Пульс грибного мира
18.12: Итоги грибного сезона в Швеции. Замечательные!
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Настала пора итогов. Делимся впечатлениями об ушедшем сезоне!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Это классика. "Наказать невиновных и наградить непричастных".
- Сегодня
-
Техникой пока ещё управляют люди. Глава региона отметил, что требуется поэтапно проанализировать все допущенные ошибки, понять, по какой причине не были применены установленные регламенты, а также установить личную ответственность за произошедшее. Вот и узнаем кто где буксовал, кто пробуксовывал, а кто в сугробах отсиживался.
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Удивительно. А я подумал про желчный. А потом подумал, что разве вообще можно с чем-то моховик попутать? Однозначно нельзя, без вариантов! Наверное человек про него и думает. -
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Золотоболет же ж. -
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Я не осилил. -
"Эт точно!"
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Не, это просто из моховиков кто-то... Да тут прочитать несложно.- 2 851 ответ
-
- 1
-
-
- опознание грибов
- что за гриб
- (и ещё 2)
-
Да и в Москве был апокалипсис, когда снег сильно валил. Сосед в тот день не смог до дачи доехать - два часа ехал пару км по МКАД, доехал до ближайшего разворота, и домой. Сколько техники не держи, всё равно природа победит.
-
У нас вроде не южный город. Но с очисткой улиц сложно. Если центральные дороги чистят, то с нецентральными, тротуарами и дворами сложнее. За ночь ещё немного снега подсыпало, а сейчас мороз минус 25 и солнце, но ветер, поэтому кажется холодно
-
К сожалению, мне это не подходит. В мои обязанности входит, кроме основных, еще и уборка уличной территории, закрепленной на поликлиникой. А как чистить снег, колоть лед или убирать листву дистанционно пока ещё не придумали. А с температурой синоптики надули. -20 нет и в помине. Во всяком случае у меня. Один термометр в 6.00 показывал -16,6, другой -16,1. Это был минимум. В сенях -3,5. Но там у меня квашено-соленые грузди и капуста стоят в бочонках под гнётом, им такая температура не страшна. П.С. К слову, вчера Агни в разговоре высказала здравую мысль, что много снегоуборочной техники держать в нашем южном городе нерентабельно. Ежели оно так, тогда все складывается, и каждый большой снегопад для дорожных служб будет "как в первый раз')
-
Ну, вот и нам "насыпало". Если судить по крыше на машине , 10-12 см за ночь, а если по дорожкам во дворе все 20 см. Но то скорее метель намела. И начинает холодать, с утра уже -5, вместо вечерних 0..-1℃. И по ощущения в струю прогнозов должно дальше холодать, а снег всё сыпет.
-
Да и граждане от них не отстали. И это при том, что ранее власти города объявили о режиме свободного посещения детских садов и школ, а многие руководители разрешили своим сотрудникам работать из дома. Одним словом - коротай время у печки, гоняй чаи, не напрягай логистику.
- Вчера
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
Ария ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
А вы считаете тут умеют мысли читать?- 2 851 ответ
-
- 2
-
-
- опознание грибов
- что за гриб
- (и ещё 2)
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
Дачный лентяй ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Летом нашел гриб. Это то что я думаю? -
Неопознанные из-под Тулы
Дачный лентяй ответил в тему пользователя Nice в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Фото 26 октября, до этого заморозок небольшой (даже не заморозок, а небольшой иней на почве, потому что дачные растения и цветы даже не подморозились)был 2 октября, а потом нормальный плюс. -
Сегодня обещают самую холодную ночь: -19...20 в Ростове. По области до -28. (в частности, в Нижнекундрюченской).
