Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

[=SM= 35 635]

@Morchel 

Другая сыроежка. Что-то из серии зеленой сыроежки (Russula aeruginea) или сине-желтой (R. cyanoxantha), а может и еще что, вплоть до Russula integra.

Для определения сыроежек надо:

- острая или нет на вкус в пластинках.

- список деревьев вокруг.

- цвет пластинок у взрослой.

[=SM= 35 635]

@дмитрий л 

Это вообще моховичок типа пороспорового, или припудренного (бархатного) со слабоокрашенной ногой, или даже мелкий моховик зеленый. К тем "большим старым" не имеет отношения. Однозначно не скажу, кто это. Но, пожалуй, недомерок моховика зеленого будет основной версией.

[дмитрий л 415]

@=SM= А я уж подумал что это боровик девичий,вроде похож ,ну подождем пока еще подрастет,может тогда более ясно будет

 

[=SM= 35 635]

@дмитрий л 

Вот который был большой-старый, возможно. Если он не горький. А это уже выросло - гименофор вполне взрослый с виду. Речь о том, который на руке сфоткан, с темноватой-красноватой мякотью в нижней половине ноги.

[дмитрий л 415]

@=SM= А этот моховик зелёный съедобный?А то я таим еще несколько таких нашёл.И да,большой старый не горький

[=SM= 35 635]

@дмитрий л 

Всё такое, что не горькое, и не воняет карболкой до противности, все съедобное.

[Игорь Лебединский 12 708]

1 минуту назад, дмитрий л сказал:

@=SM= А этот моховик зелёный съедобный?А то я таим еще несколько таких нашёл.И да,большой старый не горький

 

Да они все съедобные, если только не сырые )

1 минуту назад, =SM= сказал:

@дмитрий л 

Всё такое, что не горькое, и не воняет карболкой до противности, все съедобное.

 

Вообще, без термической обработки может быть и "ядовитое" )

[=SM= 35 635]

@Игорь Лебединский 

Только оно еще может нежданно начать горчить после готовки. Моховики, конечно, нет, а вот то "большое и старое" - шанс имеет.

 

2 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Вообще, без термической обработки может быть и "ядовитое" )

Да кто ж их будет есть без термической обработки, кроме слизней и червей?

[Игорь Лебединский 12 708]

Только что, =SM= сказал:

@Игорь Лебединский 

Только оно еще может нежданно начать горчить после готовки. Моховики, конечно, нет, а вот то "большое и старое" - шанс имеет.

 

Это уж мне рассказывать не надо )

[Игорь Лебединский 12 708]

7 минут назад, =SM= сказал:

Да кто ж их будет есть без термической обработки, кроме слизней и червей?

 

Так масса историй, как муж закусил сырым дубовиком и потом был уверен, что его отравили.

[Сергей - "Братское Сердце" 4 075]

Еще раз, спрошу, моё сообщение как то затерялось. Здравствуйте. Подскажите, что за гриб вырос у меня на работе. В чистых ёлках, практически на основании ствола. И рядом с ним ещё малыш, похожий на мокруху еловую. Не срывал, не нюхал, не пробовал. Спасибо. 

[zuich 3]

Здравствуйте, уважаемые знатоки! Подстрахуйте меня пожалуйста. Вот это точно дубовик? Север МО, лиственное мелколесье. Спасибо заранее.

[Наблюдатель 12 987]

@zuich , да, это дубовик оливково-бурый (обыкновенный).

[Kris 4 290]

9 часов назад, Сергей - "Братское Сердце" сказал:

Не срывал,

У меня ничего не предполагается - даже не могу понять, трубчатый он или пластинчатый...

[=SM= 35 635]

3 часа назад, Kris сказал:

даже не могу понять, трубчатый он или пластинчатый...

Вот-вот. В первом можно предположить шпальник, если бы знать, какой он в гименофоре.

[argentum 39]

Здравствуйте.

Подскажите, что за грибы? Собраны в липецкой области.

Первые четыре фото - у гриба утолщение у земли.Ножка черная, срез то ли посинел, то ли нет.

 

Вторая группа фото - сыроежки. С ними у меня такой вопрос. Одно фото - эталонные розовые сыроежки, другие фото - бело-розовые, как будто розовый цвет выродился.

Это один и тот же вид сыроежек? Съедобные ли?

 

Все грибы собраны в хвойной роще.

 

Спасибо.

[Bsu2009 5 685]

@argentum думаю, что первый гриб свинушка толстая (Tapinélla atrotomentósa). 

По сыроежкам там много что надо, чтобы их вид определить: цвет пластинок, вкус, деревья рядом. Но если не едкие на вкус, то съедобные. И мне кажется, что у Вас разные виды.

[=SM= 35 635]

@argentum 

По сыроежкам необходимы цвет пластинок у раскрытой, а лучше у почти старой, и острота вкуса в пластинках. А по таким цветам шляпки ничего толком сказать нельзя, 50/50, может и один вид, а может и нет.