Грибы Рязанской области 2026

[Александр Семиреченский 1 046]

15 часов назад, Xul сказал:

В целом пока худший год по грибам.

Не соглашусь ( но частично согласен). Да, колосовиковой волны считай не было, жнивная волна была слабая. Но сейчас-то гриб пошел! Вы ж сами в поскриптуме пишете.

ретикулятусы сошли, а эдулисы только начинаются. И груздей масса - самое начало волны. Три недели ее отслеживал.

[Александр Семиреченский 1 046]

Дорогие друзья! Отчет за воскресенье, но удалось написать только сегодня. Надеюсь, поможет в поисках на грядущих выходных.

 

Дождь идёт
(очерк груздовной охоты 26 июля)
 
Воскресным утром в конце июля электричка перенесла меня на юг Рыбновского района и оставила на невзрачной короткой платформе. Утренняя сумрачная облачность нисколько не разошлась, и как будто стала дождить. Не накрапывать, а так, мелкие редкие капли появились в воздухе. Они даже не падали, а словно висели в нём и при двадцати градусах тепла слегка освежали, не внушая тревоги. На опушке леса, чуть отойдя от железной дороги, я сразу увидел серые и розовые сыроежки, молодые валуи. Почувствовалось, что лес частыми июльскими дождями и перепадами температур оживился, и приятное грибное предвкушение оживилось в душе. Практически сразу начали встречаться трубчатые грибы, и за первую четверть часа я нашёл пяток подосиновиков, два подберёзовика, один здоровенный, но годный для обрезки белый, пяток груздей, на которые сегодня более всего и рассчитывал. Воодушевление поднялось мощной волной и дальше я уже перестал считать грибы и обращать внимание на дождик. На радостях отправил жене фотографию корзины: есть грибы, любимая! Готовься.
До берёзовой рощи в груздовным грибовищем нужно пройти около трёх вёрст лесополосами. В них уже старые теперь берёзы были лет шестьдесят назад посажены в несколько рядов и к нынешнему времени обогатились куртинами осин, примесью козьей ивы и рябины, так что получились своего рода длинные прямые мелколиственные опушки. Любят грибники эти лесополосы за благородные сетчатые белые, подберёзовики и подосиновики, дубовики и лисички. А уж сыроежек и валуёв здесь сегодня – страсть! Однако же я беру по пути только трубчатые грибы. Вскоре замечаю, что подгруздки стали как-то часто встречаться. Чёрные – почти все червивые, а белые по большей части целые. Решено: беру и подгруздки. В корзину с трубчатыми. А пустую корзину сберегаю для груздей.
Дождик усилился, со штанин в сапоги стала просачиваться вода, на плечах почувствовалась прохлада, но я решил не доставать плащ, а так с удовольствием и промокнуть. Вот и березняк приметный, лет тридцати, наросший на заброшенной окраине поля. В нём груздовник молодой, сильный, но другими грибниками не хоженый. И пусть сейчас залесённые поля снова раскорчёвываются, но за это место я более-менее спокоен. Боятся люди этого березняка, и недаром. Он почти весь пленён борщевиком. Под древесной сенью борщевик Сосновского растёт не столь густо и не везде, его крупные прихотливо рассечённые листья поднимаются едва по пояс, а цветочных побегов почти нет. Зато в прогалах между кронами и на полянах встают матёрые непролазные заросли в полтора-два человеческих роста и выглядят пугающе, как триффиды в романе Уиндема. По опушкам кое-где заросли борщевика щупальцами выходят на края полей, и потому кажется, что это гигантское зелёное чудовище засело в берёзовой роще и грозит оттуда. Грибники это место обходят из-за боязни ожогов, а корчевать его тоже дело трудное. Здесь такой запас семян борщевика, что браться за окультуривание земли страшно. Так лесок и стоит и грузди растит, настоящие, бахромчатые, а кое-где – подберёзовики, крапчатые дубовики, подосиновики, сыроежки, свинушки и россыпи малахольной рядовки серебристой. Чтобы двигаться налегке, скрыл я первую корзину с благородными грибами и подгруздками в зарослях борщевика и зашёл в лес.
