Грибы Владимирской области сезон 2024

[Штирлиц из Петушков 472]

Сходил вчера в лес. Проверил дальние опушки. Кладбище белых. Единичные молодые. Набрал немного микса маслят, белых, лисичек. Основная часть на зонты пришлась. Немного дождевиков. 
нажарил зонтиков. Ножки в сушку на порошок. 
Опят пока нет. Засолочные не собираю, но рыжие и сыроежки есть. 
Полезли мухоморы. До этого не было.

[ЛёляМ 1 718]

15.08.2024 в 21:44, Наблюдатель сказал:

А у вас нет под рукой такой крупной фотки правильных опят-гвоздиков?

Может быть, это?!

 

[Игорь Лебединский 11 497]

15.08.2024 в 12:51, =SM= сказал:

А подвох заключается в том, что это редкий у нас опёнок Остойя - Armillaria ostoyae

 

Эх, красавец такой! Я однажды на него напоролся - потом два года запах жареных опят вызывал дурноту. "Помнит собака палку".

Но, честно говоря, я бы не отличил его от нормального северного. "Ни за какие деньги".

[=SM= 30 385]

Только что, Игорь Лебединский сказал:

Но, честно говоря, я бы не отличил его от нормального северного.

Я раньше их считал за луковичноногие, пока не отсеквенировал. Разумеется, сомневался, так кольцо больно плотное. В первую очередь не хотел в них видеть Остойа, потому, что они первыми нередко выскакивают, а общепринято, что они наоборот, последние. Но факт именно такой.

Они очень здорово отличаются от "обычных северных" внешне. Но вот формализовать отличие сложно, просто "они явно другие".

[Фунгицид 546]

2 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Эх, красавец такой! Я однажды на него напоролся - потом два года запах жареных опят вызывал дурноту. "Помнит собака палку".

Но, честно говоря, я бы не отличил его от нормального северного. "Ни за какие деньги".

 

Большое спасибо. Жена тоже отреагировала. И как ни присматривался не смог уяснить отличия от наших, безопасных. Правда мы всегда слегка отвариваем и промываем. Но ведь красивые заразы. 

У меня застой, отремонтировали мои "трещётки"  и нужно было кое что сделать из того, что зависло. Плюс - картофель от фитофторы начал гнить. Плюс внучка не хочет собирать грибы, а желает ловить рыбу. Ловим карасиков величиной со средний рыжик, потом (чтобы не пропали) солю и вялю под вентилятором на балконе. В лес не могу вылезти, читаю вот здесь... только сопли вперемежку со слезами по физиономии размазываю. Вокруг довольно много шампиньонов, грибы в принципе прекрасные, но это - не сбор, а скорее уборка. 

[Гроздья Радости 3 014]

А у меня всё по старому. Поехала воровать кукурузу молодую. Ну, кто ж знал, что рядом совсем взрослый соснячок во мху. 

Хорошо хоть, ведёрко дырявое как всегда в багажнике. Ну, чисто посмотрела, мигут 30-40 всего. 

Опять что-то ли, завтра за кукурузой ехать? 

Володя! А полный рецепт солянки? 

 

 

[=SM= 30 385]

19 минут назад, Гроздья Радости сказал:

Опять что-то ли, завтра за кукурузой ехать? 

Вот и я думаю, а не надо ли мне еще стройматериалов?

 

[=SM= 30 385]

15 часов назад, MaslovaKotya сказал:

Теперь,  конечно,  больше не буду с маслят шкурки снимать)) 

Это чисто для красоты. Когда раньше делали маринованные для подачи на стол гостям, или на подарки - то снимали кожицу. А так да, на вкус не влияет совершенно, но вот на вид - кардинально!

[Служивый 4 542]

Продолжаем наблюдения за грибной жизнью Запекшья. Вчера супруга собралась с духом и отправилась в глубокую разведку по "Берендеевским дебрям" - старый реликтовый еловый лес с небольшими вкраплениями берез по краям. Ситуация следующая - лес переувлажнен, хлюпает под ногами. Грибов завались (любителей шарахаться по дебрям немного), но в корзину из белых и подосов один из 10. В основном, брульный гриб на подсушенных березовых полянах. Совсем без грибов разведка правда не осталась. Корзину добрала солюшками и лисичками. Ну и главный результат выхода, что в лесу поспевает брусника.
        

