хрупкие 02) Оригинальный сереневый цвет ножки и пластинок 03-1 и 03-2) Крупный, около 20см. и тяжелый гриб. 04-1 и 04-2) Похожие на опята, но растут с земли. Может в земле были ветки и они на них завязались.
  3. Сегодня
  4. Чупакабра

    Су вид

    Чупакабра ответил в тему пользователя Okun в Блюда без грибов

    Отчитываюсь о зубатке. Несмотря на медленное размораживание и последующее замачивание в соляном растворе, жидкости из неё вытекло много. И сама она получилась жидкая, как обычно. Из выделившегося бульона я сделала соус. В целом получилось неплохо, даже вкусно. Но никакой не стейк, конечно же. Если бы я ее просто запекла в глубокой форме, получилось бы не хуже. Таким образом, зубатка отпадает. Надо ещё палтус сделать, в интернетах хвалят. А сегодня замариновала и завакуумировала рульку (с кожей, кость вырезала). Из пряностей - чеснок, перец, паприка и кориандр. Соли в этот раз положила поменьше, 1,5 чайной ложки на кг.
  5. MikeR

    СМИ о грибах

    MikeR ответил в тему пользователя ANI в Литература и СМИ о грибах, грибные ссылки

    Не нашел, чтобы тут ссылались на статью из Коммерсанта, а немало интересного, поучительного. «Составляют любимейший продукт» https://www.kommersant.ru/doc/5595518 Центры грибосбора в Российской империи Технологии сбора и обработки Налог на сбор грибов Какие грибы стали классово чуждыми в СССР Что сломалось в грибной индустрии и др...
  6. Bsu2009

    Грибы триплеты

    Bsu2009 ответил в тему пользователя Bsu2009 в Грибы и природа в фокусе

  7. JamesLyday JamesLyday зарегистрировался на сайте
  8. Юкош

    Грибы Нижегородской области 2025

    Юкош ответил в тему пользователя СуперСветка в Нижегородская область

    Вчера заглянул ненадолго в прикалиточный лес. Немного фламмулины набрал. Ко всяким научным поганкам присматриваться времени не было.
  9. дмитрий л

    Грибы Волгоградской области 2025

    дмитрий л ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область

    С шампиньонами нам не особо повезло,нашли всего около 20 грибов небольших.Зато вешенки в воскресенье немного нашли Ну и сегодня уже в потёмках нашли вешенки ,и ещё вот такие новые для меня грибы,помогли определить как гомофрон каштановый Еще в 8 ноября были в соснах,отчет попозже
  10. WinnerII

    Грибы Рязанской области 2025

    WinnerII ответил в тему пользователя Kris в Рязанская область

    Съездил на выходных в деревню. В лесу довольно активно растет все чего положено расти. Ну и иногда попадается то, чему бы уже пора закончиться. Гигрофоров можно набрать сколько их надо и еще останется. Зеленушек меньше не становится, но и больше тоже. Короче всё нормально
  11. =SM=
    Я за худой конец, в т.ч. из Sacchariolentia
  12. =SM=
    Да.
  13. =SM=
    Это или галлика, или луковичноногий, и точно не медовый. А что такое "обыкновенный", науке неизвестно. Если бореалис, то его у вас не бывает в принципе.
  14. дмитрий л
    @=SM= Спасибо.он съедобен?
  15. =SM=
    @дмитрий л гомофрон каштановый.
  16. дмитрий л
    Подскажите пожалуйста что за грибы?Росли под сухим тополем,упругие,не ломкие
  17. Иван Борисович Иван Борисович зарегистрировался на сайте
  18. Юкош
    Не могу отделаться от мысли, что это какая-то волоконница в широком смысле. Или на худой конец гебелома, но точно не строфария корончатая.
  19. =SM=
    @mullvad пениофора какая-то, типа дубовой.
  20. =SM=