Первый груздь нашёлся недалеко от опушки. Он заметно белел среди почерневшего листового опада. Переросток, первопроходец. Шляпка с великую пядь, пластинки побуревшие, на изломе рыжие червяные ходы. В засол негодный, но ведь груздь, а значит рядом должна нарастать его груда собратьев. И точно, видны характерные бугорки листвы – растут друзья, приподнимают прелый полог и кое-где уже выглядывают. А дождик сквозь кроны сечёт, с веток падает крупными каплями и грибы к себе манит. Ах, какие чистые доверчивые малыши, самое большое полтора вершка в диаметре. Срежешь груздок, а под ним ещё один ютится, сущий младенец, что в бутылочное горлышко пройдёт. Улыбнёшься – и его возьмёшь. А там на смой почве – что за чудо! – сросток из нескольких зародышей с брусничину и меньше – грибная волна начинается. То-то нарастут здесь груздовные груды.
К полудню я совсем вымок, но под мелким июльским дождиком не чувствовал холода, не видел комаров, и всё резал, резал грузди, такие свежие, упругие, душистые. Перед глазами с козырька кепки слетали крупные капли, спина под рюкзаком вспотела, в сапогах переливалась вода, влажные штанины холодили икры при каждом шаге – всё это не отвлекало меня от светлых выемчатых шляпок с рыжеватой бахромой, здесь выглядывающих из-под прелой берёзовой листвы, там – стоящих открыто, здесь зашедших неглубоко в разреженный злаковый травостой близ полянки, там – спрятавшихся, кто бы мог подумать, в роскошном широкотравье борщевика; и везде густой аромат свежего груздя, и везде так легко, прямо пальцами счищается, словно соскальзывает со шляпок, старый лист, веточки и разный сор, и чистый гриб ложится в корзину. Уже во вторую!
Как растут грузди? За сбором примечаешь: сначала на грибнице появляются первенцы, потом первенца окружает свита, затем другие узелки на грибнице пробуждаются, и вот уже расстелилась под кронами мозаика разновозрастных груздей, одиночными грибами, группами, сростками – собирай, выбирай лучшие да не раздави тех, что только вылезли под подстилкой, а на свет божий ещё не выглянули. А бывает так, что нарастают грузди кольцами, и тогда садишься с внутренней стороны и начинаешь по кругу нарезать, подтягивая за собой тяжелеющую корзину. Старые пропускаешь, а молодых – в гости зовёшь и улыбаешься не то как хозяин хлебосольный, не то как дурачок счастливый. В этот раз мне одно такое кольцо попалось. Да, груздёвых ковров пока не наросло, а всё же грибницы пробудились и целую корзину подарили. Да что корзину – целый пуд грибного счастья. Представляю, как это со стороны выглядело: ползает промокший мужик по лесу на корточках и лыбится. Правда, свидетелей не было, ну да Бог всё видит.
Пора в обратный путь на станцию. Остановился, собираясь с силами, и тело стало прихолаживать. Ничего, думаю, в дороге согреюсь, пока идёшь, не холодно. А дождик всё моросит, не утихает, и полевая дорога по суглинку размокла неприятно. Сапоги скользят, ко дну лужиц липнут, но я стараюсь идти обочиной по спорышу и поникшим злакам. За час дойду потихоньку. На платформе с облегчением скинул поклажу, оттёр глину со штанины (разок всё же не удержался, когда нога в колею съехала, и упал, чуть рассыпав одну корзину). На время дождь утих, а я воспользовался отсутствием людей и переоделся в сухую одежду и кроссовки, которые пронёс через этот день рюкзаке.
Обратный путь прошёл в усталом наблюдении быстро сменяющихся пейзажей под непрерывным дождиком. И была эта усталость приятной, удовлетворённой и даже с ноткой затаённого самодовольства. По вагону разносился густой груздовный дух и входящие пассажиры бросали приятные для меня взгляды на полные корзины и иногда делали комплименты. Так в пути отдохнул славно, что дома, приведя себя в порядок, в полную силу взялся помогать жене с переработкой грибов. И когда всё было сделано – отмыто и почищено, отварено и замочено, мы открыли окно на кухне, чтобы выветрить грибной чад.
– Так дождь и идёт, – задумчиво в темноту распахнутого окна сказала жена.
Я помедлил, глядя в ту же ночь и сказал медленно, с каким-то отрешённым чувством:
– Дождь идёт…
Мы постояли немного, а потом закрыли створку и завершили этот день, трудный и одновременно богатый на дождь и на грибы.

