Пульс грибного мира
18.12: Итоги грибного сезона в Швеции. Замечательные!
02.12: В Саратовской области сезон продолжается
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Настала пора итогов. Делимся впечатлениями об ушедшем сезоне!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Ну это очень пессимистично. Обычно, все таки, час-два лишней возни, и техника уже знакома. Ну и за первый год она точно превратится в совсем-совсем знакомую.
- Сегодня
-
Доброго дня всем форумчанам! Погода у нас - то плюс, то минус, колбасит, как говорят "французы", чаще пасмурно, но это не мешает наслаждаться лесными прогулками. 1. 2. 3. 1-3. Фламмулина, Опёнок зимний; 4. 5. 6. 4-5. Щелелистник; 7. 8. 9. 6-9. Вешенка обыкновенная; 10. 11. 12. 10-11. Трутовик окаймлённый (Fomitopsis pinicolа); 12. Всех со Старым Новым годом!!! Здоровья вам, интересных походов, находок, чудесных фотографий и, как всегда, УДАЧИ.
-
В том-то и дело, что на знакомой технике. А на абсолютно незнакомой каждая мелочь может непредсказуемо растянуться во многочасовой квест... а проходить его надо всё-таки в человеческих условиях, а не вот это вот. Мечтал когда-то. А потом оказалось, что вынужденная праздность тяготит куда сильнее, чем полная загрузка.
-
У нас с моей в конце Декабря 34 года стукнуло. А мне всё некогда было... сейчас жалею очень и судорожно пытаюсь наверстать...
-
Тут кому ещё повезло нужно определиться. Но люди, пережившие два ремонта (в старой и новой квартире), не совсем чужие друг другу. К слову, в следующем месяце нам с ней "четвертак" отмечать. А это всё как советуют отдельные эскулапы, чисто для поддержания мозговой деятельности, то есть каждые 3-5 лет нужно начинать заниматься чем-то новым. Но стать гуру в всём невозможно, потому так и прыгаю "по верхам".
-
Суровые царицынские синички.
-
Не скромничайте! Рыбалка, грибы, копчение, сыроварение, хлебопечение, самогоноварение (емнип) и вот это вот, что на фото... Ясно же, что и мозги на месте, и руки не из... откуда надо. А тут, ещё и с Супругой повезло...
-
Да какие проекты, полтора года по выходным и праздникам на пару с супругой вджобывали. Два снимка примерно с разницей в 10 месяцев, первый через 5 месяцев после сделки. Всегда хотел большую кухню, пусть даже в ущерб комнатам.
-
@Irbis_72 ! wi-fi нафиг не нужен. И работает с 5 на 10, и вообще - попробовал и забыл. Мощность у них у всех бюджетных + - одна и та же, вне зависимости от того, что написано, а бак под него (судя по картинке) я бы брал не выше 22-25 см. У моего "посадка" на 3 см. глубже и в баке глубиной на 21см. он практически дна касается. Так что, как то так. Ну, собственно, чего я учу? Вы ж явно не дурак, раз такие проекты, как выше писали, реализуете. С таким барахлом в два счёта сами разберётесь. Удачи!
-
Это как раз самая-самая мелочь. Большую часть мелкого ремонта можно сделать просто под навесом, когда чуть потеплело (не -20), или в холодном сарае. На несколько часов сарай можно и подогреть тепловой пушкой, если совсем уж зябко. Техника станет знакомой в течение часа-другого возни с ней, это все таки не турбореактивный двигатель, достаточно вдумчиво взглянуть на недра, и почти всё становится ясно. А потом уже, весной-летом, сделать необходимые более глобальные доработки, если их необходимость вылезет за зиму. Так что, вот именно это - ни разу не причина отказываться. Да и повозиться с его ремонтом или настройкой, занятие гораздо более интересное и приятное, чем собственно чистка снега, которая голимый рутинный напряг. А кому-то об этом только мечтать.
-
Су-вид MgZkda купить на OZON по низкой цене (3309122247)Правда на моём мощность указана 1100, при заявленных продавцом 1800. Но я и не ждал такого, по мануалам как раз у производителя и было 1100. Без wi-fi, но три цвета индикации и мерзкий (когда сам отключится не дождался) звуковой сигнал по окончании приготовления.