Так что сегодня, несмотря на выходные супруга первым делом рванула на брусничное болото. К удивлению там кроме гадюк и лосиных вшей конкурентов не было. Два часа сбора (5л) и на старые места в ближнее редколесье. Опять свои 70 белых, в массе своей молодых и отличного качества супруга натрапила.  На фото общий результат грибов и ягод за 4 часа. Так что, или у нас все таки слой, или во всем виноваты почва и биотоп? Опять же в сравнении с соседним Марково.

 

90% белых в глубине леса по открытым местам и полянам. Старых мало, так как народ окучивает делянки регулярно, не то что в соседней глухомани. Не знаю, насколько мое объяснение Запекшинским сборам научно, но думаю что в качестве гриба в первую очередь виновата почва. На редколесье все начале достаточно глубоко пролило, так что влага добралась до глубоких грибниц, затем более менее подсушило, не хлюпает под ногами, как в соседнем лесу, плюс хорошие перепады ночных и дневных температур. Может, конечно, и есть другое объяснение, но мне пока на ум ничего другого не приходит. Да, появились нано опята на одной кривенькой березке. Надо продолжать мониторить. Всем хорошего отдыха в лесу.

 

                        

[=SM= 30 385]

26 минут назад, Служивый сказал:

старый реликтовый еловый лес с небольшими вкраплениями берез по краям. Ситуация следующая - лес переувлажнен, хлюпает под ногами.

Вот у нас как раз все леса такие. Не все еловые, есть и осиновые, и березовые, большая часть елово-березово-осиновая, с добавкой редких сосен, но все старые (не все реликтовые, есть и посадки, но тоже старые, с завалами), и все хлюпают. Вот в них бывают раздачи серьезными слоями.

Есть поля, заросшие 20-25-летними деревьями тех же пород. Тоже хлюпают так же, но пустуют. В них лет 15-20 назад были раздачи подберезовиков, маслят и белянок, а до "взрослого гриба" они не доросли. В них дают отдельные подберезовики и подосы местами встречаются, тоже отдельные. И поля земляники.

И есть условно свежие 7-10-летние  вырубки с 5-сантиметровыми осинами, орешником, и теми же мелко-елко-березами, которые хлюпают еще сильнее, и пустуют еще сильнее. Но там вырублено в тех местах, где и до этого ничего не раздавали, кроме опят.

 

Да и как земля с таким устройством может не хлюпать после таких дождей? Такая земля - мечта печника. Копнул, и печку клади. И она везде вокруг такая, на десять-двадцать  км точно, думаю и дальше.

 

[MaslovaKotya 874]

26 минут назад, =SM= сказал:

Да и как земля с таким устройством может не хлюпать после таких дождей? Такая земля - мечта печника. Копнул, и печку клади. И она везде вокруг такая, на десять-двадцать  км точно, думаю и дальше.

 

 

Сергей,  между нами меньше 10 км,  у нас ничего нигде не хлюпает,  от слова совсем.  Сегодня ходила проверяла опята - шла через старый старый ельник в хмыжник - и там и там сухо.  В березняк за белыми забегала - там и подавно сушь(  Прям вот сухо!   

[=SM= 30 385]

17 минут назад, MaslovaKotya сказал:

там и подавно сушь(  Прям вот сухо! 

Ну "хлюпает" это условно - в локальных низинках. А так - сверху как бы сухо, а коленкой на землю встал чтобы сфоткать - коленка мокрая. В лесных колеях во всех вода стоит.

Вот на фото - рахрез земли под навесом у дома! И та вся сырая.

Датчик влажности почвы на участке среди моих грибных ёлок-берез показывает 29% - это значит, что в весе почвы почти треть - это вода.

[VVava 3 453]

3 часа назад, Гроздья Радости сказал:

.......

Володя! А полный рецепт солянки? 

 

   Это ещё моя мама записывала, мы с бабкой ни разу не готовили, так что ни чем помочь не могу, кроме этой записи 

[Служивый 4 542]

14 минут назад, MaslovaKotya сказал:

Сергей,  между нами меньше 10 км

У нас два основных грибных биотопа разделены маленькой речушкой. Один чуть повыше, другой пониже, плюс в той округе торфяное клюквенное болото. Полкилометра между ними, а прямо небо и земля. В одном лесу хрустит, в другом хлюпает. В одном можно спать на земле, в другом на колено присел - мокрый. Так и ходим в лес -  то к один, то в другой в зависимости от погоды. Но по разнообразию биотопов у нас просто класс: есть масляточно-рыжиковые с молодой сосной поля, боры с зеленым мохом и боровиками, чистые взрослые березняки для лисичек подосов и прочих удовольствий, смешанные елки с березами (чернушки и белые), плюс три разных болота клюквенное, черничное и брусничное. Не зря место под дачу три годы выбирали.