    Грибы у дома: смотр-конкурс 2025

    =SM= ответил в тему пользователя Чупакабра в Грибы и природа в фокусе

    Ну вот оттуда они и родом.
  21. =SM=

    Грибы Владимирской области 2025

    =SM= ответил в тему пользователя Hadushka в Владимирская область

    И сегодня я из леса ничего не принес. Кроме ножа Вот, собственно, основная находка сегодняшнего дня. Лишайники, мхи, мицены и флебия. Марсианские пейзажи, в общем. Родоколлибия масляная. Появляются млечники неедкие, они же оранжевые. Остатки летнего безумия. Первый польский сезона 2025. Он же и последний, скорее всего. Гигрофоры поздние у нас редкость, как и сосны, в общем. Паутинники из серии типа секции Brunnei, определять их лень. Чешуйчатка Pholiota lenta. Как будто фарфоровые, сияют атениеллы. Цистодерма шелушистая. Старик-зонт из хлорофиллюмов. А в огороде продолжают расти свежие фиолетки, как ни в чем не бывало. Собственно, надежды на белые умерли вместе с находкой первого, и одновременно последнего польского. На опята тоже. Вот такой сезон, без слоя белых и без слоя опят вообще. Разумеется в моей локации. Где-то некие пародии на слой все же пробегали.
  22. Игорь Лебединский

    Грибы у дома: смотр-конкурс 2025

    Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Чупакабра в Грибы и природа в фокусе

    Не, тут другое - Панцири беспардонно перебивают интернет... А пробу взял - совочком срезал и гляжу. Инкрустировала кустик одуванчика, никаких корней или кусков коры не обнаружено. Хотя пару лет назад на этом месте таки пилили много дров.
  23. mullvad
    Что это может быть? Пень скорее всего лиственный, но может и нет. На ощупь твёрдое, цвет при нажатии не меняет.
  24. =SM=

    Грибы у дома: смотр-конкурс 2025

    =SM= ответил в тему пользователя Чупакабра в Грибы и природа в фокусе

    Свет так и не дали? Блекаут? 151. Panaeolus sp. Кто накакал у меня под сосной, ума не приложу. Единственное, что вряд ли это лось. Значит панеолус не лосиный Фокусом вот промахнулся... Не очень четко вышло. Фиолетки продолжают появляться, свежие. Осенний выход стробилюруса съедобного. И, только на фото заметил. Цибории какие-то, похоже, на первой фотке. Их там, как минимум три! А весной их не было. Если не забуду, завтра рассмотрю подробнее 152. возможно, Cyboria sp. Мышехвосты беоспоровые. Ну им положено. 153. Некий корт на березовом чурбаке. К слову, этим сейчас весь лес зарос. Пусть дорастет до упора, может микроскопия поможет его определить. 154. Негниючник. Затрудняюсь определить. Не совсем мелкий, растет на ветке яблони. Коллариума нет.
  25. Агни

    Смеяться, право, не грешно

    Агни ответил в тему пользователя Новик в Быт и досуг

    Ой, как же хочу! И тут не до шуток, всё в серьёз!
  26. =SM=
    Если точнее, то Panaeolus papillonaceus, по крайненей мере те, что "красивые". Скорее на Psilocybe cyanescens. Но, субстрат не ее. Вообще, я думаю что-то где-то рядом с ней. Pholiota conissans.
  27. Андрес

    Грибы на западе Подмосковья, ноябрь 2025

    Андрес ответил в тему пользователя Bakin в Запад

    В воскресенье пару часов погулял в лесу. Последние лисички, редкие фламмулины и фиолетовые рядовки. И всё. Но уже потом, когда заезжал на кладбище, на открытом месте увидел пень с приличным количествомгаллики. Может быть надо было идти на свежую вырубку? Если с воскресенья сбудутся прогнозы, и температура уйдет в круглосуточный минус, то мой сезон завершен.
  28. =SM=

    Донская грибница, лето - осень 2025

    =SM= ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область

    Больше на мухомор поганковидный. Но все равно не надо брать
  29. dimonbe

    Грибы на юге Подмосковья, ноябрь 2025

    dimonbe ответил в тему пользователя ashvud в Юг

    В районе рп Михнево искал вчера фиолетовую рядовку, дымчатую говорушку и фламуллину. Грибы есть, но мало. за 2 часа еле-еле корзину на 15 литров набрал
  1. Загрузить больше активности

  • Пользователи

    • Промокашка
    • =SM=
×
Яндекс.Метрика