 

А вот и несколько фото:

 

[ИрЗефир 4 942]

29 минут назад, Александр Семиреченский сказал:

Дорогие друзья! Отчет за воскресенье, 

Саша, спасибо за такое "вкусное" повествование! Как будто сама вошла в твой вагон и потянула ноздрями аромат мокрых от дождя груздей из твоих корзин! Здорово написано

[ИрЗефир 4 942]

30.07.2026 в 07:26, Xul сказал:

Что касается грибов в самом Рязанском районе

Если саму Рязань можно с натяжкой отнести к Рязанскому району, то вот мой отчёт с одной единственной клумбы перед детской библиотекой на улице Татарской (дубовик - это не я повалила, это до меня "в четырнадцатом веке"(с))

 

@Xul, спасибо Вам за информацию, очень кстати перед выходными!

[ИрЗефир 4 942]

02.08.2026г., Клепиковский район 

Под предлогом собрать в более-менее товарном количестве чёрной лисички, сбежала в лес.

Этот вороночник так легко мне достался в прошлый сезон, нашла буквально "по совету друзей". Создалось (не верное) впечатление, что "могу...переводчиком, английский знаю". Дудки! К счастью, грибы не так уж и предсказуемы, как иногда нам бы хотелось. В этом сезоне чёрная лисичка знатно поводила меня за нос, прежде чем я смогла её набрать хоть на одну закладку сушилки. А уж сколько я попутно набрала обычной, рыжей, прикрываясь поисками этой чёрной бестииМне даже уже в дочкиных духах слышны ноты лисички. Клиническая картина, словом.

Сегодняшнее количество я набрала, по сути, с четырёх полянок. Три из этих локаций роднит то, что там есть сосна и есть черничник. А четвертая точка - там мох и берёза. Общее у всех четырёх "делянок"- это то, что это не низинки, а хоть и небольшие, но возвышения. То есть, как я надеюсь, вороночник пока пошёл не повсеместно, а так же, как начинались и обычные лисички - с более тёплых и подсушенных мест (ну, или мне так кажется)

Сушилка работает, источая по кухне очень приятный аромат.

А я покажу, что ещё видела:

1) белые (не очень много, некоторые червивы даже в стадии откопышей, парочка-тройка были с зелёноватой губкой чистейшие - это опять о непредсказуемости грибов, кстати)

2) мутинус (наконец-то смогла подловить его в этой стадии. А то - то "взрыв на макаронной фабрике", то яйцо. А теперь, угощая друзей грибными консервами, могу их шокировать, непринуждённо листая галерею телефона - "ужас какой, а мне ты что подарила?!")

3) Паутинник фиолетовый - красив! В жизни он роскошнее, мне комары не дали нормально сфокусировать камеру смартфона (свалим на них, пожалуй, свою криворукость):

4) Красный мухомор (был встречен в единственном экземпляре. Мне он показался растерянным не меньше моего - "что же? осень близко?"):

5) А эти волнушки-подружки держатся вполне уверенно, по-хозяйски:

6) Подосиновики на лесной дороге. Очаровательны!

7) Лисичек не фоткала. Если надо - могу сфоткать все их стадии (сырые, подваренные, уже в банках - в холодильнике Их есть у меня)))

Выходные вышли интересные. Вроде, жара июльская, а вроде, и лист жёлтый с берёзы уже облетает. Пока я в лесу где-то час с небольшим осенние грибы рассматривала, дочка рядом на озере купалась. В общем, всё не так, как кажется)

[Xul 223]

я в этом году вообще ни одного красного мухомора пока не встретил

[Александр Семиреченский 1 046]

21 час назад, ИрЗефир сказал:

Мне даже уже в дочкиных духах слышны ноты лисички.

Ирин, с замечательным, с теплым оптимистическим юмором написано!

[Александр Семиреченский 1 046]

Выходные на юго-западе

 

В субботу и воскресенье позволил себе два выхода по грибы с утреца в Милославском районе. Местность черноземная, лесов немного, а и те - колки или полоски байрачных дубрав.

Сначала решил пройтись по лесополосам близ деревни и позже пожалел потраченного времени: ни подберезовиков, ни белых, ни дубовиков. От отчаяния начал собирать сыроежки, наросшие в немалом количестве. Остатки разума уберегли меня от от серых, охристых и розовых сыроежек, которые крошатся в руках уже в момент срезки, так что брал преимущественно зеленые, которые крепче и вообще как-то помясистее. Валуи в березовых лесополосах стояли целыми гуртами, и можно было бы собрать склизких шариков, но что-то после груздевой добычи в прошлое воскресенье побрезговал. В общем с трудом набрал треть двухведерной корзины и загрустил.

