Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

[Игорь Лебединский 12 567]

3 минуты назад, =SM= сказал:

 

Да и вообще, в "подберезовиках" лень разбираться, все они одинаковые поганки, кроме ценного твердоватого. Поэтому, скорее всего они обычно бывают или пнуты, или оставлены на месте. Вот они и редкость - просто на них не обращают внимания большинство.

 

Да много кто поганки, но это же ещё не повод.

[=SM= 35 031]

5 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Да много кто поганки, но это же ещё не повод.

Еще как повод. Есть поганки интересные, а есть "массово-бестолковые". В англоязычной микологической литературе есть специальный термин для этого - overlooked - проигнорированный, упущенный, незамеченный. Как неуловимый Джо - нафиг никому не нужен, вот его и не ловят... В применении к теме - кто собирает, кидает в корзину не думая. Кто не собирает - просто пропускает неглядя.

 

Если каждую хрень с неровной шляпкой микроскопировать - никакого времени не хватит... Тем более, что у нас он с орешником растет, а там и берез всегда навалом.

[Игорь Лебединский 12 567]

Только что, =SM= сказал:

Еще как повод. Есть поганки интересные, а есть "массово-бестолковые". В англоязычной микологической литературе есть специальный термин для этого - overlooked - проигнорированный, упущенный, незамеченный. Как неуловимый Джо - нафиг никому не нужен, вот его и не ловят...

 

Я этот чортов грабовик три года ловлю! Перед каждым корявым подберёзовиком выплясываю - вдруг это он, надо для начала же отснять во всех ракурсах, и только потом...

И всякий раз оказывается, что корявый подберёзовик - это просто очередной корявый подберёзовик...

[=SM= 35 031]

3 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Перед каждым корявым подберёзовиком

Ну, как минимум, надо это делать перед каждым корявым подберезовиком, найденным под орешником - это сузит область поиска!

[=SM= 35 031]

@Игорь Лебединский 

На самом деле я знаю одно местечко, где орешника навалом, а берез около нуля... Надо будет попробовать там его найти. Я там бываю проездом, 100+ км от меня, но чем чёрт не шутит.

[Игорь Лебединский 12 567]

7 минут назад, =SM= сказал:

Ну, как минимум, надо это делать перед каждым корявым подберезовиком, найденным под орешником - это сузит область поиска!

 

А у нас орешник везде вторым ярусом. То есть, конечно, не в полевых берёзках. Но там и подберёзовики не корявые, а нормальные, жирные.

[=SM= 35 031]

3 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

а нормальные, жирные.

грабовики тоже не совсем корявые, у них шляпка "помятая". А там, о чем я говорю - там орешник, осина, клён, вроде ива, а берез две на гектар. Вот шансы могут быть в теории. Но я там только шапки собирал, а летом ни разу не ходил.

[SagMar 65]

Добрый день всем!

Пытаюсь уговорить сестру не есть найденный гриб, но она уверена, что все можно сварить с серебряной ложечкой и нейтрализовать яд

Помогите определить, пожалуйста. гриб найден в горах Армении. Фотки - прошу прощения, какие есть.

[Дончанин 37 651]

@SagMar 

Если в горах, да в Армении, можно предположить "горный белый гриб", или говорушку (белосвинуху) гигантскую Leucopaxillus giganteus.

[=SM= 35 031]

37 минут назад, Дончанин сказал:

или говорушку (белосвинуху) гигантскую Leucopaxillus giganteus.

Какие горы, какая Армения, какой горный гриб? Она у нас растет нормально, и не сказать, что это редкость. Я вот ее под Серпуховым собирал на полной равнине среди рыжиков, и показывал тут. Она везде растет, где попало. Горы не исключение, но и не требование - так что в горах Армении она тоже может быть.

 

И не надо мешать говорушку гигантскую - Infundibulicybe gigas и белосвинуху гигантскую -  Leucopaxillus giganteus - это две большие разницы. Проверить просто - у белосвинухи можно легко счистить пластинки со шляпки, почти как кожицу с сыроежек, они растут как бы из некой плёнки , у говорушки - нет. Говорушка родственница подогнутой, а белосвинуха - совсем другое.