-
Кстати! Вот небольшая, но на мой взгляд вполне грамотная с точки зрения соотношения температур/времени по разным отрубам и степени "прожарки" подборка по свинине. Даже если ни чего не приглянется, то очень полезно хотя бы просмотреть температурные режимы и время приготовления, необходимые для получения некоего результата. И от себя добавлю, что 5/7-дневный сухой посол в вакууме, прекрасно можно заменить шприцеванием рассолом + вакуум на 24 часа. Это, если хочется побыстрее и лень ждать 5 дней. https://ladyelena.ru/svinina-suvid/ Я отсюда брал режим для буженины из шеи. Только делал не 57С/24 часа, а ставил на 20 часов, но было абсолютно мягко и жил не чувствовалось. Это я к чему? Если готовить шею на 62С, то там, пожалуй даже не 5 часов, как я написал выше, а все 8 -10 в самый раз. А классический "усреднённый" вариант для шеи, это что то вокруг 65-68С/5-6 часов, но соков потеряем не мало, хоть и будет мягко. И всегда лучше передержать на пару-тройку часов, чем недодержать, если режим прям вот долгий. Хуже не будет. А если мясо изначально сырое уже мягкое, как та же вырезка свиная, то её можно и на 59С за час/полтора приготовить без проблем. Но, в то же время, нужно помнить о пастеризации. Свинина, это не говядина и что там в ней останется на 59С/1 час без нитритной соли, это вопрос... а вот 65С/6часов, это уже некая уверенность и возможность хранения в том же пакете не менее 2 недель при +2С/+4С до употребления.
-
Похоже автор руководствовался собственным прогнозом, не рассчитал или переоценил свои возможности. Насыпало больше 20 со слов головы города.
-
Нет, строго обратное обычно бывает, когда Вильфанд долгосрочные прогнозы говорит. А на ближайшие дни всё же чаще верно прогнозируют.
-
Главный вопрос в том, когда это надо делать? Ведь обычно, надо рассчитывать на строго обратное от их предсказаний Что ваши службы и сделали.
-
У меня птицы научились пробираться между землей и сеткой, и выбираться обратно
-
@Дончанин прямо художественный рассказ! Моя внучка вчера из Арзамаса ехала на электричке. Электричка опоздала. Потом прыгала от вокзала по сугробам. Но автобус пришёл и довёз до дома.
-
Попробуйте посадить смородину сорт Селеченская 2. Урожайный, бывает ягод на ветке больше чем листьев, ранний, ягода крупная, с сухим отрывом, это важно, если нет то когда рвешь в ведре какое месиво может быть. Это наш местный сорт, селекционер Астахов, он уже умер лет 15 назад, недалеко здесь есть питомник от нии люпина, там памятная табличка висит, сам он из деревни Селечня, когда то давно ездил туда в колхоз на сено от предприятия. Селеченскую 2 везде продают по всей стране, и в Сибири даже. Был у меня еще сорт Перун, тоже астаховский, неплохой, но не ранний, мне даже он больше нравился, мощный и урожайный, листьев много, листья смородины тоже нужны. Легко можно было ведро ягод набрать с куста. У меня рос лет 7, потом стал вырождаться, заболел, я его выкопал и отдал соседке, она его посадила, выходила, говорила что топазом обработала, он еще лет десять у нее плодоносил, и сейчас по моему есть.
-
Несколько дней висело предупреждение от метеорологов о большом снегопаде в понедельник. И как это обычно бывает, ожидаемый снегопад для дорожных служб стал полной неожиданностью. За 10 часов выпало в среднем 20 см снега. И город стал. Вот надо хоть иногда верить синоптикам! Часа в три пополудни, когда снег валил вовсю и термометр показывал -8, мне надо было съездить на работу. Не срочно, но я решил прогуляться, тем более - такая зима! В итоге на работу я так и не попал, зато нагулялся!.. Вволю. Припоздавший автобус меня не удивил - по такой-то погоде транспорт идёт медленно. Но минут через 10 езды мы стали. Пробка. Ещё была надежда, что это дело ненадолго. Стоим 10 минут.. 20... 