Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

[=SM= 35 805]

10 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

равноценные поганки, я скажу, что да, можно )

Поганки, в общем, тоже можно готовить! Почему нет?

[Туся Тася 3]

49 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

я скажу, что да, можно )

Спасибо Вам большое за терпение и помощь.

[AnSiSr 3]

Всем привет, подскажите, пж, что за гриб, в сосняке.

[=SM= 35 805]

@AnSiSr 

Как по мне - какая-то цистолепиота. Что-то необычное.

[Дончанин 37 845]

20 минут назад, =SM= сказал:

@AnSiSr 

Как по мне - какая-то цистолепиота. Что-то необычное.

 

А это не может быть молодая Psathyrella olympiana?

[=SM= 35 805]

24 минуты назад, Дончанин сказал:

А это не может быть молодая Psathyrella olympiana?

Сколько я видел псатирелл из той оперы - у них не должно быть такой плотной волосатости, через которую не была бы видна коричневая кожица шляпки, и нога между чешуй всегда белая, а не розовато-коричневатая, как тут, где фотка не пересвеченная. В общем, не думаю.

[Наблюдатель 13 072]

16 часов назад, Туся Тася сказал:

Вроде подберезовики? Тоже под осинами. Но почему один позеленел на срезе, а второй чистый?

Второй - это подберёзовик твердоватый, который по своей сути подосиновик.

[Bsu2009 5 766]

На газоне, среди травы. Появляются утром при росистой погоде и довольно быстро вянут. Кто-то типа калоцибе молочной (Conocybe apala)?

[Доцент 50 869]

 

39 минут назад, Bsu2009 сказал:

Кто-то типа калоцибе молочной (Conocybe apala)?

Да...

[derrot 279]

На фото это осиновый груздь или скрипица/бертильон?

 

[Bsu2009 5 766]

@derrot ни то, ни другое, ни третье. Думаю, что скорее всего груздь сизоватый.

У осинового пластинки розоватые, а у скрипицы/Бертильона пластинки более редкие.

[=SM= 35 805]

15 часов назад, Наблюдатель сказал:

Второй - это подберёзовик твердоватый, который по своей сути подосиновик.

Да почему же сразу твердоватый? Любой из синеющих, вряд ли Leccinum cyanobasileucum (чешуйки не той системы, слишком контрастные), а вот Leccinum variicolor или Leccinum schistophilum - вполне. Я думаю, что скорее именно  Leccinum schistophilum, так как разноцветности L.variicolor не видно. Но ее и не всегда видно.

 

[Наблюдатель 13 072]

7 часов назад, =SM= сказал:

Да почему же сразу твердоватый?

По фактуре и росту в осинах.

[derrot 279]

11 часов назад, Bsu2009 сказал:

@derrot ни то, ни другое, ни третье. Думаю, что скорее всего груздь сизоватый.

А от перечного чем он отличается по виду?

[Bsu2009 5 766]

@derrot они очень похожи, как внешне, так и по своим кулинарным качествам. Скажу так, что если на шляпке есть охристые пятна, а сок, который сначала белого цвета, при застывании становится сизоватого цвета, то почти наверняка это груздь сизоватый.

[=SM= 35 805]

4 часа назад, Наблюдатель сказал:

и росту в осинах.

В таком случае оба должны быть твердоватыми, и не посиневший тоже. Так как обычный подбер под осинами быть не может.  Но он же точно не твердоватый - значит рос не с осинами, как сказано.

Но, как по мне, такое неровное яркое посинение не для твердоватого вообще, а именно для синеющих обычных.