 

В любом случае и то и это точно съедобно после отваривания.

[SagMar 65]

10 минут назад, =SM= сказал:

В любом случае и то и это точно съедобно после отваривания. 

 

Спасибо большое!

[Дончанин 37 651]

@=SM= 

И говорушку гигантскую, и белосвинуху гигантскую  в горах называют белым горным грибом, в зависимости от региона. Поэтому я сказал про горы.

Был в Крыму в нулевых, так там, если я правильно опознал, и тех и других на стихийных базарчиках продавали под одним названием - "горный белый гриб". Народ в этих двух видах  особой разницы не видит. Хотя они никогда не продавались вперемешку - видимо, сроки произрастания разные.

А здесь привёл первое латинское название, что пришло в голову. Точнее, оно запомнилось  легче) Для точности, конечно, надо было дать и второе.

У нас равнина, но белосвинухи тоже не редкость. А говорушка гигантская, наверное, более южный вид - у нас не встречал.

[=SM= 35 031]

4 минуты назад, Дончанин сказал:

белым горным грибом

К слову, есть еще Infundibulicybe montana - вот уж кто горный...

А вообще там муть мутная, в части отличия гигантской от геотропы, в ключах на размеры верха ноги ссылка как на ключевой признак, типа геотропа там до 10 мм в большинстве, а гигантская больше 10мм. И шляпка до 150 мм в среднем у геотропы - тоже не очень вяжется с реальностью. В общем там надо споры проверять, чтобы понять ху их ху.

[SagMar 65]

2 часа назад, Дончанин сказал:

@=SM= 

И говорушку гигантскую, и белосвинуху гигантскую  в горах называют белым горным грибом, в зависимости от региона.

 

Вообще-то я однажды собирала в Армении в горах, там где пасутся овцы, на высоте около 3000м, шампиньоны. Были они крепкие, крепные, округлые, с мужской кулак, и видны издалека на зеленом фоне короткой травки. Вот их там и называли "гаран дмак", т.е. горный гриб.

[=SM= 35 031]

2 часа назад, SagMar сказал:

Вот их там и называли "гаран дмак", т.е. горный гриб.

Ну, значит, там все грибы белого цвета с гор так называют

[VNP1960 41]

27.05.25г. Березки. Запаха почти нет. Диаметр шляпки до 7см, ножки до 2,5см. Маленькие вырастают из вольвы с хлопьями на шляпке. Рубчиков на краях шляпки не заметил. Поплавок желтеющий?

[Bsu2009 5 384]

@VNP1960 ароде как он, если нового ничего не придумали, то, думаю, Amanita contui.

[denis70 1 088]

Всем Доброго! Сегодня опять был на рыбалке и нашел на обратном пути вот такое на голом опаде под соснами у тропы сквозь лес. Примерно там же, где недавно нашел Рядовку майскую, но на другой стороне дороги. 

 

Запах слегка грибной с не сильным "рядовочным" мучнистым оттенком. Но это не точно. Сказать, что пахнет, как Майка, я не сказал бы. Пахнет, скорее приятно.

В разрезе вот такое. Червивое на корню.

 

[Bsu2009 5 384]

@denis70 предположу шампиньон. Вроде даже юбочка, образующаяся, просматривается. Только его черви погубили и не дали развиться.

[Tuteisha 322]

24.05.2025 в 14:05, denis70 сказал:

Майка, Садовая или Фиалковая?

То есть нашли не в лесу, а в парке? Нашли в это время? В МО?

Может от пластинок исходил мучнистый запах?

Энтолома садовая не соответствует по макро признакам.

И я двумя руками против Lepista irina!!! Она даже не подходит по времени плодоношения для средней полосы. Никогда не находил и не замечал у других грибников находок Lepista irina в Литве раньше середины августа!

У вас будет майка, то есть Calocybe gambosa! Именно сейчас гриб активно растет по всей средней полосе!