Пульс грибного мира
26.04: А в Волгоградской области уже и маслята
19.04: Сморчки обнаружены и в Тульской области
17.04: Сезон сморчков в Волгоградской области
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
2 мая. Ёлкино. Слетелись на отлично!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Вчера
-
Грибы Пензенской области 2022-2026
Denver ответил в тему пользователя Дмитрий Ст в Пензенская область
Отчёт за воскресенье, 03.05.2026. Хотелось шапочек, но проезд к основным угодьям был отвергнут ввиду сильных затяжных дождей. Решил поискать новое место. Изучил карты, так-то места перспективные. Плюс была инфа, что в тех краях народ собирает шапочки (Бессоновский район). На подъезде к месту вода начала местами перетекать через дорогу - это хороший знак для шапочек. Приехал на место, зашёл в лес, а там вырубки... Много вырубок перспективных мест . Наконец-то потеплело, май всё-таки... И первым майским грибом у меня стал трутовик майский (Lentinus substrictus). На опушке шапочного места впервые встретил говорушку кошенильную (Rhizocybe vermicularis). Не до конца был уверен в определении, так что обратился за подтверждением в экспресс-определитель. Шапочки попадались, но не густо. В сухих местах грибы тощие. Периодически попадались строчки гигантские, порой огромных размеров. Самый крупный даже не сфоткал. За весь поход строчков можно было набрать прилично, но я хотел шапочек... Попались и дисцины щитовидные. Много перспективных мест оказались вырубленными. На огромном пожарище посреди вырубки были найдены карбофильные грибы. С точными видами тут сложно. =SM= предложил вариант с Faerberia carbonari... Плюс попались какие-то пецицы. Наконец-то добрался до нетронутого осинника с водой и тут нашлись шапочки. Грибы росли как в "прибрежной" зоне, так и на островках и кочках среди воды. Основная масса шапочек ещё молодая, с коротенькой ножкой, да и сама шляпка не крупная. Гигантских шапок, считай, не было, средних тоже не шибко. Но мелких шапочек было довольно много. Встречались разные псатиреллы и энтоломы весенние. Нашёл несколько пучков пециц (зернистых?). Эксидия, возможно, хрящеватая, но без микроскопа точнее не сказать. Найдена вешенка оранжевая (Phyllotopsis nidulans). И какой-то миксомицет. =SM= предположил вариант, что это "метатрихия осиная (Metatrichia vesparium, Гемитрихия осиногнездная), но тут и ошибиться на раз, нужен спец по ним". Но штука красивая, впервые такое вижу! Реально, как осиновые гнёзда. Ещё найдена вроде как галерина на осиновой гнилушке, но вроде для неё не сезон, тогда это тубария... А может, осень весна у нас затяжная и дождливая и это галерина... Разведкой остался доволен, хоть было вырублено много перспективных мест. Шапочек набрал в районе 10л, но в основном мелких с короткой ножкой. Изучил немного местность. Нашёл много новых для себя видов. Да и хорошо в лесу, птички поют, травка зеленеет. Стало похоже на весну! -
Сегодня, финальный заезд в страну ОЗ. Поехал рано утром как и планировал добрать сморчки по разведанным не так давно местам. В лесу адская жара, солнце безумное.. В 9 утра было так, будто я оказался в июльский полдень в шубе. Но по грибам повезло - за пару часов удалось собрать почти полное ведро, и вместо новой разведки решил поехать домой, перебирать урожай. В лесу пара вскрытых грибов оказались чистыми, так что надежда была, но дома результат превзошел ожидания - чистота пока 100%. Штук 20 выкинул от общего сбора по несвязанным с червивостью причинами, в основном испорченные после заморозков или слизни поработали. Можно было б завтра еще съездить набрать, качество думаю не сильно упадет, но лазить по такой погоде под солнцем очень тяжело для меня.. так что думаю точка. После жары может еще съезжу, пока сморчки будут стоять, посмотрю одно-два потенциальных места, но собирать уже нечего будет, конечно, после +28. Спасибо любимым сморчкам за сезон!
-
Вот тут 100% соглашусь, но мне с ними меньше везёт, нежели с лисичками А вот это надо попробовать. Спасибо! Но, видимо, уже в следующем году ((( у нас такая жара, шапочки до следующих выходных не дотянут(((
-
А это фигня. Подольше потушить перед закруткой в банки - выкипит, вкус никуда не девается. Вот чем они сейчас на плите и занимаются у меня в казане. Я их уже резаные массово в тазу промываю, раза три перекладывая из одного таза в другой. Опад хорошо вымывается, а даже если и останется немного, он не песок, на зубах не скрипит, вкус не портит... ИМХО, возни не стоит. Один вечер возни с резкой-мытьем-выпариванием, потом еще "завтра" нажарить лук-морковь, перемешать, по банкам и автоклавировать - итого вечер и пол-дня, и литров 7-10 заготовлено. Лисичка совсем не идеальный гриб. Грязи на ней, фиг отмоешь еще. Некоторые еще с осиновым груздем поспорят. Идеальный гриб - опёнок "гвоздик" - в ванну с водой вывалил, все жуки убежали, и всё - туши, выпаривай (или вари и маринуй) и закатывай.
