.Пульс грибного мира
03.10: Праздник гигрофоровых в Швеции
19.09: Карельская сказка на новый лад
07.09: Триумф грибной жабы в Нижегородской области
06.09: Белгородский феномен: багажник дождевиков!
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2025 году)
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Вчера
-
Я не думаю, что побережье тут важно. Важнее IMHO "grasslands" - если это переводить на русский, получатся луга. Сомневаюсь, что их расположение у побережья может как-то влиять на грибы. Но, в вашем случае все таки можно предположить и рост на корнях от этих пней, тут бы покопать. Тогда может и рамария.
-
В датском варианте это несколько по-другому сформулировано. "и глубоко среди трав прибрежной растительности". То есть так себе совпадение, не побережье тут совсем. Но так как лучше версии нет, я с вами соглашусь. Спасибо!
-
Да ладно. Внимательнее прочитайте. Вот про нее у них (Петерсена+Лэссо) страничка - специально выделил:
-
Это издержки того, что у меня вся литература и сайты-источники шведские или датские, а тут феоклавулина это "подраздел" рамарии. Феоклавулины я смотрела тоже. Про Phaeoclavulina flaccida у Петерсена +Лэссо написано, что она растёт на опаде, там же опада не было, рядом с ними только сосновые пни, а от живых сосен на заднем плане иглы до этого места можно сказать не долетают. P. roellinii в Швеции практически не встречается, редкие находки были на самом юге. Но если опустить часть про опад, то ваша версия Phaeoclavulina flaccida - самая близкая получается.
-
@ИрЗефир, там и пострашнее приходило от соседей... Выхожу как-то во двор - и что-то такое непонятное мелькнуло возле забора. На кота вроде не похоже, для мыши крупновато, для собаки мелковато... Начинаю искать и никого не вижу! И при этом чувство, что чего-то не замечаю. А через несколько секунд понимаю, что вот же, прямо на меня смотрят два глаза на тёмном фоне Вообще сначала не поняла, кто это - так мы и стояли, уставившись друг на друга. Потом этот велоцираптор покрался домой и стало понятно, что соседи завели сфинкса...
-
Мне кажется, это тени такой эффект создают. В жизни они примерно одинаковые с остальной частью. Вот кроп последего + доп.фото.
-
Увеличила. Это не зевание, это биологическое оружие какое-то... Хоть улицу с этим зверем у тебя спрашивай, чтобы ненароком там не оказаться
-
А почему именно рамарию, а не феоклавулину? По месту роста можно предположить Phaeoclavulina flaccida / P. roellinii, и как раз, скорее всего исключить все рамарии разом.
-
На последнем фото мне только кажется, что кончики ветвей зеленоватые? Или они там жёлтые?
-
Грибы Волгоградской области 2025
Наблюдатель ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область
@дмитрий л , интересно, гарантию дают?)) -
Грибы Владимирской области 2025
Светлана Ларина ответил в тему пользователя Hadushka в Владимирская область
Я у себя белых точно не жду. В 22 м году летом слой был небольшой, но в конце сентября белые пошли, и шли до середины октября, потом заморозки и всё. Но зато пошли у Сергея Маркова. А сейчас ни намёка, и мне кажется, что начинаться слою уже поздно. Такого, как в 22 м, не было ни до, ни после, находила я, конечно, и в октябре белые, но единичные. А 22 й был редкий год по белым осенним. И 18й тоже хорош был, но по рыжикам, до десятых чисел ноября шли, потом замёрзли и под снег ушли. -
Фламмулина. Как готовить?
megautka ответил в тему пользователя Lead cat в Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус
Мне не понравился суп из нее, я ее жарю с добавлением сметаны, сыра и специй - тогда получается вкусно. Также понравилась в соленом виде, наверно она подходит для консервации, но я в этом не спец, мы дома не закручиваем банки, грибы стоят в эмалированных кастрюльках с гнетом в холодильнике и поедаются всю зиму. -
Павел Люберцы зарегистрировался на сайте
-
Фламмулина. Как готовить?
Наблюдатель ответил в тему пользователя Lead cat в Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус
@дмитрий л , вопрос для кулинарной темы. Перенёс вас, полистайте предыдущие страницы, наверняка есть варианты) -
Я за Вас рад.
-
Фламмулина. Как готовить?