-
Ну, это ж самое главное. Если курью ногу прогнать на 74С/5 часов, то потом можно за кость тряхнуть и она в руке останется... Правда и мясо будет, как варёное. А вот 65/68С, это будет как сочный куриный шашлык! Но да, я тоже готовлю без костей.
-
https://aliexpress.ru/item/1005004427534616.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.70814aa6JOsx0n&sku_id=12000029149857560 Брал этот но тогда он 3000 стоил с Вай-фаем, управление с телефона как и мониторинг.. Температуру уже не помню. С инета рецепт высмотрел...
-
У нас в новый 2017 год дождь шёл.
-
Ну, не кровь конечно, а просто красное... А температура была какая? Чтобы от хрящей отходило нужно 72С.
-
Я готовил, не впечатлило, + кровь вокруг костей... Мясо от хрящей не отходит. Хотя готовил 6 часов.
-
Интересная вышла дискуссия - читал и конспектировал... Любопытно, что так, абстрактно, мне бы снегоуборщик отлично подошел - если буду зимовать, времени навалом, и физкультура не лишняя, так что час-два в день не жалко, а скорее наоборот. Но... если снегоуборщик капризнее даже мотоблока, то что поделать. Нет тёплого помещения (не в дом же его тащить), а возиться на морозе с незнакомой техникой - это вообще не вдохновляет. Вот так - пришёл отказ откуда не ждали...
-
@Irbis_72 ! Я не просто так посоветовал... Я сам всю жизнь на грудки смотрел, как на ненужное приложение к остальной курице, но сделайте так, как я расписал и Вы будете довольны! А ножки... для них температура нужна 65С/68С. И если они на кости, то время - часов 5. Просто Филе бедра - хватит и 2,5 часа. И не бойтесь завышать время. Переготовить в Су Вид именно по времени, достаточно сложно, но за-то пастеризация какая никакая даже на таких низких температурах происходит надёжней. А например, говяжья бульонка, приготовленная на 85С/10 часов, в родном не распечатанном пакете храниться в холодильнике месяц. И по мягкости и структуре, как тушенка.
-
Жена хотела в праздники что-то такое, но куриных грудок смели напрочь. А просрачку я не особо горел желанием покупать. Я бы лучше ножки сделал, они по жирнее и сочнее должны быть.
-
@Irbis_72 ! Прежде всего, попробуйте грудку курицы или индейки на 61С/1,5-3 часа (время в зависимости от толщины). Куриную - 1,5 часа. У всех "новопосвящённых", как правило вызывает первый шок именно это! Можно даже не обжаривать. Просто соль, специи и в пакет. Куркумы и Паприки для цвета.
-
Ну, что ж не глянуть? Будет время - обсудим. И вообще, всегда рад помочь советом. Надеюсь, приживётся у Вас. А нет, так деньги не большие... Я перед НГ второй взял как бы, в запас и сразу им начал пользоваться на предмет выхода из строя, а старый, проверенный прибрал. На WB обошлось в 3770р.
-
Я сейчас на работе, если интерес будет сфотографирую приблуду. Вроде даже дёшево досталась примерно 4 тыр, но ждал почти месяц.
-
Проще показать. Вот в моём случае борт в 23 см. как раз и будет идеалом. Впрочем, все эти агрегаты, по ходу одного типоразмера... Ну, я так и делаю. Даже просто для равномерной циркуляции и, чтобы бОльшая часть тена, который внутри работала в воде, а не по верху в воздухе. Это нормально и производители именно так и советуют. А по влажности и наклону... Ну, значит крышка всё же нужна. Подберёте бак, всё подгоните и проблем не будет. Кстати, с покупкой!
-
Я когда в кастрюле пробовал, то минимум перелил на пару сантиметров, но через минуту словил ошибку "мало воды", видно когда начинает гонять воду что-то в самом аппарате срабатывает. Потому и приходится наливать до середины расстояния между отметками. А при наклонном положении этот умный кипятильник снова ругается, что на боку работать не желает. От прибора ещё один эффект есть, влажность на кухне в норму приходит, до 40-45% поднимается за пару часов.
-
Пользователи