Донская грибница, лето - осень 2025

[волгодонец 6 149]

На огороде у меня шампиньон вырос. Значит температура установилась грибная. Если бы еще тучки так же поливали, как я из шланга 

[Дончанин 38 140]

44 минуты назад, волгодонец сказал:

Если бы еще тучки так же поливали, как я из шланга

 

Да, хорошие дожди, прошедшие накануне, коснулись южной части области, до Новочека. Севернее от дождей достались крохи, увы...

[Танька 186]

Доброе утро, коллеги. Вчера такой удивительный тёплый и солнечный день позвал на прогулку. Решено было поехать побродить в Кумже. Проверить урожай шиповника и тёрна. Шиповника много и даже кое-где уже поспел для сбора. 

Но, шок был впереди.

Как это возможно? Ушки в такое время? В засуху и жару? Причём, массово. Два часа не разгибая спины! Местами встречались и извилистые, пара семеек ТСЖ, нужной кондиции. Вот так, пошли за одним, а пришли с другим. Даже не рассчитывали на грибы, тем более на ушки!

 

[Дончанин 38 140]

6 минут назад, Танька сказал:

Как это возможно? Ушки в такое время? В засуху и жару? 

 

Ну дождь-то был приличный три дня назад. И в субботу тоже прошел. И утренники уже прохладные (сегодня утром +11 и туман над лугами). Чего бы им не выйти?

[Танька 186]

А почему тогда другие спят? В моей практике ушки я начинала собирать с конца октября. А до этого были осенние грибочки. А пока кроме обабков и груздей ничего нет. Пишут, что по северу области и в Усть-Донецком появились маслята в небольшом количестве. 

[Дончанин 38 140]

11 часов назад, Танька сказал:

А почему тогда другие спят?

После засухи долгой другим раскачаться надо. А ушам раскачка не нужна, это грибы скорострельные. Им достаточно одного хорошего дождя, чтобы выскочить тут же.

 

11 часов назад, Танька сказал:

А пока кроме обабков и груздей ничего нет.

Всё зависит от вкусов и потребностей. Если говорить о минимуме, то мне достаточно груздей и шампиньонов. Шампиньоны, чтобы есть сейчас, грузди - чтобы зимой. Обабки люблю больше собирать, чем есть. Они красивы, эстетичны, но почти все раздаю. Груздь пошёл - отлично. Надо собирать, пока дают. Шампиньоны и Виттадини жду. Пойдут они - чудесно. И главное, всё под боком. 

[denis70 1 668]

Вечер Добрый!

А что за Ушки? Те самые...иудины? Аурикулярия, в смысле?

[Дончанин 38 140]

13 минут назад, denis70 сказал:

Аурикулярия, в смысле?

Она.

[wint 2 107]

Все никак не доберусь отписаться. Пока коротко, фото постараюсь выложить вечером.

Обабок есть! Но,  как обычно для обабка, не везде. Две локации усыпано, прям примерно по ведру молодого гриба с каждой. Одна - уже все старые сухарики или подсушенные недоростки. Остальные 4 - пустые от слова совсем.

Груздь тоже есть. Но я в этом году решил обойтись без него. Основные мои самые урожайные грибницы уничтожены (все тополя спилены), новые искать в этом году пока нет времени. При сборе обабка попадался груздь попутно, можно было бы нарезать с ведро... Но что такое ведро для осиного груздя? Больше мороки с мойкой и вымачиванием. Даже не трогал их.

ТСЖ я благополучно проморгал, в прошлые выходные не доехал - сейчас уже все переросло. Я можно было бы с мешок нагрести. В тех же краях где был груздь, на пеньках от спиленных тополей,  там для ТСЖ в этом году раздолье... 

Сегодня попался один зонтик, штук 5 мелких шампиньонов и какое-то чудо-юдо. Или крупный дождевик, или маленькая лангерманния. Но уже раскрытый. 

 

 

[wint 2 107]

К посту выше фоточки.

Это не знаю точно кто.

Ну и обабка немножко

 

[Дончанин 38 140]

23.09.2025 в 10:47, wint сказал:

Обабок есть! Но,  как обычно для обабка, не везде.

 

23.09.2025 в 10:47, wint сказал:

Груздь тоже есть. Но я в этом году решил обойтись без него.

 

А мы, наоборот, сегодня пошли целенаправленно за груздем. Потому что в прошлом году груздь филонил, и впервые за много лет я на зиму остался совсем без засолочного гриба.

После последнего нашего похода хорошо промочило, и груздь разошёлся. Выросли новые грибы на уже обследованных нами в прошлый раз грибницах, заплодоносили другие известные грибницы, были найдены и новые локации. Груздь всевозрастной: от кнопок-пятачков до лопухов 30 см в диаметре.

   

Набрели на несколько грибниц, превратившихся в кладбища. 

Кстати, правильно сделали, что взяли не корзины, а баулы. Корзина для груздя-тарелки мала: пара штук, и корзина полная)

 

А отдельные наглецы вырастали прямо на тропах)

   

Последняя парочка потянула навскидку на килограмм, не меньше.

 

В итоге, наполнив 30-литровый баул, решили, что на сегодня нам достаточно. Обследованы были далеко не все грибницы, но надо знать меру.

В-общем, тенденция  с груздями положительная. Поэтому будем наведываться за ними ещё. Надо брать, пока дают)

Мимоходом попадались и обабки, но мало, их не собирали. Здесь всё немного запаздывает по срокам.

[Дончанин 38 140]

7 часов назад, wint сказал:

Это не знаю точно кто.

Миценаструм кожистый.