Пришлось воротиться домой, садиться за руль и ехать к лесу.

В широколиственной чаще, понятно, рыскать - только Кабанов пугать. Поэтому я пробился старой лесной дорогой в особый участок старого светлого березняка и не прогадал.

под березами целыми стадами стояли всех возрастов и размеров валуи, но среди них тут же стали попадаться подберезовики. И как попадаться - группами по несколько, максимально - 17 подберезовиков нашел в одном месте! С азартом набил сыроежковую корзину, поставил ее в приметном месте на краю биотопа и устремился вперед со второй. Из-за уклона лес стал сырее и гуще из-за примеси ясеня, осины, жостера. Стали попадаться лисички уже крупного размера, немногочисленные белоножковые подосиновики и осиновые грузди. Иногда встречались какие-то белые и серые поплавки, неизвестные мне паутинники и рядовки (не серебристые), свинушки. Но главное - набрел на бахромчатые грузди. Вторая корзина так и получилась - пополам грузди и подберезовики, да еще с верхом. Класть уже некуда, а подберезовик все прет и прет! Что же делать? Начал придумывать ухищрения. Первое, в одежду не положишь. Второе, стал у корзин накладывать над бортами пирамидой: сначала укладываешь грибы по краю кругом, ножками внутрь. Потом другой ряд кнутри от первого, чтобы он, второй ряд шляпками ножки первого прижимал. И дальше также. Тогда грибы при переноске с корзины не слетают (иногда слетают, но хоть так). Получилась корзина с верхом в виде пирамиды, а в центре ямка, куда я ладонь просовываю, чтобы за ручку ухватиться. Нашел в кармане еще небольшой пакет литра на три, и его набил грибами и вернулся к корзинам. Приустал, да еще жажда и с утра не поел, а время к часу дня. Тут-то меня жадность и отпустила. 
Тащу корзины к машине и злюсь на себя - руки тянет, ломит, чуть не выкручивает. Однако креплюсь и с трудом доползаю до опушки. Со лба льет пот, мокрая футболка пышет жаром, руки гудят, но ноги подрагивают, и слышу, что дышу, как кузнечный мех. Отдохнув немного, бросил тут же на траву футболку влажной тряпкой и  пошел за машиной, чтобы подогнать ее к корзинам.

Дома всей семьей взялись за переработку богатой добычи ( не взвешивал, но по массе будет с осеннего поросенка). Жареные подберезовики с лучком на топленом гусином жире это, я вам скажу, вещь. И сыроежки с поплавками хороши, и свежие лисички. Отвели душу! Но в основном грибы после короткой варки пошли по пакетам и в морозилку, а грузди - на отмачивание.

На следующее утро, пока лесная фортуна не отвернулась, поехал на то же место и снова взял две корзины подберезовиков и груздей. Но уже без верха - жадность не зря укорот получила. 
по итогу 15 литров груздей солится, а вареных подберезовиков по трем морозильниках разложено количество несчетное, но никах не меньше пуда!

Ожили грибные леса, и мы живем вместе с ними!

P.S. К слову, нашел три белых и один дубовик, но это так, по ходу.

[Brutto Russo 915]

23 часа назад, ИрЗефир сказал:

Красный мухомор (был встречен в единственном экземпляре

Вчера в сосновой посадке, среди маслят, рыжиков и разноцветных сыроежек, с десяток мухоморов разного калибра:

Маслята с рыжиками молоденькие, красивые... Червивость 90%

Пантерные мухоморы лезут на каждом шагу, худосочные зонтики, подберезовики и моховики. Белых не видать (

А! Польские местами попадаются.

[ИрЗефир 4 942]

1 час назад, Александр Семиреченский сказал:

стал у корзин накладывать над бортами пирамидой: сначала укладываешь грибы по краю кругом, ножками внутрь. Потом другой ряд кнутри от первого, чтобы он, второй ряд шляпками ножки первого прижимал. И дальше также. Тогда грибы при переноске с корзины не слетают 

Саш, запатентовать надо способ укладки в корзину!

 

36 минут назад, Brutto Russo сказал:

Маслята с рыжиками молоденькие, красивые... Червивость 90%

Не фоткали? Эх, хоть посмотреть на рыжиков, если уж не налопаться жареных...На сковородочку хоть удалось наскрести?