30... трогаемся, проезжаем метров 100 и опять становимся. Народ уже стал понемногу выходить, смотреть, кто-то пешком пошёл... Вышел и я. Пробка тянулась далеко и скрывалась за поворотом... Так... Что делать? Если будем ехать такими темпами, то на работу, если попаду, то поздно вечером. И смысл? А как назад? Трасса в Каратаево одна. Последняя электричка в 21.00, и не факт, что я на неё успею. Ночевать на работе не хотелось и подавно... Значит надо поворачивать. Но пробка-то в обе стороны. Тогда - пешком... (Отступление. А ведь раньше пробок не было, до строительства объездной "Западной хорды". Идея вроде бы здравая - разгрузить вечно загруженную улицу Малиновского, пустив большегрузы в объезд города - от Таганрогской трассы, пересекая ул. Пескова, что ведёт в Каратаево, далее по будущему мосту через Мёртвый Донец, через участок Кумженской рощи с выходом на Гниловской мост через реку Дон. И по мосту - на юг. Если бы довели проект до ума, то в Кумжей можно было бы попрощаться, по крайней мере, с той её частью, где проходила бы трасса (а это самая грибная часть). Но, доведя трассу до нашей дороги в Каратаево, - улицы Пескова, - строительство застопорилось. Прокуратура выявила косяки - это и отмывание денег, и несоблюдение технологий и много чего ещё. Были судебные дела, дошли до заместителя губернатора... Сам губернатор сдал дела и по-тихому свалил (подошёл срок переизбрания). И теперь что получается. Кумжа благодаря этому пока цела. А вот большегрузы, что едут в объезд города, упираются в нашу улицу Пескова и возвращаются по ней… Правильно! Всё на ту же загруженную улицу Малиновского! В итоге улица Малиновского как была загруженной, так и осталась, и вдобавок нам добавили пробок на отрезке улицы Пескова, а это извилистый участок, узкий, с перепадами высот. И если летом в час пик пробки ещё терпимые, то в гололёды или снегопады - куда хуже. Ну а теперь вообще полная з-ца). Но вернёмся к моим баранам. Я вспомнил, что если пойду к железке, то успею на предпоследнюю электричку. До ближайшей станции недалеко. Иду вдоль железки, утопая в снегу, пока наконец не сажусь в сугроб. "Не сезон", - подумал я. "Не сезон ходить вдоль железнодорожных путей". "Смеркалось" (с). Метель превратилась в настоящий буран. Сижу в сугробе. Отчего-то вспомнились слова известной песенки: "и никто не узнает, где могилка моя"... Отряхивая сумку от снега, я услыхал, что в ней что-то булькнуло. Да! Ведь у меня с собой БЫЛО! Нет, не то, что вы могли подумать. А чай шен пуэр в термосе. Он был ещё горяч! Промочив горло, я почувствовал прилив сил и продолжил путь. Но на станции до меня дошло, что я перепутал время: электричку ждать ещё час. Нет, это немыслимо. Надо идти назад, к трассе! И вдоль неё - домой. Вышел я дорогу, когда пробка была уже позади. Трасса пустынна. Зашёл погреться в стоящий рядом с дорогой БУМ. От БУМа идти быстрым шагом до Каратаево при хорошей погоде полчаса. А сейчас хорошо, если за час доберусь... Иду уже в сумерках. Вдруг откуда ни возьмись появилась... легковушка и затормозила рядом со мной. "Вас не подбросить?" "О, с радостью приму предложение. Мне в Каратаево". "Но я только до переезда." "Ничего, оттуда до дома рукой подать. Спасибо!" За рулём сидела симпатичная девушка. Она наотрез отказалась от денег. Мир не без добрых людей! То было вчера. А я, наученный опытом, сегодня туда-назад ездил электричкой. Ведь город по-прежнему буксует. Сегодняшние снег, мороз и солнце!
-
Купил на Авито у туляка 4 года назад саженец ольхолистной ирги, сорт не знаю, сказал отец выращивает лет 40, посадил на даче. Сразу меня предупредили, что сначала растет туго и долго, несколько лет наращивает корни. Сейчас деревце 1,5 метра, 3 сезон дает понемногу ягод, в этом сезоне литра 2. Пока маленькое - накрываю сеткой, купил год назад 4х5 за 120 рублей, зеленую пластиковую, такой же укрываю жимолость 3 куста. Вся забота состоит в удаление корневой поросли. Сама ягода нравится, до 2021 года никогда в жизни её не пробовал.
-
Пользователи
- kapitoschka
- Irbis_72
- denis70
- Hadushka