Грибы на востоке Подмосковья, весна 2024

[=SM= 29 652]

19 минут назад, vsh сказал:

нет пристрастия к салатам из сырых грибов.

Подскажите, а где такой рецепт есть, салат с невареной саркосцифой?

[vsh 5 017]

21 минуту назад, =SM= сказал:

салат с невареной саркосцифой

Мне кажется, что вареная саркосцифа по консистенции соответствует сырому шампиньону из магазина. В салате я их тоже не люблю. К сложным кулинарным рецептам я отношусь скептически - могу позаимствовать какую-то идею, но не более.

[=SM= 29 652]

Только что, vsh сказал:

соответствует сырому шампиньону из магазина.

Она, варёная, по консистенции ближе к хрящику. А вот салат со свежей - ни разу не видел, интересно попробовать.

[vsh 5 017]

15 часов назад, =SM= сказал:

варёная, по консистенции ближе к хрящику

Или к морской капусте? Пролистал наскоро раздел форума с рецептами. Убедился, что изрядная доля грибников еще и кулинары вдобавок. Искренне порадовался за них! Убедился, что к рецептам стоит относиться критически - иногда уважаемый автор забывает упомянуть что-то крайне существенное: например про вымачивание жгучих грибов перед засолкой.

[=SM= 29 652]

18 минут назад, vsh сказал:

Или к морской капусте?

Не знаю Я ее не ем. А единственное воспоминание из детства может быть ложным.

Вот корейцы среди своих салатов продают "гребешки" - гриб дрожалка фукусовидная, такие белые-полупрозрачные, крупные, гофрированные. Вот что-то близко по консистенции, когда саркосцифа отваренная и в составе какого нибудь салата по-корейски.

[Эмили 2 216]

7 апреля 2024 год

Юго-Восток.

Пробная пробежка по сморчково-строчковым местам.Фактически промониторены грядки шапочки...тишина....намека нет даже.

Вот пепица встречена в кол-ве 100 штук а  может и больше... в общем до фига. Строчков ни одного.

Пытается зеленеть травка чуток, где нет снега или нет воды..а воды море.

Рано.

Вернёмся через недельку наверное.

[Наблюдатель 10 358]

6 минут назад, Эмили сказал:

Вот пепица встречена

А это не дисцины?

[=SM= 29 652]

24 минуты назад, Наблюдатель сказал:

А это не дисцины?

А может Pachyella clypeata? (по данным FTE - Pachyella peltata, по их данным P.clypeata североамериканская, а по другим - нет) ?

Интересен биотоп, это что, горелка (угли)? Или в черноту разложенная древесина? Какая там степень мокрости места?

[Юкош 6 773]

@=SM= Так вроде старое кострище. Может быть, что-то типа Peziza echinospora?

[Эмили 2 216]

Ой,  ну я не такая умная как вы господа. Обозналась)). Запомню.

[=SM= 29 652]

@Юкош 

Да в том и дело, что не очень похоже на известные горелочные пецицы, чтобы так жилковато расплющивались и выворачивались почти наизнанку. Внешность ну прямо от пахиеллы.

... Хотя есть похожая Peziza nivalis, но вроде не наша...

 

6 минут назад, Эмили сказал:

Обозналась)). Запомню.

Да это прям эксклюзивное что-то... Там обознаться не грех совсем. Образец бы собрать...

[Irina 2 305]

Прогулялись и даже науку нашли. Молодцы!

[Ольта 24 200]

Прогулялась сегодня на раннее место сморчковой шапочки - пока тишина и никаких намеков. Снега только остатки в темных местах. Воды не очень много. 
Из свежего попалось только это

Строчков тоже не замечено. 

[Deta 35 754]

13 часов назад, =SM= сказал:

Да это прям эксклюзивное что-то...

Plicaria endocarpoides может быть.

[Kashtan 6 293]

В субботу проверили первенцев-сморчков, найденных 30 марта.

На этой же полянке вылез ещё один малыш.

За неделю грибочки подросли примерно на сантиметр, шляпки начали темнеть.

Попалась и уже достаточно крупная саркосцифа.

Поехали в ельник, проверить саркосомовое место, но там нашли только стробилюрусы.

Снег почти полностью сошел, для примера, скрин из видео от 30 марта:

и фото леса от 6 апреля.

Очень много воды в этом году, рядом с водоемами размыло лесные дороги и мы не смогли добраться до наших самых ранних шапочных мест. 

В остальных же точках сейчас ещё стоит вода. 

 

 

[Ольта 24 200]

Посетили сегодня строчковый лес. Ну уже что-то))) пока всего в двух местах и штучно, но начало есть и значит через неделю уже будет, что пособирать, 

В целом мокро-влажно, снег кое-где еще подзадержался, низины с водой, но в ручье уровень воды значительно упал. 
Змейки просыпаются, клещи тоже наготове.  

[IgorS 1 148]

11 часов назад, Ольта сказал:

клещи тоже наготове

Бррр!

11 часов назад, Ольта сказал:

пока всего в двух местах и штучно

Был вчера на строчковом месте, где первые строчки находил-сыро и пусто. Ждёмс

[Ольта 24 200]

19 минут назад, IgorS сказал:

Был вчера на строчковом месте, где первые строчки находил-сыро и пусто. Ждёмс

Надо в другом смотреть, а не где обычно  где ранние были, там у меня тоже не было. А свернула наобум к березовому валежнику и торчат)

Обошла потом ранние поляны - ничего! 

[IgorS 1 148]

1 час назад, Ольта сказал:

Надо в другом смотреть, а не где обычно

Видимо сильно сыро - вымокли, надо попробовать места посуше поискать.

[=SM= 29 652]

2 часа назад, Ольта сказал:

Надо в другом смотреть, а не где обычно  где ранние были, там у меня тоже не было.

Ну это где как. У меня первые нашлись чётко, где в том году. Несмотря на всю мокрость