-
Если шапочка ещё без ножки, то под краями шапочки почти наверняка есть крошки опада. Если шапочка уже на ножке, то внутри может сидеть слизень. Поэтому я согласна с @Жуковчанка, я тоже вожусь с ними - каждый гриб режу пополам вдоль и только разрезанный быстро промываю (по одной штуке). А то воды в них и без промывания хоть отбавляй. Но вкусные они очень, и красиво сморщенные (в этом плане точно не хуже сморчков - я жарила их вместе, красивы на сковороде и те, и другие). Поэтому я им возню прощаю. Идеальный гриб в готовке - лисичка (гоните меня отсюда)
-
ltaletkqka зарегистрировался на сайте
-
Чтобы это так чётко утверждать, надо сначала подтвердить вид анализом ДНК - по-другому эти виды точно не отличить (для светлой формы садовой). А так, это всё предположения, кто из них заборная, кто садовая. Единственное, что можно утверждать чётко - что если или явно гигрофанная, или оранжевеет на повреждениях, то заборная. Но, явное оранжевение не всегда проявляется, а гигрофанность в вашем климате поймать, так вообще эксклюзив. Про агроцибу - так явно трескается, значит скорее всего, даже почти наверняка, жесткая.
-
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
@Denver Ну и что? А Pholiota lurida только в США. А И.Л. нашел её на слёте в Мележе. А Russula photinia и Galerina variibasidia - только в Китае. А я их нашел тут у себя в 100 метрах от участка. И все это подтвердили секвенированием. И там не один вид такой "плоский", а два-три. Нет таких доказательств, что гриб где-то не водится, есть только наоборот - что где его нашли, там точно водится. -
Донская грибница, весна 2026
Дмитрий Старый ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область
wint, У нас в тернах все что хочешь можно найти Так это когда рядом растут осины тополя!? Если сосны то и маслята находил. а энтолому в чистом терновнике не находил никогда. С боярышником и шиповником - тогда да! -
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
Denver ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
а она у нас вообще водится? Сильно не искал, но вроде находки в буковых лесах (вроде ещё дуб упоминался что-ли). -
Донская грибница, весна 2026
Дмитрий Старый ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область
И вопрос: что за агроцибе ранняя или жесткая? -
Донская грибница, весна 2026
Дмитрий Старый ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область
=SM= Садовая буреет но не желтеет при варке! Я проверял!!! А вот желтеющую угадывал на две трети. Ну да ладно. у нас похоже дело к завершению: Все подсыхает потихоньку. -
Точно!
-
У нас три капли упало. Даже трава не намокла. Воды после снегопадов было много. Но сейчас она стремительно уходит. Речка на задах уже почти в свои берега вернулась
-
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Кстати, как недавно обнаружилось, есть еще двумерные строчки, "уехавшие" в род Neogyromitra за компанию с пучковым - например Neogyromitra martinii, и там еще пара подобных. Ранее они были Gyromitra. И они не дисцины, дисцины где были, там и остались. О них тоже стоит помнить! А пучковый, выходит, это "трехмерная сборка из нескольких двумерных". -
@Таволга Это не я виноват, а тот, кто там потоп вселенский устроил! Кто был в первых рядах против? Вот они, highly likely!
-
Вот-вот, так настаивал на Ёлкино, мол там грибов немеряно, а сам поехал в другое (грибное) место. Весь восток шапками завален (судя по отчётам), а в Ёлкино этих шапок - единицы. Даже Лебединский ни одну не видел(
-
@Промокашка Не переживайте так! Сейчас вообще всё непредсказуемо и непонятно. Вот были на слёте, пошли в лес - а там просто болото, под ногами чав-чав. Перешли в лес через дорогу, посмотреть что там - так там хрусть-хрусть, сушь.
-
@Untersend Сразу??? Вообще-то это всё за 2018 год
-
Две ивы.
- 91 ответ
-
- 5
-
-
-
Стала случайным свидетелем брачной церемонии жаб. Пруд кипит от страстей.
-
Спасибо !
-
@Deta Но какая мантия!
-
Очень предварительно - "Лисичковый слет"?
Untersend ответил в тему пользователя Хася в Встречи грибников
А че сразу юг-то ? -
Да, погода устраивает сюрпризы. В Нижнем по показаниям метеостанции было +26. Но задул порывистый ветер, что-то нанесёт. Наконец отключили отопление - верная примета к похолоданию.
-
Весьма обычная огневка - восковая моль Aphomia sociella. Личинки паразитируют в гнездах шмеле и ос. Этот экземпляр совсем свеженький, не потрепанный, как часто бывает.
-
Пользователи
- ИрЗефир
- Промокашка