дмитрий л ответил в тему пользователя Lead cat в Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус
@megautka а что Вы делаете с фламкой кроме супа?Её можно консервировать? -
Автоклав и его применение в заготовках
=SM= ответил в тему пользователя denis70 в Разговоры на кухне
Я же ранее объяснял - при нагреве и повышении давления (примерно за пол-атмосферы до рабочего) и в автоклаве с преднакачкой давление в банке по расчету начинает превышать давление в автоклаве - в это время крышка ТО должна его выпустить (но не выпускает). Повторюсь, причина этому в том, что в банке свободного места для пара меньше, чем в самом автоклаве, в относительных единицах. И, самое главное, какого черта избыточное давление ПОЯВЛЯЕТСЯ в банке? Как оно может проникнуть через крышку ТО, которая должна работать как ниппель (оттуда дуй, туда - нет). А об этом и разговора не было. И он не интересен в принципе. И не надо на него переходить, забыли об этом. - во первых, см. п. 1 - когда перед выходом на рабочее давление давление в банке начинает превышать сумму преднакачки и парциального давления пара в самом автоклаве, крышка ТО должна выпустить это лишнее давление, и потом должно получиться разрежение. - во вторых - крышки СКО же втягиваются. Все поголовно. Значит он, вакуум, там образуется. И это факт. - в третьих - я всегда в банки загружаю горячий продукт, либо заливаю горячей водой/заливкой/маринадом/т.п., и только поэтому там всегда после охлаждения будет достаточное разрежение. Даже без автоклава. То есть, с этим нет ни проблем, ни вопросов. -
Грибы Волгоградской области 2025
дмитрий л ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область
Выложили в группе в ВК -
Как говорится - флаг вам в руки и барабан на шею, и вперёд в лес уважаемый. Пишите в личку, я там более доходчиво объясню...
-
Смысл крышки твист, уравнивание внутреннего избыточного давления с внешним. Тот самый эффект клапана. Именно для этого она и придумана. Избыточное давление в банке появится тогда, когда автоклав нагретый до заданной температуры, начнет остывать. То есть температура банки будет чуть чуть горячее теплоносителя. Тогда содержимое банки закипает и внутреннее давление превысит внешнее. Пока кипит содержимое банки, воздух находящийся под крышкой вытесняется паром через крышку твист. И при дальнейшем охлаждении, при конденсации пара под крышкой, мы получим вакуум. Представьте плитку с металлической банкой и крышкой твист. Вы включили плитку, банка нагрелась, закипела, прокипела и Вы выключили плитку. Крышка присосалась. А теперь с противодавлением. Вы не дали выйти воздуху из под крышки. Вакууму не из чего взяться. Избыточное атмосфера, это причина по которой не работает крышка. Теория говорит. Ложьте банки как есть. )
-
Прогнозы грибов 2025
дмитрий л ответил в тему пользователя художник Федотов в Прогнозы грибов и теория ТВП
В воскресенье и понедельник прошли неплохие дожди,до этого земля в лесу была сухая.Зеленушки и рядовки тополёвой очень мало сейчас,можно ли ожидать выхода этих грибов если погода на ближайшую неделю ожидается такая Погода в Солодче на неделю (Ольховский район, Волгоградская область, Россия) - Погода7 -
Из Гороховца вести только что. Серухи-зеленухи не кончаются, и вроде белые по борам опять начинаются. Информация по белым неточная, но из двух источников одновременно.
-
Да уж слабовато как то совсем. Корову Вашу на бойню пора.
-
Посмотрим что природа выдаст. Мне тоже хочется грибов пособирать #азарт# как и всем грибникам.
-
Светлана Ларина вот тоже под Александровым и белых видела, и опята в этом году. А мы сидим без грибов. При том, что в 2024 за те три дня августа большую наволочку белых насушили, плюс еще мои товарищи несколько машин вывезли, а потом еще неделю мы их пинали (была 100% червивость - смысла не было наклоняться даже) - был суперурожай, редкий по мощности, чтобы за три дня такие огромные объемы... Именно поэтому я еще жду раздачу, которая пока имеет ненулевую вероятность, грибница же должна выдать, если она шикарно росла летом и распушалась, но ни единого гриба не выдала. Подзимние подосы не бывают в принципе, ну не были по крайней мере ни разу пока, а вот подзимние белые периодически раздают! Ну и да, если были грибы летом, то подзимних там уже не будет, это факт.
-
Я в этом году в прикалиточном лесу через день по пятку белых приносил!!! Некоторые белые грибницы так и дали желаемого а так всё средне. Подосиновиков было тоже средне. Ну а лисички, я тоже такого не помню!!!
-
Пользователи
- Танька
- Yuri_S
- Саломон
- Амбидекстр