[Гроздья Радости 3 014]

Спасибо Володь! 

Завтра сгоняю, подрежу белых и сварю на пробу. 

А у меня получилось в засолка мелочь, и миска под икру сегодня. 

 

[=SM= 30 385]

10 минут назад, Служивый сказал:

Не зря место под дачу три годы выбирали.

Ну мы тоже не без критерия выбирали - тут конец всех дорог, и ни одного грибника со стороны, только дачники с наших дач, а они все известны наперечёт, и редко кто ходит дальше 300 метров от дорог-тропинок. Соответственно, в лесу девственные нетронутые слои грибов. То, что у вас "слой", 50-70 штук, у нас это "послеслойные останки". А слой это слой - когда кругом грибы, куда не ступи. Зато никакого разнообразия в биотопах. Кроме леса как я описал - ель, береза, осина в любых пропорциях, еще ольховые овраги с родниками, ручьями, бобрами. Болот нет никаких даже близко, если не считать поймы ручьев с родниками ими, но "это другое".

[MaslovaKotya 874]

2 часа назад, Служивый сказал:

 Не зря место под дачу три годы выбирали.

Ну я уже писала,  что я ничего не выбирала,  все было куплено до моего рождения еще,  поэтому уж где досталось,  там и досталось)) Но меня все устраивает более чем,  у нас реально очень классная деревня,  люди,  большинство из которых я знаю с раннего детства,  в общем,  мне очень здесь комфортно в любое время года.  Простор,  большие участки,  у нас до соседей напротив (между четной и нечетной сторонами улицы) метров  100 как минимум.  Теперь еще и асфальт до деревни.  Но! У нас и близко нет никаких болот,  черники нет,  брусники нет,  клюквы тем более. Даже малину в лесу еще надо умудриться найти,  малинников просто мизер.   Земляника да костяника,  больше ничего.  Лес,  в основном,  смешанный.  Ельники есть старые,  есть средние.  Сосняк только один в зоне досягаемости на квадрике,  но  он уже тоже немолодой.   Хмыжники на старых порубках.  Березняки разного возраста.  А,  еще есть кусок леса приличный с дубами.  Есть пруд с карасями,  карпами и белым амуром. Есть речушка с бобрами,  но купаться в ней не будешь.  В общем,  везде есть свои плюсы и минусы.  Вот грибники приезжающие бесят,  да)) Спасибо хоть автобусами в "грибные туры" не приезжают

[=SM= 30 385]

5 часов назад, Служивый сказал:

Грибов завались (любителей шарахаться по дебрям немного), но в корзину из белых и подосов один из 10.

 

5 часов назад, Служивый сказал:

Опять же в сравнении с соседним Марково.

 

Так и у нас ровно то же, в таком же лесу. Сбор был, как я и писал, 8-го и 9-го - идешь и косишь шляпки, а дальше и до сегодня - именно так, один из 10 в корзину, молодых почти нет, старые и очень старые. Если еще не один из 30. И не один, а одна шляпка, или пол-шляпки. Кстати, в слой "хлюпало" гораздо больше, чем сейчас! И, да, солюшки сейчас хороши. Волнушки, желтый синеющий груздь, осиновый груздь. А других биотопов с белыми у нас и нет, сравнивать не с чем. Я так думаю, что если бы вы в этот свой "мокрый" лес попали бы в слой - то только бы и таскали оттуда боковуши, сколько сил хватает.

 

[Служивый 4 542]

1 час назад, =SM= сказал:

Так и у нас ровно то же, в таком же лесу.

 

О чем и я говорю. Биотоп и почвы влияют на время появления слоя грибов, его продолжительность, качество гриба, так как при всех равных температурно-влажностных условиях результат бывает разный. Ниже наши Запекшинские биотопы, разница на лицо. Есть, где разгуляться, главное дождаться ТВП, а дальше в зависимости от количества и силы дождей выбирать правильный маршрут:

 

1. "Берендеевский лес"

 

2. Редколесье:

 

3. Болота:

4. Сосновые поля:

 

 

 

[Гроздья Радости 3 014]

У меня до Тюрмеровки, 60 км. Дом выбирали, ориентируясь на неё. Когда ехали по трассе, я остановилась возле торгующих бабулек. Посмотрела на банки с домашними солениями, на чучельщика с его рогами, шкурами и т д. 

И сказала, что дом будем брать где-то здесь! 

И мне очень понравилось расположение моей деревни. С трёх сторон леса за заросшими полями.