Экспресс-определитель грибов 2024: вопрос - ответ

[Petrol 2 602]

20 минут назад, =SM= сказал:

Нет у него никакого уникального запаха. Обычный "общегруздёвый" фруктовый, не ярко выраженный. А к концу жизни с селёдочными делами

 

А я не только к концу жизни рыбный запах чувствую.

[Morchel 1 495]

Прошу помочь с определением гриба. Это летний опенок? Если нет, то что это за гриб?

Это сыроежка сине-желтая? Если нет, то что это за гриб?

[=SM= 31 604]

16.09.2024 в 13:35, Morchel сказал:

Это летний опенок?

он, только мёртвый уже.

 

[Morchel 1 495]

2 минуты назад, =SM= сказал:

он, только мёртвый уже

Если коричневый, то уже мертвый?

его надо собирать, чтобы на шапке серединка еще бело-желтая была? И низ тоже светлый?

[=SM= 31 604]

5 минут назад, Morchel сказал:

Если коричневый, то уже мертвый?

Да, он не должен быть коричневый, и не должен быть насквозь пропитанным водой - это признак разложения уже. А цвет серединки, да и краёв сильно зависит от влажности, но коричневым быть не должен.

 

А сыроежка может быть и сине-желтая, а может и другая, например из Russula grisea agg.

 

[Morchel 1 495]

7 часов назад, =SM= сказал:

Да, он не должен быть коричневый, и не должен быть насквозь пропитанным водой - это признак разложения уже. А цвет серединки, да и краёв сильно зависит от влажности, но коричневым быть не должен.

 

А сыроежка может быть и сине-желтая, а может и другая, например из Russula grisea agg.

Уж простите мою настойчивость Хотелось бы определиться со съдобностью или нет. Да и в определении вида на будущее, так как есть один важный признак у гриба:

Ламеллен не ломаются, они упругие, как и сам гриб. Тогда это сыроежка сине-желтая. 

Russula grisea agg быть не может, так как ламеллен у него ломаются.

Это  это сыроежка сине-желтая?

Или есть другие варианты к роду гриба?

Гриб съедобен?

У немцев этот грибособо ценится. Я сейчас расширяю свой круг грибов, поэтому и дознаюсь, что это за гриб.

[=SM= 31 604]

@Morchel 

Сыроежки почти все съедобные. Если она не острая и не горькая на вкус - то без отваривания. Если острая, то с отвариванием. Есть всего один-два вида экстра-острых/горьких, которые несъедобны поэтому.

 

12 минут назад, Morchel сказал:

Russula grisea agg быть не может, так как ламеллен у него ломаются.

Это откуда такие чудесатые признаки? Их в таком возрасте и размере только микроскопически можно отличить, причем с хитрой химией. А по пластинкам - никак вообще. Были бы они постарше, можно было бы отличить по кремовости пластинок для R.grisea agg. и по коричневению пластинок пятнами у сине-желтой при белых пластинках. Можете положить на отсев ее, если споровый порошок белый - то сине-желтая, если кремовый - R.grisea agg.

 

PS - судя по разрезу пластинки все же уже кремовые, по сравнению с белой мякотью - так что, не сине-желтая. Но съедобная по любому.

[Morchel 1 495]

1 минуту назад, =SM= сказал:

@Morchel 

Сыроежки почти все съедобные. Если она не острая и не горькая на вкус - то без отваривания. Если острая, то с отвариванием. Есть всего один-два вида экстра-острых/горьких, которые несъедобны поэтому.

 

Это откуда такие чудесатые признаки? Их в таком возрасте и размере только микроскопически можно отличить, причем с хитрой химией. А по пластинкам - никак вообще. Были бы они постарше, можно было бы отличить по кремовости пластинок для R.grisea agg. и по коричневению пластинок пятнами у сине-желтой при белых пластинках. Можете положить на отсев ее, если споровый порошок белый - то сине-желтая, если кремовый - R.grisea agg.

Ясно. Про ломкость стоит на немецком уважаемом грибном сайте. И на немецком ютубе рассказывается о сине-желтой сыроежке (главный отличительный признак - упругие ламеллен). Может википедия дает неправильную перенаправку с немецкой версии  на русскую. Дело в том, что возможно этот гриб на немецком называется Frauen-Täubling.

[Kras_pv 0]

Подскажите пожалуйста!

Это ложноопёнок кирпично-красный или другой какой-то зверь?

Запах прям сильно грибной, очень насыщенный 

PS: вопрос отпал. Это летние опята 

Изменено 17.09.2024 03:30 пользователем Kras_pv
Определено

[sinlgesbar 2]

Ленинградская область смешанный лес середина сентября. спасибо!

[sinlgesbar 2]

Ленинградская область смешанный лес середина сентября. подосиновик?

[=SM= 31 604]

@sinlgesbar 

рядовка белая или частопластинковая, скорее первая, чем вторая.

[RUffinAD 0]

Можно определить гриб, растёт на тополе, вообще без понятия что за гриб. 

[Kseniя 2 038]

Здравствуйте. Это же съедобный моховик? Вроде желто бурый...

Синеет на срезе

[Дончанин 35 453]

44 минуты назад, Kseniя сказал:

Это же съедобный моховик?

Вроде как ядовитых среди них нет...

[Игорь Лебединский 11 723]

@Kseniя 

Это не моховик, а "моховик". Маслёнок желто-бурый, часто и неправильно зовут "моховиком". Съедобный, конечно.

[Kseniя 2 038]

@Дончанин @Игорь Лебединский 

Спасибо❤️

А у нас случайно нет чата (канала) в ТГ?

[Kris 3 681]

5 часов назад, RUffinAD сказал:

гриб, растёт на тополе

Они там только формироваться начали (и, видимо, закончили) - на такой стадии трудно понять. Трутовики какие-то - возможно, из феллинусов. 

Паутина под ними - от насекомых, видны белые коконы.

[Игорь Лебединский 11 723]

2 часа назад, Kseniя сказал:

А у нас случайно нет чата (канала) в ТГ?

 

У нас точно нет. Ненавижу всё новое и прогрессивное!

 

[Cook 3 678]

Приветствую всех!

Впервые встретил вот такие крупные млечники, в сыром  смешанном лесу - сосна, береза. Размер шляпки 12-14 см, вкус мякоти нейтральный.